Siyah Zeytin Acısı Nasıl Çıkartılır? Nasıl Tatlandırılır? | Emine'nin Köy Mutfağı
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- Merhaba, bu gün sizlere bir önceki videomda yapmış olduğum taş baskı depo zeytinini nasıl tüketime hazır hale getirip, sofralarımızda ağız tadıyla yemeye, hazır bir şekilde tüketebiliriz onları size aşama aşama anlatıyorum;
İlk olarak tüketeceğimiz kadar, taş baskı depo zeytinlerimizden alıp bol su ile yıkıyoruz. Daha sonra yıkamış olduğumuz zeytinlerimizin suyunu süzdükten sonra genişce bir kaba alıp üzeri açık bir şekilde 10 gün boyunca dinlendirmeye bırakalım. Bu süre zarfında günde bir defa olmak üzere zeytinlerimizi alt-üst olacak şekilde karıştıralım.
10. günün sonunda zeytinlerimizi 1 yemek kaşığı ( Tüketeceğiniz zeytinin miktarına göre sirkeyi artırıp azaltabilirsiniz ) sirkeyle karıştırıp, yine 1 gün süreyle dinlendirelim.
11. günün sonunda artık zeytinlerimiz rengini alıp, siyah ve acısı çıkmış bir şekilde olacaktır.
Bundan sonrası artık tüketeceğiniz zeytini tatlandırma işlemidir. Ben zeytinin saf koku ve tadını kaybetmemesi için sadece limon ve zeytinyağı kullandım. Sizler artık damak tadınıza göre defne yaprağı, pul biber, sumak ve buna benzer baharat ve çeşniler ekleyebilirsiniz.
NOT : Bu yöntem yeşil zeytinlerde, çuval ve sele zeytinlerinde kullanılmaz. Yeşil zeytin zaten acısını suda bırakacağı için, sele ve çuval zeytinindeyse de kendi suyunu sele yada çuvalda bıraktığı için gerek duyulmaz.
Zeytin Ezmesi Hangi Zeytinden Nasıl Yapılır ? Evde Zeytin Ezmesi Yapımı
• Zeytin Ezmesi Hangi Ze...
Tek Porsiyonluk Siyah Zeytin Salamurası Nasıl Yapılır?
• Tek Porsiyonluk Siyah ...
Çuvalda Kuru Salamura Siyah Zeytin Nasıl Kurulur ? Salamura Zeytin Nasıl Yapılır?
• Çuvalda Sele Zeytini N...
Deneyenlerin ellerine sağlık, yiyenlere afiyet olsun👌
👇 👇 👇
Ücretsiz abone ol: bit.ly/koymutfagi
Facebook: / koymutfagi
İnstagram: / koymutfagitv
Masaallah barekallah zeytinlerde süper afiyetle yiyin
Harika video arkadaşım, videoyu beğendim!, büyük bir sarılma, 👍136
Çok geçmiş olsun Rabbim şafi ismiyle şifa versin
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓.
Siyah zeytin ler çok güzel olmuş emeğine sağlık
Geçmiş olsun Emine hanım elinize sağlık afiyetle yiyin inşallah 🌷
Çok geçmiş olsun tarifleriniz harika en güzel anlatım sizin kanalda oluyor emeğinize sağlık olsun
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz kusuruma bakmayın lütfen şimdi dönüş yapabiliyorum. Gündüz zeytin topluyoruz gece ise topladığımız zeytinlerimizi ayırıp boylama işini yapıyoruz 🙋🌺
Geçmiş olsun emine hanım
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
Tskr ederim slm kalın sağlıcakla .
Geçmiş olsun emine hanım cım ellerine emeğine sağlık arkadaşım
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
Hayırlı akşamlar emine hanım çok geçmiş olsun.Ellerine emeğine sağlık kendinizi çok yormayın.Zeytinlerde harika oldular afiyetle tüketin inşaallah 🥰
Kolay gelsin eline emegıne sağlık kardeşim
Maşaallah bereketli olsun canım,emeyinize sağlık👍😍😍
Çok geçmiş olsun, ellerinize sağlık zeytinler çok güzel 👏💯
Bacım sen daha önce neredeydin.her bir yöntemin harika.eline sağlık.zeytin zamanı misafirin olmak isterim.
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 💓. Buyrun gelin memnun olurum 🙋🌹
Çok geçmiş olsun emine hanımcığım ürünleriniz hazır olunca sipariş verebilirim
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓. İnşallah nejla hanım zamanı gelince görüşmek üzere 🙋🌺
Ellerinize sağlık çok geçmiş olsun
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
Teşekkür ederiz yine çok güzel bir video ellerinize sağlık tam destek hayırlı akşamlar arkadaşım 10:32
Çok geçmiş olsun Allah şifa versin Emine hanım. Tarifiniz için teşekkür ederim ben nasıl tatlanacak diye merak ediyordum.
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
Selam ablacım hayırlı cumalar cuman mübarek olsun kolay gelsin Bursadan kucak dolusu sevgiler selamlar 👍🙋♂️
Nazar değmiş çok büyük geçmiş olsun çok güzel şeyler yapıyorsunuz Allah nazarlardan korusun elleriniz dert görmesin👏
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
Hayirli akşamlar canim geçmis olsun kolay gelsin eline sağlik çok güzel oldu zeytinler afiyetle yiyin inşallah
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌺
Sahane. oldu. ellerine. saglik. ge&mis. olsun
eline emeğine sağlık Allaha emanet olun
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌺
Harikasiniz Emine hanim eliniz kolunuz dert gormesin. Bu arada gecmis olsun sifalar diliyorum.
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌹
Elinize sağlık. Yeni güzel bilgiler öğrendim. Çok geçmiş olsun. Çok teşekkür ederim
Şahane oldu ellerinize sağlık☺️ çok geçmiş olsun diğer kanalınızda da başarılar diliyorum 💛
Ellerinize sağalik cok güzel oldu
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋
Abla eline sağlık zeytinler çok iyi👍
Geçmiş olsun bitanem nazarmı oldu Allah şifa versin
Sağ olasın canım 🙋
Emine hanım eline sağlık zeytin yağına gözüm kaldı satın almak isterim
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓. İnternet üzerinden satışımız vardır,sitemizin ismi ( koymutfagi.com)dur. Sitemize henüz yağ satisimizi yükleyemedik,bize ulaşabileceğiniz tel no 0532 489 4116 .🙋
Iyi akşamlar canım benim kolay gelsin elerine emeğine sağlık kaç gündür yoksunn 🙋♀️💖😘😘
Emine Hanım Akşamın bereketi sizin ve ailenizin üzerine olsun. Huzurlu ve neşeli vakitleriniz olsun. Bursa' dan selam ve sevgiler. Keyifli bir hafta sonu diliyorum
Emine ablacım siyah zeytin oldumu piyatı kilo olarak ne kadar almak istiyorum mümkünmü nasıl nereden ulaşabilirim size
Tenekede çevirme zeytin yapımını kast etmiştim
Bugün haynen bende kurdum ilk defa sonuç nasıl olcak bekliyom burdan yazacam inşalalh iyi olur lezzetli olur .
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Harika olacağına çokk eminim şimdiden afiyetler olsun 🙋🌺
41-👍🌹👍emeğine sağlık çok teşekkür ediyorum
Eline emeğine sağlık canım ablacığım benimmm balım ablammmm 💜
Ne kadar güzellllll 💜
Evettttt izlemiştim 💜
Muhteşem güzel olmuş canım ablacığım benimmm 💜
Bereketli olsun inşallah 💜 şahane
Eminem ellerine sağlık zeytin yapım aşamaları süper harikasın ❤
Emeğinize sağlık
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋
Ellerine sağlık abla
Emeğine sağlık
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋
Geçmiş olsun
Çok teşekkür ederim sağ olun 🙋
👍👍I came back here to leave my like on your wonderful video.
Eline emeğine sağlık
Güzel yorumunuz için çok,çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌺
Kardeşim elini yeni gördüm .çoook ama çok geçmiş olsun .kolay gelsin .
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz vede güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim sağ olun 🙋🌺
Merhaba Ablacım Ellerine Emeğine Sağlık Kolay Gelsin Allah Ağız Tadıyla Yedirsin İnşallah Zeytinler Harika Olduu Bir Egeli Olarak Çok Severim.💐💖👩🍳🥰🌹🧿🥰62 Like 🌿👍
Emine hanım zeytinler kurduğun kovada kalırsa birsey.olurmu
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. 10 güne kadar buzdolabında muhafaza edebilirsiniz 🙋
Geçmiş olsun 😌😍
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌺
Bende zeytini tam siyahını sevmem biraz yeşilimsi kalacak zeytin severimm🤗🤗👍💖
Emine hanım! bir de zeytinin tatına bakıp tadı nasıl olmuş onu bilseydik
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Tadını ben yıllardır biliyorum harika oluyor 👌🙋
Şahane oldu
Great sharing!
muy buen contenido 👍
Selam ellerine emeğine sağlık kardeşim ,kanalına abone oldum, Başarılar dilerim
Emine hanım bigilendirdiğiniz için çok teşekkür ederim olmamış siyah zeytinin fiyatı ne kadar
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun. İşlenmemiş ham zeytinin 1. Boyu 1 kg 70 TL 2. Boyu 1 kg 50 TL dir 🙋
Super amazing and wonderful👍👍
Canım çok geçmiş olsunn olsunn çok özüldümm dikat et kendine her organımız değerli ama el çok zor bide sağ else amanha çok dikat et kendine canımm benimmm 🙋♀️💖👍🙏😘😘
Çok teşekkür ederim canım sağ olasın işte görünmeyen kaza 😌
Emine teyze merhaba, ben yıllardır zeytinlerimi dolapta bekletiyorum, bazen istemsizce koku oluyor hani o dolap kokusu dediğimizden.
Videoda da söylediniz ama yanlış anlamayın lütfen gerçekten dışarıda beklettiğimizde herhangi bir sorun olmuyor değil mi ?
mevsimi geliyor zeytinin, annemler her yıl köyden gönderiyor ve eğer gerçekten dışarıda bir problem olmuyor ise sizin ki gibi yapacağım cevapınız benim için çok önemli, bu arada çok geçmiş olsun
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓 içiniz rahat olsun hiç birşey olmuyor gönül rahatlığıyla yaypip yiyebilirsiniz 🙋
طبتم وطابت جمعتكم بكل خير يا رب العالمين 🕊🕊🕊🕋🙏
Kolay gelsin içindeki demirmi
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Hayır plastik çeşme sfonu . Bu tarifimin kurma videosunu izlerseniz göreceksiniz. Videonun ismi kovoda taş baskı zeytin nasıl yapılır 🙋
kolay ggelsin
Muhteşem 🎉
Günaydın kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋🌺
Geçmiş olsı
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 🙋
Geçmiş olsun emine abla ben afyondan sizin zetinleri çok beyeniyorum sizden almak istiyorum mümkünmü
Merhaba Recep bey kardeşim kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun. Evet mümkündür bu sene hem yaş hemde yimeye hazır olarak satışını yapacağız internet üzerinden. Sitemizin ismi (köy mutfağı )zeytinler daha kararmadi zamanı gelince görüşmek üzere Allah'a emanet ol kardeşim 🙋
@@emineninkoymutfagi Emine abla sizin kaynar suyla yaptığınız salatalık turşusunu yaptım kapak tutmuştu 2 gün sonra baktım kapak şişmiş ne yapmalıyım
@@cennetuludag1479 merhaba canım demekki ya kapakta yada şişenin kendinde bir sıkıntı var tutmaması mümkün değil. Hiç vakit kaybetmeden başka bir kavanoza aktar salatalıkları başka kapak kapatıp tekrar tursunu kur ablam 🙋
@@emineninkoymutfagi hayırlı pazarlar emine ablam siyah zeytin ne zaman olur kilo Fiat kaç TL
Öncelikle çok geçmiş olsun zeytinin cinsinini öğrenebilirmiyim
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓. Gemlik cinsi dir 🙋🌺
Emine hanım zeytinlerim yumuşadı ne yapabilirim
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Bu vereceğim ölçü 5 litrelik damacana için geçerlidir. 1 çay bardağı sirkeyi içine döküp 2 gün 2 gece bekletin . Ve süzün daha sonra geniş bir tepsiye döküp 2 veya 3 gün bekletip tatlandirip tüketebilirsiniz 🙋🌺
Çok teşekkür ederim
Sürdürdükten sonra yıkamam gerekiyormu
Hallo kawan salam sejahtera untuk kita semua semoga kita selalu di berikan kesehatan dan perlindungannya Aamiin
Emine hanım size bir sorum var geçen seneden 10 tane 3 litre zeytin kurdum ve çok yumuşak olmuş bir de acı olmuş metinlere ne yapmam lazım atmaya kıyamadım ne olur sorma cevap verirseniz memnun olurum
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Öncelikle sizin adınıza üzüldüm 😔. Zeytinlerin yumusama sinin bir kaç sebebi var , kapakları çatlayıp hava almıştır sarı kapaklar çatlama yapıyor. Yada zeytinler fermente olurken kurduktan 20 gün sonra arar ,ara hava alsın diye kapağını açıp siz hava almasını saglamissinizdir. Kurduğunuz bidonun birinin acı suyunu süzüp içine 1 çay bardağı sirke koyup kapağını kapatın 2 gün 2 gece ara ,ara yuvarliyarak bekletin . Daha sonra sirkesini süzüp tüketeceginiz kadar zeytini çıkartıp yıkayın suyu süzüldükten sonra geniş bir tepsiye döküp 2 veya 3 gün bekletirseniz zeytinlerin hem kararma yapacaktır hemde acısı cikacaktir. Şimdiden afiyetler olsun 🙋🌺
Bu kovaya nekadar tuz attınız
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Kanalimda bu kovanın baştan sona kadar kurma tarifim var. Kovoda taş baskı zeytin nasıl yapılır diye aratırsanız bütün detaylarıyla görmüş olursunuz 🙋
Emine hn merhaba aynen sizin tarifinize sadık kaldım.kasım ayın da yapmış olduğum zeytinim acı ve çok tuzlu olmuş ne yapmalıyım.tşkler.❤
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Acısı cikmasi için tarifimi uygularsanız acısı çıkmış zeytin tüketebilirsiniz. Tuza gelirsek tüketeceginiz kadar zeytini çıkartıp akşamdan suya koyup sabaha kadar suda bekletirseniz tuzu kısmen çıkmış olacaktır 🙋
Çevirme zeytin nasıl yapılır bir video çekebilirmisiniz
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Çevirme zeytin derken hangi zeytinden bahsediyorsunuz anliyamadim 🤔 çuvalda kuru salamur diyorsanız kanalimda tarifi var bakabilirsiniz ,yada 5 litrelik damacana zeytini diyorsanız yine kanalimda detaylı videom var bakabilirsiniz 🙋🌺
Rabbim gözlerden korusun 🤲🤲🤦♀️🤦♀️
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz desteğiniz için teşekkür ederim sağ olun 💓 amin inşallah 🙋
Tadımlık olanı denedim.bakalim sonuç ne olacak
Bence çok güzel olacak 👌👌
very good
Tuz atmıyormuzuz acaba anlamadım bilgi verirmisiniz lütfen
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Ben zaten tuzlu zeytini tatlandiriyorum tekrar tuz koymamiza gerek yok 🙋🌺
@@emineninkoymutfagi teşekkürler bilgi için
Lekas sehat dan pulih kembali, teman..
İçindeki demir sağlıksız onun pası zeytine geçer😮
Hatice hanım cim o gördüğünüz demir değil plastik çeşme sifonu 🌺
💖👌💖💖👌💖👌💖👌💖👌
😍😍😍😋😋😋😍😍👌👌like🌹🌹🌹
🤠🤠🤠🤠 like 111
🔔🤙🤝💯😘
Erik dalı gevrektir
Merhaba kanalıma hoşgeldiniz. Aynen öyle 🙋