Бурбон от Бухловара. Кукурузный самогон - ферменты А и Г против СОЛОДА
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- ВКонтакте - buhlovar...
Инстаграм - / buhlovar
Видеоблог О НАПИТКАХ ПОКРЕПЧЕ!
Бурбон - вид виски. Производится в США.
Основное отличие бурбона от европейского виски заключается в том, что бурбон производится из кукурузы, а не из ячменя, и выдерживается в специальных бочках, изготовленных из дуба и обожжённых изнутри по специальной технологии. Именно это новшество и принёс преподобный Элайджа Крейг, случайно заметив, что выдержанный в обожжённой изнутри дубовой бочке виски приобретает неповторимый аромат и вкус.
Из виски, производимого в США, является и может называться бурбоном только тот, который произведен именно в штате Кентукки, хотя он официально считается национальным напитком США. Кукурузный виски из других штатов, даже знаменитый Jack Daniel’s (город Линчберг, штат Теннесси, США), к бурбонам не относятся.
Интернет магазин "Доктор Губер": www.doctorguber.ru
Магазин "Доктор Губер" в городе Тюмени: ул. Болотникова, д.19
Подписывайтесь на мой бухловарский канал!
Будем вместе готовить бухло! / lokitroy
Прямая ссылка на видео: • Бурбон от Бухловара. К... Казахстан рецепт обзоры
Ученик по скромному дал совет"Сварить кукурузу по американски целиком"потом прокрутить на мясорубке,и в затор.почему то никто не поддержал.
А чё парня с бородой не позвали.он же помогал.мясорубку крутил.
Не правильно всё это.😉
Застолья всего 5 минут... Это не серьёзно.. ((
Димка,делаю и на ферментах,и на солоде.Разница действительно есть.
Но после бочки мало кто сможет отличить,кто и где.Но перед бочкой нужно обязательно попробовать.
Бухловар в компании "Доктор Губер", как лиса в курятнике :-)
для чистоты эксперимента надо было засыпь делать одинаковую кукуруза ячмень и ферменты ,кукуруза и солод тогда и разница во вкусе минимальная будет
всё верно, но хотелось отведать и чистой кукурузы
Димас красавчик! Ждем новых видосов. Так держать!
Ну наконец-то!
senia9604 с языка снял!
теперь опять следующий видос полгода ждать...
Доброго времени суток!Я и думал что будет такой результат!!!Я все делаю из натур продуктов!Я занялся самогоноварением чтобы не пить магазинную отраву(с химией)!!!Вы это еще раз доказали!!!Лайк!!!
по своему опыту могу сказать, что ферменты это максимальное укрепление 95% минимум, тогда получается водочная штучка с легким ароматом и привкусом зерновых.
Зачем вы материтесь?ведь ваши ролики смотрят мои малолетние дети.
🤣🤣🤣
Дегустация ОГОНЬ )
Удачи в делах !
при одном объёме и одной спиртуозности браги существенно разный выход ,понятно что перекос произошел не могло так быть поэтому и разный вкус
Федя настоящий эксперт!, Мимика, эмоции, реакция - красавчик!
Подписан неизвестно с каких времен на этот канал, не заходил года полтора наверное... там лайк..
Блин Дим ну ты эксплуататор !!!))))))) кукурузу затрахаешся на короне крутить конечно ))))
В корне не согласен с выводами! Дело совсем не в ферментах. Смотрим внимательно на растамана в шапке. Они и первый раз морщился. Сравнивать надо сравнимое. На ферментах можно получить конфетку, но зачем крепость в 93-94 в погоне не ясно. Получил плохую водку и там и там! Придерживайся классики, не жми крепость. Отбирай правильно головы не по объёму, а на нос. Не хватай хвостов. А ещё попробуй сравнить отбор по жиже и по пару и будешь удивлён.
Я вот никогда не понимал подобных советов. С чего взял, что я как-то не правильно отбираю головы? С чего ты взял, что я хвостов набираю?
Ещё ни один напиток, на ферментах, не смог меня приятно удивить! Постоянно беда с ними непонятная во вкусе!
З.Ы. Растаман в шапке морщицца и от пива в том числе... есть такое ога
Тебе конечно виднее. Но сути это не меняет. Не стоит плохо за ферменты
народу скармливать. Напитки разные, и технологически по разному делаются
и вкус разный. Монокукуруза это вообще гадость. Сделай нормальное вино,
пшеница, рожь, ячмень в засыпи. И крепости не дави за 91 и будет
хорошо, не ободрано и не жестко.
З.Ы.За головы с хвостами конечно погорячился. :)
Василий А. Соглашусь. 100% кукуруза - всегда резкая. На любителя. Без выдержки в бочке тяжело употреблять. Добавив солод ячменный - изменил вкус. Сравнение некорректное.
Василий А. ,а подробнее по жиже и пару можно? В чём будет отличие продукта?
Разница в точности контроля отбора. В повторяемости результатов. Выход пара контролировать можно только работой с дефом и мощностью, и что ты там пропихнёшь через него уже дело случая.
Давно про ферменты хотел узнать. Сам пивом занимаюсь, а теперь за сэм взялся
теперь ясно, что как по пивасу нех. халтурить. А насчет кто как пьет - нех лезть в чужое. Пацан в шляпе оболденный дегустатор, по нему напитки проверять можно.
Приветствую, если честно заждался твоих видео. Уж грешным делом подумал не бросил ли пить. Рад видеть тебя и твоих друзей. Одно пожелание, ты хоть дегустации по чаще проводи, а то ведь скучно без тебя на без крайних просторах интернета.
Ура! Спасибо, Дмитрий!
Крута!!! классный видос Дима! Долго ждали :)
На дегустации, чувак справа, походу, жрать пришел, а не пить!
Сто пудов! Пацаны вы чо жрать пришли? И наливают как коту. Справа гость сразу начал точить - потом три капли выпил и сркивился как студент. Это дегустация! А не кишкаблудство!
Я к дробилке за 5 минут приделал електродрель и теперь не мучаюсь руками.В ручную-это АД
Классный помощник, а чего его нет на пробе?
Дима, спасибо! Тех часть на уровне. А вот прибухнули как то не качественно..)) Под такой пузырь пол часика как минимум попесдить можно было..))
Дмитрий, сделал сахарный сэм. Но пьется жестко, обжигает горло, рот. В чем может быть причина?
DRIVER голов мало отобрал
Отбирал с запасом =) Вместо 150мл отбирал 300мл. НА 800Вт
прекрасный пример хорошего менеджмента!)
Лаба зачетная,Уолтер Вайт одобрил бы!!!
Димон требуем чаще ролики , за выпуск респект
Надо такие тесты в слепую проводить.
заждалися я думал ты спился при записывании видоса ))лайк
мне не нравятся типы справа. Не раз уже писал про это. Парень слева (Саня по-моему) очень четкий тип, впринципе, как и сам Димон)
В конце отбора кукурузной браги на Кодзи, в режиме подстил появилась маслянистый спирт сырец? В чём дело? спс.
Добрый день, друзья! Гарно жжоте :) Действительно - на ферментах ароматики гораздо меньше! Осахариваю затор на кукурузной крупе двумя видами солодов - ржаным и ячменным. Варки не нужно (чтобы ничего не подгорело) - Затор запаривается под шубой. Все отлично получается. Кому интересно: ua-cam.com/video/syu8D6vfTRo/v-deo.html. Автору лайк и подписка за ролик! Хорошая работа!
спс
че то выход маловастый конечно. заморочился я с бурбоном по Вашему рецепту, купил дрожжи американ виски, зернодробилку(электрическую, ибо садомией заниматься желания нет да и цена у нее на 1200р всего выше), солод, кукурузу, вот щас делаю и смотрю видос, вопрос такой возник, как оно перебродило за 4 дня? почему так быстро?
как всегда на позитиве)))
"-на чьих ферментах?" )))
Следующий раз надо пробовать на ферментах первый
Просто, просто, просто положите солод к ферментам и будет совсем другой вкус...
А почему перемалывателя кукурузы не позвали на прибухивание?;)
он не пьёт)
я сразу его раскусил - грустный он был какой-то! Сразу видно - спортсмен!;) Я когда был спортсменом, тоже не пил, а теперь пью)
Сибирский обычай :)))
Парень больше всех работал, а на трапезу не попал. Но не могу понять людей, которые занимаются изготовлением напитков и их не пробуют. В чем прикол?
@@Алекс-ф3т9щ хобби
Дим, привет. А Саня где? Он так старался, крутил, месил.
Надень Федьке очки и сними с него шапку, не по нашему как-то. А так нормальный тест-драйв, вывод сделан. Саньку💪👍
Саня не пьёт)
Супер новечку ответь пожалуйста, купил кукурузу дробленые и ячменный солод кукурузы 8кг ячмня 5кг. Нормальная пропорция? И еще... на ячменном солоде также проходит осахаривание как и на пшеничной или ржаном солоде?
На ферментах как на экскрементах, судя по лицам пьющих! 😁
Короче говоря!ставлю 5!успехов в творчестве
ДИМАН СДЕЛАЙ ВИДЕО ДЛЯ НАЧИНЮЩИХ САМОГОНШИКОВ!!!!!!!!
Так есть у него.. можно конечно и второй раз запилить про то же самое, но думаю там ничего не поменялось с тех пор.
Мне кажется или бородатый накачался пока прокручивал😁😁😁
Немного не корректное сравнение.
На чистой кокурузе всегда ядерней. Надо соотношение кокурузе соблюсти.
Какой по вкусу больше на бурбон похожим получился?
Музыку финальную услышал во втором трейлере "Стражей галактики" и сюда применил?))
яж фанат стражей!
ua-cam.com/video/2qpFfIa_IWw/v-deo.html
Дмитрий Бухловар да, я видел))
Мы передробили XD))))))))))
Спасибо!
Димон красава ,по моему мнению очень нужный ролик ,что бы другие не кукарекали что ,,На ферментах получаеться так же как и на солоде и на вкус практически тоже самое и заморачиватся с солодом не нужно,, Нужно заморачиваться ,если хочешь что то хорошее получить .Ферменты были созданы не для того чтобы улучшить качество напитков а для того чтобы упростить ,удешевить и ускорить процесс изготовления .Как говориться с гавна пулю не слепить =)
Дмитрий, куда пропал? ДГ закрыли магазин в Тюмени и перевезли его в ЕКБ. Зачем? Город больше и надежды?!
Сколько надо ферментов на 10кг ячменя?
классный видос!!
"мы пахали, я и трактор" 3:12 )))
Наконец-то!!!
А почему не добавил в брагу с ферментами молотого ячменя???
Вот тогда нужно сравнивать запах и вкус!!
Валенки!!
Хотел спросить еще, а почему на щепе не настаивал? Раньше вроде практиковал, а тут уж сам б-г велел, за неимением бочки.
Из Шурика саундтрек в тему ))
Как всегда зачетно. Помоху правда, где забыл?))) Или заставил кукурузу дальше молоть? )))
он не пьёт)
Заебись видос, подписка, но следует пробу проводить по слепому методу...
а если солод внести все 100% при 72 град, он хуже отработает?
Урраааа! Матершинник объявился!
Как у тебя получается бухло без опалесценции при разбавлении? У меня слегка мутнеет, делаю все также...
хвосты наверное хапаешь
@@buhlovar ты прекращаешь отбор при скольки градусах в струе?
@@jonik0383 у меня вода решила эту проблемму... в смысле покупая вода..а моя жестковата видимо ..
Что за плотность?
при правильной организации звена- звеньевой не работает!
С Саней то будут видосы? Или Саня уехал в свой Тобольск?
Запивать 39 градусный напиток из кукурузы.... НАХРЕНА ТАКОЙ ДЕГУСТАТОР? Ему пиво дегустировать надо, максимум.
Дега зачёт!!!!лайк
Местное (Российское) пробуешь ????
Делаю односолодовый, всё осахаривается без проблем. Начинаю мутить солод с крупами , осахарить не получается, ХЗ почему.
Сразу пить жёстко. В бочку на полгодика и будет разница от слова огромная
Вот если бы еще на кодзи замешал, было бы супер.
fangame bykva Поддерживаю. На кодзи должно получиться не хуже, чем на солоде. Правда бродить не меньше месяца будет. Но перегонять можно с гущей без парогенератора. Не подгорает
Какой сорт кукурузы у вас используется? Магазинная кукурузная крупа подойдет?
подойдёт любая.
Хз что за сорт
а все очень просто- на просторах совка не выращивают или выращивают но мало нормальной кукурузы. у нас вся кормовая. а в штатах сладкая типа бондюэля, потому и бурбон у них получше.
красавци!
Будем делать на солоде
я никого не хочу обидеть своим вопросом.
но возможно вы разбавляли их по разному?
допустим в один вливали в спирт воду а во втором воду в спирт да ещё и за несколько подходов. отсюда возможно такая жёсткость?
только не забрасывайте камнями.
я почти уверен что Дима знает как правильно разбавлять.
=) нет абсолютно никакой разницы! Это МИФ!
Главное, чтобы жижи были приблизительно одной температуры
разница есть. это химия. спирт легче его заливают первым. эта информация есть в любом учебнике. Если вы немного знакомы с практической химией, то должны помнить о том, что растворяемый компонент наливается в растворитель. Такой алгоритм действий позволяет уменьшить выделение тепла. Ведь всегда кислоты при растворе наливаются в воду. Такие элементы как литий или калий тоже бросают в воду. Если же воду добавить в бутылку со спиртом, то раствор очень сильно нагреется, потому, как спирт является сильнейшим окислителем. Распадающийся на ионы спирт образует пероксид, угольную, уксусную кислоту и разные яды, которые вызывают похмельный синдром. А вот если спирт чистый, и наливается вода в спирт, то с помощью пероксида такой состав просто обжигает слизистые оболочки человека.
Димон подскажи, я все сделал как ты и говорил, но после двух часов осахаривания получилась еле сладкая каша, правда солод я сам проращивал, я нагрел снова до 62 и добавил еще солода, после двух часов попробовал стало гораздо слаще но йодную пробу не проходит дофига крахмалов остается, что не так?
что бы зерно стало солодом, одного проращивания не достаточно. Гугли как делается солод
главный солододробильщик почему в дегустации неучавствовал?
круть)))
Молодцы! А чё девчонок не позвал? Праздник же 8 марта!
А где помошник на дегустации!
На солоде выход меньше, действительно почему
Ору не могу
Всё правильно делает, но что делает не понимает
Вот у меня тоже на ферментах получилось мегажестко. Год отдыхала кукуруза солод ржаная мука, выдпржал в бочке и хоть бы хуй, кто ни пробует говорят градусов 60, сахарный простой залетает а на ферментах жопа, запорол столько сырья еще и бочка занята столько была
Гавно ,раззочаровался, .Столько лажи походу видоса-жуть! Дмитрий,ты заелся! Каждое следующее видео все хуже и хуже!, ..........
Какой лажи? Какое гавно? Чо несёшь?
Отписывайся.. делов то
Здравствуйте,сколько сухих дрожжей добавлять?
Если тех, что в кадре, то 30-40 грамм на 100 литров
хочу поставить на солоде по вашему рецепту,мешать там каждый день брагу или еще какие то операции надо делать?
обязательно мешать... иначе есть вероятность, что скиснет
Я конечно дико извиняюсь, но не проще было в магазине молотую кукурузу купить?
У покупной есть два плюса:
1. Молоть не надо.
2. Она на чистая, в отличии от той которая с птичьего рынка
Конечно проще, но тогда бы такого видоса не получилось )
К тому же, кукуруза у меня просто уже была
норм Баттл
Дмитрий, расскажи о супер засекреченной разработке Губера - колонна Торнадо. Стоит она того чего стоит или это понты. Что то Губеровцы про нее слишком мало сливают инфы.
Все бы хорошо, да видосиков мало) Тем более стал в бухломаге работать. Там вдвойне должно быть больше материала)
видосики отснять надо! Гостям из другого города ехать надо! А им между прочим за это никто не платит
Все хорошо, но дегустации 5 минут.... 5 минут КАРЛ!!! =)
дак хренали тут растягивать) .. этож рецептик прост
Но фишка канала все же в дегустации =) Я уже все пересмотрел, а то и по несколько раз
+DRIVER соло тебе дегустаций?заходи ко мне,там хватит
да ещо бы кодзи сравнить
Да блин стараешься ! приглосиш таких дигустаторов а они Сэм как Сэм потом думаешь нах так замарачеваешся выгнал спирт разавил и делов его все поймут
Сколько самый бюджетный аппарат будет у губера собрать ?
24к вроде. Это куб 21 и дистиллятор 16го года
Тот момент когда у тебя личный раб:)
Я бы не доверял людям,которые в помещениях сидят в шапке. По видосу видно,что ему даже бухать с Вами западло.
сэнсэй и его ученик)))))))))))
дмитрий через тебя можно дрожжей zymasil взять?
можно! но сегодня была продана последняя упаковка... следующая поставка через пару недель
Сколько будет стоить упаковка 500гр с доставкой в нижегородскую область
так же как и на сайте.. 950 рубасов. А доставку уж сам выбирай... КИТ, Деловые, Энергия... Калькуляторы у них у всех на сайтах есть... Рубасов 300 может КИТом будем
Ок. Че тогда написать через две недели?
Эти дрожжи есть в центральном офисе, в Петербурге. Тебе от туда ближе будет. Не?
Но если надо с Тюмени, то оформи заказ с комментарием "отправка с Тюмени"