餐飲版:小炒肉做法,乾貨滿滿

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 56

  • @tonyhuang3401
    @tonyhuang3401 2 роки тому +1

    😂😂师傅,丟尼馬个太真係,一邊鬧一邊教,好師傅👍👍

  • @Carlo.0
    @Carlo.0 2 роки тому +6

    馮師傅教煮菜一步到位,有別於其他師傅刀工都講半天,真心佩服👍 給五星級評價⭐⭐⭐⭐⭐

  • @jacktan8151
    @jacktan8151 2 роки тому +7

    钓你个蟹!😂🤣啱听!顺耳!

  • @4urbj
    @4urbj Рік тому

    太喜歡馮師傅的小炒肉了❤白飯殺手

  • @city1528
    @city1528 2 роки тому +8

    馮師父,唔好咁激動,睇住血壓啊🤣🤣🤣

    • @冯马迁
      @冯马迁  2 роки тому +1

      无问题

    • @city1528
      @city1528 2 роки тому +1

      @@冯马迁 師父,會唔會喺新廚房試範下「涼瓜斑腩」or「乾炒牛河」?

  • @kevinzhang821
    @kevinzhang821 2 роки тому +3

    把调味料放在炉头旁边,会快很多,不用一次一次转身调味,花雕酒用瓶装写上字,不会弄错,

  • @colemanwong2433
    @colemanwong2433 2 роки тому +3

    馮師傅, 喜歡看你的視頻的原因順序是 : 你功力深厚, 製片節奏明快, 講解有個人特色

  • @wawa5271
    @wawa5271 2 роки тому +4

    馮師傅我真係好想學煮咖哩炒蟹。

  • @bojin2111
    @bojin2111 2 роки тому +1

    我们在加拿大,一直跟着冯大师学做饭。

  • @jinpaloalto
    @jinpaloalto 2 роки тому +1

    馮師傅在旁邊唸的時候會解釋為什麼,這是非常好的地方。不然徒弟永遠學不到

  • @許輝誠-b3z
    @許輝誠-b3z Рік тому

    馮師父.有機會做一道豉椒生腸的視頻.感謝你

  • @MC-ru6dh
    @MC-ru6dh 2 роки тому +6

    師傅,又來好野👏🏻👏🏻👏🏻 嚴師出高徒!
    “教訓”得好 😆

  • @carsonwin2638
    @carsonwin2638 2 роки тому +5

    徒弟 手在抖,心在流泪

  • @binyellow350
    @binyellow350 Рік тому

    这才是真正的小炒肉!吃过几次这样的~但大部分店里的只能叫辣椒炒肉~不能叫小炒肉!我们这一般是35一小份~大份是45!

  • @tiongyeelee1794
    @tiongyeelee1794 2 роки тому +3

    冯師父,还是你煮比较顺好看,因为你有要求。

  • @angelachock7687
    @angelachock7687 2 роки тому +2

    好多没听过的名词,形容词,甚至“动词”,马篼不知是啥?
    那个担担面看来不错,师傅以后给示范示范。

    • @gonggxiu
      @gonggxiu 2 роки тому +2

      马篼是广东话,就是那个装食材的小碗

    • @angelachock7687
      @angelachock7687 2 роки тому

      @@gonggxiu 哦!明解!🙏😊

  • @loo8549
    @loo8549 2 роки тому

    馮師傅
    我食過一個叫海山骨的菜
    你有沒有印像會不會分享一下

  • @沙雕魚雕
    @沙雕魚雕 2 роки тому

    好一個師傅

  • @hongbinluo2861
    @hongbinluo2861 2 роки тому

    餐饮版就是正宗👍

  • @choshingli5657
    @choshingli5657 2 роки тому

    馮師傅👍👍

  • @尤为乐
    @尤为乐 2 роки тому

    指导的有耐心

  • @sherryswang
    @sherryswang 2 роки тому

    师傅这个字幕到底是干什么用的

  • @deetsang7839
    @deetsang7839 2 роки тому +1

    好好睇,學到嘢又笑L死😂

  • @lokwong2918
    @lokwong2918 2 роки тому +1

    这是一道江西菜

  • @chunyuwu1947
    @chunyuwu1947 2 роки тому

    👍🤝

  • @ericliang2442
    @ericliang2442 2 роки тому

    不夠塞牙縫

  • @xuyanqe
    @xuyanqe 2 роки тому

    哈哈哈哈😄!屌,邊燃個關燈。。。。。。。

  • @jonathanwlf
    @jonathanwlf 2 роки тому

    1.07精彩

  • @irenewuy4166
    @irenewuy4166 2 роки тому

    老兄,你啲北京話真係聽到耳穿窿,我係廣柬人都頂唔順

  • @chenweixiong1789
    @chenweixiong1789 2 роки тому

    👍👍👍💪💪💪

  • @ming236
    @ming236 2 роки тому

    辣椒炒猪油渣

  • @kwaifunkong8187
    @kwaifunkong8187 2 роки тому

    哈哈哈!粗口也來了

  • @kott8949
    @kott8949 2 роки тому

    師傅好嬲,不停講掉你個蟹🤭

  • @city1528
    @city1528 2 роки тому

    師父,下青椒時連水一起下鍋,有甚麼作用?防止青椒太柴嗎?

    • @xianshi8896
      @xianshi8896 2 роки тому +1

      餐厅的高温炉还可以。如果你在家做饭。先油后水

    • @riki-oh7366
      @riki-oh7366 2 роки тому

      高溫油水逼出鍋氣

    • @xianshi8896
      @xianshi8896 2 роки тому

      @@riki-oh7366 不,它只是更快地烹饪食物。快速烹饪和上菜对餐厅有好处

    • @hcchong2268
      @hcchong2268 2 роки тому +2

      高温蒸气,快速煮蔬菜,可保持青绿色,口感爽脆。屋企吾好制,一来生手危险,水气会炸到自己,事后清洗灶头墙面油跡,会令你后悔莫及。

  • @nuckylee3192
    @nuckylee3192 2 роки тому +1

    这个菜量要被掀桌子了吧,哈哈哈哈

  • @pchow8077
    @pchow8077 2 роки тому

    馮師傅好嬲,徒弟好心嗡,搞到有人顶唔順,又一次熄燈抗議,🔥😜

  • @yyy7652
    @yyy7652 2 роки тому

    香港粗口,爽狠準

  • @johnnysmithy1783
    @johnnysmithy1783 2 роки тому

    釣你個蟹 🤣

  • @leoxiong2572
    @leoxiong2572 2 роки тому

    肉太少吧。。。。

  • @kwt9938
    @kwt9938 2 роки тому

    份量太少了

  • @kevindejack
    @kevindejack 2 роки тому +2

    再這樣下去,馮師傅吐血了!

  • @wangharry1841
    @wangharry1841 2 роки тому +2

    写好做菜的程序配上视频,等徒弟背好睇熟在上前线会唔会好d?无咁劳气啊嘛!下面评论话咁多粗口🤬将心比心,其实如果你入过呢一行你就会发觉后厨d老师傅基本都会问候你祖先十八代架啦,后厨辛苦工序复杂,难免脾气难以和善。如果他们不喷你又学不到东西,师傅本身压力无法宣泄也会有情绪问题。徒弟虚心学艺就是了,上一辈这些师傅做学徒时都是被骂出来的。冯师傅骂的不算厉害的了。不过你这唔咸唔淡的煲冬瓜你d徒弟听得明几句值得怀疑🤔

  • @abcdeng6034
    @abcdeng6034 6 місяців тому

    小到啲手下唔識返屋企

  • @MrChensmsteven
    @MrChensmsteven 2 роки тому

    录像还是自己动手好,让徒弟洗脑式播放,心里有底后再下场。

  • @凝雲
    @凝雲 2 роки тому

    反正都吊...唔差在...用廣東話啦

  • @simondung896
    @simondung896 2 роки тому

    好脏🙄

  • @lilyflynn795
    @lilyflynn795 2 роки тому

    碎碎念