Don’t waste your time, just put the bag with the dough into the microwave oven. A “stolen” trick!
Вставка
- Опубліковано 19 чер 2023
- Don’t waste your time, just put the bag with the dough into the microwave oven. A “stolen” trick!
Ingredients:
milk - 100 ml (3.4 fl oz)
sugar - 25 g (0.9 oz)
yeast - 4 g (0.14 oz)
melted butter - 20 ml (0.7 fl oz)
eggs - 1 piece
vanilla sugar - 10 g (0.35 oz)
flour- 250 g (8.8 oz)
TO LEAVEN 30 minutes
TO LEAVEN 10 minutes in the tray
butter - 150 g (5.3 oz)
almond flakes - 50 g (1.76 oz)
sugar - 80 g (2.82 oz)
Tray size 25x15 cm (10 in x 6 in)
IN THE OVEN 180 °C (356 °F)/40 minutes
for the coffee:
instant coffee - 10 g (0.35 oz)
sugar - 10 g (0.35 oz)
hot water - 20 ml (0.7 fl oz)
hot milk - 300 ml (10.14 fl oz)
Follow us on:
Facebook: / cookrate.eng
Очень хороший совет дан в заглавии ролика. Не тратьте время! В том числе на просмотр всякой херни.
Great idea for making the microwave into a proof box! Brilliant! You might want to make it more clear the microwave only heats the glass of water, and is not cooking the dough at all.
What do you call a proof box?
Well thank you, I was wondering...
its sooo dangerous. look for dr burg he explain the danger of radiations microwaves . do not use it at all.
dr birg explain hoe dangerous radiation
@@al-zahra6468 Dr. Berg, the Scientologist said that? 😯
I don't have zip lock baggies. Alternatively, put the glass of water in the microwave and heat for 2 minutes. Then put a large mixing bowl in the microwave to be warmed while you mix the batter by hand or with mixer. Remove the warmed bowl from the microwave and place the dough into it. Cover loosely with a shower cap or cling film. Put it in the warmed microwave for 30 min. For me, washing the mixing bowl takes no more time that squishing around all the dough in a plastic baggy.
There are these places called stores where you can BUY zip lock bags.
@@pakviroti3616 And there is a thing called being resourceful and not wasteful. Something you lack
@@CanadianWookie Resourceful? Certainly! I'm resourceful enough to have gone to the store and purchased zip-lock bags. In different sizes even.
@@pakviroti3616 And they're resourceful to not pollute and also provide an alternative compared to your obvious asinine comment lol
@@CanadianWookie Obvious only to you. You're so edgy...oh my.
а нельзя снять еще медленнее?особенно понравилось как в начале видео расправляли полиэтиленовый пакет!
😂👍
Когда вы начали резать масло, я нечаянно вздремнула и когда очнулась, подумала что все пропустила. Ан нет, вы до сих пор режете масло.
😂👍
😂😂😂😂
а я на вторую скорость воспроизведения ставлю
Тесто проще вымесить в миске,так хорошо не вымесишь
Last thing we need is more plastic in landfills, waterways etc. just put it in a bowl like they always have done for the past 6000yrs
😉
❤❤❤
Exactly! I wish they'd put a ban on things like plastic grocery sacks, baggies and convenience packaging. All these climate change fanatics worry about global temperatures that have fluctuated for eons but never speak a word about all the unnecessary garbage our world creates that ends up in our oceans or filling landfills everywhere. So much waste not to mention the toxins in those plastics.
Also, things that come out of plastic when it heated are not good for health
PS. Over 10 000 years, actually. At the beginning of the Neolithic or even before.
I aggre
Ну , микроволновка - это не обязательно. Можно разогреть духовку до 20 - 30 градусов, отключить и поставить туда тесто, накрытое полиэтилленом, и поставить ещё чашку с горячей водой рядом . Тоже быстро подойдёт.
всегда так делаю! когда в детстве читала рецепты: ... "в тёплом месте!" так и делала! )))
объем микроволновки маленький стакан горячей воды и тепло получается, ей используют просто как термоизоляцию.
За 30 мин тесто и без микроволновки прекрасно поднимается.
tacno tako,
Конечно с пачкой дрожжей😂 а у неё 4 гр
@@larisabelevich4449 а какая разница? Я кладу пакетик, там обычно -8 г
@@larisabelevich4449у неё маленький объём (на 250гр. муки), поэтому и 4 гр. Я на 1 кг. муки, кладу 1 ст, ложку с горкой сухих дрожжей. Сначала опару- минут 5-10. Потом тесто моментом поднимается.
@@user-xm1rk7gj7c но потом изделие сильно пахнет дрожжами, наверное, - нет? Вообще, норма сухих дрожжей определяется из расчета 1 грамм на каждые сто граммов муки. Если же дрожжи живые, то 3 гр. на каждые 100 муки.
If you don't have a microwave, you can easily do the same thing in your oven, making an improvised proofer, simply by boiling water in a saucepan/pot on your stovetop, then add to a low shelf in the oven. Add the dough on a shelf above the hot water and shut the oven door. You now have a proofer and your dough will be ready in less than an hour, most likely.
Самый безопасный способ! Микроволновку выкинула на помойку, когда дошло, убивает не только всё, что содержится в продуктах, меняет структуру, но и среду помещения, да ещё добавить вай-фай в доме... Откуда здоровье будет?
❤
так через час или полчаса тесто и так подойдет вот коту нечего делать так он что то чешет
Love the idea of quick proof the dough in half an hour , is there a savoury version to this? Thank you.
Чуть сума не сошёл
Пока она масло нарезала😱
Даа,это что-то!Невероятная тягомотина.
😂
I'm still watching, it's been 2 hours and she's not done yet 🤣
И муку ложкой
@@user-ux6lg4ou8g 🤣
Я так думаю заниматься выпечкой нужно любить это дело. Сам замес это просто шедевр. В него вкладываешь душу, сердце, настроение. Тесто всё чувствует. А тут тяп, ляп готово! Не мыть, не заморачиваться. Главное быстро! Никогда не понимала таких людей. 🤗
Вы совершенно правы!
Я тесто обычным способом готовлю и мне это нравится💓💓 Его можно почувствовать, потрогать, понюхать, а тут даже не показали в каком режиме и на сколько градусов положили.
так тут только первый этап замеса теста в мешке, самый липкий, который делают венчиком или лопаткой. ))). ДОвольно таки распространенная практика. ДАже спец мешки продаются для этого дела. И венсики и лопатки. ДАльше женщина работает руками.
А так договориться можно и до того, что тестомесы не нужны, даже венчики - все руками. НУ, вперед. А я и руками и венчиком и мешком при необходимости поработаю. Мне нравится разнообразие методик замеса
@@Didro54 на здоровье
Вот с вами полностью солидарна, как моя бабушка всегда говорила чтобы получилось любое блюдо, надо душу вложить, а особенно когда месишь тесто, там и хлеб и пироги. Поэтому тяп ляп не подходит
This bread recipe looks delicious. Since I live in a warm climate now, I always let the dough rise next to my water filter machine coz the heat from the water filter makes the resting around 20-30mins depending on the weather. Another tips, if your fridge is right next to a flat surface cabinet, let your dough rest next to it, the heat from the back of the fridge will shorten the rest time. Make sure you always use thick towel to cover your dough when you rest it this way. You can microwave the towel 1 or 2 mins so it's warm before you cover the dough. Trust me, I've lived in Europe for 22yrs before and always rest my dough this way. Just 30-40mins, your dough is good to go. Thank you for sharing your recipe. Will try it this weekend.❤❤❤
Bacana, importante esse truque.Estava precisando vê, tem dia que está frio.A massa demora da no ponto.Obrigada, Contagem , Brasil.
Как только от безделья люди не извращаются?.. И тем, кто не понял: тесто она просто положила! НЕ ВКЛЮЧАЙТЕ И НЕ ГРЕЙТЕ. Тем более в пластиковом пакете. Это просто, влажная теплая камера после нагрева стакана воды. Не более.
😂
I thought she had the microwave on 😂😂😂😂😂
Milton here from the good state of North Carolina. New subscriber this morning 🖖🏻🙋🏻♂️
So hab ich Butterkuchen noch nicht gemacht. Dankeschön für die tolle Idee 💡 🫶 D
LG aus Bremerhaven, Germany 🙋♀️
Thanks for the video it's relaxing and helps me cope with these sad times my wife Louise just passed away. Take care JIM
😪So sorry for your loss 💙
За 30 мин.тесто без микроволновке подходит замечательно.😂😂😂
Оно там и испечется за 30 минут и подгорит .
Maravilha!!! Deve ter ficado uma delícia !!! Muito obrigada !!!
Тесто "утопленник"
Тесто замешали,в кулёк,завязали и в кастрюлю с теплой водой 37-38`С. Подъем за 10-15 мин.
Да, правильно. Ещё его называют "водолаз"🙂
Thanks for showing people how to cut a stick of butter. Who would have known it was possible.
I feel the same about opening box`s. I know how to open a box.
Sooooo Tempting delicious recipe thanks for sharing such a nice Recipe 👍👍👍👌👍
Amazing time and mess cleanup saver! Thank you!!💐
Нееет. Лучше по старинке. Как положено.
👍
Это точно.
What kind of flour did you use?
The more we live, the more we learn. That's is fantastic!
Seriously people, do NOT turn on the microwave for 30 minutes! The pre-heated glass of water in the microwave heats it up and provides the best warm environment for quick dough rising.
set the timer maybe... but 30 minutes of nuke will equal... go to store any buy bread, and whatever else you'll need to clean out the mircowave. For sure.
She doesn't operate the microwave, it's the hot water in the glass that makes the heat
@@dianer6116 - True that!! I've made bread 3x this week because of this little trick. Works awesome!
@@ChrisMusante The microwave is off while a glass of hot water warms the pastry. The microwave is nothing else here as a box (you can use any thick-wall box which can be closed with a glass of hot water, for instance: a thermal insulation box for daily shopping).
Seriously giftfromgod1! She didn't. She heated the water for 2 minutes and then left the dough in the microwave for 30 minutes without it running.
Would have been nice to have said what you are baking, right up until the last 5 seconds I thought it was bread!
Except for the amount of sugar that went into it! More like cake than bread.
What an excellent idea, thanks!!
Milyen jó ötlet! Furcsa, hogy az emberek nem fogadjak el a másik módszert, pedig meg ki sem próbáltak es megis kritizálnak. Ezentúl így csinálom!
Hello friends, I bake very frequently for my two children and my wife, and what I do is the following: first I put a container with a little water in the microwave and heat it for two minutes, and then I place a container with the dough and I ferment it for thirty minutes and it is ready to bake in a conventional oven.
Thankyou 🤗
Вот это похоже на правду. Благодарю 🙏🤝
Does it matter what flour to use? I am using the Victoria's New Standard flour. It did not work. I have used the flour on others' recipes without problems.
Hello,
I have two notes:
1- We bakers use a leavening machine for the leavening process of the dough.
2- That is not bread, in a BRIOX. No eggs or butter are added to the bread.
It all depends on what part of the world in which one lives. And that is true of many other things than the definition of 'bread'. Including, by the way...even the spelling of 'brioche'. Also, "we bakers" don't all use a leavening machine nor do we all need such a device. Don't be a snobby baker. Just enjoy what you do.
You have a sense of humor
Géniale. Belle recette. Merci.😊😅🎉
Пока она резала кусок масла, тесто без микроволновки уже пару раз поднялось бы! 😂
Этот ролик называется: "тянуть кота за хвост"!
My house is so cold in the winter this will help for a quick dough raise😊
Brilliant! Bravo! 👏
You should add apricot jam , it's very good
Would the plastic bag in the microwave not create toxins which would go into the dough?
Better keep it in glass or metal bawl. Just cover with plate or plastic wrap.
NO
Это не беда - на Земле живет 8 миллиардов человек. 😂
No more than putting in a ziplock bag outside the microwave. You are not microwaving the dough, you’re creating a steam proofing oven
@@user-wk9xm4dd8eно я не хочу уменьшать народонаселение за свой счет😅
Bonjour quand vous mettez la pâte dans le micro onde est ce que vous le mettez en marche? Merci
Maravilloso!❤❤🎉😊
Замешиваем тесто кухонным комбайном.Затем налить горячую воду в кастрюлю и на неё поставить тесто. Поднимается отлично .И ненадо никаких пакетов и микроволновок.
Зато тут мыть ничего не надо - выкинул пакет и все.
Не у всех есть комбайн
@@user-ro9nw3vt8u Ага! Вместе с этим ленивым хлебом.
@@ritad.6316 почему? Тесто как тесто. Я вон тесто на пиццу обычно замешиваю обычным образом, а потом кладу в пакет и на пару-тройку суток для вызревания в холодильник, а теперь попробую замесить прямо в пакете, хоть миску не надо будет мыть😀
@@user-ro9nw3vt8u Почему? Потому что тесто нужно вымешивать, а не мять в пакете. Вы же сами пишете, что тесто на пиццу Вы замешиваете обычным способом. Поэтому оно у Вас и получается. А то, что расстаивается оно в пакете, значения особого не имеет.
Pozdrav! Ja ovu tehniku primenjujem već duže vreme, ali koristim ili staklenu, ili plastičnu posudu predviđenu za mikrotalasnu pećnicu, ali ne duže od 30 sekundi. Jer, Dr Masaru Emoto je dokazao da posle 30 sekundi voda u mikrotalasnoj pećnici počinje da menja strukturu, pa tako i tečnost u testu. Svakako vrlo brzo naraste. Sve najbolje!
Da, se sparge membrana moleculelor de apa.
Girl you trying to burn my house down 😂😂😂
😂😂😂😂😂
Thank you for givng me ideas , I will try this . This is something worth trying.
You did easily it looks very delicious good wishes for you...❤😊🎉
Какая морока! А от такого количества масла слипнется все...
А как медленно резала она это масло🔥
Удивительно, что сахарком не удобрили для полного счастья.
Здравствуйте, а мы заливаем тако😂пирог сливками 150 мл и еще немного печем это очень вкусно 😊
А сливки какой жирности? И скоро над тестом мм или см?
@@karamboletta В дырочки заливать.
Merci 🇨🇵❤très ingénieux ca a l air délicieux
Когда коту нечего делать…..
Wow, so easy to make bread! Love it❤
Bread?
Squeeze the air out of bag b4 mixing...😊
What is 'Leaven' setting? Power Level 1, 2, 3...?
Microwave oven and plastic bag - never. Prefer natural rise.
It is a natural rise. Just using residual heat of water.
Truh
@@zeenatdurrani8607 Funny, I live in San Francisco, cold climate and kitchen. Takes hours to get a decent rise unless you use a proofing oven. 😂
Mas existem plásticos próprios p micro-ondas.
@@munaail24de las camas en 7:52
прям так и от великих поваров))))
Herkes özellikle yorumlarda belirtmiş ama çeviride video yazılarında bu hiç anlaşılmıyor. Mikrodalga mayalama esnasında asla çalıştırılmıyor. Yapacak arkadaşlar tecrübeli değilse yanlış anlayabilir. Burada amaç sıcak, nemli mayalama için uygun ısıda bir kapalı ortam oluşturmak. Suyu vakit kaybetmemek için orada ısıttı ve kapattı. Sonra içinde mayaladı. Zaten mantıklı düşünüldüğünde mayalı poşet yarım saat orada pişmesi mümkün mü, yanar. Ben bir adet kurabiye yapıyorum kahve yanına. Saniye ile tutuyorum yoksa bir dakikada içi kahverengi olup, yanıyor. Sağlıklı değil evet, çok nadir canım isterse bir iki adet pişiriyorum.
Вообще не трачу время,купила хлебопечь,и все,сама месит,сама печет😉👍
Хлеб, но не пирог.
@@tamarabogdanova2903 вообще -то там куча режимов,если что😁
@@lenchik-73p93 Да есть у меня хлебопечка, но пирог 30 на 30 там не испечь.
Да возможно ли выместить тесто в пакете 🤔? Тесто дрожжевое любит хорошего замеса и муки не больше чем необходимо. Нет, я не справлюсь с вымешиванием в пакете😟. Опыт нужен. А пирог, конечно, шикарный! Спасибо за рецепт❤
Mashallah Tabarkallah thank you for sharing
The plastic bag and microwave are silly gimmicks but the recipe is good. Just mix in a bowl, knead the conventional way. And why use plastic?
Пока в начале видео распрямляли пакет, мне уже надоело смотреть. Остаюсь как то жить без трюка.
Uwaga Uwaga !!!! Jak oczyscic organizm z bisfenolu?
Zadbaj o regularne wypróżnienia i nawodnienie organizmu - bisfenol wydalany jest z moczem. Unikaj plastikowych opakowań, transportuj żywność w tych szklanych. Staraj się kupować jak najmniej żywności w foliowych opakowaniach.
Тесто это волшебство. И температура рук, и температура воздуха, и человеческое тепло - все это факторы от которых зависит качество, вкус теста. Но у автора оно получилось очень красивое, пышное и, наверное, вкусное. Но сам процесс очень необычный. Из России, Москв,с юлагодарностью.
Бла-бла-бла, демагог.
طريقة جميلة جدا برافوا
Mmm looks fine!
What are you making?
in stead of polythene bag use washable reusable microwave-proof molded plastic box .
You don't turn microwave on, only heat water
@@ruthylinda125 how can one heat water without power ON ?
Thanks Brother .
@@bankimmistry3976 She heated the water to make steam to make the dough rise. She doesn't microwave the dough. She only created a warm area for the dough to rise.
@@smpeace2683
My suggestion is to use a reusable kitchenware instead of one use pouch .
@@bankimmistry3976 Yes that will work as well.
Я всегда тесто ставлю под лампочку, можно, иногда даже без воды!
Квашу молоко также!
Включать не надо !
Подходит тесто естественным путем, только не нужен пакет,просто в любую посуду!
Thank You for Your Teaching, All your recipes.
You have beautiful hands + fingers.
God Bless You.
dangerous d not use . look for dr berg he explain
Delicious recipe
Спасибо за рецепт. Все очень красиво!!! И вкусно.
Вы уже проверили этот рецепт? Приготовили? Или, посмотрев видео, облизнулись и решили, что вкусно?
Дурной рецепт, и дурная работа!! Каторая называется * нетрачу время*
If Maryem doesn't have water to wash the dishes why doesnt she catch rain water on a bucket or barrel. Have done it many times for dishes, laundry, an to bathe. Rain water makes your hair so soft.
❤❤❤South Africa 😊😊😊
Демонстрация маникюра
O tempo que perde amassando esse saquinho não vejo vantagem nenhuma
Верно
😂stranno !! No mi convince questa pratica 😢😢😮😮😅
It looks so good what is it call please
I an not sure about this even with the water in the microwave i would be concerned about the plastic bag melting or exploding ?
Вообще мне идея с пакетом понравилась - мыть ничо не надо - выкинул пакет и дело с концом. Не обязательно микроволновка, можно в холодильнике (долго) или в любом теплом месте. Но рецепт должен быть выверен до мелочей, а я все на глаз делаю
Зачем тогда рецепты,технологические карточки.На глаз и получается....
Сразу в онкологию запишитесь на годика 2-3 вперед, возможно будут хорошие скидки..... на всю семью.
Родные будут благодарны.
.... Не гонялся бы ты Поп за дешевизной.... 1800е годды АС Пушкин
@@faizulla5838 и вам того же желаю
@@user-zh1iq7el7t ну конечно как же мы на кухне без технологических карточек))) а как наши бабушки готовили? Не, ну я конечно в курсе что некоторые с яичницей без рецепта справиться не могут, видимо вы из таких
@@faizulla5838 После чего в онкологию? После стакана воды в микроволновке и рядом лежащего теста или после целлофана?
Пирог называется Сахарный. Ищите в интернете под этим названием и не надо заморачиваться с пакетом и микроволновкой.
Ich würde den Kuchen Butterkuchen nennen tolles Rezept aber ich würde mich nicht wundern wenn der Beutel in der Mikrowelle kaputt geht
Скорее "Масляный", чем сахарный:) Теперь понятно, почему иностранцы в большинстве своем имеют излишний вес, люди тучные:) Видела на этом же (вроде) канале рецепт картофельного пюре. На 3 картошки размером с 200 гр.стакан 4 (!!!) пачки масла! Прощай печень и все остальное:)
Basically used the microwave as a proving shelf.
Самое лучшее из рецепта, это кофе
Я последнее время, всегда в холодильник кладу тесто.
Фуууу, растворимый, гадость.
What an ingenious idea, can’t wait to try!
Well I now know how to cut butter into cubes a very comprehensive lesson!
Boa ideia parabéns gostei vou fazer
Ну , да прикольно, нужно попробовать!😊
в пакет не плотно завязать и в холодильник на часик. поднимается лучше всего.
А я быстро замесила тесто в 10 вечера, положила в пакет и на полку в холодильник, утром встала - теста целый пакет, очень удобно.
Отрадости после холода?😅
Is it safe to use a plastic bag, surely the plastic when heated could transfer chemicals, what about using a roasting bag which is made to withstand heat?
Buenísimo que rápido 🙏🏼🙏🏼
Продукты в полиэтиленовых пакетах разогревать в микроволновке недьзя: выделяются диоксины, токсичные для человека
Так и сухие термофильные дрожжи тоже вредные, но людям плевать - главное чтобы быстро !🥨
Микроволновку здесь никто не включал. Если вы невнимательны, посмотрите еще раз, два, три раза, пока не удостоверитесь.
Долго, нудно и бессмысленно.. Зачем пакет?
Looks yummy
Juj de gyonyoru szep koszonom szeppen. Jo etvagyat kivanok hozza ❤❤
Belle astuce et merveilleux café, me9 pour le partage et bravo !😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
А разве микроволновка не убивает дрожжевые бактерии ?
se matasse , não iria a massa crescer!
For anyone who doesn't know how microwaves work. LOL
That looks like cake. Jim Gaffigan would probably love it ! LOL
Bonjour , désolée 😢 plastique et micro ondes sont nuls pour la santé 👎 prenez un bol et pétrissez ou prenez votre robot …
Úgy értsem ,hogy a megmelegített víztől keletkezett hőt használom 30' kelesztésre ,de a mikrót nem kapcsolom be !