우와 저 지금 이거 계속 반복재생으로 틀어놓고 페투치니면으로 그대로 따라했는데 (치즈만 파마산으로 변경 ㅠㅠ) 진짜 지금까지 시도한 오리지날 까르보나라 중에 제일 잘됐어요ㅠㅠㅠ 소스화 완전 잘되구 간도 넘 잘맞구ㅜㅜㅜㅜ 감튀도 튀겨서 맥주한잔 해야겠어요ㅠㅠㅠㅠ 이새벽에 맥주를 먹게하다니 고얀!!! 내일도 다른거 그대로 따라할테니 긴장하십쇼 주인양반....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ +후.. 먹으면서 또 보는데 한입한입 먹을때마다 감탄만 나온다.. 엄청 간단하구.. 예전에두 이런식으로 만들었던거같은데 왜 그때보다 지금이 더 맛있지.. 님이 말하신 시간을 잘 지켜서 그런가봐요 후 ..이제 냉장고에 베이컨이랑 치즈 무조건 필구해,,, 후추는 마치 내가 석탄가루가 흩날리는 광산 한가운데서 조용히 이 면요리를 먹고있는것마냥 과도하게 뿌렸더니 더 좋아요 .. 파마산이 풍미가 떨어질것을 감안하여, 이거 정말 계란이랑 섞이긴하는걸까..¿ 싶을 정도로 수북히 쌓았더니 걸쭉해져서 더 완벽해요 .. 앞으로도 상세친절설명 부탁하오 알겟소!!?! 에잇 소식해야되는데
석탄가뤀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 완전 초 공감합니다! 그래서 제가.. 이렇게 많아도 되나? 할 정도로 뿌리라고 말씀 드린 것!! 넘흐 충실하게 잘 하셨군뇨! 근데 그 밤에 감튀까지 튀겨서 맥주 하셨으면.. 저는 부러워야하는게 맞겠죠? 쿠쿠쿠 요렇게 따라하기 괜찮은 메뉴들 자주 올려드리겠습니당! 감사드려요 :)
우와 페트병으로 노른자 분리라니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 쾌감 상당하네요 ㅋㅋㅋㅋ👏👏 매번 반으로 쪼개서 요리조리 왔다갔다했는데 이제는 페트병으로 해야 겠습니다! 오빠가 판체타 사용하는 레시피로 만들어준적 있었는데 저희 가족 다 맛있어 해서 한동안 즐겨먹은 기억나네요 이번 레시피도 잘 참고하겠습니다👍❤️
@@haejuo 해주오님! 조회수가 높은 영상 다시 들어가서 보니 본인이 제대로 보지 않아놓고 딴지 거는 댓글도 있고 그냥 생각없이 던진 악플들이 못본 새에 늘어나고 있던데… 너무 상심하진 않으셨으면 좋겠습니다..! 참고하면서 맛난 음식 만드는 사람이 훨씬 더 많고 그런사람들은 자신이 살면서 들어온 말이 부정적인 말들 뿐이라 그런 거예요. 좋은건 최대한 알려주려고 하는 마음, 집중해서 상대방 얘기를 듣는 태도, 융통성있게 이해하고 걸러 듣는 센스가 부족한 경우죠😅 구독자도 아니고 그냥 악플하다 띡 남겨놓고 가는애들은 하나하나 다 반응해주시기보다 댓글 삭제하시는게 나을거예요 다시들어와서 볼 애들도 아니니까요 ㅎ… 제가 다 힘빠지던데 ㅋㅋ; 말이 길어졌네요 꿀팁 너무 감사하다는 말씀이었습니다. 화이팅이요🔥🔥
아이고 이런 정성스런 글을 또 올려주시네요.. ㅜㅠ 조회수 조금씩 늘면서 여러 이상한 글들 때문에 열폭하고 스트레스 받고 그런적도 없지않아 있다만.. 싸만코님 말씀처럼 좋아해 주시고 진짜로 음식도 만들어 보시고 후기 남겨주시는 분들이 더 많다는 거 알고 그러려니 넘기고 허허 웃고 있습니다:) 너어무 감사드리고요. 배려라는 게 쉬운 게 아니라는 걸 알기에 이런 글 써주신 마음에도 걸어오신 발걸음들이 보이는 듯 하네요! 진심으로 감사드리고 편한 밤 보내셔요! 다음 영상에서 또 만나요 크크🙏🏽
안녕하세요! 우선 베이컨은 삼겹살로 만들어진걸 써야 원하는 풍미가 나옵니다~ 개인적으로는 오스카마이어나 코스트코 커클랜드 베이컨을 추천드리고요, 국산브랜드로 하신다면 에스푸드(존쿡델리미트) 정도가 퀄리티가 좋아요. 일반적인 마트에서 구매하신다하시면 브랜드를 떠나서 제품 뒷면에 사용된 고기 부위를 확인해보셔요. 어깨살/다리살 등으로 만든것들이 있는데 엄밀하게 말하면.. 그건 베이컨이 아니라 훈연돼지고기 입니다. 위에 말씀드린대로 베이컨이라함은 삼겹살을 훈연을 통해 특유의 감칠맛/짠맛/연기맛(?)을 올린거라.. 그냥 삼겹살, 대패, 우삼겹 을 사용하시면, 완성되었을 때 기대하는 맛이 안 날 확률이.. 99.9% 되겠습니다 :) 제품 뒷면을 확인하시고, 삼겹살로 만들어진 베이컨을 꼭 사용해보셔요!
![[SUB]Outback steakhhouse mushroom soup! If you follow this order, you'll get the taste! (99% same!)](http://i.ytimg.com/vi/lDtKEhZHYmM/mqdefault.jpg)
![[SUB]Outback steakhhouse mushroom soup! If you follow this order, you'll get the taste! (99% same!)](/img/tr.png)
우와 저 지금 이거 계속 반복재생으로 틀어놓고 페투치니면으로 그대로 따라했는데 (치즈만 파마산으로 변경 ㅠㅠ) 진짜 지금까지 시도한 오리지날 까르보나라 중에 제일 잘됐어요ㅠㅠㅠ 소스화 완전 잘되구 간도 넘 잘맞구ㅜㅜㅜㅜ 감튀도 튀겨서 맥주한잔 해야겠어요ㅠㅠㅠㅠ 이새벽에 맥주를 먹게하다니 고얀!!! 내일도 다른거 그대로 따라할테니 긴장하십쇼 주인양반....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
+후.. 먹으면서 또 보는데 한입한입 먹을때마다 감탄만 나온다.. 엄청 간단하구.. 예전에두 이런식으로 만들었던거같은데 왜 그때보다 지금이 더 맛있지.. 님이 말하신 시간을 잘 지켜서 그런가봐요 후 ..이제 냉장고에 베이컨이랑 치즈 무조건 필구해,,,
후추는 마치 내가 석탄가루가 흩날리는 광산 한가운데서 조용히 이 면요리를 먹고있는것마냥 과도하게 뿌렸더니 더 좋아요 ..
파마산이 풍미가 떨어질것을 감안하여, 이거 정말 계란이랑 섞이긴하는걸까..¿ 싶을 정도로 수북히 쌓았더니 걸쭉해져서 더 완벽해요 .. 앞으로도 상세친절설명 부탁하오 알겟소!!?! 에잇 소식해야되는데
석탄가뤀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 완전 초 공감합니다! 그래서 제가.. 이렇게 많아도 되나? 할 정도로 뿌리라고 말씀 드린 것!! 넘흐 충실하게 잘 하셨군뇨!
근데 그 밤에 감튀까지 튀겨서 맥주 하셨으면.. 저는 부러워야하는게 맞겠죠? 쿠쿠쿠
요렇게 따라하기 괜찮은 메뉴들 자주 올려드리겠습니당! 감사드려요 :)
설명이 너무 자세하고 귀에 잘 들어와요. 감사합니다!
영광입니다 :) 곧 주말이니 맛있게 한 끼 해서 드셔보셔요!
너무 좋습니다..... 다이어트 중인데 주말에 한 끼 정도는 맛있는 걸 먹고 싶어서요,, 요거 꼭 해먹을거에요😢❤
부드러운데 진득하니.. 진짜 외쿡맛이 물씬 납니당! 크림 아니고 사실은 계란이라.. 영양적으로도 아주 좋을 거예요!
우와 페트병으로 노른자 분리라니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 쾌감 상당하네요 ㅋㅋㅋㅋ👏👏 매번 반으로 쪼개서 요리조리 왔다갔다했는데 이제는 페트병으로 해야 겠습니다! 오빠가 판체타 사용하는 레시피로 만들어준적 있었는데 저희 가족 다 맛있어 해서 한동안 즐겨먹은 기억나네요 이번 레시피도 잘 참고하겠습니다👍❤️
판체타 쪽으로 하는 게 풍미가 확실히 진하긴 할 거예요! 염도도 높은 만큼 감칠맛이 어마어마할테니깐 말이죠 :) 이미 해 드셨다면야 전문이실테니! 오늘 영상은 참고만 하시면 되겠네요 :) 노른자는.. 쾌감 찐 입니다!!!
@@haejuo 해주오님! 조회수가 높은 영상 다시 들어가서 보니 본인이 제대로 보지 않아놓고 딴지 거는 댓글도 있고 그냥 생각없이 던진 악플들이 못본 새에 늘어나고 있던데… 너무 상심하진 않으셨으면 좋겠습니다..! 참고하면서 맛난 음식 만드는 사람이 훨씬 더 많고 그런사람들은 자신이 살면서 들어온 말이 부정적인 말들 뿐이라 그런 거예요. 좋은건 최대한 알려주려고 하는 마음, 집중해서 상대방 얘기를 듣는 태도, 융통성있게 이해하고 걸러 듣는 센스가 부족한 경우죠😅 구독자도 아니고 그냥 악플하다 띡 남겨놓고 가는애들은 하나하나 다 반응해주시기보다 댓글 삭제하시는게 나을거예요 다시들어와서 볼 애들도 아니니까요 ㅎ… 제가 다 힘빠지던데 ㅋㅋ; 말이 길어졌네요 꿀팁 너무 감사하다는 말씀이었습니다. 화이팅이요🔥🔥
아이고 이런 정성스런 글을 또 올려주시네요.. ㅜㅠ 조회수 조금씩 늘면서 여러 이상한 글들 때문에 열폭하고 스트레스 받고 그런적도 없지않아 있다만.. 싸만코님 말씀처럼 좋아해 주시고 진짜로 음식도 만들어 보시고 후기 남겨주시는 분들이 더 많다는 거 알고 그러려니 넘기고 허허 웃고 있습니다:) 너어무 감사드리고요. 배려라는 게 쉬운 게 아니라는 걸 알기에 이런 글 써주신 마음에도 걸어오신 발걸음들이 보이는 듯 하네요! 진심으로 감사드리고 편한 밤 보내셔요! 다음 영상에서 또 만나요 크크🙏🏽
우와 정말 요리 잘하시네요..누구한테 배우신건지 모르겠지만 최고에게 배우신 분인듯
어릴 때부터 아르바이트를 많이 했어요! 어깨 너머로 다양한 곳에서 배웠습니당 :) 감사해요!!
처음에 면 펼치는거 쾌감이네요 ㅋㅋㅋ 오늘도 잘 보구 갑니다 ㅎㅎㅎ
펼치기 전에 연습 혼자 몇 번 해써요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
해주오님 안녕하세요. 베이컨 제품 추천 부탁드려도 될까요? 그리고 베이컨 대신해서 삼겹살 사서 해도 되는지도 궁금합니다. 삼겹살이나 대패삼겹살, 또는 우삼겹 같은거요
안녕하세요! 우선 베이컨은 삼겹살로 만들어진걸 써야 원하는 풍미가 나옵니다~ 개인적으로는 오스카마이어나 코스트코 커클랜드 베이컨을 추천드리고요, 국산브랜드로 하신다면 에스푸드(존쿡델리미트) 정도가 퀄리티가 좋아요. 일반적인 마트에서 구매하신다하시면 브랜드를 떠나서 제품 뒷면에 사용된 고기 부위를 확인해보셔요. 어깨살/다리살 등으로 만든것들이 있는데 엄밀하게 말하면.. 그건 베이컨이 아니라 훈연돼지고기 입니다.
위에 말씀드린대로 베이컨이라함은 삼겹살을 훈연을 통해 특유의 감칠맛/짠맛/연기맛(?)을 올린거라.. 그냥 삼겹살, 대패, 우삼겹 을 사용하시면, 완성되었을 때 기대하는 맛이 안 날 확률이.. 99.9% 되겠습니다 :)
제품 뒷면을 확인하시고, 삼겹살로 만들어진 베이컨을 꼭 사용해보셔요!
해먹었는데 증말 맛있었습니다 …👍🏻👍🏻👍🏻 ( 간을 소금말고 치킨스톡으로 대신했어요 ㅎㅎ ) 완전 고급진 맛이었어요 ㅎㅎ 실패하지않는 레시피네요
치킨스톡으로 대신하면 깊은 맛이 더 진해지죠:) 맛나게 잘 해드셨다니 다행입니다!
오늘도 엄청나게 배워갑니다 쓰앵님!! 페트병 활용법과 식혀서 달걀 넣는 부분은 진짜 쵝오!! ㅋㅋㅋㅋ
이것이야말로 진짜 까르보나라군요! 혀여멀건한 크림 파스타랑은 완전 다른 종족입니다! 🤩
저도 예전에 한 번 불 조절 잘못해서 하다가 이것이 까르보나라인지.. 계란찜인지.. 실수하면서 익혔던지라 ㅋㅋㅋㅋㅋ
파스타 너무 좋아하는데 정통으로 해먹을 생각은 못해봤는데 ㅠㅠㅠ 해먹어봐야겠어요
불 조절만 잘하면 진짜 보드라운 맛을 느낄 수 있을 거예요! 도전 화이팅 입니당:)
이탈리아 갔을 때 너무 꼬숩하고 맛있게 먹은 기억이 있는데, 주말에 맥주와 함께 먹을 파스타로 도전합니다!
이거 근데 화이트와인 시원한거랑도 아주 괜찮을 것 같습니다!!
사용하신 프라이팬들이 넘 예뻐요~ 정보 좀 알려주세요~ :)
아하! 저 세트는 장모님께 선물 받은건데 퇴근하고 프라이팬 뒤집어 보고 다시 말씀드릴게요!!
이녹스 프라이팬 이라고 바닥에 적혀있는데, 네이버에 찾아도 안나오네요 ㅜㅠ 장모님께 선물 받은거라서요 ㅜㅠ
@@haejuo 답변 감사합니다~ :)
오늘 해먹어봐야겠어요!
별 재료 없이 진짜 뭔가 고오급진.. 맛이 납니다! 화이팅 입니당!! :)
베이컨 대신 라드유 가능한가요?
라드유도 돼지 기름이니까 안될 건 없지만.. 베이컨이나 관찰레를 굳이 쓰는 이유는 돼지기름과 더불어 고기와 소금에서 나오는 풍미 때문에 사용 하는거라서요~ 라드유로만 쓰시면 훈연비슷하면서 짭쪼름하게 감칠맛 나는.. 그 상상되는 그 맛이 나오진 않을 것 같습니다 :)
알리오올리오도 보여주세요!
안그래도 준비중입니당 알리오올리오호!ㅋㅋㅋ
이것도 jmt.... 역시 해주오😭🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻
엄청 쉬운데 고오급진 맛입니다 :)
페코리노 치즈가 오리지날인거로 알고있는데 아닌가요?
페코리노치즈가 오리지널 맞습니당! :) 다만, 보통 마트에서 구하기 힘드신 분들은 그라나빠다노치즈나 파르메산치즈로 대체해서 사용해도 된다는 정보 이지요!
노른자 분리 대박ㅎㄷㄷ
쑉 올라올 때 쾌감이 상당하지요 크크크
내외 분들께서는 경어를 쓰신담미꽈_🌹
ㅋㅋㅋㅋㅋ평소에야 뭐 그렇겠습니까 흐흐
불안끄고 계란 넣었더니..... 갑분 스크램블이....ㅜㅜ
마자요.. 그게 포인트라 열 없이 가주시는 게 제일 안전합니다... 흐흐
계란 비린네가 장난 아닐듯. 계란 안익은듯 합니다.
잘 보셨습니다. 계란이 완전하게 익으면 진짜 까르보나라는 잘 못 만든겁니다. 그래서 저 정도로만 계란 익히는 게 포인트 인 것이고요.
오... 정말 무식하시네요
저렇게 하는게 맞아요
다 익히면 스크램블 된다고 ㅋㅋㅋㅋ 그리고 후추 많이 넣어서 안비림