Бородинская настойка Идеальная домашняя настойка под горячее Домашние настойки от Доброслава 13
Вставка
- Опубліковано 18 лют 2021
- 1. Хреновуха • ХРЕНОВУХА Как пригот...
2. ИЗЮМОВКА / каразюм • ИЗЮМОВКА / каразюм / В...
3. Бородинская настойка Идеальная домашняя настойка под горячее • Бородинская настойка ...
4. Настойка черная смородина . Настойка вкус лета • Настойка черная смород...
5. Лимончелло Итальянский лимонный ликер • Лимончелло Итальянски...
6. Клубничный ликер Наивкуснейшая домашняя клубничная настойка • Клубничный ликер Наив...
7. Ликер из ревеня. Ревеневка • ЛИКЁР из РЕВЕНЯ. РЕВЕН...
8. Малиновая настойка / малиновый ликер • МАЛИНОВАЯ настойка ЛИ...
9. Базиличелло Базиликовый ликёр Настойка на базилике 50 листиков • Базиличелло Базиликов...
Бородинская настойка - это очень вкусная, ароматная и необычная домашняя настойка.
Сегодня готовим идеальную домашнюю настойка под горячее - настойка бородинская на домашнем дистилляте
Домашние настойки от Доброслава 13 это простые рецепты, выверенные пропорции и неизменный прекрасный результат.
Нам потребуется
Алкоголь - водка, домашний дистиллят, спирт+вода, крепость 40-42 градуса - 1 литр
сухари из бородинского хлеба 100 гр
тмин 3 грамма
мед 10 гр по желанию
настаиваем 10 дней либо по любимой технологии СуВид • ХРЕНОВУХА Как пригот...
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
Instagram dobroslav13
Instagram lavkadobroslava
ВКонтакте lavkadobroslava
ВКонтакте dobroslav13
Facebook / dobroslav13
UA-cam / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
Помочь развитию нашего каналу очень просто:
➊ Подпишись на канал "Вкусные истории Доброслава13» и нажми 🔔
➋ Поставь 👍 или 👎 под этим видео.
➌ Напиши комментарий или задай вопрос под этим видео.
➍ Отправь это видео друзьям через социальные сети.
➎ Посмотри остальные видео на канале "Вкусные истории Доброслава13".
Для нас это очень важно и помогает развивать наши канал и страницы в соцсетях и становиться лучше и интересней, ну и конечно же вкуснее.
Ваш кулинарный друг, Доброслав13 - Навчання та стиль
Нам потребуется
Алкоголь - водка, домашний дистиллят, спирт+вода, крепость 40-42 градуса - 1 литр
сухари из бородинского хлеба 100 гр
тмин 3 грамма
мед 10 гр по желанию
настаиваем 10 дней либо по любимой технологии СуВид
Под борщец, да с горчичкой и сальцом,натертым чесночком свежую бородинскую корочку, и под соточку,, какая прелесть, не пьянки ради, для аппетита. Какая прелесть
Спасибо. Интересный рецепт.
Во благо !
люблю свою клюквянку и вишневую наливку,такие вкусные. спасибо за то что делитесь с нами своим опытом.
у меня в работе пару вишневых тем в работе, одна ооооочень интересная
сейчас допилю рецепт и будет ролик
Отлично!🤙
✋👍
Константин вы рукадельник спасибо за хорошие рецепты )А рецепт хлеба очень бы хотелось не только бородинского но и какой нибудь выпечки .
Ну как нибудь надеюсь уговорить супругу на такие съемки
Костя, обязательно уговори Настю показать рецепт Бородинского хлеба. А мужу покажу данный ролик пусть попробует сделать, как раз скоро подойдёт как ты назвал данный напиток- домашний дисситилянт!
Чем больше лайков комментариев и просмотров, тем проще уговорить 😁🙈
Спасибо за ваши всё видео! По вашим рецептам я не первый раз делаю и бородинскую,и хреновуху и Вишневка!делал и очень понравилась и Калиновка и барбарисовку вообще-супер! И на финиках делал,жене очень понравилась, хочу изюмовку попробовать. И коньяк бы хотел сделать по вашему рецепту -есть у вас рецепт коньяка? Я не нашел. Жду хороших рецептов.спасибо!с новым годом вас и вашу семью!здоровья и удачи!
Нет коньяка и не планируется. С новым годом
хлебушек бородинский очень любим, особенно со сливочным маслицем.А квас на этом хлебе вообще улёт.
вот и мы двумя руками за такое дело, да особенно на домашнем бородинском по рецепту 39 года :)
Чудесная настоечка .
Она прекрасна, после праздников ещё поставлю
Здравствуйте! Уговаривайте Настю, оч. хочется рецепт бородинского хлеба)))
пойду съем кусочек бородинского хлеба с маслицем и подумаю как уговорить :)))
у меня немного другой вариант, я добавлял солод ржаной ферментированный в зернах, изюм, кориандр, тмин, перец душистый горошек, перец черный горошком, а по поводу покупных мне очень понравились настойка царская пряный перец и зубровка золотая(парламент продакшн)
Очень интересный вариант у тебя. Должно быть очень ароматное.
Магазинный запомнил
Интересный вариант настойки. Но нужен хороший хлеб. Поэтому я прошу тебя, Константин, уговаривай Настю на ролик с рецептом хлеба. И ещё ты просил высказаться насчёт других настоек. Мне очень нравится зубровка. Пробовал несколько раз в Польше. До сих пор не могу забыть тот прекрасный вкус и ощущения. Делаешь ли ты её?
Зубровку я в Беларуси пробовал в Бресте и ещё где-то, напиток интересный, но не мой
Добрый день, Константин! Спасибо Вам за интересные рецепты. Имея в родственниках химиков, помню, как они в далёкие прошловековые годы таким вот образом разнообразивали) свой стол и досуг.
Бородинский хлеб люблю и кинзу обожаю)... Эх! ☺️
Это было одно из любимых развлечений дворян уехавших в деревенские имения в 19 веке
Очень хотелось бы услышать легенду про кориандр на бородинском хлебе!
все от подписчиков зависит, будет много желающих будет и легенда и хлеб :)
Настойка на фейхоа от Азата - топчик 💪👍
К сожалению не знаю кто такой азат, но на фейхоа вкусная штука получается, согласен
Во времена спирта "Роял" делал всевозможные комбинации на ягодах(морошка, клюква, брусника, малина, смородина), делал "Черного капитана"(крепчайший сваренный кофе смешивается со спиртом и сахаром по вкусу-мощнейший энергетик), а если его еще и с колой пить, то "глаза из орбит". Сейчас крепкое редко пью, поэтому не делаю. Накопилось у меня много сердцевин грецких орехов, хочу замутить настойку "Мечта импотента", хоть сам и не такой. Просто пробовал такую когда-то, эффект был очень неожиданным )) У товарища пробовал настойку на самогоне, кедровых орехах и шишках(он из Томска привез "гостинец")-вкусно очень, но там какой-то сложный рецепт-типа нужны определенные шишки и орехи)) Мёд там тоже какой-то определенный нужен))
Чёрный капитан - я такого лютого зверя даже не слышал, по составу опасная штука
Тема хорошая, я раньше никогда не заморачивался, сейчас уже три раза сделал 🤓✌️
тема интересная, мне даже больше процесс изготовления и радости других больше нравится чем самому потребление :)
@@dobroslav13 мне тоже процесс нравится, я только все на водке делаю.
Можно и на водке, но на хорошем спирте интересней и по экономике и по вкусу
@@dobroslav13 его ещё найти где то надо, хороший спирт на дороге не валяется 🤓
@@user-vt4fi2wk7g это да :)
но у меня есть бартерная программа - спирт в обмен на колбасу :)))
Здрасьте. Первый ;)
Приветствую.
Нужно фильтровать через фильтровальную бумагу. Настойка получается прозрачной. Процесс не быстрый, но очень качественный.
Фильтровальная бумага это как? Я иногда через фильтры для капельной кофеварки ыильтрую, долго очень, но результат огонь
Константин, добрый день! Сделал данную настойку по вашему рецепту. Вроде все нормально) Мне понравилось, но кажется я что-то сделал не так) На мой вкус получилась очень концентрированная. Я бы даже сказал немного тягучая. Она такая должна быть? Или я переборщил с сухарями? Ранее такую настойку не пробовал, сравнить не с чем) Думаю немного разбавить, но! Какой должен быть оригинал?) Заранее благодарен за ответ.
приветствую. в оригинале никакой тягучести нет, консистенция как у коньяка-бренди. можно разбавить сорокапроцентным алкоголем до желаемого результата как по вкусу , так и по плотности
@@dobroslav13 Вчера так и сделал) буду пробовать) Еще раз спасибо за отличные рецепты.
Здравствуйте. Интересно. Это квас? Нет водка. Но квас... Захотелось попробывать
Вот очень такая каварная настойка, как кутузов в 1812 под Москвой.
Пробовать непременно нужно, очень интересный вариант
После такого рассказа мне как непьющему выпить захотелось😂😂😂
Так это ж не что б напиться, а для аппетиту перед обедом
@@dobroslav13 а если еще в графинчике с притертой пробкой, то перед обедом очень вкусно будет
Есть такой графинчик, праздничный 😊
Хорошо получается с ультразвуком.
@@user-mz4il5jd7s прибор для очистки ювелирных изделий пробовал и на 30 ваттах и на 50. емкость ванны 1600 мл.
Что с ультра звуком, я что то не понял
@@dobroslav13 ультразвуковые приборы для очистки ювелирных изделий в их ванную ставится емкость с заряженным продуктом ,дубовой стружкой , рябиной ,или другими ,шишками можжевеловыми в общем что нравится 16- 20 минут и готово (но какая никакая эквализация думаю все равно нужна).
@@user-uw1ur9tc8l интересный вариант, побыстрее сувида даже будет, только какой объем туда загрузить можно?
@@dobroslav13 ультразвуковой очиститель подбираете или Воронежский или китайский (обьемы разные есть хоть ванная).
Я развожу спирт не просто водой, а добавляю еще уксусную эссенцию и глюкозу, после чего оставляю его постоять неделю. После этого пропадает неприятный привкус спирта.
Интересный вариант.
У меня спирт хороший без неприятных запахов
А,уксусом потом не воняет ?
@@user-wk3vg6gv5o нет, если соблюдать рецептуру. Получается очень хорошо
Здравствуйте! А Вы не можете подсказать рецептуру? Сколько на 1 литр спирта?
В 90-х была такая 40% настойка Тархуновая,мне очень нравится, жаль сейчас не выпускают
ух ты. даже не помню такую - тархун-эстрагон полынь - разновидность абсента :)
@@dobroslav13 продовали в 0,7 бутылках закрытых как вино пластиковой пробкой, на этикетке была нарисована трава тархун и сверху надпись настойка тархуновая ( зелёная ,если память не изменяет), пили из горла и закусывали сырком дружба , настойка была сладковатая с лёгкой горничной ,очень приятная
🙈👍
Мы любим на колгане
вот на удивление сам ни разу не делал , но пробовал неоднократно, хорошая штука
Недавно увлеклась приготовлением наливок на основе ягод на домашнем дистилляте.
Облепиха- ягоды можжевельника.
Вишня -сушенный чернослив.
Выдержка полтора месяца.
Продукт получился вкусный,но почему то происходила расслойка .Приходилось перед употреблением взбалтывать.
Сейчас в планах наливка на сушенных чипсах антоновки с имбирём и собственно тмином.
на сухих яблоках немного компотом отдает напиток
@@dobroslav13
У меня тоже возникала эта мысль.
Но потом подумала,что если хорошенько " поиграть " с пропорциями пряных добавок,то вполне реально избавиться ,или минимизировать "компотность"
Хотя меня этот привкус не особо смущает.
Пробовала как -то настойку-узвар .
Очень не дурственно ,скажу я вам.Апельсиновая корка и гвоздика сделали своё дело.
ну так узвар это и есть компот по большому счету :)
@@dobroslav13
Из смеси сухофруктов.
Я у вас присмотрела ещё один классный рецепт ,который мне пришелся очень по душе. Настойка из гречи . Хочу это повторить.
Спасибо за крутой контент и новые не стандартные идеи 🔥🤘🤘
Константин, вакуумную фильтрацию не применяете? Я сделал на базе вакуумной крышки и охренел, по-русски говоря - не понимаю как раньше без этого жил, фильтровал и мучался))))
Сейчас уже применяю. Все никак руки не дойдут про это дело ролик снять. Отличная штука
Настойка возможно будет отличная!Я пеку сама свой Бородинский хлеб по рецепту 1938 года без проблем.Если есть закваска то ребята вперёд!Нет там сложности в выпечке.Всем успеха!
Жаль сюда не могу фото его скинуть .Заходите если что в гости Однаклассники.Там мой весь хлеб .
По настройкам скажу так сам живу в Москве. Но дача в калужской области. У нас в лесу растет калган. Это лапчатка там какая-то. Получается настойка с этим корнем коньячного цвета со своим специфическим вкусом. Мужской напиток если в меру то полезно
Пробовал такую, но сам не делал, вкусная штука в меру
Колгановка!Делаем такую!
@@user-hj5dd3zz9o кроме калгана что еще туда добавляете?
Водочку или спирт)
@@dobroslav13 мы ничего,просто колган. Колган кстати либо мама с Твери привозит,либо на центральном рынке у травниц покупали200р стакан.В аптеках не то
погнали. нужен бородинский
даешь бородинский в массы народные :) больше комментариев, больше лайков :)))
Доброго дня, а как в сюите получилось?
Полностью идентично и в итоге все смешно было
Сувид заказан-везут. Надо попробовать. Сортировка есть своя. На выходе спиртуозность 40?
Именно так
Отлично. Надо будет попробовать, жаль хрена ни хрена нету, а так бы хреновуху по Вашему рецепту надо повторить. Делал по трем разным, надо и Ваш опробовать. Благодарю за труды. 👍
Скоро лето, а там и хрен 😂
@@dobroslav13 да, да, готовлю лопату, надо летом накопать корень хрена)
Я в прошлом году насажал ещё хрена, надеюсь приживется
Также почти делаю но без мëда а зëрна кориандра наверно символизируют ядра 1812 года
Мед это на любителя.
Ядра очень близко но не точно
@@dobroslav13 Шрапнель!
главное в бородинском хлебе - ржаной солод, возможно обжаренный. Можно не сухари, а ржаной жареный солод.
можно и так , но это будет несколько другой напиток
я делаю такой вариант на солоде ua-cam.com/video/38XAY-7b33Y/v-deo.html
@@dobroslav13 Да знаю такой рецепт. Бородинский хлеб тоже делаю. Но делать/покупать хлеб, потом сухари, потом это еще всё цедить и фильтровать... уфф. Солод ржаной, кориандр, можно еще немного ячменного солода. Вкус лучше. Видел варианты с чесноком, но мне не нравится.
есть у меня вариант и с чесноком :) и просто с перловкой разной обжарки, и гибридные варианты есть.
и у каждого варианта есть свои почитатели
Привет. 100гр бородинского это уже в сухарях или в сыром весе?
В сухарях
@@dobroslav13 Понял, спасибо.
@@dobroslav13 Понравился напиток, глубокий бархатный вкус. Хорошо пойдёт зимой, придя с мороза. И лучше из лафитника.
Помню водку Старку,хорошая водка...Ваша Бородинская хороший результат,возьму и сделаю назло французам 😂первый тост за Вас будет!
Настойку с арку и сейчас делают, но она какая то не такая стала...
@@dobroslav13 ГОСТ не тот!Эту водку ,туристы за границу везли,как сувенир.
@@user-yl6fg6od5m это да, только это не водка а горькая настойка
@@dobroslav13 Ан нет!Вы путаете горькую настойку Старки Резерв, с водкой Старка ,вообще то она польского происхождения, её сравнивали с виски ржаному,но по качеству она выше этого самогона американской продукции.
Возможно и так, может я и не застал той самой.
И ещё не понял причём ржаной самогон виски и Америка?
Америка это бурбон на кукуруза, виски это Шотландия, Британия на солоде овсяном...
А сухарики можно съесть
а еще соседских кур накормить, будет весело :)
Доброго. Зделал так, 100гр бородинских сухарей, 3гр тмина, 4гр кориандра, 20гр перловки легкой зажарки, мед 10гр. 10 дней настоял под ваккрышками, попробовал, горчит. Отдохнулала дней пять, ну просто царь напитков стал. Вот вопрос, Что же даёт горечь?
Разбаланс по вкусу может казаться горечью. Потом вкус выравнивается. Если бы сгорели сухари или перловка, то горечь осталась бы
@@dobroslav13 понято.
Настю в студию!
🙈🖐️
вроде видела у вас рецепт сливовой настойки. теперь не найду
не, сливовой у меня не было
@@dobroslav13 значит надо сделать) наряду с вялеными сливами )))
я пока не нашел вкусный вариант для себя
@@dobroslav13 а терновочку,
я тренировочные и промежуточные результаты не снимаю. контент ради контента это как то не мое, как будет толковый результат сразу покажу
Сделал настойку. Ни запаха, ни привкуса хлеба нет. Тмин тоже ничего не дал. Грешу на хлеб. Бородинский, он и свежий почти без запаха продается. И не черный он, а серый. Одно название осталось .
Я га своём домашнем хлебе делать предпочитаю
1) Барин, закусывать надо! ))
2) Новый рецепт нашёл . " Ёрш лайт": водка + безалкогольное пиво.))
3) А не рекомендовал ли я тебе сайт Алкофан? Море рецептов и идей.
alcofan.com
1) после первой не закусываю :)
2) кхех - первый шаг к резиновой женщине :)
3) раньше захаживал туда часто но пару лет уже не был ибо стало море странного бреда и крупицы интересного
@@dobroslav13 второй пункт на фиг не нужен!)))
@@TheKombat23 а то я уж за тебя переживать начал :)))
@@dobroslav13 да уже и ни к чему. Возраст!))
@@TheKombat23 какие наши годы :)
Много пустой болтавни!👎