Todos lo años quería hacer mi relleno con su receta, pero nunca se me daba. Este año lo hice. Y fue el mejor que hemos hecho en mi casa. Quedo espectacular...lo dice una adicta al relleno navideño nicaragüense que le encanta probar el relleno de todas las casas amigos y vecinos. Esta es la mejor receta. Posdata. Notese que lo hice desde el 20 de diciembre solo por pasar comiendo desde ahorita. Jajajajaja
Me alegra mucho que estés satisfecha con la elaboración y el resultado. Este relleno, a diferencia de otros no lleva leche con el pan mojado, algo que mucha gente suele hacer y me parece que están en todo su derecho. La razón por la que yo no uso leche es por varios factores, empezando que el relleno suele ponerse agrio/masoso, o alaste, (en buen nica) muy rápido por las bacterias de la leche, también que mucha gente tiene intolerancia a la lactosa en estos tiempos y otro es que me parece que en vez de la leche, el caldo del cerdo o pollo o la carne del gusto de cada quien desea usar, aporta mucho al sabor final por todas las sustancias que suelta la carne que se usa, sin embargo la leche no. Esta es mi opinión verdad. Eso es algo que he querido aclarar desde hace algún tiempo en los comentarios. Te felicito y me alegra muchísimo que estés contenta y que hayas podido llevar esta navidad a tu mesa el relleno que como nicaragüenses nos representa en estas fiestas de unión familiar. Te dejo mis saludos con un abrazo y mucho buen provecho!
!!Muy bella cancion!!Muy digna y llena de amor y espiritu nicaraguense!!Solo la paz y la humilda nos ayuda a seguir adelante!!Seria bueno saber en donde la puedo descargar!!
mil gracias por compartir este rico relleno,que aqui en munich ,Alemania se me habia olvidado como hacerlo,me recuerda la navidad en Managua! gracias ChezMoi!!
Esta es mi receta favorita de relleno. Aprendi a hacerlo gracias a ti! Es la receta mas parecida a lo que haciamos en mi casa y ahora que vivo fuera del pais he podido rescatar esta tradicion! Saludos!
Hola,Excelente esa receta.muy diferente como la hago yo,pero si que de verdad me gustó.Felicidades por su arte culinario.Feliz Navidad y Próspero año 2018.Bendiciones.-
Que rico🤤, se ve de muerte lenta, yo lo hago con pancito mojado y le agrego pollo también pero Graciasss pues no me acordaba de como hacerlo, saludos y Felices fiestas 🤩
Le faltó zanahoria papa y chaya q se sofríe con la cebolla y la chiltoma y a medida q se van cociendo q no estén tan suave se le agrega el pollo cocido y el cerdo luego se le añade lo q ud kiera aceitunas pasas, salsa de tomate, un pokito de mostaza y so desea azúcar hasta q quede con el toque de sabor y el espesor q ud guste. La comida nica la más rica. Gracias x compartir lo nuestro. Adelante siga la tradición
creo que le falto la zanahoria ,las papas ,el maicito y el piti poe,para que en realidad sea el autentico relleno nica ,pero se ve que te quedo bien felicidades
manny taja Excelente, esperamos te quede parecido al de tu mama. Recuerda que uno le va dando el gusto, este solo es un tutorial para guiarse. Saludos y feliz navidad!
Marcela Padilla, podes ponerle vino blanco, claro. Le da igualmente gusto. Lo único es que no le va a dar el colorcito que le da ese tono del vino tinto. Esperamos que lo haga y te quede sabroso. Saludos y felices fiestas!
Hola, una preguntita, yo vivo en estados unidos y siempre se me dificulta saber como se llaman Los cortes de las carnes en ingles, usted me podria decir como se llama ese corte del cerdo en ingles por favor?
Hola, R Rocha. Ham, Leg o neck, sin hueso preferiblemente. Puedes hacerlo de cualquier parte del cerdo siempre y cuando la carne tenga un poco de grasa, para que le de aún más sabor. Espero puedas lograr hacerlo y le sirva nuestra guía. Saludos!
Me gustó mucho tuv recetas, e lo personal yo uso pan mojado en leche y uso solo cerdo porque el pollo tiende a desbaratar se puesto que es una proteína muy blanda se amasa con facilidad, pero para gustos hay demasiados, uno trata de poner o quitar lo que uno desea a gusto propio. Al igual que tu soy inmigrante y trató de rescatar nuestras tradiciones de nuestra madre patria, gracias por compartir tu vídeo un saludo desde San Francisco ca. Feliz navidad ah y si tienes la receta de relleno de leche para raspados,
Patricia Mendoza Gracias por tu comentario, Patricia! Así es, esta es solo una guía tutorial. Hay muchas personas que lo hacen como tu y es igualmente rico. A mi me ha funcionado siempre esta versión y si viene algún invitado a cenar que es alérgico/a a la lactosa pues le puedo ofrecer sin ningún riesgo, y a mi familia le gusta muchísimo. Saludos y felices fiestas navideñas desde Noruega.
yo lo hago von pan remojado en leche y en vez del caldo le añado leche licuada con un huevo queda rico .. probare hacer tu reseta a ver quel eeee saludos
Excelente, estimada Sara. Hay muchas maneras de preparar relleno y todas son muy ricas y son tradiciones familiares. Esta es mi propia versión. Las 2 razones por la que yo no uso leche son: 1ero, por que siempre existe la posibilidad de que alguna persona tenga intolerancia a la lactosa y 2do, la leche se descompone rápidamente y crecen muchas bacterias fácilmente en el relleno. Por eso he decidido utilizar el caldo de la carne que además le da muchísimo sabor a esta receta. Te dejo un abrazo y agradezco hayas pasado por nuestro canal y dado tu valiosa opinión. Saludos cordiales!
ahh ok,claro que si lo hare en Navidad,se me habia olvidado y el toque interesante para mi es el vino tinto!!.OK Chez Moi sigue tu tarea en mostrarnos lo nica en la cocina! Gracias
Yo omito la leche por 2 razones. La primera que la leche tiende a descomponerse muy rápido y crea bacterias muy rápido y el relleno no dura mucho tiempo en la refrigeradora, se pone agrio. Y la segunda es que muchas personas son alérgicas a la lactosa, si tengo invitados quiero que todos puedan comer y probar el relleno 😊 Pero yo se que mucha gente usa leche. Es válido para el gusto de cada quien. Gracias por tu amable comentario. Saludos
lo siento pero el chef agrega condimentos que no se huzan en Nicaragua . esta modificando lo cual ya no es autentico no es Nicaraguense,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
y el pollo no hermano un relleno sin pollo no es relleno almenos el nicaraguense recorda que lo que le da el sabor es el caldo del pollo, tenes un 0 en puntuacion no he dicho que no sabes cocinar me refiero al relleno
Todos lo años quería hacer mi relleno con su receta, pero nunca se me daba. Este año lo hice. Y fue el mejor que hemos hecho en mi casa. Quedo espectacular...lo dice una adicta al relleno navideño nicaragüense que le encanta probar el relleno de todas las casas amigos y vecinos.
Esta es la mejor receta.
Posdata. Notese que lo hice desde el 20 de diciembre solo por pasar comiendo desde ahorita. Jajajajaja
Me alegra mucho que estés satisfecha con la elaboración y el resultado. Este relleno, a diferencia de otros no lleva leche con el pan mojado, algo que mucha gente suele hacer y me parece que están en todo su derecho. La razón por la que yo no uso leche es por varios factores, empezando que el relleno suele ponerse agrio/masoso, o alaste, (en buen nica) muy rápido por las bacterias de la leche, también que mucha gente tiene intolerancia a la lactosa en estos tiempos y otro es que me parece que en vez de la leche, el caldo del cerdo o pollo o la carne del gusto de cada quien desea usar, aporta mucho al sabor final por todas las sustancias que suelta la carne que se usa, sin embargo la leche no. Esta es mi opinión verdad. Eso es algo que he querido aclarar desde hace algún tiempo en los comentarios.
Te felicito y me alegra muchísimo que estés contenta y que hayas podido llevar esta navidad a tu mesa el relleno que como nicaragüenses nos representa en estas fiestas de unión familiar.
Te dejo mis saludos con un abrazo y mucho buen provecho!
@@chezmoinic
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Todos los años regreso a este video en vísperas de navidad antes de preparar mi relleno.
Que bueno, Walter. Gracias por escribirnos. Saludos con buen provecho!
!!Muy agradecido y te deseo una feliz navidad y un prospero anio nuevo desde Moscu-Rusia!!!De un Nicaraguense muy neto y amante de la paz y el amor!!!
!!Muy bella cancion!!Muy digna y llena de amor y espiritu nicaraguense!!Solo la paz y la humilda nos ayuda a seguir adelante!!Seria bueno saber en donde la puedo descargar!!
Delicioso. Feliz Año nuevo a disfrutar nuestro relleno nicaragüense. Gracias por el video.
La partiste hermano, un fuerte abrazo desde Nicaragua
mil gracias por compartir este rico relleno,que aqui en munich ,Alemania se me habia olvidado como hacerlo,me recuerda la navidad en Managua! gracias ChezMoi!!
Gracias a vos por escribirnos, Henry. Provecho!
Para esta Navidad 2017 regreso a revisar la recenta,para preparar este delicioso relleno saludes desde Canada Chef Moi
Muchas gracias, Ángel! Saludos!
Que bueno y que rico este año lo haré porque deseo ya una comida navideña de mi tierrita Nicaragua
+Diana Alvarado Gracias por visitar nuestro canal! Cuéntame como te quedó ;) Bonito día y provecho!
Gracias por el relleno navideño! Nica Gracias se ve delicioso!! Ya lo voy a tantear a hacer!
Esta es mi receta favorita de relleno. Aprendi a hacerlo gracias a ti! Es la receta mas parecida a lo que haciamos en mi casa y ahora que vivo fuera del pais he podido rescatar esta tradicion! Saludos!
Muchas gracias por tu comentario! Me alegra mucho que esta receta se acerque más a la que hacían en tu casa. Que bonito saberlo. Un fuerte abrazo!
Gracias por tu receta, soy nicaraguence vivo en California,tu explicacion estuvo excelente gracias otra vez, Feliz navidad.
Me alegra mucho! Gracias por tus comentarios. Saludos!
se ve delicioso,te felicito y te doy las gracias por compartirlo,me gusto tu receta lo voy hacer.
Escarlata Aleman gracias a vos por visitar nuestro canal :) Espero te quede sabroso el tuyo. Saludos y buen provecho!
Gracias por compartir su receta feliz navidad desde Mi linda Nicaragua
Gracias a vos por tu mensaje. Saludos 🙏🏼🌟🎄
Que Rico, lo boy hacer. Esta muy bien explicado.gracias
Se ve delicioso, solo es otra forma, yo hago el tradicional.
😋😋 SUPER!👍GRACIAS
Excelente receta. Me encantó. Me quedo con ella. Gracias.
Hola,Excelente esa receta.muy diferente como la hago yo,pero si que de verdad me gustó.Felicidades por su arte culinario.Feliz Navidad y Próspero año 2018.Bendiciones.-
Esta misma noche haré una vez más esta receta de relleno Nica para comer este fin de año 2020 con mi familia. Saludos Moisés, desde Canadá.
Me alegre mucho recibir tu mensaje. Espero que te quede sabroso y que lo disfruten en familia. Saludos! 🌟🎄
Que rico🤤, se ve de muerte lenta, yo lo hago con pancito mojado y le agrego pollo también pero Graciasss pues no me acordaba de como hacerlo, saludos y Felices fiestas 🤩
Gracias estimada, Pastora! Un fuerte abrazo extensivo a la familia ♥️🌱✨
Me encanta tu receta porque es la original nica. Saludos!
Gracias, estimada Ivannia Carolina! Saludos y provecho :)
Está delicioso gracias 😋😋
Me voy a aventar a hacerlo....se ve facil......saludos moises!!!!
Gracias por la receta soy Nicaraguense saludos desde New Jersey.
Le faltó zanahoria papa y chaya q se sofríe con la cebolla y la chiltoma y a medida q se van cociendo q no estén tan suave se le agrega el pollo cocido y el cerdo luego se le añade lo q ud kiera aceitunas pasas, salsa de tomate, un pokito de mostaza y so desea azúcar hasta q quede con el toque de sabor y el espesor q ud guste. La comida nica la más rica. Gracias x compartir lo nuestro. Adelante siga la tradición
lo voy hace por primera ves y usando tu receta, gracias ahí te cuento q tal me fue
Dale, David! Suerte y esperamos lo logres hacer. Saludos!
gracias por el tutorial! mi esposo e hijos van a comer relleno nicaragüenses por primera vez, vamos a ver que tal me queda 😊 feliz navidad!! 🎅🎄
+Valeria Lopez Excelente! Esperamos que te haya quedado sabroso! :) Felices fiestas y buen provecho!
Gracias por el tutorial. Estoy haciendo el relleno siguiendo tu receta.
Excelente! Gracias por escribirnos estimada Mildred, esperamos te quede sabroso! Felices fiestas, saludos y provecho!
creo que le falto la zanahoria ,las papas ,el maicito y el piti poe,para que en realidad sea el autentico relleno nica ,pero se ve que te quedo bien felicidades
@@madelingfajardolanzas2855 Muchas gracias! 🙏🏼 No si hasta he visto por ahí que hasta remolacha y maduro le echan.. Eso ya es cosa de uno/a 😅
Gracias muy bueno , usualmente mi mama lo ase pero , pero voy a ver si la sorprendo con tu receta , gracias 👍
manny taja Excelente, esperamos te quede parecido al de tu mama. Recuerda que uno le va dando el gusto, este solo es un tutorial para guiarse. Saludos y feliz navidad!
En qué momento le hecho el pan molido, abrazotes NICARAGÜENSES.
Kilos oh libras?
Ummmmm que rico Jodido! P/S en una hoya de precion en 30 minutos esta lista.segui las intruciones del ChefMoi y me quedo delicioso. saludes.
Angel Raphael, excelente! Gracias por tu amable comentario :) saludos y felices fiestas!
Cómo se ve, servirlo para un almuerzo con arroz, es un almuerzo en mí iglesia católica. Gracias
Muy bueno, ha cocinado usted un relleno como estilo leonés, me parece, gracias.
+Lorena Rocio Gracias a ti por visitar nuestro canal! :) Bonito día y provecho!
Hola Chez, tiene que ser vino tinto? o podria poderle también vino blaco para cocinar!
Marcela Padilla, podes ponerle vino blanco, claro. Le da igualmente gusto. Lo único es que no le va a dar el colorcito que le da ese tono del vino tinto. Esperamos que lo haga y te quede sabroso. Saludos y felices fiestas!
ChezMoi se mira rico lo intentare hacer
Muchas gracias x contestar...voy a ponerle vino tinto.
Excelente 😊
repitiendo la receta para esta navidad 2020
Excelente! Nos alegra recibir tu comentario. Felices días navideños 🎄🌟
tu eres nica
Hola, una preguntita, yo vivo en estados unidos y siempre se me dificulta saber como se llaman Los cortes de las carnes en ingles, usted me podria decir como se llama ese corte del cerdo en ingles por favor?
Hola, R Rocha. Ham, Leg o neck, sin hueso preferiblemente. Puedes hacerlo de cualquier parte del cerdo siempre y cuando la carne tenga un poco de grasa, para que le de aún más sabor. Espero puedas lograr hacerlo y le sirva nuestra guía. Saludos!
Muy buena pregunta
R Rocha usa pork shoulder es lo que se usa para hacer pulled pork
Me gustó mucho tuv recetas, e lo personal yo uso pan mojado en leche y uso solo cerdo porque el pollo tiende a desbaratar se puesto que es una proteína muy blanda se amasa con facilidad, pero para gustos hay demasiados, uno trata de poner o quitar lo que uno desea a gusto propio. Al igual que tu soy inmigrante y trató de rescatar nuestras tradiciones de nuestra madre patria, gracias por compartir tu vídeo un saludo desde San Francisco ca. Feliz navidad ah y si tienes la receta de relleno de leche para raspados,
Patricia Mendoza Gracias por tu comentario, Patricia! Así es, esta es solo una guía tutorial. Hay muchas personas que lo hacen como tu y es igualmente rico. A mi me ha funcionado siempre esta versión y si viene algún invitado a cenar que es alérgico/a a la lactosa pues le puedo ofrecer sin ningún riesgo, y a mi familia le gusta muchísimo. Saludos y felices fiestas navideñas desde Noruega.
yo lo hago von pan remojado en leche y en vez del caldo le añado leche licuada con un huevo queda rico .. probare hacer tu reseta a ver quel eeee saludos
Se ve rico yo le agrego zanahoria y chayote bien picado para que resalte el sabor y salsa de tomate y mostaza pero se ve bien sabroso felicodades
Muchas gracias! No si hasta remolacha y maduro he visto que le ponen, es ya es cosa de uno/a 😅
Super melo hare
Usted me ha ganado. Yo nunca aprendi a hacer el relleno tan rico q hace mi madre.
En vez del cerdo lo puedo hacer de pollo
Eso teiba adesir dame un poquito para un sanguche gracias
Delicioso muchas gracias
Rico
gracias. intentaré relizarlo
yo lo hago con pan mojado con leche
Yo también prefiero el pan mojado en leche 👌, un abrazo fuerte desde Nicaragua
Excelente, estimada Sara. Hay muchas maneras de preparar relleno y todas son muy ricas y son tradiciones familiares. Esta es mi propia versión. Las 2 razones por la que yo no uso leche son: 1ero, por que siempre existe la posibilidad de que alguna persona tenga intolerancia a la lactosa y 2do, la leche se descompone rápidamente y crecen muchas bacterias fácilmente en el relleno. Por eso he decidido utilizar el caldo de la carne que además le da muchísimo sabor a esta receta. Te dejo un abrazo y agradezco hayas pasado por nuestro canal y dado tu valiosa opinión. Saludos cordiales!
Y la gallina don?
ahh ok,claro que si lo hare en Navidad,se me habia olvidado y el toque interesante para mi es el vino tinto!!.OK Chez Moi sigue tu tarea en mostrarnos lo nica en la cocina! Gracias
Henry Steppel me gustó pero lo k no me gusto fue la se bolas grande pero se miraba muy rico
Ninca lo abia bisto con pan molido
Excelente ..yo tengo mi receta .
El pan se remoja en leche y le echamos salsa de tomate, salsa inglesa y mostaza que no le echasteis
Yo omito la leche por 2 razones. La primera que la leche tiende a descomponerse muy rápido y crea bacterias muy rápido y el relleno no dura mucho tiempo en la refrigeradora, se pone agrio. Y la segunda es que muchas personas son alérgicas a la lactosa, si tengo invitados quiero que todos puedan comer y probar el relleno 😊 Pero yo se que mucha gente usa leche. Es válido para el gusto de cada quien. Gracias por tu amable comentario. Saludos
Que rico que se ve
Yo intente' hacerlo pero siempre me queda horrible :( ayuda!!!! Me queda seco.
Johanna Narvaez, entonces tenés que usar un poco más de caldo de la carne y un poco más de mantequilla. Saludos y felices fiestas!
Lleva verduritas también zanahoria papa chaya y salsas
Lo haces ver fácil
Interesante propuesta con pan rayado en vez del pan de molde remojado con leche
Gracias por dejar tu comentario, Karen. Buen provecho!
O ambod
La chiltoma
Otras persona remojan el.pan con lehe
No me gustó la se bola grande pero se miro muy rico
lo siento pero el chef agrega condimentos que no se huzan en Nicaragua . esta modificando lo cual ya no es autentico no es Nicaraguense,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Mucha AZUCAR...
y el pollo no hermano un relleno sin pollo no es relleno almenos el nicaraguense recorda que lo que le da el sabor es el caldo del pollo, tenes un 0 en puntuacion no he dicho que no sabes cocinar me refiero al relleno
Pues yo soy nicaraguense, y mi madre siempre lo hace solo de cerdo, igual lo preparo yo. Saludos!
Cual es tu problema al menos se tomo su tiempo en dar ideas .ese es su estilo y punto.
Un relleno navideño nicaragüense sin carne de cerdo...pues no ...no es relleno, es si o siiii!