Наша кухня. Готовим карачаевские хычины с картошкой и сыром, травяной чай с молоком (29.03.2020)
Вставка
- Опубліковано 29 бер 2020
- Подписывайтесь на наc в социальных сетях:
Instagram: / arhyz24
ВКонтакте: arkhyz_24
Facebook: / arkhyz24
Одноклассники: ok.ru/group/52488912634052
Twitter: / arkhyz24 - Навчання та стиль
У карачаевок золотые руки.
Их вязаные изделия можно перепутать с фабричными .
Очень позитивная, воспитанная, добрая, порядочная женщина приятно смотреть!
Очень приятная женщина ) ухоженная такая, что на сегодняшний день редкий случай . Всё чистенько аккуратненько ) МашАллах
Малк'ар хычин и К'арачай хычин. Балкарцы и карачаевцы относятся с уважением к кулинарным особенностям национальной кухни друг друга.👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤗🤗
Не мог не написать) Когда несколько лет назад был в Карачаево-Черкессии, Тиберде - спросил у человека местного - водителя: а вот здесь конкретно кто живет? Карачаевцы или черкессцы? Он очень гордо ответил - здесь живут красаучики) Ответ суперский, считаю) А хычины правда огонь блюдо, я там тогда только их и ел - обалденное блюдо. В основном с картошкой кушал и сыром.
@@user-sq9ry3sr7b да здесь живут красавчики . Привет из Теберды))
Сразу заметно человек с большим опытом, будем учиться спасибо, на днях начну экспериментировать ❤, благодарю за рецепт😊
Оператор надо снимать то что руки делают а не голову человека.
СОГЛАСНА С ВАМИ .ЗАЧЕМ СНИМАТЬ ГОЛОВУ ,ОПЕРАТОР ??
Спасибо огромное!
Замечания учту.
Салам, братья и сестры!
На 34й минуте приведен список ингридиентов.
1кг муки, 1 ст л сухих дрожжей, 1 ст л соли, 200 мл горяч. воды, 150 мл молока, 150г слив масла, 500 гр картофеля, 500гр карачаевского сыра, 1 луковица
Супер рецепт.Сделала и буду делать теперь так всегда!Спасибо большое от души.Нежные и вкусные , даже когда остынуть.
Вы просто порядочный и добродушный человек.Мира и благоденствия Вам!
💐💐💐💐💐
видим лица, а не руки и продукты, слышим болтовню, а не нюансы приготовления, минус не ставлю, но и плюс тоже.
Карачаевские хычины!💯🔥👍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Конечно 😍
Волосыыыы!!! Платок где????? У обеих!!!
Это главное --волосы под платок!!!!
Очень интересно!
Я устала от болтовни блин,я ушлааааа
Счастливо!🤗
@@user-rx9iy7sf3q ,таких как вы только затыкать 🤗
А сколько чего надо-то?
Рецепт там написан , пересмотри заново
Половина программы снято без показа приготовления хычина. А из какого города учитель, так и не сказано, видимо, военная тайна или автор думает, что мы умеем читать мысли
ОЛЕСЯ ТРИ БЫСТРЕЙ ЛУК,ЭТО ГОТОВКА ИЛИ БОЛОБОЛКА
Как переводится хычын?
Просто хлебный гыржын_хычын
Это название осталось от христианского прошлого карачаевцев. И разрезается традиционно крестом!
@@user-dp5th5fg4eкакое христьянское прошлое карачаевцев? Это жалкое подобие АС Дигорцев проживавшихна этих землях Алан.Вы даже не понимаете даже , что это означает.Ахчин по дигорскипирог с сыром , фыджчин с мясом и тдА есть с картошкой, свекольной ботвой, черемшой, с жиром .Впереди продукт из чего сделан пирог а чин или джин дополняет это в осетинском языке.Скорее всего это кипчаки переняли о отюреченныхАлан дигорцев
@@dzantemirdzedaev9585 и это мне про кипчаков и тд говорит ,, джантемир,, ))))))) реально смешно. Бедный человек ты хоть сам знаешь кто ты? Не знаешь))) смешно
Ну кто так показывает.? Показывают хозяйку хачаныв, а нам интересно смотреть руки, как делают.
Рузукрасились, ,разоделись и пришли на кухню готовить.А рецепт - приблизительно столько ,на глазок.Зачем лезете в блогеры ,если не можете внятн озвучить рецепт.
Оператор зачем снимать лица когда показывают как лепить , формировать хычыны ... ужас что за оператор.. 26:05мин посмотрите сами
Хотелось бы, больше слушать хозяйку, которая готовит,чем ведущую
Оператор, показывай руки её, как она хычын делает, а не лицо этой красивой женщины!
Музика слишком громко и неприятная музыка
Даже об этом сразу назад хочется
Первый рецепт вижу, чтоб тесто такое делали на дрожжах🤷♀️🤔, везде бездрожевое и на воде! Никакого молока!!
Слишком много лишних слов и действий. А где платок на голову? Хычины любят тишину, а не болтологию.
С платком вы можете дома готовить ,это ваше право,а они готовят для себя
ХЫЧЫНЫ любят умелые руки а не северный язык
Если это кулинарный рецепт, давайте рецепт. С пропорциями с нюансами приготовления, но не с болтовнёй. Так и не дождалась завершения процесса.
А я перешла читать коменты правда так грубо никогда не высказываю болтавня
ПОКАЖИТЕ ПОБЛИЖЕ НИЧЕГО НЕ ВИДНО.ПОКАЖИТЕ СТОЛ И РАБОТУ А НЕ ЛИЦО
Всё хорошо в
Хоть бы платок надела на голову. Не гигиенично в на кухне без платкп
Волос в еду может попасть! Тем более мусульманкам это не к лицу!
@UCyRR3GRv16oDu3APXT4tilg В платке была бы ещё добрее и красивее!!!
Обязательно платок и желательно перчатки на руки.!!!!
Да хоть в паранже,готовят не на производстве, а для себя, успокойтесь вам не дадут попробовать,
Даа ,в перчатках всю жизнь готовили😂
Где рецепт,как снимаете,ничего не видно.Жаль женщина так старалась
Рецеп есть полностью прописан проговорен, видео глядите внимательно
Пусть женщина сама преготовит. Зачем пригласила везде лезешь сама?.,.....
Это не Англиескй чай а Казанских татар
Англичане тоже пьют чай с молоком.Кстати,у англичан, даже очередность молока и заварки имеет значение в приготовлении чая.В первую очередь наливают молоко ,а затем заварку. Наоборот ,считается грубейшей
ошибкой .Историки отмечают,что молочный чай пришел в Англию с гуннами.Чай
на травах с молоком.
Очень растянуто
Все супер!💐
Не вредничай!
@@silkroad1428 Не буду😜
@@albinacharnaya2111 ,😂👍
Вот не давно смотрела как девушка показывала приготовление осетинских пирогов без косынки и пошло поехало ,почему без косынки мол причёску показывает а этой женщине никто не делает замечание да симпатичная ,да красивая и причёска аккуратная но не молодая и без касынки
Правильно говоришь,буду готовить в платочке
Картофель для хычынов надо варить в мундире .
Необязательно .
@@silkroad1428 обязательно или желательно. Так вкус кортошки остаётся по максимуму и не вымывается частично водой. Это раз . Во вторых когда в мундире начинка максимально сухая и удобная для готовки. Привет от карачаевки
Совсем не обязательно!!!
Нет не обязательно. Всё время чистим картошку и варим так. А зачем в мундире ? В мундире можно варить когда просто едим картошку с сыром.
@@larisajanibekova6279 мы тоже чистим.в мундире мне вкус не нравится.
Ведущая, ты хоть думай что говоришь, есть глютен, такую тяжелую пищу как хычин противопоказаний не спрашивала, а чай, то что Богом дано спрашиваешь противопоказания.
Можно меньше болтать...... Я жду рецепта никак не дождусь
Оператор вообще не умеет снимать, надо руки снимать, а не лицо
А это так было задумано , что бы снять болтовню этой девицы , показать "её" а не женщину с её рецептом .
Вообще женщина карачаевка мусульманка, почему не покрытая голова, особенно на кухне. Очень нудно и долго.
Не позорьте балкарцев. Балкарцы ни когда не готовят без платка на голове.
Меньше болтай "Красавица" дай женщине показать рецепт как готовить вкусно , или ты видио сделала показать свою рожицу ?
Оператар конечно 🤦♂️🤦♂️🤦♂️