Клубничное варенье всегда отличный результат
Вставка
- Опубліковано 7 сер 2020
- Внимание!!!! Друзья, раньше мои русские ролики были на моем армянском канале ( UA-cam:Arusyak Hokhikyan), начиная с 2020 года, я создала этот русский канал, который назвала Кухня армянки.
Если вам интересно, оставляю и ссылку на мой армянский канал --- / @arusyakhokhikyan9342
---------------------------------------------------------------------------
на 1 кг клубники 800-900 г сахара
В первый раз варим 4-5 мин, оставляем на 10-12 часов.
Через 10-12 часов включаем огонь, начинаем варить и варенье, и отдельно некоторую часть сиропа, в котором уже растворяем оставшийся сахар ( который оставили в начале ). После добавления этого сирапа, варенье варим еще на 5-6 мин. Общее время варки 12-14 мин.
Удачи вам!
Ваша Арусяк
![[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr](http://i.ytimg.com/vi/0TsXQ7z2Dh4/mqdefault.jpg)
Мне понравилось!!!! Арусяк джан хвала вашим рукам, вы большая умничка!!!! Будем готовить!!!!!
Спасибо 🌺
Как приятно такие ролики смотреть,все по сути, отвечаете на каждый вопрос. Почему нельзя ставить сто лайков!?
Спасибо ))))
Приняла Ваши 100 лайков )
😂😂Ммкп😂😂
Купила клубнику, сразу к Вам, за советом, Арусяк! Спасибо, дорогая, Вы всегда щедро раздаёте волшебные нюансики! Спасибо! Доверяю Вам! Вы несказанно обоятельная! 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
Спасибо )))
Я купила очень мелкаую и сухую ягоду, вроде, то самое!!! Но сока не дождалась, с брызнула водкой(слышала, что так ягода не разваривается), и он появился. Варила по- Вашему методу две партии(с маслом и без).Такого изумительного цвета и прозрачной ягоды не получилось,думаю, из-за самой сухой ягоды.(?) Но цвет сиропа у меня не тёмный, и ягоды плотные. А в масляном варианте заметнен налёт, что на вкусе не отразилось, совсем(много положи, возможно)). Сделала вывод, что ягода не должна быть сухой,чтобы стать в варенье прозрачной)). А сока было много, при сухой ягоде(...??) Выход у меня: три баночки +-650... Хотела показать фото,, но дождусь внука-поможет! Спасибо, дорогая, , рецептом буду пользоваться!!!
Спасибо, век живи, век учись. А посуда красивая.👍👍👍👍👍
Спасибо )
Спасибо за красоту варенья!!!
Спасибо )
Спасибо большое за вкусное варенье !
На здоровье )
Благодаря за новата идея! Харесва ми много, тази година ще затворя ягоди като Вас!Бъдете жива и здрава! До нови срещи!🥰😘
До встречи )
Советую для варки варенья преобрести кастрюлю с нержавейки 5 литров КАТЮША Не пожалеете широкая дно толстое все готовится в этой кастрюле шикарно И прослужит долгие годы и будет радовать в приготовлении
Спасибо 🤗
КРАСИВОЕ ВАРЕНЬЕ. 😋🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺
Спасибо 🤗
Спасибо за рецепт
На здоровье 🥰
Спасибо за ответ, как раз сегодня купила клубнику.Рецепт бомбический и клубничные цукаты понравились буду пробовать СПАСИБО !!!
Рада, что понравилось )
Удачи )
Спасибо за подробный рассказ. Это очень важно, т.к. такие " мелочи" влияют на вкус конечного продукта.
Да, конечно, для меня это важно, вот и принцип моей работы именно делиться всеми деталями
Спасибо большое! Понравилось! Подпишусь на ваш канал))
Спасибо 🤗
Очень ценные советы !
Спасибо за отзыв ❤️
Здравствуйте,как раз пошел урожай на клубнику,посмотрела ролик,очень понравилось,скажите пожалуйста,а появляется на клубнике в сиропе,как положили сливочное масло пенка?
С маслом , если варенье положить в холодильник, масло будет, все же, чувствоваться.
У вас очень правильно сварено варенье. Я тоже так варю но без масла. В готовом варенье ягоды равномерно распределены в сиропе, а не плавают в нём. У вас так же выглядит. Посмотрела несколько рецептов но понравился только ваш рецепт. Я готовлю без варки сиропа, кроме орехов инжира и фейхоа.
Спасибо 🤗
Спасибо!🌹🌹🌹🌹🌹
На здоровье 🤗
Рахмат
🤗🙋🙋
Как все просто и понятно, спасибо вам большое - за обилие важной информации.
Обратила внимание ; вся посуда -профессиональная и качественная ))Подскажите пожалуйста: что за фирма кастрюли???
Спасибо )
Стараюсь пластик не использовать. Эту самое важное правило на моей кухне)
Veoma lepo pozdrav iz SRBIJE 💖
Сливочное масло?))) Век живи, век учись! Откуда такая молодая женщина знает столько тонкостей во всем? Спасибо за рецепт, не перестаете удивлять!
Спасибо )
Только с маслом будьте осторожны. Его должно быть мало и они должен быть совсем без запаха. Если сомневаетесь, лучше пропустить )))
Спасибо большое за предупреждение! Быстрейшего получения серебряной кнопки!
На армянском канале уже 142 000, тут ещё далеко )
Скоро 69 и варенье с маслом😦😦😦😦 ужас, а еще наверно специй и уксус 😦😦😦😦👎👎👎👎
Спасибо большое за ваши кулинарные способности❤
Видео варенья из розы вы выкладывали в ютуб? Не могу найти.
Нет,вечером будет и варенье из роз ))))
Спасибо, что следите)
Добрый день. Я хотела бы узнать, на счёт сливочного масла,на вкус не отразится ?
Если выбрать масло без запаха о посторонних вкусов, чувствоваться не будет. Но если сомневаетесь, лучше пропустить этот момент
Да ерунда это все какое масло кошмар нет спасибки
Скажите, из чего сделана посуда в которой вы варите варенье?
Там антипригарное покрытие. Конкретно не знаю
@@user-jk9pn1jk3p Спасибо! Хочу себе такую купить для варенья и не только.
Добрый день! Очень хочу, чтобы варенье получилось желейное. Надо ли класть в него агар-агар?
Если хотите, чтобы было гуще, чем это возможно с сахаром, конечно)
Просто знайте, что с агаром масса, как правило, не получается такой прозрачной
АРУСЯК КАК Я ВАС ПОЛЮБИЛА Я ГОТОВА ВЗЯТЬ ЛУКОШКО КЛУБНИКИ И ПЕШКОМ ПРИЙТИ И ВМЕСТЕ СВАРИТЬ КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ КАК КРАСИВО ВЫГЛЯДЯТ КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ДЖЕМ А ТАКЖЕ ИЗ МАЛИНЫ СПАСИБО А В КАКОМ ГОРОДЕ ВЫ ЖИВЕТЕ
Спасибо )))
Я в Армении, очень близко от столицы )
Добрый день! Скажите пожалуйста, можно закручивать не простыми крышками, а с резьбой?
Конечно. Только они должны быть свежими, так надёжней
Спасибо большое !!!!🍓
ЭТО ,,РАЙ. ''☺️👍🙏🤗😘❤❤❤
☺️☺️☺️🌺
Это сахара много. На 1кг. Можно 600грдостатрчно Во получается
Это, конечно, тоже вариант. Смотря какой результат Вам нужен
❤
☺️🌷
Здравствуйте❤ Скажите пожалуйста можно ли по такой же технологии сварить абрикосовое варенье? Сорт такой что, они маленькие и оранжевые, мягкие.
Добрый день ☀️
Принцип поход, но там есть свои нюансы. На канале есть видео абрикосового варенья. Можете найти. Там очень простой но ни менее шикарный вариант с шикарным результатом.
Оранжевые абрикосы, скорее всего, дикие или ранние сорта. У нас в саду есть такие. Из них я варенье не делаю, скорее получится конфитюр, и очень даже хорошо )
Напишите в названии, что варите клубнику со сливочным маслом и просмотры подскочат, уверена! Впервые и сама вижу такой способ! Спасибо!
Просто это не ключевой момент и не обязательный) Под видео написала, что нужно быт осторожней с маслом)
Спасибо за совет, приятно, когда аудитория заботится о тебе ❤️❤️❤️❤️🤗🤗🤗🤗
@@user-jk9pn1jk3p 🌹
@@user-jk9pn1jk3p на сколько я поняла по этому ответу, масло можно и не добавлять?
Еще больше подскочет если еще кусок сала положите........ужасс
Да, я и под видео написала. Масло для пенки, вернее, чтобы ее не было.
Сливочное масло???? Удивили!))) Арусяк, спасибо)))
Да, но только с ним нужно быт остарожней. Его надо добавлять очень мало, и выбрать только масло без запаха. Если сомневаетесь, лучше исключить
Не вздумайте масло зачем оно нужно
на 3 ри килагрма кулубника сколько сахра добавлайте
Ранги жуда чиройли
?
очень красивый цвет(по-узбекски), Дианочка🍓👍
Теперьменя надо перевести(не Дианочка, а джаночка😄
Жаль что непоказыааете.как вариться варенье
А со сливочным маслом не портится? Сколько такое варенье хранится? И при какой температуре? В холодильнике?
Такое варенье хранится как и любое другое в погребе
Я поперхнулась ,когда положила масло.
Ваше варенье действительно самое яркое красивое.Буду варить по вашему рецепту.🤗🤗🤗🤗🤗
Это ни я придумала, но особо не практикую ))
Просто хотела показать, что возможно и так
С маслом долго ли хранится?
Хранится как любое другое варенье.
Только с маслом нужно быть осторожнее. Уже писали, что зимой открывают, варенье покрыто жиром. Это от того, что может переборшили, или место слишком холодное. Или что _то ещё. У меня такого никогда не бывает.
@@user-jk9pn1jk3p спасибо❤️
На здоровье 🌷
Зачем добавляют лимонную кислоту?
Чтобы сироп не засахарился
Для яркого цвета варенья.
Можно ли закатывать банки с уже остывшим джемом, если сахара в джеме 70℅?
По теории, да. Но сама не делаю так с джемом
@@user-jk9pn1jk3p спасибо, буду наблюдать, а там видно будет.
Да, да, такие вещи только на личном опыте и никак иначе )
В Баку , варят варенье с маслом .
👍
Масло???
Да, но так как многие плохо отреагировали и после холодильника, все же, может чувствоваться, можете его пропустить
Мен хам козонда кайнатаман
?
В смысле сыром!!??????
@@user-jk9pn1jk3p она тоже в казане делает(пишет по-узбекски),джаночка! 😉🍓
Подскажите, а масло сливочное для чего?
Для того, чтобы не было пены. Но это не обязательно. Масло нужно мало, без вкуса и запаха, если сомневаетесь, просто пропустите
Не вздумайте......дожить масло
Спасибо за рецепт, очень красивое варенье! Почему вы сказали, что для джема и повидла берете меньше сахара? Где можно посмотреть рецепт на русском языке?
Тут сахара много, так как нужен плотный сироп, а в джем не обтязаткльно столько положить
@@user-jk9pn1jk3p спасибо за ответ!
Зачем сливочный масла
Чтобы не было пенки. Но можно пропустить. Если хоть слегка переборщить, будет потом неприятно.
@@user-jk9pn1jk3p კარგი ნიუანსია ,ოღონდ მარხვის შემთხვევაში ვერ გამოვიყენებ ,თუმცა საუკეთესო შედეგი მიიღეთ.......გმადლობ !
საინტერესო იქნებოდა შენეული თეთრი ბლის მურაბის რეცეპტიც
Вы пенку совсем не имели? 🤔
Нет, жир на поверхности не даёт накапливаться пенке
Никакой там пегкн она и сам изчезнет
І що???
Що що ??)
@@user-jk9pn1jk3p❤😂😂❤👍