Muy buen video,, agradezco tu dedicación e información! Mi pregunta es, como lo hacían antes cuando no existían todos los aditivos que mencionas? Muchas gracias!
Muy buen video esperando las siguientes partes para hacer el proceso igual a ver si sale la sidra la hice hace un año y se me avinagro no eche ningun producto de esos que añadiste tu tendré que ver si los consigo los sulfitos es lo que venden como metabisulfito potásico? Gracias
Correcto, metabisulfito potasico, eso te evitara que se avinagre. Siempre que no cometas demasiados errores en lo demas como: Falta de higiene Demasiada exposicion al aire. Que cuando ya la guardes no este cerrado hermeticamente.
Cuál es la mejor uva xa vino? Pues las manzanas lo mismo depende de gustos, normalmente se mezclan vario tipos, dulces, ácidas y amargas, pero siempre manzanas de sidra, yo tampoco soy un experto. Un saludo
@@cosasdecampocomo asturiana y criada en una cada con ..yagar ..lo que hiciste es una aberración..pero te felicito y animo a que sigas aprendiendo si te gusta la sidra hace mas el que puede que el que quiere .porfavor no te enfades ..la sidra no necesita aditivos..pero bueno ..hazte con madera de castaño curada lo primero y el resto va solo
Hola . Saludos desde Perú América Latina.. me puedes decir la prensa que usa es echa por usted o la compro.. tengo manzana que se pierden o se pudren y pues no tengo mercado . Quiero hacer sidra de manzana... Gracias saludos
La prensa la compre hecha. En España son muy comunes, esta es una prensa para vino de uva, aunque tb vale para manzanas, es de las mas basicas, es tipo tradicional, las hay mas modernas con mas prestaciones. Para aficionados estas van perfectas.
@@cosasdecampo disculpe otra pregunta.. el jugo de manzana puedo hacerla fermentar en recipientes de aluminio o solo se puede en recipientes de madera .. abra alguna diferencia..
@@yonatangutierrez3064 hola en aluminio no, qué reacciona con la acidez del zumo de manzana. Puedes fermentar en cristal plástico acero inoxidable preferentemente aunque también en barro y madera. Un saludo
Me ha encantado este video, se me ha hecho muy corto y es muy informativo y facil de entender, me ha fascinado. Gracias por tu trabajo
Muy buen video,, agradezco tu dedicación e información! Mi pregunta es, como lo hacían antes cuando no existían todos los aditivos que mencionas? Muchas gracias!
Eso me pregunto yo también la gente que conozco no añade nada de todo eso y consiguen hacer sidra yo el primer año que la hice se me avinagro
Muy buen video esperando las siguientes partes para hacer el proceso igual a ver si sale la sidra la hice hace un año y se me avinagro no eche ningun producto de esos que añadiste tu tendré que ver si los consigo los sulfitos es lo que venden como metabisulfito potásico? Gracias
Correcto, metabisulfito potasico, eso te evitara que se avinagre. Siempre que no cometas demasiados errores en lo demas como:
Falta de higiene
Demasiada exposicion al aire.
Que cuando ya la guardes no este cerrado hermeticamente.
Quais mas menores mazannas para sidra? Gracias?
Cuál es la mejor uva xa vino? Pues las manzanas lo mismo depende de gustos, normalmente se mezclan vario tipos, dulces, ácidas y amargas, pero siempre manzanas de sidra, yo tampoco soy un experto.
Un saludo
La de García sol o campanon..esas sin las mejores para mayar sidra..la pixarrra que dejan es muy buena para el ganado
@@cosasdecampocomo asturiana y criada en una cada con ..yagar ..lo que hiciste es una aberración..pero te felicito y animo a que sigas aprendiendo si te gusta la sidra hace mas el que puede que el que quiere .porfavor no te enfades ..la sidra no necesita aditivos..pero bueno ..hazte con madera de castaño curada lo primero y el resto va solo
Hola . Saludos desde Perú América Latina.. me puedes decir la prensa que usa es echa por usted o la compro.. tengo manzana que se pierden o se pudren y pues no tengo mercado . Quiero hacer sidra de manzana... Gracias saludos
La prensa la compre hecha. En España son muy comunes, esta es una prensa para vino de uva, aunque tb vale para manzanas, es de las mas basicas, es tipo tradicional, las hay mas modernas con mas prestaciones. Para aficionados estas van perfectas.
@@cosasdecampo
disculpe otra pregunta.. el jugo de manzana puedo hacerla fermentar en recipientes de aluminio o solo se puede en recipientes de madera .. abra alguna diferencia..
@@yonatangutierrez3064 hola en aluminio no, qué reacciona con la acidez del zumo de manzana.
Puedes fermentar en cristal plástico acero inoxidable preferentemente aunque también en barro y madera.
Un saludo
@@cosasdecampo gracias por su tiempo y sus respuestas...
Duda!...si le pones aditivos ya no es NATURAL...no?
Hay licuadoras de tornillo que no trituran nada, solo lo estruja....
Ablas demasiado hermano