Anni fa, almeno 10, sono stato nel Sichuan a Chengdu e a Chongqing e un po' in giro anche nel tibet lì vicino. Cibo eccezionale, abbiamo mangiato sia nei migliori ristoranti che nelle trattorie di ogni tipo. Un mese incredibile, grazie a una mia amica che parla bene il cinese.
Cara Ruyi, ti ho conosciuta tramite i video di Eriko e mi sei piaciuta tantissimo, nel giro di una settimana mi sono vista tutti i tuoi video! Io non sono una grande conoscitrice della cucina cinese, ma le tue ricette invogliano a provarci e certamente lo farò..Io abito a Prato che ospita una delle comunità cinesi più grandi d'Italia, ci sono tantissimi ristoranti cinesi anche da noi, perchè non ci fai un salto? Da ora in poi ti seguirò con tanta gioia, sei bravissima!
Che bello vederti a Bologna!!! Grazie per il consiglio del ristorante! Sto approfondendo la cucina dell' Hunan e dello Sichuan col libro del sig. Peng però pur seguendo le sue ricette, non ho un punto di riferimento per il gusto...
Ma guarda chi si rivede il signor Michele Barbieri lo ritrovo a commentare sul canale della cinese che abita in provincia di Venezia. E cosi' abiti proprio dove pensavo io , nella pianura emiliana . Vedo che abbiamo almeno un interesse in comune : la cucina cinese una delle piu' apprezzate al mondo , ma attenzione i cibi piccanti fanno venire le emorroidi , e' vero, non sto scherzando , me lo aveva confermato il medico anni fa. Buona serata
Però la 'nduja è un salume spalmabile calabrese doc, ma anche qui il piccante è un variabile dal mediocre all' infernale... Bel posto, belle Voi.. Cosa volere di più? Trovo la cucina dello Sichuan intrigantissima.... 😋😋😋🤩👍.
Infatti ho imparato ad apprezzare i salumi calabresi dopo aver lavorato un paio di mesi in una piccola cittadina nello Sichuan più di 20 anni fa. Ho mangiato le "fiamme vive dello Sichuan", che però dopo qualche giorno, sembravano meno forti per poi sprigionare dei sapori buonissimi...Al ritorno via Pechino, mi ricorderò sempre che volevo assolutamente mangiare una pizza che però non sembrava avere sapore (mancavano le fiamme..)...quindi vai di olio piccante, spianata e peperoncino, quindi era buonissima :-)
La cucina calabrese è ben lontana dal piccante infernale, proprio perché in Italia non vengono coltivati i peperoncini necessari alla cucina così tanto piccante, nonostante i calabresi ne siano fermamente convinti
@@enricomontanari1390 beh, io conosco un tale calabro-Friulano di che mi ha passato un peperoncino a suo dire Diamante di Calabria che alla degustazione mi ha provocato un emiparesi alla faccia! Ed ho mangiato i Carolina Reaper senza particolari problemi! 😜👍
Ciao Ruyi... Che bello vederti gustare e farci conoscere cibo piccante 🌶 Sichuan... Io nn ce la farei mai... il cibo piccante annulla sapori e 🔥 brucia la bocca... Le ricette sn Interessanti! 💙 Un bacio 😘 a te e alla tua amica!! ❤️
Adesso vicino alle 2 torri e Chengdu(ci sono stato anch'io a mangiare) pare che ci sia un Ristorante Cinese ancora piu piccante, si chiama "Amole", oltre Al Chengdu c'è anche un'altro Ristorante Cinese altrettanto piccante a livello Di Porta San Felice.Se invece punti sull'anatra alla pechinese tradizionale al 70% vai allo yummi
Bellissimo video Ruyi! Amo la cucina di Sichuan ed a Milano ci sono diversi ristoranti che fanno cucina di questa regione. È possibile che gli spinaci d’acqua su alcuni menù sono chiamati “morning glory?”. 🤔
Uno dei nomi in inglese é proprio "water morning glory" che deriva dal fatto che é simile alla pianta ornamentale "morning glory", entrambe sono delle convolvolacee del genere ipomea (come pure la patata dolce, che l'Ipomea batatas mentre lo spinacio d'acqua é l'Ipomea acquatica)
Ciao Ruyi! Ho vissuto in Cina, precisamente a Shenzhen e guardando i tuoi video mi hai fatto venire in mente tanti ricordi... Mi piaceva tantissimo mangiare le melanzane saltate che diventano quasi cremose che penso tu abbia messo in qualche video, queste patate le ricordo benissimo ed erano la fine del mondo! Non riesco purtroppo a trovare un ristorante cinese dove abito io (Brescia) che faccia cucina autentica, tu per caso conosci qualche posto? Mi manca molto poter assaporare i sapori veri della Cina! Ti ringrazio molto ❤️
@@maro3274 è Gusto Chengdu! Mi sembra che Ruyi lo indichi a fine video. È un ristorante a due passi dalle due Torri! Lo trovi facilmente perché è abbastanza conosciuto tra gli appassionati :)
Ruyi splendida come sempre .è bellissimo sentire quante cose sai. Complimenti davvero. Per caso conosci il friuli? Intendo come ristorandi da consigliare?
Sono Calabrese di Reggio Calabria esattamente....vorrei precisare che la nostra cucina non è prevalente piccante...naturalmente si tratta di una scelta...comunque la nduia è spettacolare....grazie per averci menzionato..Ps io ora abito a Bologna...mi sarebbe piaciuto conoscervi😋❤
Da calabrese è vero..la nduja non riesco a mangiarla senza pane 🤣 Mio padre invece mette peperoncino e olio al peperoncino ovunque, su qualsiasi piatto L'olio al peperoncino lo porta spesso qui a Roma ma lo uso pochissimo E si vanta anche di quanto siano piccanti i peperoncini che cresce in giardino..li ho piantati anche da me e li devo sempre portare a mio fratello o congelarli perché sono troooppo 🔥
Appena verrà a trovarmi dovrò assolutamente fargli provare qualcosa per metterlo alla prova ahhah Tra l'altro a breve mi trasferirò vicino Bologna quindi non vedo l'ora di andare a provare questo ristorante 😋
La cucina Sichuan la mia preferita a Firenze c’è il ristorante impressioni buonissimo ….. ma devo assolutamente provare quello f ed ove siete state voi
Il cibo di sichuan e' il mio preferito,perche' amo il piccante!sai ho scoperto che il ristorante di mestre che era specializzato in cucina di sichuan ha riaperto,sono stato la settimana scorsa e mi sono deliziato dei suoi buonissimi e piccantissimi piatti!
@@RicettecinesidiRuyi E sono stato anche leggero col piccante ahahaha A mia madre piace un sacco la salsa toban (se si chiama così), solo che la mangia spalmandola!
Aggiungerei solo una domanda che mi sono fatto(forse è meglio non la facessi mai)utilizzeresti mai il nostro aceto balsamico?E' di Modena,in realtà,però sempre nei pressi ed in emilia.
@@taniacips980 scusa se insisto. Usare il peperoncino in cucina non è quello che succede in Sichuan. RuYi non è del Sichuan, quindi usa il peperoncino come spezia per insaporire i cibi. Per darti un'idea di quello che è il Sichuan, ti dico che in una normale famiglia il peperoncino si compra in sacchi da 10 litri (quelli dei bidoni immondizia condominiali).....
ciao Ruyi appena ho visto tuo nuovo video ma none il ristorante per me perché non si mangia a casa mia il piccante comunque sei sempre gentilissima e dolcissima grazie mille Ruyi tanti saluti
Cara Rui, io sono di Bologna e vorrei proprio provare questo ristorante...ma non amo troppo il piccante. Cioè, un po' sì, ma non esagerato. Penso che possa mangiare comunque bene? Ci sono piatti "umani"? O solo solo piccantissimo????
30 anni fa tramite un amico cuoco propietario di un ristorante cinese il lunedi giorno di chiusura ho potuto assaporare tutti o quasi i piatti cinesi senza peperoncino . io li ho trovati sublimi ed ho avuto l'onore di mangiare il miglior arrosto della mia vita , l'anatra , servita disossata carne da una parte e pelle croccante dall'altra , cialde di riso .......ogni tanto me la sogno di notte . carne , interiora , pesce tutto cinese e di ottima scelta . ora , se devo scegliere peperoncino o anatra scelgo anatra . quando ha tempo guardi food ranger e si accorgera che non le ho mentito sul chilli a quintali , poi siamo in democrazia , ognuno mangia quel che vuole . ad esempio non metto neanche il limone sul pesce per non lavare il sapore di mare
Sono di Bologna e sono stata in questo ristorante, mi piace un sacco sia l'atmosfera che il cibo. Potresti dirci il nome della bevanda che avete bevuto alle erbe 'anti piccante'😹😹? grazie
È proprio il tè alle erbe, c’è ne sono di diversi tipi e marchi, tipo di tè verde, al jasmin eccetera, quello che ho preso io è il tè alle erbe di marchio Wanglaoji
io guardo LiziQi che è proprio di quella zona. Tantissimo peperoncino in quantità industriali. Infatti anche lei mette l' olio bollente sopra il peperoncino.
Ciao Ruyi...ti ricordi di me? Ti seguo da un pò. Ti avevo scritto , domandando quante fossero, le scuole gastronomiche cinesi. Oggi, hai detto...8 cucine principali? Essendo regionali... hanno varianti locali? Voglio dire...una regione cinese, per estensione, è notevolmente superiore alle nostre...una che abbia, coste ed entroterra...mantiene, alcune ricette di base, o... fra costa ed interno, le differenze si fanno sentire? Ci sono, versioni più elaborate, festive...per così dire...della gastronomia domestica , o di strada? Cos'è...che le madri, insegnano alle figlie...la lavorazione dei singoli ingredienti, o...la ricetta di base...e poi, ogniuna la rivisita...a gusto suo? Esiste, un modo, per distinguere i ristoranti, sulla base dei menù proposti...a parte domandare...di quale provincia siano originari...proprietari e chef ? Scusa, magari, faccio troppe domande...tutte insieme...ma vorrei capire, come individuare le diverse scuole di cucina, fra i ristoranti cinesi della mia città, hai consigli? Cordialmente... Robert Ferri
Stupende queste collaborazioni e tutte con youtuber che in molti qui seguiamo 😍 ottimo lavoro!
Che bello! Anche io sono vegano e adoro il piccante. Ho mangiato spesso piatti di Sichuan, li adoro e li rifaccio molte volte a casa!
Anni fa, almeno 10, sono stato nel Sichuan a Chengdu e a Chongqing e un po' in giro anche nel tibet lì vicino. Cibo eccezionale, abbiamo mangiato sia nei migliori ristoranti che nelle trattorie di ogni tipo. Un mese incredibile, grazie a una mia amica che parla bene il cinese.
Cara Ruyi, ti ho conosciuta tramite i video di Eriko e mi sei piaciuta tantissimo, nel giro di una settimana mi sono vista tutti i tuoi video! Io non sono una grande conoscitrice della cucina cinese, ma le tue ricette invogliano a provarci e certamente lo farò..Io abito a Prato che ospita una delle comunità cinesi più grandi d'Italia, ci sono tantissimi ristoranti cinesi anche da noi, perchè non ci fai un salto? Da ora in poi ti seguirò con tanta gioia, sei bravissima!
Sicuramente! Devo solo trovarmi il tempo di organizzare i viaggi🥰🥰🥰
Sono contenta che avete girato un video insieme ❤️ siete entrambe delle bravissime youtuber che seguo con piacere
I learn so much about Chinese culture and cuisine and Italian from your videos. Grazie!
Ciaooo Ruyi ♥️ COMPLIMENTI per tutto quello che fai!!!!! Ciaooo Stefania appena mi sono iscritta 🎊🎊
Eh niente. Tutte le youtuber che seguo ti prendi. Siete adorabili ❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍
Che bello vederti a Bologna!!! Grazie per il consiglio del ristorante! Sto approfondendo la cucina dell' Hunan e dello Sichuan col libro del sig. Peng però pur seguendo le sue ricette, non ho un punto di riferimento per il gusto...
Interessante, stasera però mi accontento di una piada col prosciutto 😋
Anche se non mi piace il piccante avrei assaggiato tutto.
Grazie Ruyi. Un piacere aver scoperto Stefania. Ciao. 🌸🌸🌸
Super interessante sto ristorante! Quante buone verdure... Pure io vegan!
Beate voi che potete fare tutte queste cose😊
Ah. La mia Bologna e la mia cucina Sichuan preferita. Bello vedervi insieme! Belle e brave. 😀
Ma guarda chi si rivede il signor Michele Barbieri lo ritrovo a commentare sul canale della cinese che abita in provincia di Venezia. E cosi' abiti proprio dove pensavo io , nella pianura emiliana . Vedo che abbiamo almeno un interesse in comune : la cucina cinese una delle piu' apprezzate al mondo , ma attenzione i cibi piccanti fanno venire le emorroidi , e' vero, non sto scherzando , me lo aveva confermato il medico anni fa.
Buona serata
Che bel video! ☺️
Io sono vegetariana e Bologna è la città del mio cuore... Direi combo perfetta! 😍
Anche per me Bologna è un posto speciale ❤️
Tu sei vegetariana che brava tu mangeresti la verdura cotta nei succhi del Manzo quindi nel brodo di manzo o qualsiasi altro animale ? 🤔
@@Katak-cp5cx No, mai.
Ciao Ruyi, bellissimo video, ottimo il menù che hai scelto,
Io devo provare quelle patate, che sembrano deliziose.
Bellissima come sempre💖
Bellissimo video come sempre 😍😍😍
Bellissimo video!🔝🔝
Però la 'nduja è un salume spalmabile calabrese doc, ma anche qui il piccante è un variabile dal mediocre all' infernale... Bel posto, belle Voi.. Cosa volere di più? Trovo la cucina dello Sichuan intrigantissima.... 😋😋😋🤩👍.
Infatti ho imparato ad apprezzare i salumi calabresi dopo aver lavorato un paio di mesi in una piccola cittadina nello Sichuan più di 20 anni fa. Ho mangiato le "fiamme vive dello Sichuan", che però dopo qualche giorno, sembravano meno forti per poi sprigionare dei sapori buonissimi...Al ritorno via Pechino, mi ricorderò sempre che volevo assolutamente mangiare una pizza che però non sembrava avere sapore (mancavano le fiamme..)...quindi vai di olio piccante, spianata e peperoncino, quindi era buonissima :-)
La cucina calabrese è ben lontana dal piccante infernale, proprio perché in Italia non vengono coltivati i peperoncini necessari alla cucina così tanto piccante, nonostante i calabresi ne siano fermamente convinti
@@enricomontanari1390 beh, io conosco un tale calabro-Friulano di che mi ha passato un peperoncino a suo dire Diamante di Calabria che alla degustazione mi ha provocato un emiparesi alla faccia! Ed ho mangiato i Carolina Reaper senza particolari problemi! 😜👍
Non vedo l'ora di provare tutti questi piatti 😍
Anche a me il Coriandolo non piace, ma adoro le patate e gli spinaci d'acqua. Mi è venuta faaaame. 🤩
Bellissimo video complimenti
Grazie di questo bellissimo video. Sei un mito e proverò questo ristorante
Ciao Ruyi... Che bello vederti gustare e farci conoscere cibo piccante 🌶 Sichuan... Io nn ce la farei mai... il cibo piccante annulla sapori e 🔥 brucia la bocca...
Le ricette sn Interessanti!
💙 Un bacio 😘 a te e alla tua amica!! ❤️
Parole giustissime concordo al 100% inoltre i cibi piccanti fanno venire le EMORROIDI
Sempre interessantissimi i tuoi video. Sei mai stata a mangiare in qualche ristorante a Roma? In caso avresti qualcuno da consigliare ?
Me lo chiedo anch'io
Ciao Ruyi, dove hai trovato il wanglaoji? Il gusto è come lo han kuo?
Adesso vicino alle 2 torri e Chengdu(ci sono stato anch'io a mangiare) pare che ci sia un Ristorante Cinese ancora piu piccante, si chiama "Amole", oltre Al Chengdu c'è anche un'altro Ristorante Cinese altrettanto piccante a livello Di Porta San Felice.Se invece punti sull'anatra alla pechinese tradizionale al 70% vai allo yummi
Bellissimo video Ruyi!
Amo la cucina di Sichuan ed a Milano ci sono diversi ristoranti che fanno cucina di questa regione.
È possibile che gli spinaci d’acqua su alcuni menù sono chiamati “morning glory?”. 🤔
Uno dei nomi in inglese é proprio "water morning glory" che deriva dal fatto che é simile alla pianta ornamentale "morning glory", entrambe sono delle convolvolacee del genere ipomea (come pure la patata dolce, che l'Ipomea batatas mentre lo spinacio d'acqua é l'Ipomea acquatica)
Ma voi sapete più cose di me! Questa per me è una nuova conoscenza 👏🏻👏🏻😍😍grazie ragazzi
@@staisereno7482 grazie della spiegazione 👍🏼
@@RicettecinesidiRuyi grazie a te! Mangiando si impara 🤣😋
Bellissimo questo vlog! 😍😍😍
Ciao Ruyi! Ho vissuto in Cina, precisamente a Shenzhen e guardando i tuoi video mi hai fatto venire in mente tanti ricordi... Mi piaceva tantissimo mangiare le melanzane saltate che diventano quasi cremose che penso tu abbia messo in qualche video, queste patate le ricordo benissimo ed erano la fine del mondo! Non riesco purtroppo a trovare un ristorante cinese dove abito io (Brescia) che faccia cucina autentica, tu per caso conosci qualche posto? Mi manca molto poter assaporare i sapori veri della Cina! Ti ringrazio molto ❤️
A Bologna c'è un ristorante di cucina regionale del sichuan, Amole. È eccezionale, lo consiglio vivamente.
Ciao, sarebbe bello che facessi anche un video in un buon ristorante cinese a Milano..
Vieni a Milano in Paolo Sarpi! Sarebbe interessante scoprire i ristoranti tipici migliori della città! 🕺
Ci andrò appena riesco ~
Sono stata in quel ristorante, è BUONISSIMOOOOOOOO!!!
Sono contenta che ti sei trovata bene!
Che bellooooo già mi manchi 💕✨
Ci riorganizziamo dopo 🥰🥰🥰
Settimana prossima faccio uscire sul mio canale la tua intervista!! 🤩
Okay ~~ non vedo l’ora ❤️
Sei già stata nei ristoranti a Roma? ☺️😊❤️
sono stata in questo ristorante un paio di settimane fa!! mi sono innamorata
Serena potresti, per favore, darmi nome e indirizzo di quel ristorante? Grazie davvero.
@@maro3274 è Gusto Chengdu! Mi sembra che Ruyi lo indichi a fine video. È un ristorante a due passi dalle due Torri! Lo trovi facilmente perché è abbastanza conosciuto tra gli appassionati :)
Grazie mille@@serechan95, in qualche modo deve essermi sfuggito 🤦🏼♂️
@@maro3274 nessun problema, succede! Buon appetito ❤️
Bologna non dista troppo da Firenze, ci andrò volentieri, grazie Ruyi!:::::****
Ho pensato esattamente la stessa cosa 😄
Certo di pianificare il viaggio a Firenze più presto possibile così non dovete spostarvi così lontano 😅
@@RicettecinesidiRuyi Grazieeeee Ruyi ❤️😍🥰 Allora aspettiamo la tua recensione a km 0!
P.S. Sei sempre un amore ❤️
@@RicettecinesidiRuyi sarebbe bellissimo!:**
Ciao Ruyi, non riesco identificare la strada, che via è ???... grazie mille...
Vicino la Feltrinelli, sotto le torri
@@StefaniaChinaTime .... ok. Allora per via Zamboni... ci andrò.... grazie mille
Ruyi splendida come sempre .è bellissimo sentire quante cose sai. Complimenti davvero. Per caso conosci il friuli? Intendo come ristorandi da consigliare?
Il kongxincai è una delle mie verdure preferite 😍
A proposito di piccante, quando hai tempo, con calma, mi piacerebbe vedere la ricetta degli spaghetti di Wuhan, sembrano buoni.
Vero meglio mangiare serenamente ❤️😊e non farsi problemi
Mi fate venir fame a vedere questi manicaretti... 👏👌👍
Sono Calabrese di Reggio Calabria esattamente....vorrei precisare che la nostra cucina non è prevalente piccante...naturalmente si tratta di una scelta...comunque la nduia è spettacolare....grazie per averci menzionato..Ps io ora abito a Bologna...mi sarebbe piaciuto conoscervi😋❤
Se vieni a Vicenza ne sarei grata :)
Ciao bellissima!!Sempre bella Bologna
Si è da un sacco che non vado lì ~~🎉
@@RicettecinesidiRuyi Behh spero vi siatte divertite
Da calabrese è vero..la nduja non riesco a mangiarla senza pane 🤣 Mio padre invece mette peperoncino e olio al peperoncino ovunque, su qualsiasi piatto L'olio al peperoncino lo porta spesso qui a Roma ma lo uso pochissimo E si vanta anche di quanto siano piccanti i peperoncini che cresce in giardino..li ho piantati anche da me e li devo sempre portare a mio fratello o congelarli perché sono troooppo 🔥
🤣🤣🤣gli piacerà sicuramente tanto la cucina di Sichuan ! 🌶🌶🌶
Appena verrà a trovarmi dovrò assolutamente fargli provare qualcosa per metterlo alla prova ahhah Tra l'altro a breve mi trasferirò vicino Bologna quindi non vedo l'ora di andare a provare questo ristorante 😋
Ruyi quando fai un video simile per i ristoranti cinesi di Roma? Complimenti sei bravissima!!!
La cucina Sichuan la mia preferita a Firenze c’è il ristorante impressioni buonissimo ….. ma devo assolutamente provare quello f ed ove siete state voi
Si conosco anche impressioni Chongqing, è una catena della cucina sichuanese che hanno aperto in tante città 🥰
Sichuan è la zona di Li Ziqi, vero? Anche lei butta un sacco di peperoncino
Il cibo di sichuan e' il mio preferito,perche' amo il piccante!sai ho scoperto che il ristorante di mestre che era specializzato in cucina di sichuan ha riaperto,sono stato la settimana scorsa e mi sono deliziato dei suoi buonissimi e piccantissimi piatti!
Ma dai, sono stato a Bologna per un po', ora non ci vado più, che sfortuna :S Proprio oggi, che avevo fatto il mapo tofu dal tuo video!
🤣🤣🤣ottimo piatto Sichuanese ~
@@RicettecinesidiRuyi E sono stato anche leggero col piccante ahahaha A mia madre piace un sacco la salsa toban (se si chiama così), solo che la mangia spalmandola!
Aggiungerei solo una domanda che mi sono fatto(forse è meglio non la facessi mai)utilizzeresti mai il nostro aceto balsamico?E' di Modena,in realtà,però sempre nei pressi ed in emilia.
In alcuni video ha detto che lo usa spesso perche ha una dolcezza che si sposa bene col cibo cinese
Io adoro il piccante! Questa e la roba che fa per me, non temo nulla.
Il Sichuan è la Calabria della cina! (la nduja non è così piccante daiiiii)
🤣🤣🤣bella coraggiosa sei!
Ti garantisco che non hai idea del livello di piccante del Sichuan......la Calabria impallidisce.
@Stefano Santone .....lavoro a ChongQing......piccante dalla colazione alla cena. Una volta ho consumato una scatola di fazzoletti di carta........
@@giuseppesputore5786 immagino, anche perché Ruyi spesso usa il peperoncino, quindi anche lei non teme molto il piccante.
@@taniacips980 scusa se insisto. Usare il peperoncino in cucina non è quello che succede in Sichuan. RuYi non è del Sichuan, quindi usa il peperoncino come spezia per insaporire i cibi. Per darti un'idea di quello che è il Sichuan, ti dico che in una normale famiglia il peperoncino si compra in sacchi da 10 litri (quelli dei bidoni immondizia condominiali).....
Scusami la precisazione, ma si dice NDUJA.. Comunque sempre splendida e simpaticissima😉
Sei: Top top toooop!!!😎😎 nient’altro da dire👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥇🏆🏆
6:27 Ma che fa la tua amica è vegana se è vero e mangia i germogli di soja intrisi di brodo di carne ?!!!!
OK !
ciao Ruyi appena ho visto tuo nuovo video ma none il ristorante per me perché non si mangia a casa mia il piccante comunque sei sempre gentilissima e dolcissima grazie mille Ruyi tanti saluti
真不错呀哈哈哈
ciao ruyi! sai dirmi il nome del the estintore😂? bellissimo videooo
Quello specifico che ho preso io è di Wanglaoji (il marchio), ne trovi anche di altri marchi comunque 🥰
@@RicettecinesidiRuyi grazie mille lo proveró
空心菜 di quelli ne ho mangiati a chili e pure io le chiamavo “verdure senza cuore “ 😂
La mia città 😍
In quel ristorante ci sono stato più di una volta e la prossima volta che vado a Bologna ci torno. Si mangia da dio.
SIETE BELLISSIME ❤❤❤❤
Ni hao, Ruyi.
Hai la ricetta di Char siu (maiale rosso)?
Xie xie.
Vanni
Cara Rui, io sono di Bologna e vorrei proprio provare questo ristorante...ma non amo troppo il piccante. Cioè, un po' sì, ma non esagerato. Penso che possa mangiare comunque bene? Ci sono piatti "umani"? O solo solo piccantissimo????
Hanno anche dei piatti non piccanti tranquilla☺️
Belli i tuoi video come sempre mi potresti dire come la trovo la tua amica Stefania su you tube con che nome grazie.
China_time, ho anche taggato nel titolo 😅
Ruy brava come sempre!!! .. bellissimo anche il video con Erikottero!
Prossima settimana penso che riesco a finire il video con Eriko anche sul mio canale 🥰🥰🥰
30 anni fa tramite un amico cuoco propietario di un ristorante cinese il lunedi giorno di chiusura ho potuto assaporare tutti o quasi i piatti cinesi senza peperoncino . io li ho trovati sublimi ed ho avuto l'onore di mangiare il miglior arrosto della mia vita , l'anatra , servita disossata carne da una parte e pelle croccante dall'altra , cialde di riso .......ogni tanto me la sogno di notte . carne , interiora , pesce tutto cinese e di ottima scelta . ora , se devo scegliere peperoncino o anatra scelgo anatra . quando ha tempo guardi food ranger e si accorgera che non le ho mentito sul chilli a quintali , poi siamo in democrazia , ognuno mangia quel che vuole . ad esempio non metto neanche il limone sul pesce per non lavare il sapore di mare
Ma il Sicuan è una regione centro- occidentale della Cina, questo canale tratta in generale della cucina cinese però o no?
Si ma la Cina è grande e ogni regione ha la sua cucina tipica.
@@taniacips980 in fondo me l'aspettavo, comunque grazie!
Salve amica china, tuoi videi, sembra, come gli vídei al genere di Luisito comunica
Sono di Bologna e sono stata in questo ristorante, mi piace un sacco sia l'atmosfera che il cibo. Potresti dirci il nome della bevanda che avete bevuto alle erbe 'anti piccante'😹😹? grazie
È proprio il tè alle erbe, c’è ne sono di diversi tipi e marchi, tipo di tè verde, al jasmin eccetera, quello che ho preso io è il tè alle erbe di marchio Wanglaoji
@@RicettecinesidiRuyi grazie! :)
Non sapevo che in Calabria mangiassimo spesso piccante, assurdo
L'ho preso Giovedí per cena ad Oxford. Ottimo, ma ho sputato fuoco per ore
I vegani/vegetariani ci sono anche in Cina?
Certo! Conta, ad esempio, che la religione buddista è caratterizzata dal cibo vegetariano (anche se possono esserci delle eccezioni)
@@StefaniaChinaTime Grazie.
Che erbe c'erano in quella bevanda che rinfresca dal piccante? Io, di solito, bevo il latte
Ma il coriandolo non è come il prezzemolo italiano? Io ho provato il prezzemolo marocchino ed era molto forte di sapore.
Ha l’aspetto simile ma il gusto è molto differente, non è neanche il prezzemolo marocchino.
@@RicettecinesidiRuyi grazie per la precisazione 👍
Comunque la prossima ricetta che fai puoi fare le uova al tè plissss🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤
Conosci persino uova al tè? Mi stupisci! Appena riuscirò volentieri 🥰
GRAZIE ❤❤❤❤
Comunque si sono molto acculturata
Sono buonissime!
Quando metti il video con Eriko?
Questo venerdì
Ruyi, sei carinissima!!!!!
amo il piccante!! piatti interessantissimi!!!!
Sòrbole!!
Ciao ci puoi dire come si chiama "l'anti piccante"? Grazie.
Tè alle erbe cinesi. C’è ne sono di diversi. Quello che ho preso io di specifico è del marchio “Wanglaoji”
@@RicettecinesidiRuyi grazie cara!
Fatto estremamente fastidioso:oggi la puntata era ambientata nella mia città natale e mi ero dimenticato di attivare la campanella del canale!
io guardo LiziQi che è proprio di quella zona. Tantissimo peperoncino in quantità industriali. Infatti anche lei mette l' olio bollente sopra il peperoncino.
Anch'io la seguo, molto rilassanti i suoi video.
Che thè è esattamente? Nn capisco 😞
In Cina ho mangiato Sichuan , anche in un posto che si chiamava ‘piccante da urlo’ buonissimo 😋
Devo dire che ho portato dei calabresi in un ristorante che fa cucina dello Hunan e sono morti! Perché è molto più piccante del cibo calabrese
Mala xian guo!
🥰🥰🥰
a me piacciono involtini primavera e gamberetti fritti e pollo in agrodolce
Questo è un post sulla cucina cinese, quella vera. I cibi che hai elencato in Cina non esistono!!!!!
@@giuseppesputore5786 involtini primavera sono un piatto cinese
@@skynetgenesys3902 thailandese. Vai in Cina e vedi se li trovi.......
我们每次开车经过Bologna都必须去那儿打卡，酸菜鱼和凉皮也很好吃。😍你用了无线麦克风吗？收音质量挺好的。
嗯嗯 这款质量不错～我老公考察的
Ruy scusami ma la tua amica fa finta di mangiare, passa l' appetito😰😰😰
I think you could not finish so many delious food, maybe I could help you.😋
io non riuscirei ancora a prendere il treno,bel viaggio
Anche Ruyi s'incazza 😱 mi sembra impossibile 😅
🤣🤣🤣quando sono affamata
hai ragione 😉,ti capisco bene 😁😁
Non mi sembra molto vegana la tua amica visto che mangia dalla ciotola dove sta il manzo bollito
你说中文时候声音和说意大利文很不一样。😘
Dopo il Carolina reaper posso tutto
Ciao Ruyi...ti ricordi di me? Ti seguo da un pò. Ti avevo scritto , domandando quante fossero, le scuole gastronomiche cinesi. Oggi, hai detto...8 cucine principali? Essendo regionali... hanno varianti locali? Voglio dire...una regione cinese, per estensione, è notevolmente superiore alle nostre...una che abbia, coste ed entroterra...mantiene, alcune ricette di base, o... fra costa ed interno, le differenze si fanno sentire?
Ci sono, versioni più elaborate, festive...per così dire...della gastronomia domestica , o di strada? Cos'è...che le madri, insegnano alle figlie...la lavorazione dei singoli ingredienti, o...la ricetta di base...e poi, ogniuna la rivisita...a gusto suo? Esiste, un modo, per distinguere i ristoranti, sulla base dei menù proposti...a parte domandare...di quale provincia siano originari...proprietari e chef ?
Scusa, magari, faccio troppe domande...tutte insieme...ma vorrei capire, come individuare le diverse scuole di cucina, fra i ristoranti cinesi della mia città, hai consigli? Cordialmente...
Robert Ferri