簡単レシピ！２品で満足【腸活＆免疫力アップ】ひき肉ときのこのスープ｜レンジで青椒肉絲｜老化予防｜作り置き
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- Опубліковано 18 жов 2024
- たけのこの代わりに手に入りやすいにんじんを使いました。
野菜には先にオイルを少し絡める事でシャッキリします。
【青椒肉絲風！ピーマン豚肉炒め】
豚肉・・・２００g・・・細切りにする
＊ポリ袋の中でタレと混ぜる！
ピーマン・・・４〜５個
にんじん・・・1/2本（８０gくらい）
＜タレ＞
ごま油・・・小さじ１
にんにく、しょうがチューブ・・・5〜7㎝くらい
片栗粉・・・小さじ１
紹興酒（なければ日本酒やみりんでも）・・・大さじ１強
オイスターソース・・・大さじ３
はちみつ・・・小さじ１〜２
醤油・・・小さじ１
ネギが少しあったのでみじん切りにして入れました。
→こういうのも自由だし、栄養プラスになります。
①２０㎝前後のボウルにピーマンと人参を入れ、ごま油を全体に絡める。
＊こうすることでシャッキリします。
②豚肉とタレをポリ袋に入れて揉み込んでおく。
＊お肉に下味を付けることはおすすめ！野菜とのメリハリがつきます。
③ピーマンと人参の上に豚肉を広げ、ラップをせずに600wで４分加熱。
全体を混ぜて、さらに２〜4分加熱する。
＊豚肉がきちんと加熱されるまで（レンジや容器によって変わります）
【ひき肉ときのこのスープ】
鶏ひき肉・・・１００g（適量でOK）
ごま油・・・小さじ１〜２
醤油・・・大さじ１弱
紹興酒・・・大さじ１
水・・・３００cc
鶏がらスープ顆粒・・・小さじ１強
椎茸・・・３枚ほど
えのき・・・１パック（短く切る）
①ごま油でひき肉を炒め、紹興酒と醤油で味をつける。
②きのこをさっと炒めて水とスープ顆粒を入れる。
③沸騰して味見して完成！
ネギやニラなど青みを散らす。
（色味というのもあるけど、私は栄養プラスという考えです）
＊溶き卵を入れても美味しい！
＊＊＊＊＊
【献立の栄養効果】
免疫力向上…にんじん、ピーマン、椎茸などの抗酸化物質やビタミンが免疫を高め、風邪や感染症の予防に役立ちます。
疲労回復…豚肉と鶏肉が豊富なビタミンB群を提供し、エネルギー代謝を助け、疲労を回復します。
腸内環境改善…きのこ類（椎茸、えのき）やにんじんの食物繊維が腸内の善玉菌を増やし、消化を助けます。
老化予防:…抗酸化物質が豊富な野菜ときのこ類が、細胞の酸化を防ぎ、肌や全身の老化を遅らせる効果があるかも！
この食材の組み合わせは、栄養バランスが取れたヘルシーな食事となり、体の健康維持に大きく貢献します💛
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料理教室を運営してる元気ママです。
（ただいま教室はお休み中）
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように。
UA-camに公開してるオリジナル人気レシピは、
ぺったんこ餃子、ハンバーグピザ、粉を使わないグラタン、３０分で出来るフルーツケーキ…
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２品献立シリーズは概要欄に、献立の栄養と効能も書いてるので見てね〜😊
めっちゃ簡単で美味しそうなうえに免疫力アップ😀⤴これは是非作らなくては😓 毎回、軽量スプーンを使わないで調味料とか入れちゃうとこ、ボクも見習いたい😂左脳派タイプのボクには無理かなぁ(笑) あと料理もそうだけどファッションも秋らしくて最高にいいね😄 言われなければ気付かなかったけど脚立を椅子にしていたとは😂
ありがとうございます😆😆😆
簡単なので是非お試しください〜🥰💛✨
早く椅子を買わなければ…🤣🤣🤣
夕飯の献立に困った時に元気ママの2品献立に助けられています😂
これは明日つくります❤❤❤
嬉しいです！ぜひ作ってくださいね〜🧡💕😊
レンジレシピやっぱり助かります🤗✨️ おかずとスープ、献立そのまま真似しやすいです❤ありがとうございます〜！夕飯に作ります〜
忙しい日にピッタリですよね〜🌟🌟🌟ぜひ作ってみてください〜🧡🧡🧡🥰🥰
レンジで青椒肉絲も、挽き肉とキノコのスープも、とても美味しそうです。❤
いつも簡単レシピありがとうございます！元気ママのレシピにいつも助けられています💓😊
元気ママさん‼️いつも動画配信ありがとうございます😊
今回の料理も、お手軽料理で作りたいと思います😺🎃
嬉しいです〜🥰🥰🥰ぜひ作ってみてくださいね〜🧡🧡🧡
レンジで青椒肉絲ふうー笑今夜早速作りましたー❤
牛こま肉があったのでそれを使いました！レンジなのでどうかなーって思ったら、すっーーごく美味しかった‼️しかも手間いらず！リピート確定です！
元気ママ、ありがとうございます❤❤
わーい！早速作ってくださりめっちゃ嬉しいです〜😍😍😍🧡💕💛💛💛
レンジ使い、簡単でいいですね。野菜とタンパク質、きちんと摂取出来て、栄養もバッチリ🎉早速作ってみます。
ありがとうございます🧡🧡🧡ぜひ作ってみてくださいね〜🥰🥰🥰
美味しそう😊いつも簡単調理方法助かります😂
忙しい日でも簡単に栄養満点の料理が作れますよね🥰🥰🧡🧡🧡
身近なレシピで勉強になります。 ありがとう。
ありがとうございます🥰🥰🥰
おはようございます😊二品シリーズはとても助かってます。張り切らなくてもサッと出来るしもう一品はあるモノで。そう、タケノコの水煮は当たり外れがあるので人参で十分、栄養あるし色キレイ✨今晩つくりまーす😂
ありがとうございます🧡🧡🧡人参も彩り豊かでいいですよね〜😊💕👍👍👍
ママ先生、こんばんは❣️今夜、さっそく作りました🫑🥕🥩
簡単なのに、めちゃくちゃ美味しかったです🙌
主人もペロリでしたw
素敵なレシピ、ありがとうございました🙏💕
わーい！作ってくれて嬉しいです〜😍😍😍🧡💕💛💛💛ありがとうございます😘😘
こんばんは🗻はちみつを加える🎉油を使わない料理 いいですね ありがとうございます❤
はちみつを入れるとコクが出て美味しいですよね〜🥰🥰🥰
食材高騰。。。悲鳴を上げて居ます。
安く買える材料の組み合わせ助かります。
常に常備して居る食材で。。。有り難うございます(^_^)
適当大好き(*^▽^*)
楽しい！
ありがとうございます💛✨💕