Recette Spéciale CAP : la Pâte Feuilletée, le Millefeuille et les Chaussons a
Вставка
- Опубліковано 7 кві 2020
- Aujourd'hui à partir de 16h, ne manquez pas, en direct, le 4ème volet de notre série sur le CAP Pâtissier ! 👩🏻🍳👨🏻🍳
Au menu de ce live : le Millefeuille et le Chausson aux Pommes avec la réalisation d’une Pâte Feuilletée, d’une Crème Mousseline, d’une compote de pomme et la technique du marbrage au fondant blanc ! 😍
La recette de la Pâte Feuilletée ➡️ www.meilleurduchef.com/fr/rec...
La recette de la crème mousseline ➡️ www.meilleurduchef.com/fr/rec...
La recette des chaussons aux pommes ➡️ www.meilleurduchef.com/fr/rec...
La recette du Millefeuille ➡️ www.meilleurduchef.com/fr/rec...
Aimez notre page, Likez, Commentez et Partagez la vidéo pour participer au tirage au sort et tenter de gagner cette plaque spécial feuilletage ➡️ www.meilleurduchef.com/fr/ach...
🕟 Comme on sait que, pour la plupart, vous êtes confinés chez vous, on a décidé d'avancer un peu l'heure : rendez-vous donc à 16h sur notre chaîne UA-cam ! - Навчання та стиль
C'est la première fois que des recettes sont aussi bien expliquées , détaillées, réalisables par tous. Merci
Merci du compliment, et merci de nous suivre ! 😋
Beaucoup sur UA-cam ne savent pas cuire 1 crème pâtissière ... dès l'ébullition , ils coupent le feu et passent à l'étape suivante de leur recette !?
Chef Philippe , Merci pour ce cours de pâtisserie !! Merci pour vos conseils , vos 1001 astuces (comme celle toute bête , du blanchiment des oeufs / sucre par exemple) ... vos explications sont claires , précises et compréhensibles !! Rien n'est laissé au hasard ... il n'y a plus qu'à...!! Plus facile à dire qu'à faire me chuchote la pâte feuilletée à l'oreille !! 😊
Bonjour chef ; Merci de transmettre votre savoir et de perpétuer la bonne pâtisserie française, qui pour moi est l'une des meilleur au monde, merci aussi pour tous ces jeunes apprenties qui regardent vos vidéo et qui , grâce à vous, peuvent se perfectionner et réussir leur C.A.P. bonne continuation.
Merci chef , je suis votre cours depuis pas très longtemps, mais j’aime beaucoup votre façon de nous enseigner les techniques pour réussir la pâtisserie je suis fan
Je vous suis depuis peu en reconversion professionnelle en patisserie je cumule mes cours avec les votre et j'adore votre façon de d'expliquer merci chef
Génial et bienvenue à vous sur notre chaine ! 😉
Merci pour Vos précieux enseignements. Magnifique vidéo , les explications sont très précises.
Votre professionnalisme est remarquable, félicitations !!!
Merci à vous ! 😊
Vivement le prochain rendez-vous ! J’adore.
Merci beaucoup chef vos explications simples et claires donnent confiance en nous
Avec vous tout me paraît possible merci
Merci à vous de nous suivre ! 😊
Grande merci de votre recette .
Merci à vous de nous suivre !😊
Merci chef pour votre meilleure explication .
Un grand merci pour cette belle démonstration
Quelle pédagogie!!! Merci beaucoup pour cette initiation
Merci pour tous ces conseils !
Merci pour votre excellent travail et explications
Chef Philippe,
Merci pour vos cours pour le CAP❤
Mille merci chef pour vos explications elles sont claires très détaillé je vous suis d’algerie
Bonsoir,je vous adore ,grâce à vos vidéos j'ai bien progressé,je vous remercie
Merci pour toutes ces explications
Un grand merci pour vos explications à travers de cette vidéo, c’est simplement magique, les explications sont limpides et donnent vraiment envie de réaliser les chaussons, mille feuilles et croissants etc... je vais essayer ce week-end pour ma petite famille 🙏🥰💕
Avec plaisir ! Merci à vous de nous suivre 😊
Bonjour.que.vous.etet.un.grand.genitextra.ordinairebravodans.vos.mains.ontnordje.vous.enviebravo.jevous.suivre.tous.les.soirsje.voudrais.faire.comme.vous.merci.chef
Très bien expliqué. Merci beaucoup.
Merci chef, pour vos explications très claires !
Merci chef j'ai beaucoup apris avec vous.
Merci pour cette excellente formation.
J ‘ai bénéficié de nombreuses astuces pour ma formation en candidat libre et peux ainsi améliorer ma pratique.
J’en profite pour corriger mes erreurs et mes défauts. Il est vrai que voir permet de mieux faire.
Franchement vous expliquer super bien. Merci
Merci pour vos explications. Je savais la faire mais je ne faisais pas les quarts de tours comme vous. Merci de nouveau.
Thank you Chef Philippe for taking all the time and effort to show us one of the best pastry all over the world!
Above all :To you, all your followers and fans Please Stay @home! and take care of yourselves!
Des explications professionnelles et claires et des astuces qui donnent l envie de se plonger dans la recette.
BRAVO.
Bonjour Chef et merci beaucoup beaucoup pour les partages de recettes gourmandes, les conseils, astuces et trucs de chefs, c’est très sympathique merci
Merci beaucoup chef pour ces explications claires et concises - grâce à vous finies les pâtes feuilletées du commerce - merci encore- continuez à nous faire profiter de vos connaissances
Très belle démonstration, propre et surtout très bien expliquee.Bravo et Merci
Merci à vous 😊
Un grand merci à vous chef Philippe. Grâce à vos vidéos, je me régale en ces temps de confinement et j'apprends beaucoup ! Bravo pour votre pédagogie.
Merci beaucoup pour vos explications, je suis fan de vos vidéos, c’est clair et ça démystifie bien la pratique de la pâte feuilletée
Merci pour vos partages
Merci à vous de suivre notre chaine avec autant d'intérêt 😉
Magnifique travail et parfaite explication. Bravo et merci Chef.
Merci à vous de nous suivre 😁
les recette sont vraiment bien expliqueé merci chef
Bonjour, Merci pour la recette, la vidéo et tous vos astuces.
Un très grand merci pour vos cours bien expliqués
C'est avec grand plaisir !🙃
Merci beaucoup mon chef préféré, j'adore tes recettes, bravo 👏 👏 👏
Merci pour tout ♥️👌
Bonsoir à vous et à GAETAN,
Moi je viens de seulement voir votre vidéo donc je n’étais pas en direct malencontreusement
Mais vous êtes génial et vous expliquez clairement et très bien
Bravo pour notre cours
Merci à vous 😍👍
Toujours expliqué efficacement mais surtout simplement, merci je crève de faim après ces 2 préparations
Merci de nous suivre 😉
Mercì beaucoup pour les explications. Salut de l'Italie
Je vous remercie beaucoup beaucoup j’ai fait les chaussons au pommes c’est vraiment un délice
Merci chef , les explications détaillées permettent de bien comprendre la recette
C'est le principal ! Merci à vous de nous suivre ! 😊
Merci pour la vidéo ;)
La plaque à l'air bien pratique ! ^^
Grand bravo très pédagogique ce qui n'est pas si fréquent merci
Excellent, merci chef!
Avec plaisir ! 😉
MERCI POUR LE PARTAGE un GRAND merci a l equipe qui vous entoure merci merci merci il es plus facile a faire soiit meme et ca gagne plus l original c est le meilleur
Merci infiniment ! 😋
felicitations chfe jadore bcp votre techinique de travail et votre recette merci j'enttends la prochaine videos
Merci beaucoup grand chef
Merci chef et bravo
merci chef pour tout vos explication
Merci à vous de nous suivre.
Merci chef vous expliqué très bien
Merci à vous de nous suivre ! 🙃
Merci pour ces explications très intéressantes. On sent le professionnalisme.
Merci Chef pour toute ces explications détaillées.
Avec plaisir, merci de nous suivre !
@@MeilleurduChef Merci Chef pour l'intérêt que vous portez à nos commentaires. J'ai essayé la recette de la pâte feuilletée, je l'ai réussi, c'était un délice. Merci beaucoup encore une fois
Bonjour, Merci pour la recette, la vidéo et tous vos astuces.
1
Je suis fan du site avec mes 75 ans grasse à vous je pâtisse
Vllllpòoppppoolķku009oiiiîpol 0000ppp0ygffxxbjjmmjjjjjjjjjjjmmmnñ nnjhghgggcfffffddddfdxcxccvkijbtffrffcffxdďď 544r4rddcgjgş54eey j8iu6g34fsvyhfufs5u44tugfffgcfc xcxcxxxz,,,,,,,,tyuoj bbc hhcghhbbbnnnm..m
OMG that sheet pan for the puff pastry is BRILLIANT!
I went to the webpage and bought 2 of them. Those will make baking puff pastry so very much easier and more organized and I won't need to trim the sides back square. Less waste.
Exactly ! 😉
@@MeilleurduChef Je suis absolument stupéfait. Ces 2 casseroles sont arrivées par la poste aujourd'hui. Je ne les ai commandés qu'il y a moins de 48 heures de la France à Washington DC. Absolument incroyable! Je pensais qu'ils pourraient arriver dans une semaine si j'avais de la chance.
Merci chef pour tout
Merci à vous de nous suivre !
Merci beaucoup
C'est très claire et motivant
👍👍👍
Et délicieux vous verrez ! 😉
Bonsoir chef
J ai découvert votre Chaine depuis peu et vraiment votre travail, vos recettes sont magnifiques
Merci chef je vais regarder désormais tous vos live
Merci pour votre gentil commentaire et à très vite pour de nouvelles recettes ! 😉
Magnifique !! je suis gourmande ++++ et je me plante toujours en faisant ma patisserie , mais là avec de telles leçons c'est impossible ! Bravo Monsieur le patissier et merci beaucoup
C'est avec très grand plaisir ! 😉
Je vous découvre super merci
Chef Philippe, félicitation. Sachez que vos lives sont vraiment réussit,sur le visuel,les techniques,les explications.Ils m apportent de la constance dans la progression,de l efficacité Lorsque j ai un doute ,je peux les revisionner. Toujours avec la même attention.Merci.
Bravo Mr philippe.vous étés un excellent professionnel.merci
Vous êtes génial , top , je suis vraiment très heureuse de voir vos vidéos qui sont d’une grande qualité aussi bien pour les informations données que pour le rendu visuel ! Très bonne continuation à vous . Un grand bonjour de la réunion 🇷🇪
C'est merveilleusement hypnotisant ! J'espère avoir retenu quelques repères importants. Merci !
Merci à vous de nous suivre 😊
Magnifiqui, Chef🤗
Merci chef j ai appris beaucoup de choses
C'est le principal ! 😉
Impossible de se louper en suivant vos explications, c est limpide merci ( j ai craqué pour la plaque merci qd même)
Super et de très bonnes explications. Merci beaucoup
Merci à vous de nous suivre ! 😊
un grand grand merci !
Avec grand plaisir ! 😉
Très bonnes explications dans les recettes
Bonne recette chef merci
Chef vous êtes un professionnel
Et oui c’est magique très bien expliqué merci beaucoup
Merci à vous de nous suivre ! 😉
Thank you so very much for explaining and showing us how to make Napoleon puff pastry and apple turnover step by step.....
Très bonne recette merci
Très bien expliqué, je vais suivre vos conseils, plus de secrets pour réaliser le millefeuille merci bravo
Avec plaisir 😊
Bravo chef vous êtes le meilleur
Merci à vous de nous suivre !
Bonjour et merci pour ces tutoriels très bien expliqués
J'ai réalisé la bûche de Noël au chocolat super bonne et bien réussie, merci Chef
Avec plaisir 😊
Bonjour merci pour la recette.
très bonne recette jais hâte de la faire merci chef
Merci à vous !😉
Dall'Italia , fantastico ! Lei è veramente un Gran Maestro !
Bravo , bravissimo !
Simply marvellous....marvellous
thank you so much !😚
HUMMM merci chef 👍💟
super chef les chaussons me suis régalé!
Génial ! 😉
J ai assisté à vos démonstrations Merci beaucoup J ai beaucoup appris
C'est le principal ! 🤗
Super vidéo du comment-faire. Merci beaucoup Chef! C'est très apprécier.
Très bonnes explications, cela change des explications confuses de grands pâtissiers ! les secrets !!
très bonne recette ,merci pour vos video chef
Merci à vous ! 😉
16H merci chef Philippe
Top chef mercii
شكرا جزيلا على الوصفة والشرح المفصل 👍
nous somme bien à l'école bravos !! chef merci genevieve
C’est super bien expliqué je prépare mon CAP cela me serait d une grande utilité. Merci
Les deux tranches horaires me conviennent
Super bravo chef ! Très pédagogue pour tous ceux qui commence et qui vont passer le CAP. Mais même pour les plus "anciens" c'est toujours un plaisir de vous écouter, cela nous fait des "piqures de rappel" ;)
Superbement expliqué chef! Toutes les étapes sont explicites et bien détaillées...Reste plus qu'à se retrousser les manches et appliquer le pas à pas pâtissier ! Merci pour le partage et votre persévérance !
Merci à vous de nous suivre ! 😉
@@MeilleurduChef TSRR sttsrer ss
@@MeilleurduChef et ses
Re s
Merci chef
C'est vraiment formidable tous ces details. Just what we need!
🙌🏼 bravo
Merci de nous suivre ! 😊
Merci beaucoup pour ces explications claires et détaillées.
Je fais ma pâte tout à l'heure. Vous m'avez motivée !
Magnifique ! Merci chef 😷 👍🏻
Super vídeo chef, merci!