오늘 따라 해봤습니다ㅎ 전기압력솥 말고 일반압력솥에 해봤어요 시간은 추소리나면서 30분 삶았습니다 👍 정말 맛있는 힘줄 요리 완성 덜 느끼하게 드시려면 힘줄은 미리 꺼내 식혀주면 살짝 쫄깃쫄깃 하고 더 맛있어요 청양초 쫑쫑썰어 설탕조금 넣고 간장소스 만들어 찍어 먹어보세요 👍 신김치 언저 드셔도 👍 궁물은 뜨겁게 대파송송 드시고요~^^
댓글보고 무서워서(?) 일반솥 전기솥 나눠서 삶아봤는데 이건 절대 일반솥에 해야합니다ㅜ 일반솥이 훨씬 더 부드럽고 국물도 진하고 뒷처리하기가 좋습니다 전기솥은 질겨서 한 번 더 삶아야 했고 넘치지 않았았는데도 뒷처리가 번거롭습니다. 겸사겸사 밥솥청소 한다 생각하고 했지만 구석구석 낀 기름보고 1차 후회 밥솥에 은은하게 배어든 육향에 2차 후회 했습니다. 밥하는 전기밥솥엔 할 게 아닙니다ㅜ
저두 오늘 날씨도 덜 더워 불쓰는 요리 할수 있을거 같아 해 봤는데...즈이는 2인 가족이라 밥통이 6인용이라 그런지, 만능찜이 20분 떠서 2번 했는데도 질긴 부분은 질겨서 고기 부분만 먹고 다시 삶는 중이네요...원래 도가니탕 좋아해서 어차피 남으면 도가니탕에 넣어 먹을라 했긴 하지만...즈이는 유자 간장 소스랑 연겨자 간장 소스 만들어 그래도 맛나게 먹었어요...아! 저희는 쪽파가 있어서 부추대신 쪽파 올려 먹었는데 즈이 입맛엔 더 맛난...
진심 따라해봤어요. 정육점가서 힘줄 달라고 했더니 마침 수입산만 있대서 1키로 반정도인 냉동샀어요. 근데 힘줄 알이 많은부분인지라 고기없는 엄청 큰 힘줄인거에요~ 그래서 밥솥만능찜 45분 했는데 질긴게 ㅠㅠ 그래서 밥솥에 다시 50분정도 돌리니까 그나마 부들하더라구요~결국에 국물에 다시 끊였더니 그제 좀 맛이 부들해졌는데^^~~ 결론: 맛. 짱이요~ 담엔 고기붙은 부위로 달라고 하려고용~
이거보고 실험정신이 발동해서 어제 해봤자네.40분 고압찜으로 했는데도 질김ㅜㅜ그나저나 이거보고 비싼 전기밥통으로 절대 하면 안됨.그냥 버리는 밥통이나 옛날것으로 하든지 해야지 쿠쿠 트윈프레셔 43마넌 넘는걸로 했는데 아니나 다를까 밥솥에 온통 기름ㅠ 뚜껑 사이사이 기름범벅.뜸들이고 압력 김빠질때 압력추나 김빠지는 구멍으로 기름이 흘러 나오고 소기름 스팀이 온집을 아주기름칠을 해서 완전 빡쳤음.뚜껑 닦는데 꼬박 한시간 반 걸렸네.이 영상보고 밥솥에 하는 사람 절대하지 마시길!
![[어남선생 레시피] 이렇게 푸짐하다고?? 맛집 족발 맛으로 완성한 [만원족발] 수육처럼 삶으면 끝! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240712 방송](http://i.ytimg.com/vi/FcdH-oWBATQ/mqdefault.jpg)
류수영님 것이 제일 인간미 있고 재미있고 유익하고 등등.
굿굿굿입니다.
오늘 따라 해봤습니다ㅎ
전기압력솥 말고 일반압력솥에 해봤어요
시간은 추소리나면서 30분 삶았습니다
👍 정말 맛있는 힘줄 요리 완성
덜 느끼하게 드시려면 힘줄은 미리 꺼내 식혀주면 살짝 쫄깃쫄깃 하고 더 맛있어요
청양초 쫑쫑썰어 설탕조금 넣고 간장소스 만들어 찍어 먹어보세요 👍
신김치 언저 드셔도 👍
궁물은 뜨겁게 대파송송 드시고요~^^
도가니 실패했었는데
꼭 해봐야겠어요.
일반압력솓 30분.
불세기가 궁금하네요?
@@이미래-w5m 5분간 강불 이후 중약불
천재 요리사 손에서 힘줄이 고급 요리로 변신했네요. 역쉬나, 최고 👍 💕
요리할줄도 모르면서
축산마트 갔다가
쇠고기스지가 저렴해서 사왔어요^^
어떻게 할지몰라 헤메다
이거 따라서 해봤는데
대박!! 맛있게 잘먹었습니다
마지막 부추깐 국물에
굴소스 반스푼 넣으니
(쇠고기 500g기준)
국물맛에 풍미가 났어요
감사합니다 레시피정말 굿👍
감독님들 헤어에도 신경쓰신거 같아요 ^^ 어남선생님 덕분에 방송보게 되고 음식 나눠서 먹는 모습이 너무 보기 좋아요.
간단한거 저도 많이 배워서 요리하면 가족들이 다 잘먹어요. 쉽게 설명 해주시고 ( 얼마나 노력을 하셨을까?) 덕분에 편하게 요리합니다^^
감독님 표정이 모든걸 말해준다ㅋㅋㅋ 진실의 눈동자ㅋㅋㅋㅋ
저런 비쥬얼이 맛없는 경우는 없다고 봐야죠.... 맛있겠다ㅠㅠ
댓글보고 무서워서(?)
일반솥 전기솥 나눠서 삶아봤는데
이건 절대 일반솥에 해야합니다ㅜ
일반솥이 훨씬 더 부드럽고 국물도 진하고 뒷처리하기가 좋습니다
전기솥은 질겨서 한 번 더 삶아야 했고 넘치지 않았았는데도 뒷처리가 번거롭습니다. 겸사겸사 밥솥청소 한다 생각하고 했지만 구석구석 낀 기름보고 1차 후회 밥솥에 은은하게 배어든 육향에 2차 후회 했습니다. 밥하는 전기밥솥엔 할 게 아닙니다ㅜ
일반솥에서 얼마나 삶으셨나요?
@@user-cj6lp9yi2k 30분 정도 삶았어요
그런데 이게 스지 부위 따라 또 조금씩 다르더라구요😅 부드러운건 20분이면 됐고 질긴건 30분 정도 였던것 같아요
요리는 이 사람에게 배워야겠네...어떻게 저런 걸 알지...
아 ~화면에서 쫀득 향기 만발~ 정말 👍👍👍
이거 해먹어봤는데 확실히 맛은 있음
단, 전기밥솥 개판됨ㅋㅋㅋㅋ
밥솥 뜯어서 씻느라 개고생에
고무패킹 다 새로 주문함
ㅋㅋ
밖에 기름흐르고ㅡ
비추입니다
밥솥에 삶는건ㅡ
아주 좋은 메뉴 사랑합니다 요리하고 싶습니다 감사합니다 아마란스 sooyoung은 훌륭합니다👍💯💯🌹
따라해봤는데 진..짜 맛있습니다 ㅋㅋㅋ
오늘 스지 샀어요
영상봤으니 맛있게 해보겠습니다
저두 오늘 날씨도 덜 더워 불쓰는 요리 할수 있을거 같아 해 봤는데...즈이는 2인 가족이라 밥통이 6인용이라 그런지, 만능찜이 20분 떠서 2번 했는데도 질긴 부분은 질겨서 고기 부분만 먹고 다시 삶는 중이네요...원래 도가니탕 좋아해서 어차피 남으면 도가니탕에 넣어 먹을라 했긴 하지만...즈이는 유자 간장 소스랑 연겨자 간장 소스 만들어 그래도 맛나게 먹었어요...아! 저희는 쪽파가 있어서 부추대신 쪽파 올려 먹었는데 즈이 입맛엔 더 맛난...
아 그저께 소고기 먹고 체해서 이틀째 죽도 못먹고 쫄쫄 굶고 있는데 ㅠ.
영상 보니 진짜 먹고 싶네요 ㅠㅠㅠ
청귤간장은 유자폰즈 생각하면 대충 어떤맛일지 상상 된다ㅎㅎ
오늘 주말저녁은 이걸루 찜~♡
감사합니다
미국에서 파는 힘줄엔 고기 부분은 없더라구요
걍 하얀 쫀득한 부분만 있네요
고기도 좀 있음 좋겠어요 ^^
간장 식초에 다진 마늘 좀 넣어서 찍어드세요 👍
류수영 같은 남자랑 결혼하고 싶다ㅠㅠ 부족한 게 뭐죠…
남선이 너무좋타
진심 따라해봤어요. 정육점가서 힘줄 달라고 했더니 마침 수입산만 있대서 1키로 반정도인 냉동샀어요. 근데 힘줄 알이 많은부분인지라 고기없는 엄청 큰 힘줄인거에요~
그래서 밥솥만능찜 45분 했는데 질긴게 ㅠㅠ
그래서 밥솥에 다시 50분정도 돌리니까
그나마 부들하더라구요~결국에 국물에 다시 끊였더니 그제 좀 맛이 부들해졌는데^^~~
결론: 맛. 짱이요~
담엔 고기붙은 부위로 달라고 하려고용~
류수영님을 시청률때문에 놓아주질 안네요..
류수영님도 혹시 다른 스케줄생겨빠지시게 되면 유투브 좀해주세요
아 스지는 내 비장의 무기였는데.. 옛날엔 정육점에서 그냥 공짜로 줬었는데 이젠 돈 받고 파네요...ㅋ 아쉽 ㅋ 스지 진짜 맛나죠 이젠 일반 술집에서 많이 보이더라고요
힘줄 그냥 주던시대면 70년대 인가요?
진짜 힘줄인데 고기국물보다 더 맛있어.
넘. 맛있겟다. 최고
감독님들이 서로 촬영가겠다고 하시겠네여. ㅎㅎㅎ
영자언니 같은 고렙이 몰랐을 리가 없음...ㅋㅋㅋㅋㅋ
저는 50분했는데 정말 맛있네요 강추
외국 스지 요리는 철저하게 힘줄만 있습니다 (특히 중국요리)
힘줄. 스지 좋아하는데요~~~
재방에서보고
해먹을려고 준비했어요
와 이거 해서 부모님이랑 먹어야겠다ㅋㅋㅋ
스지 방송타면 안된다구...
ㅎㅎ ㅎ
저렴하고 정말 맛있었어요
신세계~~~~^^
비싸지는구나 ㅠ
맞아요..또 비싸질라ㅠㅠ
인정이요……..
가스값 많이 드니 똔똔..
감독님
귀여우샤ㅜㅠ
이거보고 실험정신이 발동해서 어제 해봤자네.40분 고압찜으로 했는데도 질김ㅜㅜ그나저나 이거보고 비싼 전기밥통으로 절대 하면 안됨.그냥 버리는 밥통이나 옛날것으로 하든지 해야지 쿠쿠 트윈프레셔 43마넌 넘는걸로 했는데 아니나 다를까 밥솥에 온통 기름ㅠ 뚜껑 사이사이 기름범벅.뜸들이고 압력 김빠질때 압력추나 김빠지는 구멍으로 기름이 흘러 나오고 소기름 스팀이 온집을 아주기름칠을 해서 완전 빡쳤음.뚜껑 닦는데 꼬박 한시간 반 걸렸네.이 영상보고 밥솥에 하는 사람 절대하지 마시길!
스지가 싸다고???
@@로이박-p9e 진짜 싸다고?
@@로이박-p9e 아주머니 틀니냄새나요...ㅜㅜ
@@로이박-p9e 어헛 아줌마요 적당히~~
님이 너무 많이 넣으셔서 그런거같은데;;
스지 넘 맛있져~~ 강식초랑 간장 섞어서 크~~~
표정은 진실이다 ^^
길거리 포장마차 하면 대박나겠다 ㅎㄷㄷ
감사합니다
스지 좋아
스지가얼마나 맛있는데!!!! 일본이자카야가면 스지조림이라고 있는데 졸맛탱!!!
진짜 맛있겠다 3만 원이면 좀 비싸긴 한데
청귤간장 하나에 설거지거리가 4개나 생겼다
저거 수육집가면 6만이상받음
저거 식감 개꿀인데
완죤!내스타일
힘줄로 김치찌개 끓이면 진짜 최고
전기밥솥에 저거 삶고나서 저 밥통 기능 재대로 할까 모르겠네요.삶고난후 뚜껑 분해 해서 소기름 다 씻어내야 되는데 전기밥솥 뚜껑 작은 구멍들에 낀 기름 어쩔껀데ㅜ
도전하고싶어진다요😅
전기압력밥솥에하면 기름때문에 밥솥괜찮나요?
한반해버고싶은데~
최고 👍 👍 👍 👍
머리가 나쁘면 음식못한다는말이 천재이시네👍👍👍
밥솥은 밥만해야히는겁니다!! 기능데로 사용하단 밥 맛버립니다
밭솥에 기능은 다채롭지요 ...기기내부로 스며드는 기름은 어떻게 닦을건데?ㅋ
안스며들던데 ㅋ
전 모든밥솥에 취사하고 보온만 있는지 알았어요~!! 18년된 전기밥솥이 있거든요
오버액션들 하는거 아닌지 집에서 따라해봄. 결과는?
어남선생님 의심해서 죄송합니다ㅠㅠ 최고입니다. 곰국처럼 많이 해놓고 냉동실에 보관하면서 두고두고 먹고싶은 맛입니다. 이거 정말 강추합니다ㅠㅠ
와대박
전문점에서는 사골육수에 삶는데 ㅋ
스지요리 첨보나 와 와 ㅋㅋ
근디 밥솥으로 하는건 첨봤네
전기압력밥솓 구매해야하는데
저 밥솥 괜찮네
어디 제품 모델명 알수 있을까요?^^
국내 연예인 요리 원탑은 누구인가
어남선생 vs 성발라드
당신의 선택은?
와 스지 대박..
침나오네
저런남편 .. ❤️
자취방에 전기밥솥 없어서
스지 3시간동안 하이라이트로 삶는중...
소힘줄은 전통적인 요리죠
청귤청없으면 안되나요
유자청도 맛있어요!!
압력솥에 십분삶으면되요
이건 꼭 해보 싶네
국내산소고기
힘줄 스지 일까요?
천잰데?
그러네요 건드리지말아야 할것을 건드렸어
1kg 3만원? 농협 하나로에서 1++한우 스지 2.3kg 2만 8천원에 파는뎅
구라 즐, 방금 800g에 2만2천원 주고 사왔다
@@처리-s4s ㅋㅋㅋ
보다말고 소힘줄, 아롱사태 주문하게 만드는....
왜 나만 밥솥이 깨끗했는가? 이 사람들은 뭘 했기에 밥솥이 난장판
스지 요리 시간도 많이 가는거 덩어리 보다 손질해서 나온게 시간 절약도 될거 같은데 시간절약 꿀팁 알려주세요
방송에 나와잇어
흙생강은 뭡니까?
흙생강 아닌게 있나요?
붐 안나오는 버전좀 부탁드립니다.
백종원위에 어남선생
스지 유행시키지마 제발..
정말 이유가 궁금해요... 유행하면 왜 안되는 건가요???
@@초코우유-n8b 비싸져서
수명이 준답니다
스지 핏물빼고 탕끌여먹어도 좃맛입니다…
40분 전기압력밥솥에 하봣는데 너무질겨요 다른 분들은얼마나 삶나요
40분하고질겨서20분더했어요
소금은 천일염으로 쓰시소...
맛소금은 안뎌요.ㅋ
스팀나오면서 기름이 같이나와 바닥이 기름칠됐네요
앗 안돼 스지는..ㅜ
어느순간 걍 요리프로그램
저 오뎅판같은거 산다내가 ㅎㅎ
소고기와부추는 궁합이 안맞는데요
오도화님.... 보고싶습니다
ㅋㅋㅋㅋㅋ 스지탕
아 방송타서...제발 물가 올리지 좀 말자...ㅠㅠ
스지를 100,g3000원에 파는넘들은 사기꾼입니다 보통 천원 극초반이 시세입니다
좀 표정이 느끼하긴해도 어렵게 봄 ㅋ
1키로 해도 양은 적네요 가성비는아닌듯
소힘줄이 40분만에된다고? 2시간삶아도 질겨서 더삶았는데.뻥치네 ㅋㅋㅋㅋ
도가니 탕이구만 그냘 ㅎㅎ
쉿
스지는 연겨자 아님?ㅋ
스지사러 지금 나갑니다
밥솥닦을생각에 암걸린다 ㅠㅠ
마스터쉐프 안나가고 뭐했노
어이가없구먼 으흐흐흐
극혐 붐은 안나왔으면 좋겠다
딴생각이말구요리가잘봐라
처음보는사람인데 약간 정우성상이다 말투도 그렇고