BÖYLESİNİ İLK DEFA YAPTIM !!! (Mangalda Kanat Çevirme/Kavurma Tarifi) (Acılı Kanat Tarifi)
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatychees...
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatychees...
BAHARATLAR İÇİN
www.meatychees...
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
İLK DEFA YAPTIM AMA ÇOK BEĞENDİM. BOL MALZEMELİ BURGERLERİN SIKINTISI ZOR YENMESİ BENCE. BU BURGER HEM BOL MALZEMELİ HEM DE ÇOK RAHAT YENEBİLİYOR. EKMEĞİ İNCE VE İÇİNDEKİ MALZEMENİN TADINI TAM ALABİLİYORSUNUZ. BİZ ÇOK BEĞENDİK. UMARIM BEĞENİRSİNİZ. İYİ SEYİRLER...
MALZEMELER:
2 KG TAVUK KANAT
1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
1 YK SOYA SOSU
3 DİŞ SARIMSAK
2 YK ETLERİN BAHARATI
2 TK KİMYON
2 YK KIRMIZI TOZ BİBER
2 TK TUZ
SOS
1 YK MAYONEZ
2 YK BARBEKÜ SOS
1 YK SRIRACHA SOS
2 YK ZEHİR ACI
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
BÖYLESİNİ İLK DEFA YAPTIM !!! (Mangalda Kanat Çevirme/Kavurma Tarifi) (Acılı Kanat Tarifi)
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #kanat_çevirme
Mustafa abi sen nasıl kalbi güzel nasıl mütevazi bir adamsın.
Gerçekten şu youtube da bu işi paraya ihtiyacı olmadan sadece sevdiği şeyleri başkaları da öğrensin diye paylaşan tek insansın, hacı babanın da gençler yapamaz daha ucuz işler yapalım demesi ve senin onu dikkate alman cabası helal olsun abi adamsın
Bir ara farklı bir kokoreç yapmıştın abi. İçinde ciğer vs olan. Bu mekanizma ile bağırsak olmadan içine ciğer , uykuluk , vb koyup, kırmızı biber ve güzel bir baharat ekliyerek yaparsan bence efsane olur.
Amerikadan videolarinizi izledikce memleketimi ozleyip acikip kalkip tariflerinizle harika ether pisiriyorum. Ete thermometer soktugumda amerikali esimin tepkiside bi Haylie komikti atesini MI olcuyosun demesi jsjsjs ama similar o da izleyip aciktim had kebab yiyelim biseyler yap demesi. Efsanesin abi. Sizden gorduklerimle yaptigim yemekleri goren turk restaurantlari teklif bile Veriyor gel bizimle calis falan.
en amerikan sensin tmm
@@alpbartu8627 😂
Memleket de olsan et yemeyi de özlerdin
Turkce Left The Chat
Reis en gurbetçi sensin anladım şimdi …
Sürekli döndüğü için yanmadan dengeli bir pişme oluyor hepsi nar gibi maşallah. Ellerine sağlık usta. Sayende yediğimiz et işlerinden lezzet almaya başladık
hacıbaba odin, mustafa hocam da thor maşallah. böyle güzel anlaşan, uyuşan baba-oğulları görünce içim ısınıyor.
Eline sağlık Mustafa abi. Bu mangalların ve ekipmanların nasıl kolay ve doğru temizleneceğiyle alakalı bir video bekliyoruz.
Çok güzel, harika bir video her zaman ki gibi. Airfrey in çevirmeli olanında denemek lazım.
Tavuk eti bozulmasın diye formaldehit kullanılıyor. Mesala ambalajın içindeki pet de formaldejitli su var o nedenle hafif ılık suda 25 derece üstü suda yıkamayı tercih ediyorum.
Ellerıne saglık afıyet olsun Kardesım Mersınden selamlar
hacı baba Allah sana evladın hayırlısıni verirken, tüm tuşlara basmış 🧿😃 afiyet olsun . herkesin böyle oğlu olsun ☺️
Hacı Babayı yaktın abi olmadı. Baba buyuksun eline sağlık tavuklar harika gozukuyor
Bi sakatat şöleni yapılır bence. Uykuluk, ciğer, böbrek, yürek. İç yağına sarılıp yapılabilir.
Mustafa abi bütün değişik işler de senden çıkıyor eline koluna sağlık ☺️☺️☺️
İlk defa öyle bir kanat yeme şekli gördüm, ilk fırsatta deneyeceğim.
ekipmanların temizliği videosu çekebilirmisiniz dökümleri temizlemiştiniz yalnız o videoya denk geldim bütün ekipmanların temizliği olsa iyi olurdu
Hacı baba süpersin yine… Mustafa kardeşim sede her zamanki gibi harika…
tavuk etinin yikanmama sebebi suyun bakterileri costurmasi degil de, etrafa sicrayarak hali hazirda uzerinde olan (salmonella) bakterileri ortama yaymasi olarak biliyorum.
.Mustafa eline sağlık eline herşey yakışıyor hele hamur yoğurma n masaallah
Abi uzun zamandır wagyu gelmiyor bekliyoruz :)))
hocam kavurma iyi gider ya , kuşbaşı kavurma mükemmel olur.
Sepetten çok aradım ama bulunmuyor, üretime almanız ricasıyla :) teşekkürler.
Mustafa bey, adamın dibisin.
Videonun reklamı Hacı baba.
Hacı babayı tadımlık yayına çıkarman, hem Hacı babayı gözde yapıyor, hemde videoyu izlenir, yapıyor. 😀😃😄😁
Hacı baba alınganlık yapma, gelişmek için yeni bilgilere ihtiyacımız var.
Hacı babaya selamlar, kolay gelsin.
ELİNİZE SAĞLIK
Merhaba! Programınızın içeriğinin keyifli ve faydalı olması yanında, bir insan ve ailesi bu kadar mı bizden hissettirir kendisini. Tebrikler ve teşekkürler
Eti almayı bırak mustafanin kullandığı mangalı almak için 5 -6 ay çalışıp para biriktirmek lazim. Artık bu tarifleri hayal dünyamızda en güzellerini yapacagiz tarif için teşekkür ederiz. En azından elimiz yaglanmaz.
Başta "tüy yok kanatlarda, ütmeye gerek görmedim" dedin ama 9.dakikada kocaman tüyler görünüyor. Kanatta tüy olmaması imkansız zaten. Neyse..
Afiyet olsun.
Mustafa abi bir video da mangalları bakım temizlik ve ateşi söndürme vs gibi bir video olsa güzel olur (genelde insanlarımız mangalı yapıp ateşi söndürmek için suyu basıyor o da mangallara zarar veriyor)
Teşekkürler güzel görünüyor
Kavurmada bence yağlar akacağı için çok başarılı olmayabilir yani kuruyabilir etler. Daha yavaş hızda köfte olabilir isveç köftesi gibi sebzeler de başarılı olabilir
Emeğine sağlık abicim çok güzel bir video olmuş.
Tavuk kanat için yağ gerekmez sadece soya sosu ile soslayip pişirmek yeterlidir ,zaten kanat kendi başına çok miktarda yağ içerir.
Ayrıca bu aparatın içinde kemikli kuzu eti parçaları harika olur diye düşünüyorum ...kaburga, pirzola gibi .
Ağır ateşte güzel olur..saygılar
Mustafa bey elinize sağlık. İllaki yazan olmuştur ama mangalda Kaz tarifiniz varsa çok keyifle izleyebiliriz veya is ile pişirme şeklinde güzel bir içerik çıkabilir.
abi süpersin ayda 1 mevcut ekonomik olarak kız arkadaşımla ızgara yapıyoruz senin baharatlarınla daha güzel olacağını görüğ bir bakayım dedim çok pahalı geldi :) gerçi makul fiyatlar ama durum belli kolay gelsin .
Abim baharatın son kullanma tarihi geçmiş. seviliyorsun.
Ellerine sağlık kardeşim
Abi dedim canım sıkılıyor Mustafa abide paylaşım yapmamış 20 dk sonra bu video geldi😂😂
İlk abim,bu arada ellerine sağlık çok güzel gözüküyor
tavuk kokoreç yani takoreç videosu bekliyoruz.
Eline sağlık
Baba oğul ikiniz de sırayla birerini düşürdünüz shksjsksndnd
Abi brine yani kuru salamura ve sulu salamurayı deneyimlediğin karşılaştırdığımda bir video çekebilir misin ? Yurtdışında birçok video var ama Türkiye’de neredeyse hiç yok. Böyle güzel bir kanalda gerekli diye düşünüyorum. Kolay gelsin
Hacı baba acıdan ağlayacaktı. Ne yaptın aga. Gözleri alev aldı. 😂😂😂😂😂😂
Mustafa bey ben ekmek sepetiyle 2 taneyle yapmıştım çevirme haznesini sizden bekliyoruz, raftan indirin projeyi
Mustafa eline koluna sağlık. Babaya da selamlar. Yalnız tek sıkıntı kanatların uc kısımlarında sanki biraz tüyler var önden onu bir tutsulemek daha iyi olmazmiydi
Begenilmezmi mustafa bey eline sağlık afiyet olsun
Şifa olsun abiiii, Bol acılı kanat seven ama aşk illetine tutulmuş bir müslüman genci kırmadın yaptın şu işi :)). Kolaylığı sürekli mangal başında kanatı çevirmeye gerek kalmıyor, Zorluğu ise temizlik bence başka bir sorun yok gibi
elinize sağlık
Emeğine sağlık abi
Mustafa bey harika içerikler,masraf yapıyorsunuz ama yemek yerken peçeteniz yok mu
abi eline sağlık bence o aparat ile arnavut ciğeri denemelisin sen yaparsın :)
Ellerine sağlık usta Hacı amcaya selamlar 👋
Sevgili Mustafa, çok çok önce bu sepet ile patates yaptığında, bu ürünü sormuştum. Weber 57 cm için çevirme aparatı almıştım senden daha önce. Orjinalini bulamadım açıkçası, senin kendi 57 cm çevirme aparatına uygun bu sepetten var mı? Yapmayı düşünüyor musun acaba? Sevgiler, hacıma selamlar..😉
Domates, patates, patlıcan, yeşil biber, kuru soğan nasıl olur.
Yumurta piser mi?
İyi ekmek kurutulur.
Sucuk, sosis, kokareç,
Mustafa bey, dönerde kullanılan; yaprak et, yaprak yağı, soslayıp, katman katman üst üste koyup dürüm gibi rulo yapıp, iple bağlasan, bu aletle veya ortasından şişe taksan veya normal barbeküde pişirsen, yaprak döner tadının bir tık üstüne çıkar mı?
Sossuz, sadeside, sonradan oluşturulmuş, yağlı damarlı et tadı verir mi?
Kuzu şişi bu sistemle yapmak çok kolay olsa gerek. Kuşbaşı eti doğrayıp baharatlayip aparata at pişir
abiya temizlik leri nasil butun malze melerinde onuda kapsamli çekermisin
barbekü bakımı videosu gelse güzel olur abi bizim mangala kirden pastan bakılmıyor :D
Hacı babanın giyimine hasta oluyorum maşaallah. Jilet gibi
Mustafa abi senden şöyle bu kanala yakışır orijinal bi sucuk tarifi istiyorum.
10'larca videonu izledim damak zevklerimiz aynı hocam.
Abi eski videolarda bi dana kaburgayı tuzda kaplayıp pişirmiştin o pişirme tekniği kuzu kolda yaparmısın?
Bence sebzeli bir kavurma olur. Altınada bir tepsi konularak su muhafaza edilir. Sonuç ne olur hiç bilmiyorum.
Aklıma ilk gelen şey şu oldu Mustafa abi. Acaba kesilmiş döner gibi tavuk dogransa ve içine atılsa nasıl olur. Sanki Döner'den bile güzel olur gibi iyi marine ile....
Tam da bu konuyu merak ediyordum. Nasıl temizleniyor? :)
Acıyı biraz fazla attınız galiba 😁 şu anda bende airfryer'da yapıyorum tevafuk oldu.
500 bin özel video hazırlığı başlar mı yakında
Birde chicken paws videosu gelir mi
Eline emeğine sağlık
#takipteyiz
Etleri kanat boyutunda uzunlamasına kesip kavurma deneyin.
Bununla kavurma denenebilir bence, Ayrıca,
soslu zerdeçal marineli kabak, havuç, patates, börülce (deniz börülcesi değil), kereviz , kısaca zerdeçal ve krema marineli kök sebzeler müthiş olur.. Garnitür olarak.
Kokoreç (izmir usulü kaz başı gibi), ciğer yine kaz başı denenebilir...
Sevgili Mustafa, ben de senin gibi ekipmanlara meraklıyım senelerdir, weber'in pizza taşından, 57 cm için şiş aparatından tut, kobe ızgarasına kadar hepsi mevcut, gourmet sistem dedikleri yani...
37 smokey joe, 47 cm hepsi var. Lakin bir şu sepeti mümkün değil bulamadım...
Şu sepeti bir şekilde yapman lazım, veya nereden alabilirim bir yardım et bana, Amerika dahil bulamıyorum, yıllardır.
1:38 abi ne gördün tavanda ya kesmişsin bide orayı 😂
Satışını yaptığınız bir ürünün alamayanlar olur diye içeriğini paylaşmanız ne büyük incelik kazancınız bol bereketli olsun
Bunun yerine aynı bu şekil deliği olmayan bir silindirin içinde aynı şekilde dönerek bişirince daha iyi sonuş alıanbilirmi?
etleri küp küp kessek mangalda kavurma olurmu merak ettim
Mustafa bey selamlar, teşekkür ederim videolarınız için, sizden birçok alışverişim oldu. Weber’in kullanmış olduğunuz o ürünü nereden temin edebilirim, bulamadım maalesef internet üzerinden… Yardımlarınızı bekliyorum, teşekkürler….
Abi kıbrısa özgü ŞefTali kebabı yapar mısın? hikayesi de güzeldir araştırıp anlatırsan mükemmel olur :)
Yeni sous vide içeriği iyi olur gibi
Abi Tavsan Etinden Saç Kavurmasi yaparmisin Abi ? Çok övülüyor tadi nasil olur Abi ?
abi kayseriye gel de gezdireyim
Ciğer döner yapar mısın Mustafa abicim evrende yapan yok
Kanat dediğin zaten acılı olacak onun zevki orda :D ellerine sağlık üstat güzel video olmuş.
Bir ara Mustafa abi tavana kilitlendi 1.30 larda bir yerde. Ben ona takıldım. Ne vardı acaba orda 😆
11:51 Cok güldüm ya :))
Afiyet olsun
Aparatla dana pöç yap usta
11:50 hacı baba yere düşürdüğü parçayı tekrar tepsinin içine koydu kim yedi acaba onu :)
Mustafa bey, sizin bu çevirme aparatı guruss go grill uyumlu mu acaba ?
Orhan amcanin düşürdüğü tavukta yemin ederim gözüm kaldı...
Abi şu masterchefteki brine yönetimi için ne diyorsun peki? Tuzlu şekerli suda dolapta 12 24 saat dinlendiriyorlar daha sulu oluyormuş diye.
Hacı baba formdan düşmüş, acıdan çok etkilendi bu sefer.
Selamünaleyküm Mustafa bey sizin o bombayı nerden buluruz
Harika
Sarı bez herşeyi kurtarıyor
Bence artık bı gerdan yapma zamanı geldi abi
Abi o cevirme kafesini nasil temizledin sonra?
Onda top top köfte harika olur
Tost makinasında deneseniz tabi üst düzey tost makinasında
abi bütün tavuk pişer mi bu alette çok merak ettim yapabilir misin ?
ciger yapabilrimisin icerisinde iri kup dogranmıs
Mustafa Abi selamlar
Ben tavuk hususunda bir soru soracağım sana. Mangal tavuk yapacağım tavuğun neresi olursa olsun ben bir süre sirkeli suda bekletiyorum. Mikrop ve bakterileri öldürmek için. Bu yaptığım işlem yanlış bir işlem mi? Rica etsem aydınlatır mısın, şimdiden teşekkürler :)
abi cansın