일년전쯤 올린 김대석 세프님 시금치국 레시피 로 국을 끓여 아주 맛나게 먹었었습니다. 설전 남해 시금치 를 얼마전 배추값 이랄까 저렴하게 나와서 한단 사놓고 며칠 지났네요. 맛나게 먹었던 김대석 세프님 표 시금치국 끓여볼려고 새로운 레시피 보러 왔는데 이번은 레시피가 살짝 달라졌습니다. 저번 레시피 에는 된장을 풀어 넣었는데 해보니 아주 좋아 된장을 채에 넣고 풀어 넣길 권합니다. 그리고 저번엔 국물을 쌀뜨물 쓰셧는데 , 된장 과 시금치 와 쌀뜨물 조합은 환상 이었습니다. 국물은 쌀뜨물 쓰세요. 요리는 응용 이라고 생각 합니다. 김대석 세프님은 전문가 영역에서 새우 같은 비싼 식재료 쓰시지만, 없으면 멸치 한줌 전자랜지 돌려 넣으면 됩니다. ( 전에 올린 김대석 세프님 표 시금치국 에도 새우 와 멸치를 쓰셧던거로 기억합니다.) 그리고 시금치국 은 몇번 끓여야 제맛이 나는거 같아요. 쌀뜨물 과 시금치, 된장 조합이 잘 어울려져 그런거 같습니다. 마지막 으로 시금치 다듬기가 쉬운건 아니던데요.. 뿌리 다듬고 정리 하려니 살짝 부담스럽습니다. ^^; 항상 좋은 레시피 올려주시는 김대석 세프님 감사합니다.
벼르다 오늘 시금치 다듬어 맛나게 국 끓였습니다. 전 김대석 세프님 1년전 영상 과 지금 영상을 참고 하고 없는 재료를 비슷한 대체 재료 로 사용하여 끓였는데 아주 맛나게 잘먹었습니다. 이영상 과 틀린점 국물은 쌀뜨믈 을 사용 했습니다. --- 저번 영상에 뜨믈 사용하시길래 해보니 뜨믈+ 된장 + 시금치 는 정말 좋은 조합 이더군요. 조개류, 새우류 없습니다 ---- 대신 멸치 한줌, 새우젓 한술, 해물다시다 반스픈 사용 햇습니다. 새우젓은 좀 둥둥 떠다니고, 해물 다시다 넣으니 약간 단맛이 납니다. 그러나 주방에필수아이템 이라 생각 합니다. 나머지, 대파, 다시마, 마늘 사용은 같을겁니다. 맛은...................진짜 맛납니다. 조미료 사용 안하시지만, 해물다시다 조금 넣으면 눈에 띄게 맛있습니다. 다른 세프님 해물다시다 즐겨 사용하시길래 어쩌다 구입했는데 아주 유용하게 잘써먹고 있습니다. 재료는 일부러 구할 필요 없을정도 로 간단하고 시금치만 있으면 아주 맛나게 끓일수 있으니 행복 합니다. 김대석 세프님 참고 하였는데, 다른 레시피 도 그렇고 대부분 내입에 딱 좋은 레시피 라 탄복하게 됩니다. 좋은 레시피 영상 덕 으로 아주 맛난 시금치국을 끓일수 있어서 기쁩니다.
335~♡ 김대석쉐프님 안녕하세요 ^^~
늘 유익한영상 공유해주셔서 감사합니다 .
엄지척으로 응원합니다 새해 복 많이받으세요 🤗💕🙏🏼
구수하고시원하겠네요^^
새해도건강하시고
부자되세요^^
늘챙겨봅니다~
하여,
늘감사합니다^^
구수한 시금치국 냄새가 우리집끼지 왔네요 ㅎ영상 감사합니다 오늘도 행복하세요😻😻😻💙💙💙
올 한 해도 좋은 일 감사한 일 넘치시길 바랍니다
항상 감사합니다^^
좋은 아침입니다 쉐프님 ^^
소박하고 정겨운 시금치국이 셰프님의 구수하신 억양과 어우러져 더 맛깔나 보입니다~~
시금치 된장국 맛있어 보입니다
츠릅♡츠릅♡
느끼한음식만 먹다가
시원한 된장국이👍죠
눈이많이와서 마트엔
못가지만 있는시금치
갖고 된장국끓여서
아침밥상 위로 ㅎㅎ
시금치가 시원한 국물요리로 변했네요~~ 구수하고 맛있겠어요. 잘 배웠습니다.
319~♡김대석쉐프님 안녕하세요 ^^~
바지락이 들어간 시금치 된장국
와우 너무 맛있겠습니다 최고입니다 💕🤗👍🏻
아따!
시금치 뿌랭이 싹싹긁어서 건새우넣고
된장국은 환상꿀팁 입니다
거기에다 바지락까지
저는 시금치 된장국에
감자넣고 두부넣고도 끓어먹었었는데
바지락을 넣는다니
또 한수배웁니다
셰프님 늘 감사합니다
건강하세요♡
2023년에는 좋은일이 많이시길 고맙고 감사 합니다
오늘처럼 추운날이 시금치 국이 딱이네요
구수함이 느껴집니다
먹으면 속이 편한 시금치국 저도 가끔 끓여 먹는데 바지락 넣고도 끓여 봐야 겠네요~셰프님 덕분에 올 해도 음식 솜씨가 늘것같아 기대가 됩니다
대표님.
새해인사다시한번드립니다.
덕분에라는말이새삼감사하네요.
이번명절은셰프님께서
가르쳐주신찹채.대구탕.육전.새우전
그외모든요리로한상가득
채렸드니식구들이난리났었어용.
정말정말덕분에제가
일등주부가됐답니다.
감사합니다. 항상건강하세요.
또한번덕분에행복했습니다.
세배받어세요.꾸뻑.
쉽고 간단한 레시피 많이 많이 배워 갑니다 ~^^오늘처럼 추운날씨 뜨끈한 국물 너무 맛있겠어요 ~
감사합니다 ^^
어제 뽈락 매운탕 영상보고 그대로 했더니 가족들이 맛있다고 극찬이네요 ㅎ
역쉬 김쉐프님 요리실력은 그 누구도 흉내낼수없죠
맛나겠어요 ~
젊어서 요리를 모를때 시금치된장국에 두부를 넣고 끓였던 기억이 나네요. 그땐 이렇게 친절히 알려주시는 유튜브도 없었지요ㅎㅎ 웬만큼 요리를 하는 이 나이에도. 늘 보면서 따라하고 있습니다. 감사합니다
시금치와 두부는 같이 먹으면 안 좋다는군요
추운날씨에 시금치 된장국이 딱입니다. 너~무 맛있게 보입니다.
오늘은시금치국 끓여볼겁니다
감사합니다^^
제가 가장 좋아하는 메뉴라서 너무 반갑네요
아~~ 저그다 밥말아서
익은김장김치 쭉쭉찟어
걸쳐먹음 맛있는디
어릴적
비금도 시골에 갔는데
시금치완전커서샌거
삶아서 말려 나물반찬
했는데 시금치나물맛이랑은
완전 다른맛 쫄깃거리고
신기한맛 맛있게 먹은기억이 나네요
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
좋와요 👍 👍 👍 👍
쉐프님ᆢ시원한 시금치 된장국ᆢ
명절 끝 좋은 메뉴네요
알려주신 새우전ᆢ이번 명절에 히트ᆢ
부치자마자 난리ᆢ금새 다 먹었어요
감사합니다♡♡♡
감사합니다 늘~잘보고있습니다
시금치 된장국 해보겠습니다
셰프님 간단 명품 시금치된장국 레시피, 최고입니다👍👍👍👍👍
사금치가 맛있어 항상 먹는데 된장국도 맛있겠으니 감사합니다.😂
셰프님 오늘은 시금치 국으로 결정 너무 맛있어 보여요
이번 시금치국의 비법은 건새우네요? 전 굴만 넣어서 끓였는데....오늘도 꿀팁 💕감사드려요
시금치국도 영양만정 이네요 김대석셰프님최곱니다 바지락도 넣고새우도넣고 잘배웠습니다
김대석쉐프님 시금치국 오늘도 잘~담아갑니다!!
휴일에도 좋은영상 감사감사**
오메오메 맛난거~~~
나혼자 넘안주고 싹 할타블라요 👍
감사합니다 맛있겠다
바지락이 들어가서 더 시원할거 같아요
오늘은 시원하고 구수한 시금치국으로 결정 했습니다 ㅎㅎㅎ 날이 많이 추워졌어요...건강조심 하세요...^^
셰프님 레시피 똑같이 따라하는 새댁입니다. 가족이 모두 모이는 저녁 식사 메뉴는 특히 신경써서 차리는데 셰프님 영상이 많은 도움이 되고 있습니다. 따라하기 쉽고 맛있는 영상 올려주셔서 항상 감사하게 생각하고 있습니다. 집밥은 역시 김대석 셰프님입니다~~~!
늘 셰프님의 소박한 설명에 미소가 지어져요ㆍ^^
너무 좋아하는 시금치 된장국~~맛나게 끓여 볼께요 세프님 새해 복 많이 받으세요~^~
세프님!!시금치 된장국까지 고맙습니다^^
늘 감사합니다♡
새해 복 많이 받으세요🙇♀️
섀프님'시금치국 끓이는강의''잘배워갑니다
쉐이프님 시금치 넣어서 맛 있
는된장국 맛나게 보입니다
가정에서 실습을 해보겠습니
다늘 감사를드립니다🙏
쉐프님 영상을 보면 음식을 못하는데도 너무 음식을 만들어 먹고 싶어져요~ 감사합니다!!
많이 먹겠습니다 ❤❤
시금치가 달고 맛있게보입니다.
최고요리 넘 감사합니다
잘배워씁니다
감사함니다
정 애
셰프님~설 연휴 잘보내고계신가요
명절이라 반찬 걱정되었는데 시원하고구수한 시금치된장국으로 찜하고갑니다 감사합니다 🙏
김대식셰프님 밋난요리도 잘하시지만 셰프님의 사투리가더 구수하고 매력덩어리 참멋지세요👍😄
여기서 꼬막무침 잡채 우엉조림 따라했는데 전부 성공함 ㅋㅋ 울엄마도 맛있다함
담큰한 시금치에 된장 건새우까지 들어갔으니 맛 보장 확실하겠어요
모시조개 바지락등 넣어서는 끓여봤는데 건새우넣고도해봐야겠습니다
쉐프님 출간소식 곧 올려주시겠죠?
곧 출간 예정입니다~
👍👍👍
일년전쯤 올린 김대석 세프님 시금치국 레시피 로 국을 끓여 아주 맛나게 먹었었습니다.
설전 남해 시금치 를 얼마전 배추값 이랄까 저렴하게 나와서 한단 사놓고 며칠 지났네요.
맛나게 먹었던 김대석 세프님 표 시금치국 끓여볼려고 새로운 레시피 보러 왔는데
이번은 레시피가 살짝 달라졌습니다.
저번 레시피 에는 된장을 풀어 넣었는데 해보니 아주 좋아 된장을 채에 넣고 풀어 넣길 권합니다.
그리고 저번엔 국물을 쌀뜨물 쓰셧는데 , 된장 과 시금치 와 쌀뜨물 조합은 환상 이었습니다.
국물은 쌀뜨물 쓰세요.
요리는 응용 이라고 생각 합니다.
김대석 세프님은 전문가 영역에서 새우 같은 비싼 식재료 쓰시지만,
없으면 멸치 한줌 전자랜지 돌려 넣으면 됩니다. ( 전에 올린 김대석 세프님 표 시금치국 에도 새우 와 멸치를 쓰셧던거로 기억합니다.)
그리고 시금치국 은 몇번 끓여야 제맛이 나는거 같아요.
쌀뜨물 과 시금치, 된장 조합이 잘 어울려져 그런거 같습니다.
마지막 으로 시금치 다듬기가 쉬운건 아니던데요..
뿌리 다듬고 정리 하려니 살짝 부담스럽습니다. ^^;
항상 좋은 레시피 올려주시는 김대석 세프님 감사합니다.
벼르다 오늘 시금치 다듬어 맛나게 국 끓였습니다.
전 김대석 세프님 1년전 영상 과 지금 영상을 참고 하고 없는 재료를 비슷한 대체 재료 로 사용하여 끓였는데 아주 맛나게 잘먹었습니다.
이영상 과 틀린점
국물은 쌀뜨믈 을 사용 했습니다. --- 저번 영상에 뜨믈 사용하시길래 해보니 뜨믈+ 된장 + 시금치 는 정말 좋은 조합 이더군요.
조개류, 새우류 없습니다 ---- 대신 멸치 한줌, 새우젓 한술, 해물다시다 반스픈 사용 햇습니다.
새우젓은 좀 둥둥 떠다니고, 해물 다시다 넣으니 약간 단맛이 납니다. 그러나 주방에필수아이템 이라 생각 합니다.
나머지, 대파, 다시마, 마늘 사용은 같을겁니다.
맛은...................진짜 맛납니다. 조미료 사용 안하시지만, 해물다시다 조금 넣으면 눈에 띄게 맛있습니다.
다른 세프님 해물다시다 즐겨 사용하시길래 어쩌다 구입했는데 아주 유용하게 잘써먹고 있습니다.
재료는 일부러 구할 필요 없을정도 로 간단하고 시금치만 있으면 아주 맛나게 끓일수 있으니 행복 합니다.
김대석 세프님 참고 하였는데, 다른 레시피 도 그렇고 대부분 내입에 딱 좋은 레시피 라 탄복하게 됩니다.
좋은 레시피 영상 덕 으로 아주 맛난 시금치국을 끓일수 있어서 기쁩니다.
저도 이거 이번에 해먹었는데 진짜 난리났음 ㅠㅠ... 너무 맛있어서 식사 한번에 국바닥 드러났어요
안녕하세요
🤤🥰🥰
시금치 안데치고 바로 넣나요?
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
된장은 어디꺼 써야 맛날까유..다들 맛차이가 있어서ㅜ
쉐프님 된장어디꺼쓰실까요
합동된장 입니다~~
미화합동된장 말씀하시는지요
쿠팡에서 판매하는
된장은 어느 브랜드가 맛있는지 추천 부탁드려요
3년발효된장과 합동된장 추천드립니다~
멸치는 안넣고 새우만넣으시나요?
네ᆢ바지락이 들어가서 생략했어요
뜸물은 안들어감니까?
바지락 사용시에는 안 넣어도 됩니다~