붉은닭님! 생각지도 못하였는데 이렇게 답을 주셔서 정말 고맙습니다. 제가 일반요리는 조금 합니다만 베이킹은 처음 도전중에 갑자기 수제초코릿에 관심을 두게 되었습니다. 붉은달님을 비롯하여 다른 분들께서 등재하신 영상을 보고 또 보고 계속 시청하면서 저도 수제초코릿에 도전을 한번 해보려고 합니다. 붉은달님께서 주신 친절한 답변에 다시 한번 감사의 인사드립니다. 편안한 밤 되세요. 고맙습니다. 감사합니다.
붉은달 쇼콜라티에님! 휴일임에도 불구하고 의문점으로 문의드립니다. 제가 어제 밤 처음으로 초콜릿을 만들어 보았습니다. 도구는 베이킹프라자에서 구입했던 유리제품의 비이커에서 커버춰 초콜릿을 녹였습니다. 저희집 주방 열기로 냉장고에서 굳혔고 이쁘게 잘 분리 하였습니다. 그런데 오늘 아침에 제가 보았던 초콜릿은 형태는 있지만 흐물거렸습니다. 질문여쭙습니다. 1. 꼭 스텐볼에 초콜릿을 녹여야합니까? 2. 초콜릿 만드는 주변환경의 온도가 높으면 초콜릿이 잘 굳지 않습니까? 3. 만약 그렇다면 여름에는 초콜릿을 만들 수 없습니까? 오늘도 다시 만들면서 계속 도전하고 싶습니다.
와우 밤에 초콜릿만들기라니 낭만이 가득한데요? 살님 열정쵝오❣️ 1. 보통 스텐볼이 가볍고 안전하기때문에 제과에서 많이 씁니다 (영상에서 제가 쓴건 초콜릿 전용냄비에요) 2. 주변온도가 높으면 당연히 초콜릿은 굳지 않습니다 (템퍼링된 초콜릿일지라도) 3. 여름에는 에어컨을 키고 작업하면 문제가 싹 없어집니당✨ 여러번의 도전하시다보면 더 탄탄한 실력을 갖게 되실거에요 응원합니당🌈
붉은달 쇼콜나띠에님! 역시나 친절한 설명에 무한한 감사의 인사 드립니다. 적외선 온도기로 순간순간 체코하면서 오늘도 방금 녹여서 몰드에 부어 두었습니다. 전혀 경험도 없으면서 발로나 커버춰를 비롯하여 도구만 잔뜩 구입해둔것에 오기가 생겨 낮에는 제과제빵학원에 초콜릿 수강 문의 까지 드렸답니다. 1대1 수강도 좋고 서너 명 수강도 좋다고 말씀은 드려 두었습니다만 어떤 방법으로든 제가 배워서 붉은달 쇼콜라띠에님 처럼 무조건 작품성 완벽한 수제초콜릿을 만들어 보겠습니다. 붉은달 쇼콜라띠에님! 휴일 마무리 잘 하시고 편안히 쉬는 밤 되세요. 제 닉네임은 저희집 첫째 냥이의 이름입니다. ^-^ 붉은달 쇼콜라띠에님! 오늘 스텐볼을 시작으로 두 번째 도전을 하였는데 100%에서 5%의 느낌을 받았습니다.
물엿은 가나슈의농도&식감을 내는 거라 생략하셔도 괜찮아요 (아주 미이이이세한 차입니다ㅋㅋ) 가나슈에 넣는 초콜릿은 코팅쓰셔도 상관없어용 그런데 맛이 커버춰가 더 맛있다는 사실❣️ 다크든 화이트든 모든 초콜릿은 40도가 넘으면 백퍼 녹는답니다 다크의 템퍼링 온도는 45-27-31, 화이트는 45-25-28로 해주시면 템퍼링이 가장 잘 될거에요
붉은달님! 정말 자상하십니다. 하나하나 일일이 주시는 답변에 많은 감동을 받고 있습니다. 개인즥으로 처음 만들어보는 수제초콜릿이라 나름 소모품 준비를 철저하게 하고 싶고 아주 만족하는 작품이 나왔으면 하는 마음입니다. 붉은달님! 고맙습니다. 편안한 주말 밤 되시길 바랍니다.
@@RedMoonioi5 최신 댓에도 답변 달아주셨길래 혹시나 하는 마음에 여쭤봤습니다 올린지 꽤 된 영상이고 하나하나 읽고 답변하기 힘드실텐데 답변주셔서 감사해요 초콜릿이 너무 예뻐보여 들어왔는데 직접 예쁜 말투로 댓글 남겨주는 거 보니 초콜릿이 예쁘게 나온데는 다 이유가 있네요🤭 앞으로도 번창하시고 예쁜 영상들 기대하겠습니다
잘 만드는 방법을 알려주고 싶었는데 정작 내가 실패해부러쏘..ㅋㅋㅠ(˘̩̩̩ε˘̩ƪ) 죄송해유ㅠㅠ 커버춰초콜릿은 '카길'제품을 추천합니다! 이게 제일 가성비값👍👍
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구독과 좋아요는 힘이 됩니당 ᕕ( ᐛ )ᕗ
와…지금까지 본 초콜릿중에 넘사로 예뻐요.. ㅠㅠ나~중에 실력이 늘면 도전해보겠슴다 ㅠㅠ 이거 만들어주면 무조건 사귀는거다
저도 초보시절엔 그렇게 생각했던적이 있는데ㅋㅋㅋㅋ 만들수있는 날이 빨리 올거에요오❣️
으아닛 너무 이쁘잖아..?!!!
앍 미치니안ㄴㄴㄴ 나 나왔어 엄응어ㅓ어어ㅓ유ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
붉은달님 평샹 사랑하겠습니다 진짜 뭐야아🥺
남친.......솔깃해지네요 헤헤 항상 화이트초콜릿 템퍼링은 실패했었는데 이번기회로 시도해볼까봐요☺️
그리구 중간에 한번 실패하신거 제 입으로 와아앙 넣어주세요
와랄랄라랄🍓❤️🍓❤️🍓❤️🍓
오.....발렌타인때 할수있을까요ㅜㅜㅋㅋㅋㅋㅋ 초코 넘 이쁘게나와서 막상 성공하면 주기싫을거같아요!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
앜ㅋㅋㅋㅋㅋ
초콜릿이 너무 이뻐요! 저도 도전해 보고 싶은데 알콜은 어디서 구매할 수 있나요?
우와 너무 색달라요.^^
너무너무 예뻐요♡♡
헉 너무 예쁜데요...! 혹시 초콜릿전용 가루색소 아닌 일반 식용가루색소로 도전해봐도 괜찮을까요?
오호 일반가루색소도 있군요! 해본적은 없지만 카카오버터에 섞었을때 녹아서 잘 섞이기만 한다면 문제없을것같아요🙌 (전에 액체식용색소로 해본적이 있는데 기름과 물 처럼 잘 섞이질 않더라구요ㅠ)
💖블링블링 넘 이뻐요~ 만들기 힘들어서 봉봉초콜릿이 비쌌군요🤣
마자요 초콜릿값도 값이지만 난이도가 은근 높더라구요 ꉂꉂ◟(˃᷄ꇴ˂᷅๑)༡
붉은달 쇼콜라띠에님!
안녕하세요~
부산 살찐이 집사입니다.
제가 어제 두 번째 도전으로 드디어 커버춰 화이트 초콜릿으로 템퍼링을 완성 하였습니다.
주위 환경과 여러가지를 고려해서 한달 정도는 템퍼링 연습만 할 계획입니다.
붉은달 쇼콜라띠에님의 덕분입니다.
고맙습니다.
와 축하드려요🎉🎉🎉 다크보다 화이트초콜릿이 더 템퍼링 어려운데ㄷㄷ 대단하시네요
안녕하세요! 너무 예뻐서 홀린듯이 들어와 영상 잘 보고 있습니다 ㅎㅎ
혹시 실리콘몰드를 사용한다면 코팅,커버춰 상관없이 사용 가능하고 템퍼링 과정 따로 없이 전자레인지 녹여서 써도 되는지 궁금합니다!
코팅초콜릿은 템퍼링없이 써야하는 초콜릿이에용 반대로 커버춰는 템퍼링이 필수랍니다! 그렇지않으면 초콜릿표면에 반점이 둥둥...😳 실리콘몰드를 사용한다면 영상같은 작업은 어렵고 초콜릿을 완전히 채운 뒤 굳히는것만 가능해요 실리콘은 말랑하기때문에 영상처럼 초콜릿을 채우고 다시 비워내서 껍질을 만드는게 매우매우매우 힘들답니다
헉... 감사합니다!!ㅠㅠㅠ
안녕하세요!혹시 안에 가나슈를 넣지 않고 만들려면 어느초콜릿을 써야 하나요? 커버춰 초콜릿을 그냥 쓰면 되는 건가요?그리고 실리콘몰드로 해도 저렇게 광이 날 수 있는지 궁금합니다!!
가나슈유무 상관없이 아크릴몰드에 하시려면 무조권 커버춰를 쓰셔야하구요, 실리콘틀에다 하실거면 코팅이든 커버춰든 상관없습니다
(두 초콜릿의 수축정도가 달라서 이렇게 추천드고있어요 아크릴몰드에 코팅부었다가 잘 안빠지면 낭패잖아요😂)
실리콘몰드에 커버춰초콜릿을 부어서 굳혀도 광이 나긴해요!
ua-cam.com/video/A-OUVyjEGdU/v-deo.html
➡️요건 최근에 만든 코코아밤 영상인데 이정도 광이 난답니다
감사합니다 완전 초보긴한데 열심히 만들어볼게욤….🥰
달님ㅠㅠ 템퍼링 온도계 열심히 보면서 했는데용 나머지는 잘 떨어지는데 몇 개가 틈이 안생기구 안떨어지드라구여;;;; 냉장고 오래 더 넣어바야될까여😢
실리콘 몰드로도 영상처럼 만들 수 있나요????
어쩐지 깔리바우트 쓰는 분들 영상보면 꼭 바로 뒤집으시더라고요ㅋㅋ
헉 저도 그래야했군요ㅋㅋㅋ
커버춰가 없어서 코팅으로 하려는데 코팅으로 하면 아예 안될까요?? 아니면 코팅으로라도 템퍼링 한 번 하고 하능게 나을까요?
코팅은 템퍼링 하실필요없습니다 (템퍼링한다고해도 커버춰기능을 낼수없어용!) ➡️코팅과 커버춰는 수축정도가 달라서 혹시나 아크릴몰드에 코팅 썼다가 잘 안빠질까봐 추천을 안드리고있습니다 대신 실리콘틀에다가 하시는건 코팅,커버춰 상관없어요~
만약 템퍼링중 29도가 넘으면 새로운 커버춰초콜릿으로 해야하나요 아님 29도가 넘었던 초콜릿으로 처음부터 다시 템퍼링을 하면 되는건가요?🥺
같은 초콜릿을 처음부터 템퍼링하시면 됩니당
요건 자취방 자리 잡으면 해야겠네요..
질문 있어욥 !!
1. 알코올 대신 소주로 소독해도 괜찮나요..?
2. 초콜릿 완성 후 보관법과 기간 알려주세용 ㅠㅠ
1. 초콜릿몰드같은 경우 소독이 중요한데요, 소주의 도수는 16%고 알콜은 70~80%니까 소독할땐 무조건 알코올을 추천드립니당
2. 봉봉초콜릿은 안에 가나슈(생크림)가 들어있기때문에 밀폐용기에 담아서 최대 냉장7일 정도 보관이 가능해요~
댓글에 하나하나 다 답글 남겨주시네요 넘나 친절..
꺄꺄 칭찬받았당❣️ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사함다
와 되게 예뻐.... 근데 저렇게 마블링 만드는거 어렵지 않나용ㅠ
초콜릿 템퍼링만 잘 하면 나머지는 알아서 잘 나와줘요❣️
템퍼링 후 남은 초코릿을 재사용할 때
처음부터 템퍼링을 다시 합니까?
아니면 적절한 온도로 중탕만 해서 사용합니까?
당근 템퍼링 해주셔야 돼용🥕 ‘커버춰초콜릿’은 템퍼링없이 사용하면 블룸이 일어나거든요 하지만 초콜릿공예나 봉봉이 아닌 브라우니에 사용할거라면 템퍼링없이 중탕만하시면 됩니다
붉은닭님!
생각지도 못하였는데 이렇게 답을 주셔서 정말 고맙습니다.
제가 일반요리는 조금 합니다만 베이킹은 처음 도전중에 갑자기 수제초코릿에 관심을 두게 되었습니다.
붉은달님을 비롯하여 다른 분들께서 등재하신 영상을 보고 또 보고 계속 시청하면서 저도 수제초코릿에 도전을 한번 해보려고 합니다.
붉은달님께서 주신 친절한 답변에 다시 한번 감사의 인사드립니다.
편안한 밤 되세요.
고맙습니다. 감사합니다.
روعه
딸기 파우더 사용 가능한가요?? 식용색소나?
둘다 사용을 추천드리지 않습니다😂 어떻게든 초콜릿이 만들어지긴 하겠지만 영상처럼 선명한 레드로 나오지 않아요 (오히려 덩어리가져서 이상한 비쥬얼이 될 가능성 99%입니다)
붉은달 쇼콜라티에님!
휴일임에도 불구하고 의문점으로 문의드립니다.
제가 어제 밤 처음으로 초콜릿을 만들어 보았습니다.
도구는 베이킹프라자에서 구입했던 유리제품의 비이커에서 커버춰 초콜릿을 녹였습니다.
저희집 주방 열기로 냉장고에서 굳혔고 이쁘게 잘 분리 하였습니다.
그런데 오늘 아침에 제가 보았던 초콜릿은 형태는 있지만 흐물거렸습니다.
질문여쭙습니다.
1. 꼭 스텐볼에 초콜릿을 녹여야합니까?
2. 초콜릿 만드는 주변환경의 온도가 높으면 초콜릿이 잘 굳지 않습니까?
3. 만약 그렇다면 여름에는 초콜릿을 만들 수 없습니까?
오늘도 다시 만들면서 계속 도전하고 싶습니다.
와우 밤에 초콜릿만들기라니 낭만이 가득한데요? 살님 열정쵝오❣️
1. 보통 스텐볼이 가볍고 안전하기때문에 제과에서 많이 씁니다 (영상에서 제가 쓴건 초콜릿 전용냄비에요)
2. 주변온도가 높으면 당연히 초콜릿은 굳지 않습니다 (템퍼링된 초콜릿일지라도)
3. 여름에는 에어컨을 키고 작업하면 문제가 싹 없어집니당✨
여러번의 도전하시다보면 더 탄탄한 실력을 갖게 되실거에요 응원합니당🌈
붉은달 쇼콜나띠에님!
역시나 친절한 설명에 무한한 감사의 인사 드립니다.
적외선 온도기로 순간순간 체코하면서 오늘도 방금 녹여서 몰드에 부어 두었습니다.
전혀 경험도 없으면서 발로나 커버춰를 비롯하여 도구만 잔뜩 구입해둔것에 오기가 생겨 낮에는 제과제빵학원에 초콜릿 수강 문의 까지 드렸답니다.
1대1 수강도 좋고 서너 명 수강도 좋다고 말씀은 드려 두었습니다만 어떤 방법으로든 제가 배워서 붉은달 쇼콜라띠에님 처럼 무조건 작품성 완벽한 수제초콜릿을 만들어 보겠습니다.
붉은달 쇼콜라띠에님!
휴일 마무리 잘 하시고 편안히 쉬는 밤 되세요.
제 닉네임은 저희집 첫째 냥이의 이름입니다. ^-^
붉은달 쇼콜라띠에님!
오늘 스텐볼을 시작으로 두 번째 도전을 하였는데 100%에서 5%의 느낌을 받았습니다.
붉은달님 전망쳐버렸네요
커버춰 소독 지용성색소
이것만지켜줘도 성공할까요
온도계 꼭있어야하나요
뜨거운거 한김식혔다부으면
안될까요
넵넵 온도계는 필수입니다!!ㅠ
코팅용 화이트 초콜릿을 먼저 따로 안하고 화이트 초콜릿 짜고 바로 안쪽에 가나슈초콜릿을 짜고 굳히면 어떻게 되나요??
앜ㅋㅋㅋㅋ 몰딩을 잘 했다고해도 굳는동안 중력에 의해서 가나슈가 몰드바닥으로 내려올거에😂 (+ 겉에 초콜릿 두께가 불규칙하고 딱딱해서 먹기 불편할겁니다ㅠ)
@@RedMoonioi5 감사합니다 꼭 성공할게요!!❣️
안녕하세요:) 알코올은 어디서 구매해야하나요?? 약국 에탄올이나 다이소제품으로 해도되나요??
넵 약국에서 1500원짜리 구매하시면 됩니다! (+저는 알코올을 많이 쓰는편이라 4L짜리를 저렴하게 구매해서 쓰고있어요ㅎㅎ)
그냥 식용색소를 써도 되나요?
가나슈에 들어가는 카카오버터는 몇g 계량해서 넣으면 되나요?
초콜릿전용색소가 아닌 일반 식용색소(젤형태or가루형태)사용하시면 저렇게 안나와요ㅠㅠ 가나슈에 넣는 카카오버터는 5g사용했어요
@@RedMoonioi5 빠른 답변 감사합니다 ❤️
안녕하세요-! 혹시 한번 만들기는 초콜릿용 색소 사기가 부담스러워서 그러는데 혹시 식용색소 액상도 가능할까요ㅜㅜㅜㅜ 아예 불가능 할까요.? 😂
혹시 질문이 한가지 더 있는데
본문 재료에 있는 화이트초콜릿이랑
화이트커버춰랑 다른것이겠죠?
제가 깔리바우트 화이트커버춰밖에 없어서요🥹
몰드 껍질을 만들땐 무조건 커버춰초콜릿을 (템퍼링한후에) 써야해요! 그래서 본문에 있는재료는 화이트커버춰가 맞습니당✨ (가나슈에 들어가는 초콜릿은 어떤 종류든 상관없어요)
+액상 식용색소는 카카오버터랑 섞으면 분리가 일어날거에요 물과 기름처럼ㅠㅠ
답변 감사합니다🙂 블로그도 유튜브도 잘 보고 있어요! 한번씩 따라 만듭답니다 감사해요 ㅎㅎㅎㅎ
안녕하세요!! 혹시 붓은 어떤 붓을 사용할까용?? 식용 전용 붓이 있을까요?
영상에서 제가 사용한붓은 다이소에서 구매한 1000원짜리 붓이에요 한번 설거지한다음 알콜소독해서 식용에만 쓰고답니다🙌
카카오버터 말고 화이트커버춰랑 지용성색소랑 섞어서 색을 내어 무늬를 만들어내도될까여?
그렇게하면 저렇게 선명한 레드가 안나오고 탁한 붉은빛?이 만들어질거에요🥲 글구 초콜릿 점도도 이상하게 끈적해져서 작업이 어려워진답니다ㅠㅠ 결론: 영상같은 초콜릿을 원한다면 카카오버터와 색소는 필수!
@@RedMoonioi5 앗 해보니까 작업이 거의 불가능한 상태였어요ㅠㅋㅋㅋㅋ 흣흑 카카오버터 사서 해볼게용!!
안녕하세요! 영상보고 초콜릿 너무 이뻐서 만들고싶은데, 카카오버터랑 코코아버터랑 다른거겠죠?!
아니요! 둘이 같은거에요👍
아 그러면 혹시 물엿대신 꿀을 사용해도 될까요?!
물엿은 가나슈의 농도를 잡는 역할이에요 ➡️아예 생략하셔도 맛에 큰. 차.이. 없습니다!
답변 감사합니당 자꾸 물어봐서 죄송한데.. 하트틀 구매처 혹시 알수 있을까오…?😂
아휴 괜찮아용ㅋㅋ 이베이킹마켓에서 구매했어요
가나슈 만들때 물엿 안넣어도 되나용? 그리구 가나슈 안에 코팅용으로 해도 되나욤?
그리고 다크 커버처는 화이트랑은 녹는온도가 다르골로 알고있는데 정확히 몇도몇도인가요!! 찾아봤는데 사람들 말이 조금씩 달라서여..
물엿은 가나슈의농도&식감을 내는 거라 생략하셔도 괜찮아요 (아주 미이이이세한 차입니다ㅋㅋ) 가나슈에 넣는 초콜릿은 코팅쓰셔도 상관없어용 그런데 맛이 커버춰가 더 맛있다는 사실❣️ 다크든 화이트든 모든 초콜릿은 40도가 넘으면 백퍼 녹는답니다 다크의 템퍼링 온도는 45-27-31, 화이트는 45-25-28로 해주시면 템퍼링이 가장 잘 될거에요
@@RedMoonioi5 헐 감사랍니댱
만들고 냉장 보관 일주일 정도 해놔도 괜찮을까요 ??
넵넵 (안에 든 가나슈때문에 일주일이 최대에요)
색깔입힐때 가루색소랑 카카오버터 말고 일반 버터는 사용안되나요 ..? ㅠㅠ
일반버터로는 해본적이 없어서 잘 모르겠네요😂 여태까지 일반버터로 해도 된다는말이 없었으니 코코아버터가 필수일거에요ㅠ
붉은달님!
안녕하십니까?
또 여쭙고자합니다.
약국에는 식용에탄올을 판매하지 않는답니다.
말씀하신 식용에탄올은 어디서 구입할 수 있을까요?
오 저는 식용에탄올을 따로 구입하지 않구요 쿠팡이나 네이버에서 4L짜리 소독용 에탄올을 구매해서 쓰고있어요
붉은달님!
정말 자상하십니다.
하나하나 일일이 주시는 답변에 많은 감동을 받고 있습니다.
개인즥으로 처음 만들어보는 수제초콜릿이라 나름 소모품 준비를 철저하게 하고 싶고 아주 만족하는 작품이 나왔으면 하는 마음입니다.
붉은달님!
고맙습니다.
편안한 주말 밤 되시길 바랍니다.
만드는 거 존망햇는데 그냥 줫어요
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저렇게예쁘게 잘안발려져요
가루가뭉쳐서 잘안발리는데 가루랑 카카오버터많이섞어봐도ㅜ
몇번이나 덧발라도되나요
마른 후에 덧바르는 식으로 진행하시면 색이 더 진하고 고르게 발려요 (혹시 카카오버터에 섞은게 초콜릿 전용색소 맞나요? 그건 지용성이라 잘 녹아용)
@@RedMoonioi5 답변감사합니다
초컬릿전용색소가 아니더군요
카카오버터로 몰드 코팅 안해도 잘 떨어질까요??????
넵넵 카카오버터는 색을 입히기위한 과정이구요 초콜릿템퍼링만 잘된다면 100% 잘 떨어집니다✨
쉘 만들때 코팅 초콜렛은 불가능할까요?
코팅은 그냥 녹였다가 굳히는거(초보용)에 적합하고 저런 몰드초콜렛은 절대 못만들어요 굳는속도를 맞출 수 없습니다
안녕하세요. 몰드를 새로 구입했는데 오래 사용 안할때 어떻게 보관하는게 좋을지 궁금합니다
알코올로 닦아서 랩핑해둡니당 (사용할때는 다시 알코올소독해서 써요✨)
@@RedMoonioi5빠른 답변 너무 감사합니다!!! 영상 잘 챙겨볼게욥👍
혹시 카카오버터 말고 일반 버터로 해도되나요? ㅎㅎ
헙 안됩니다ㅠㅠ 카카오버터만 가능해요
몰드 정보좀요
네이버에 -폴리카보네이트 초콜릿 몰드 하트- 로 검색하시면 상품이 많이 나와용!
칼리바우트 빨리굳는군요..지금 속찬 초콜릿을 먹으며 카길제품을 검색하고 있어요…이 제품은 덜 빨리 굳나요?
😭앗ㅋㅋㅋㅋ 카길제품이 제일 적당한 속도로 굳어서요
혹시 알콜은 어떤 걸 사용해야 하나요😭😭
약국이나 다이소에서 파는 1500원짜리 에탄올(알코올)을 사용하시면 됩니다❣️
온도계… 꼭 있어야 하나요 ㅜㅜ?
커버춰초콜릿을 사용할때는 온도계와 템퍼링이 필수에요😂 아직 초보분이시라면 코팅초콜릿과 실리콘틀로 만드는 방법도 있습니다👇
ua-cam.com/video/A-OUVyjEGdU/v-deo.html
고무몰드로도 가능할까요?
고무는 몰딩작업이 어려워요ㅠㅠ 글구 아크릴몰드로 했을때랑 퀄리티차이도 조금 납니다 그냥 초콜릿만 넣어 굳히는건 고무몰드로 해도 되는데 색소입히기,가나슈 충전을 하실거면 무조건 아크릴몰드로 하셔야 해요✨
정말감사합니다 도움이될것같습니다
혹시 카카오버터 대신 일반 버터 사용해도 되나요?
일반버터로는 해보지 않아서 잘 모르겠네요➡️안하시는걸 추천드립니다ㅠㅠ (어디에서도 일반버터로 대체하는 경우를 못봤거든요)
@@RedMoonioi5코코넛버터는 안될까요?
혹시 재료 어디서 구매하셨는지 알수있을까요??
아마 베이킹몬에서 구매했을거에요
틀 어디서 살수있나요?ㅜㅜ 아무리 찾아도 나오지않아서요ㅜㅜ
산지 오래돼서 기억이 잘 안나네요ㅠㅠ😂 다른사이트라도 추천드릴게요 ➡️이베이킹마켓에 ‘초콜릿몰드 하트’라고 치면 나오는게있어용 (보통 틀하나당 2만원 안팍입니다)
몰드는 어디서 주문하셨나요??
산지 오래돼서 기억이 잘 안나네요ㅠㅠ😂 다른사이트라도 추천드릴게요 ➡️이베이킹마켓에 ‘초콜릿몰드 하트’라고 치면 나오는게있어용 (보통 틀하나당 2만원 안팍입니다)
카카오버터랑 가루색소 구매처 알 수 있을까요!
베이킹몬에서 구매했습니다
천연 가루색소.? 맞나용.?
혹시 색소 칠할 때 가루 말고 식용색소를 사용해도 되나요?
식용색소 그 액체타입 말씀하시는 건가요? 그건 코코아버터랑 잘 안섞여서 실패할 확률이 커요ㅠㅠ 색소를 단독으로 발라도 실패합니다😭
@@RedMoonioi5 최신 댓에도 답변 달아주셨길래 혹시나 하는 마음에 여쭤봤습니다 올린지 꽤 된 영상이고 하나하나 읽고 답변하기 힘드실텐데 답변주셔서 감사해요 초콜릿이 너무 예뻐보여 들어왔는데 직접 예쁜 말투로 댓글 남겨주는 거 보니 초콜릿이 예쁘게 나온데는 다 이유가 있네요🤭 앞으로도 번창하시고 예쁜 영상들 기대하겠습니다
왜 코팅용 초콜릿은 안 되나요😢
코팅은 너무 빨리 굳어서 작업이 불편할수 있어요😂 +초콜릿이 수축하는 정도도 커버춰가 훨씬 좋답니다
플라스틱 틀 말고 실리콘틀에다 만들거라면 코팅쓰셔도 괜찮아요!
@@RedMoonioi5 실리콘틀은 왜 코팅용써도 되나영?
@@user-yk2lr3yg1b 수축이 안 되어도 굳기만 하면 뒤집어 까서 빼면 되어서요~
해손cf님의 답글이 맞습니당👍