Buona la pizzaiola.....brava...ma io la faccio diversa...metto la carne nell' olio e aglio la faccio andare un po'e poi aggiungo le fettine di carne...e indubbiamente gli spaghettini da condire col sughetto❤😊😊
Allora faccio chiarezza per chiudere l'argomento. Qualcuno scrive che la " pizzajola" non è il ragù....E vorrei vedere...il ragù a napoli DEVE cuocere almeno3 ore ,o fuoco molto basso. Ora, la pizzaiola , a napoli, viene preparata con i tagli meno pregiati. È una scelta di economia domestica...quella di valorizzarli in cucina, e data secoli.Certo la si può preparare con i primi tagli, ma è uno spreco. Qui usiamo un taglio che ha vari nomi ; pizzaiola, fracosta, locena, arrosto disossato. E cuociono un,'ora e mezza. Ovvioche con un primo taglio cuoce meno, ma il secondo ha delle vene di grasso che insaporano il piatto....
Signora le origine sono delle pizzerie napoletane la facevano i pizzaioli avendo tutto sul banco origano pomodoro aglio dovevano solo portarsi la fettina di carne origine dei pizzaioli allora per questo si chiama pizzaiola grazie ottima ricetta
Brava quests è la ricetta della pizzaiola!
In quanto tempo cuoce? Grazie ❤️
Mamma mia, che bontà! Grazie!
Top!😊
Buona la pizzaiola.....brava...ma io la faccio diversa...metto la carne nell' olio e aglio la faccio andare un po'e poi aggiungo le fettine di carne...e indubbiamente gli spaghettini da condire col sughetto❤😊😊
Dove è la pasticceria e dove facevano i formaggi che ho visto in televisione
Ci vuole anche abbondante basilico.
Assolutamente nessun odore va messo nella pizzaiola
In Puglia aggiungiamo anche i capperi sotto aceto
Nooooo i capperi 😮
La storia della Pizzaiola l'ha studiata nella gazzetta dello sport ? 😂😂😂😂😂
Allora faccio chiarezza per chiudere l'argomento.
Qualcuno scrive che la " pizzajola" non è il ragù....E vorrei vedere...il ragù a napoli DEVE cuocere almeno3 ore ,o fuoco molto basso. Ora, la pizzaiola , a napoli, viene preparata con i tagli meno pregiati. È una scelta di economia domestica...quella di valorizzarli in cucina, e data secoli.Certo la si può preparare con i primi tagli, ma è uno spreco. Qui usiamo un taglio che ha vari nomi ; pizzaiola, fracosta, locena, arrosto disossato. E cuociono un,'ora e mezza. Ovvioche con un primo taglio cuoce meno, ma il secondo ha delle vene di grasso che insaporano il piatto....
Signora le origine sono delle pizzerie napoletane la facevano i pizzaioli avendo tutto sul banco origano pomodoro aglio dovevano solo portarsi la fettina di carne origine dei pizzaioli allora per questo si chiama pizzaiola grazie ottima ricetta