【蒜苗炒鹹豬肉】絕佳的搭配，快炒店必點！

[@呂呂明蔚]

哇哇哇！又是客家料理；辦桌請客年菜都蠻不錯！謝謝簡單哥的示範；真的這道菜要盡量分享！

[@Easybrofood]

感謝你的支持！

[@張玉珍-o6d]

你好
蒜苗斜切一定要一根一根斜切嗎？可以直接3-4個一起斜切嗎？

[@林素貞-s4m]

簡單哥哥~我家甚麼都沒有就是鹹豬肉最多，照著你的方法料理做~讚！👍

[@Easybrofood]

好吃吧！

[@林素貞-s4m]

@@Easybrofood 好吃，我們教會的姊妹和好朋友們都很喜歡你的料理，【笑話也成為我們生活中的互動】謝謝你。

[@iijkj1595]

簡單哥的影片就是好看，廚藝又好。😃

[@Easybrofood]

乾蝦基奇～

[@jkazarddoris6902]

鹹豬肉有加米酒.糖.黑胡椒.蠔油.蒜片.蒜末蒜綠.洋蔥.辣椒.

[@Easybrofood]

趕快來一起做做看吧～

[@林俊明-i4p]

很體貼 這樣豬皮的口感才會適合牙口不好的老人家 鹹豬肉沒有皮也可以 但是口感就不一樣 先蒸再炒 肉更嫩 皮Q而不硬 不需要吐掉浪費

[@Easybrofood]

連皮都好吃！

[@bamememe]

請問一開始的逼油是大火嗎?

[@Easybrofood]

大火先受熱，再調小一點喔。

[@如茹周]

要先蒸熟嗎？

[@Easybrofood]

鹹豬肉已經是蒸好的，
鹹豬肉作法可以參考這個喔
ua-cam.com/video/F1QwthDkfAc/v-deo.html&lc=Ugyqa2Wjmz_25IBXtPd4AaABAg

[@晚安-o9s]

請問胡椒呢？我看漏了嗎？

[@丁先生-r1o]

如果需要加的薑的菜請說薑是老薑中薑嫩薑可以先說明白讓大家知道

[@amberchen9202]

請問鹹豬肉用烤的可以嗎

[@Easybrofood]

方便的話也可以喔！

[@卓家良-q6h]

偏甜

[@Easybrofood]

可以試試看喔！

[@FALL1215]

鹹豬肉還在醃製中
看看你的料理過過乾癮

[@Easybrofood]

乾蝦基奇～

[@laviniawang7326]

請問一下, 鹹豬肉已經很入為了, 為什麼還要加蠔油呢 ? 不會過鹹嗎 ?

[@Easybrofood]

簡單哥做鹹豬肉味道沒有這麼鹹，所以依照配方調成自己喜歡的方式，菜單都是分享，所以可以依照個人喜好調整喔～

[@哇哈哈-u9y]

比肥大叔強

[@Easybrofood]

乾蝦基奇～