o sejao mio carne que tem pra churrasco no bafo costela muito saborosa dmais deve te ficado uma delicia agora com uma gelada show de bola as duas sao tops dmais parabens amigo tudibãooo
Ao Serjão ...blz ai...ficou fop as 2 costelas...vai bem ai no bafo um cupim bem gordo enrolado no selofane e depois o papel aluminio por cima...abraços...
Ficou top Serjão, mias eu também tenho esse churrasqueira a bafo no carvão, experimenta deixar as carnes 3 hora assando normal depois põe no papel + 3 ou 4 horas q vc vai ver, funciona para costela de porco e frango inteiro tb top vlw
Serjão coloca umas lenhas de árvores frutíferas. Dá um sabor diferenciado para o churrasco. USA o carvão, mas vai colocando aos poucos a lenha. Vídeo muito bom
Parabéns Tchê , ficou um excelente trabalho, não sou especialista mas concordo contigo sobre assar com laminado , inclusive aprendi errando , o Laminado satura muito a gordura na carne , por isso agora só uso laminado em carne magra e dura , um único conselho na minha humilde opinião e que não é bom colocar carvão cru durante um assado pois o gaz do carvão faz muito mal a saúde e pode intoxicar , o ideal seria na continuação ou manutenção do fogo colocar lenha ( madeiras ) tem diversas que inclusive aromatizam a carne ( só não usar madeiras muito resinosas como pinus ou de cheiros amargos). um abraço
serjão fico top de mais !!! posso dar uma dica ??????? tanto na churrasqueira como a bafo, pode fazer no convencional ou no alumino. uma boa costela tem que ter uma boa camada de gordura, com a matambre ou não, porem fica crocante e gostosa .. sem a matambre tem que ter um cuidado maior, com matambre fazer uns riscos para melhor .. só no sal grosso por completo delicia, a membrana no osso ajuda o cozimento ( tipo panela de pressão ) o osso para baixo ( certo ) e é isso... uma forma boa de saber sobre o calor ! segurar a palma da mão sobre o calor 5 segundos aguentando o calor ta perfeito ... no papel alumínio, depois do cozimento dar uma dorada e showwwwwww... abraço meu guerreiro...
Tempera com creme de cebola e colocar pedaços gdes de batata em baixo do osso, fica top Serjão, aqui em casa eu só faço assim, deixamos em torno de 5/6 h na churrasqueira a carne desfia fora a suculencia, abraços
Sou açougueiro aqui quando Fasso coloco uma camada de cebola q deixa ela com um gosto diferente exprementa fazer ela com alecrim também seu vidios são muito top pego algumas coisa como referência pra me ajudar mais na minha profissão pq agente pode ter muitos anos na aria mais a cada dia aprendermos mais manda um abraço aqui pra minha cidade primavera do leste MT
Parabéns meu nobre por injetar nosso costume do Brasil aí no Japão ....tanto a do sal grosso , quanto a do tempero injetado estão corretos os modos ... O ponto das duas estava correto tbm
Serjão, mais um perrengue do lado de cá, passando vontade com suas receitas!!! Bom, a base do bafo é calor ir adiado, necessitando fazer o cozimento antes e depois finalizar com o assado. Logo algumas horas no aluminiu, e depois sem ele pra assar e dourar a carne. Se for fazer sem o papel aluminiu, o ideal é deixar a temperatura entre 60 e 80 graus pra ela ficar desmanchando como a feita embrulhada. Tem gente que coloca umas madeiras de arvores frutiferas, pra que assim como na defumação, a carne tenha um gosto a mais de defumado. Espero ter ajudado com a pouca experiencia que tenho com esse tipo de cozimento, já quemeu negocio é na cozinha mesmo. Grande abraço a você e a familia!
Oh serjao vc quer mata nois aki com essas receitas tuas ai meu querido akela picanha na pedra de sal deve ser top vou fazer aki em curitiba e essa costela sua ai mata o papai kkkk forte abraço meu irmão e tudi baoooo....
Essa churrasqueira parece uma Apolo 11... Meu Deus como abandonaram uma churrasqueira dessa Muito bom o video 👏🏾👏🏾👏🏾 Quero começar vender costela, essa churrasqueira é meu sonho de consumo, mas ja pesquisei ela está fora do meu orçamento no momento.
ha lembrei...coloca uma bandeja no fundo da televisao de cachorro com batas e cebola e vende para acompanhar tudo...fica delicia pois cozinha na gordura no frango
Serjão, aqui no BR tá em alta carne de Angus. Costela é uma hora de fogo brando, no latão abafado, sem alumínio sem nada. Assa, defuma, amacia e mantém a suculência. Experimenta aí!
.................olá Serjão você tem que mandar fazer uma tampa para por em cima da caixa do carvão só que tem que deixar uns 15 ou 20 cm acima da brasa porque senão qdo você for assar uma picanha ou um cupim vai pegar fogo e queimar a carne ou fazer alguma coisa parecendo com travessa para pendurar em baixo da grelha para o óleo não cair diretamente no fogo...............!!!
olá tudo bem Sejão ? seguinte como faço com aquelas aberturas que algumas churrasqueiras tem pra entrada de ar, tem que fechar todas ou deixa apenas 01 aberta ?
Ohhhhh moçada,Boa noite Serjao,cara fui no mercado hoje comprei uma carne embalada a vácuo,cara aqui no Brasil existe uma falta de respeito com o Cliente e brincadeira a o que a carne tinha de nervo e sebo,lembrei na hora de vc falando como o japoneses gostos da carne.
SERJAO, MANDA NOTÍCIAS DE COMO VOCÊS ESTÃO. SABEMOS QUE O JAPÃO ESTÁ SOFRENDO UMA GRANDE CATÁSTROFE! ESTAMOS EM ORAÇÃO POR TODOS NO JAPÃO. UM FRATERNAL ABRAÇO.
serjao uma dica eh a ultima hora vc virar ela e deixar dourar, pq se nao fica so um lado bem douradinho, no caso essa do papel aluminio podia ter ficado mais dourada
Sim mas e que na vrd a de alumínio nao e memso tempo que sem apo tirar alumínio ela devia ter ficado 2 e meia la pra pegar o mesmo sabor do carvão ou lenhas frutíferas que eu amo usar. E que nao tem como mesmo vc coloca e tirar no mesmo e ficar com sabor igual no alumínio e pra desmanchar a carnde focar super suculentas macias ai tem usa a inteligência depois de tirar o alumínio trm que deixar mais tempo se a outro foi 6 acreito que ora de alumínio devia ter sido 8 ou 8:30 essa base ia quero er ia ficar mais macia e com sabor igual hummmmmm deliciaaa vounter que fazer costela amanhã com sograo eita lasquera
👏👏👏😋😋😋
Ficou muito top, só faltando o patrocínio da churrasqueiras Apolo.🤣🤣🤣
A costela ficou top!!! Mas top mesmo é esse seu jeito de ser, sinto a paz em sua alma, uma pessoa de Deus!!!! Fiquem com Deus amigão
o cara transparece equilíbrio e tranquilidade isso é raro de ver
Concordo. Serjao é um cara 100%
Faço das suas palavras as minhas também.
o sejao mio carne que tem pra churrasco no bafo costela muito saborosa dmais deve te ficado uma delicia agora com uma gelada show de bola as duas sao tops dmais parabens amigo tudibãooo
olhar os videos do serjão só da água na boca! so carne top demais Parabéns.
Mais um vez, show de simplicidade e simpatia!! E as duas costelas ficaram excelentes!!
esse cara é muito humilde, você não sente nenhuma arrogância ou algo negativo nele, que Deus abençoe ele e toda sua família, (conteúdo top)
Top..... ja me deu fome logo cedo.. kkkkk parabens.... show... sempre deixando like...👍👍👍
Ao Serjão ...blz ai...ficou fop as 2 costelas...vai bem ai no bafo um cupim bem gordo enrolado no selofane e depois o papel aluminio por cima...abraços...
Água na boca
Socorro eu quero 💃💃💃💃
Serjão é no carvão que se faz no bafo.
Topizera 💃💃💃
Muito bom seerjao deu agua na boca
Ficou top Serjão, mias eu também tenho esse churrasqueira a bafo no carvão, experimenta deixar as carnes 3 hora assando normal depois põe no papel + 3 ou 4 horas q vc vai ver, funciona para costela de porco e frango inteiro tb top vlw
dahora serjao show de bola a costela
Serjão coloca umas lenhas de árvores frutíferas. Dá um sabor diferenciado para o churrasco.
USA o carvão, mas vai colocando aos poucos a lenha. Vídeo muito bom
Parabens! Ficou muito bonita memo! Costela da trabalho, mas o sabor é diferenciado! Sucesso aí Serjão!
Que chique Serjao.
Esse é o melhor canal que tem no Japão.
Fóca nessa area de cortes e carne .
Não faz vídeo de 'ostentação '👍👍
Ficou top as costelas 👏👏👏 já deixei um like abraço
Parabéns Tchê , ficou um excelente trabalho, não sou especialista mas concordo contigo sobre assar com laminado , inclusive aprendi errando , o Laminado satura muito a gordura na carne , por isso agora só uso laminado em carne magra e dura , um único conselho na minha humilde opinião e que não é bom colocar carvão cru durante um assado pois o gaz do carvão faz muito mal a saúde e pode intoxicar , o ideal seria na continuação ou manutenção do fogo colocar lenha ( madeiras ) tem diversas que inclusive aromatizam a carne ( só não usar madeiras muito resinosas como pinus ou de cheiros amargos). um abraço
serjão fico top de mais !!! posso dar uma dica ??????? tanto na churrasqueira como a bafo, pode fazer no convencional ou no alumino. uma boa costela tem que ter uma boa camada de gordura, com a matambre ou não, porem fica crocante e gostosa .. sem a matambre tem que ter um cuidado maior, com matambre fazer uns riscos para melhor .. só no sal grosso por completo delicia, a membrana no osso ajuda o cozimento ( tipo panela de pressão ) o osso para baixo ( certo ) e é isso... uma forma boa de saber sobre o calor ! segurar a palma da mão sobre o calor 5 segundos aguentando o calor ta perfeito ... no papel alumínio, depois do cozimento dar uma dorada e showwwwwww... abraço meu guerreiro...
Olá sergio uma abraço do Tony granati de Sorocaba, muito bom a costela parabéns
like dado abraços
humildade em pessoa , fica com Deus
Rapaz ficou bom viu! Deu até vontade de comer. hehehe! Parabéns pelo churrasco!
Tempera com creme de cebola e colocar pedaços gdes de batata em baixo do osso, fica top Serjão, aqui em casa eu só faço assim, deixamos em torno de 5/6 h na churrasqueira a carne desfia fora a suculencia, abraços
Serjao rapaz ficou top demais gostei daquela do sal grosso 👍👍👍
Hey Deu Até Agua Na Boca 😋😋 Qnd Vir Pro Brasil Quero Que Faça Pra Experimentar 🥰 Beijo a Vc Fla Pra Carol Que Amo Ela ❤
NÃO CHORA NÃO SERJÃO É PURO SABOR E EMOÇÃO
Costela,meu corte preferido!!!! Ficou top Serjao!!!
aqui e 21:15 hs ainda nao jantei isso medeu uma fome Deus te abencoe.
Da hora é a humildade do cara
Top o vídeo, tirou minha dúvida entre assar no papel alumínio ou direto. Valeu demais....
Sensacional 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🇧🇷
Parabéns
E sofrência, ficou top Serjão!!! Kkk tudo de bom!!
O Serjão eu Aki com fome ...top essa costela
Jeitão humilde, bastante informação no canal e um jeitinho gente boa demais irmão. Parabéns pelo canal e muito sucesso!
EEEE SERJÃO, CÊ É BRUTO MEMO HEIN?
Costela não tem pra ninguém, ainda mais desse jeito 😋😋😋😋😋
Sou açougueiro aqui quando Fasso coloco uma camada de cebola q deixa ela com um gosto diferente exprementa fazer ela com alecrim também seu vidios são muito top pego algumas coisa como referência pra me ajudar mais na minha profissão pq agente pode ter muitos anos na aria mais a cada dia aprendermos mais manda um abraço aqui pra minha cidade primavera do leste MT
Aooowww Serjão! Top! Quando vier ao Brasil desce aqui em Porto Alegre e vamo fazer uma dessa. Abraço!
Bom demais, Serjão! Sempre que der traz esses vídeos assando uma carne pra gente ver também. Abraço!
Eu lembro aqui em São José do Rio preto SP nos anos 90 todo lugar tinha rodízio só de costela, a gente roia até os ossos ... O tempo bom...
Sou de Catanduva salve
Parabéns meu nobre por injetar nosso costume do Brasil aí no Japão ....tanto a do sal grosso , quanto a do tempero injetado estão corretos os modos ...
O ponto das duas estava correto tbm
Passa pra nós os seus temperos (receita)- ficou muito bom, parabéns- ITURAMA-MG.
Serjão, mais um perrengue do lado de cá, passando vontade com suas receitas!!!
Bom, a base do bafo é calor ir adiado, necessitando fazer o cozimento antes e depois finalizar com o assado. Logo algumas horas no aluminiu, e depois sem ele pra assar e dourar a carne.
Se for fazer sem o papel aluminiu, o ideal é deixar a temperatura entre 60 e 80 graus pra ela ficar desmanchando como a feita embrulhada.
Tem gente que coloca umas madeiras de arvores frutiferas, pra que assim como na defumação, a carne tenha um gosto a mais de defumado.
Espero ter ajudado com a pouca experiencia que tenho com esse tipo de cozimento, já quemeu negocio é na cozinha mesmo.
Grande abraço a você e a familia!
Opa obrigado pelas dicas um abraço e Tudibãoooo
"Vem pro meu mundo rapaix" KKKKKKKK vc eh o cara serjao
O Serjão,vou fazer essa costela como apresentou e depois te falo, animou!!!!
Serjaooo meu irmão, isso é um mundo sem volta, vc começa a fazer bbq e não para mais hahaha....grande abraço brother...sucesso na sua vida...
cara muito bom o canal, né tudo certin
Nossa!!! muita agua na boca
Nossa amigo deu até água na boca ummmm
Oh serjao vc quer mata nois aki com essas receitas tuas ai meu querido akela picanha na pedra de sal deve ser top vou fazer aki em curitiba e essa costela sua ai mata o papai kkkk forte abraço meu irmão e tudi baoooo....
que chik os veganos ficam lokoskkkkkkkkkk
top serjão
99.9 Inscritos Deus te ilumine sempre 💯👏👏💯👏👍👍🇧🇷
Essa churrasqueira parece uma Apolo 11...
Meu Deus como abandonaram uma churrasqueira dessa
Muito bom o video 👏🏾👏🏾👏🏾
Quero começar vender costela, essa churrasqueira é meu sonho de consumo, mas ja pesquisei ela está fora do meu orçamento no momento.
Pior que é uma Apólo 11 mesmo kkk
@@serjaojp fiquei até triste de ver ela abandonada mas que bom que resgatou ela, sucesso sempre 👏🏾👏🏾👏🏾
Show,como tempero a do papel alumínio?
Opaaa.
Com sal ficou TOPZEIRA.👍
Churrasqueiras Apolo(Weber) de Londrina-PR para o 日本. Sugoi né? すごいね
Ficou bom de mais Já da pra ser churrasqueiro kkk vlw
Serjão, mais uma dica é colocar um pouco com o lado da carne pra dourar, principalmente a q estava no papel alumínio, abraço!
ha lembrei...coloca uma bandeja no fundo da televisao de cachorro com batas e cebola e vende para acompanhar tudo...fica delicia pois cozinha na gordura no frango
Serjão, aqui no BR tá em alta carne de Angus. Costela é uma hora de fogo brando, no latão abafado, sem alumínio sem nada. Assa, defuma, amacia e mantém a suculência. Experimenta aí!
😋👍👏👏👏 q fome!
Abraço de Minas Gerais Serjão!! Tudibãooo
Parabéns pelo vídeo
Ta aprendendo ...kkkk nunca tirar do papel selofane e alumínio antes de 8 horas ..aí sim fica top...tá no caminho..Jajá aprende
Blz serjao mostra pra gente como faz aquele tempero do frango ele fico com uma cor muit top quero ussa aq no meu açougue vale
Valeu serjão, hoje fiz a picanha que tu ensinou na pedra, top demais. CHIQUE DEMAIS COMO DIZ VOCE KKKKK. Sucesso
Qual tempero foi injetado?estou curioso em saber.
.................olá Serjão você tem que mandar fazer uma tampa para por em cima da caixa do carvão só que tem que deixar uns 15 ou 20 cm acima da brasa porque senão qdo você for assar uma picanha ou um cupim vai pegar fogo e queimar a carne ou fazer alguma coisa parecendo com travessa para pendurar em baixo da grelha para o óleo não cair diretamente no fogo...............!!!
olá tudo bem Sejão ? seguinte como faço com aquelas aberturas que algumas churrasqueiras tem pra entrada de ar, tem que fechar todas ou deixa apenas 01 aberta ?
Ohhhhh moçada,Boa noite Serjao,cara fui no mercado hoje comprei uma carne embalada a vácuo,cara aqui no Brasil existe uma falta de respeito com o Cliente e brincadeira a o que a carne tinha de nervo e sebo,lembrei na hora de vc falando como o japoneses gostos da carne.
Essas churrasqueiras Apolo são ótimas.
SERJAO, MANDA NOTÍCIAS DE COMO VOCÊS ESTÃO. SABEMOS QUE O JAPÃO ESTÁ SOFRENDO UMA GRANDE CATÁSTROFE!
ESTAMOS EM ORAÇÃO POR TODOS NO JAPÃO.
UM FRATERNAL ABRAÇO.
TD de bom maravilhosa
Top!
Ê Serjão, isso q é vida heim? Abração brother
serjao uma dica eh a ultima hora vc virar ela e deixar dourar, pq se nao fica so um lado bem douradinho, no caso essa do papel aluminio podia ter ficado mais dourada
Top
Aí vc judia em Serjao kkkk
Ooohh os mininooo 😂
Tortura Tortura Tortura 😂🤣😂
EMBAIXADOR do BRASIL 🌄
obrigado ..
Agora falta vc fazer um TUTANO na brasa Serjao!!!!😋😋😋😋😋
Esse trem demora demais..Enquanto Isso soca pão de alho no cunhado
Pão de alho tá caro tem q soca e pão francês com vinagrete
@@Diegoaaugusto verdade kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Boa😋😋😋👍👍👍
Carne de qualidade de qualquer jeito fica boa
Da pra mandar um pedaço pra nós? Kkkk ficou top!!
Deu água na boca
Muito melhor sem alumínio!!!
Costela desossada é tudo de bom, né Serjão ?!
Churrasco bem feito e com prazer é outro negócio, costela, fraldão,aí é bom hein!!!!!!!??????
Outra dica é diminuir a quantidade de carvão pra essa churrasqueira a bafo, daí a costela não fica com essa casca muito grossa.
Vc sabe onde encontro o sal de cura 1 e 2 ?
Com certeza sem papel alumínio fica muito mais delicioso.
Sim mas e que na vrd a de alumínio nao e memso tempo que sem apo tirar alumínio ela devia ter ficado 2 e meia la pra pegar o mesmo sabor do carvão ou lenhas frutíferas que eu amo usar. E que nao tem como mesmo vc coloca e tirar no mesmo e ficar com sabor igual no alumínio e pra desmanchar a carnde focar super suculentas macias ai tem usa a inteligência depois de tirar o alumínio trm que deixar mais tempo se a outro foi 6 acreito que ora de alumínio devia ter sido 8 ou 8:30 essa base ia quero er ia ficar mais macia e com sabor igual hummmmmm deliciaaa vounter que fazer costela amanhã com sograo eita lasquera
Abraço serjão o que mais gostei foi ver você chupar o dedo com luva..kkkkkkkk
Amigão não tenho churrasqueira de bafo, na tradicional deixo 6 horas também ou mais ?
deve ficar bem macio hen
Serjão, se você conseguir retirar pele que cobre os ossos antes de assar, fica melhor ainda e assa praticamente na metade do tempo.
Eu tenho uma desta mas a minha tem uma coifa para protejer a carne do fogo a caloria fica sirculando dai assa so no vapor.
Caraca, linda costela
Nouusssaaa q carne
Top serjao,quanto sai uma peça dessa ai? Abraços
Serjão o pessoal por aqui tá fazendo bastante no papel selofone...
Wow