*Расскажите, что вы замораживаете на зиму и какими способами?* Полезные ссылки: ✔ Меню на Неделю и Заготовки на 3 дня - bit.ly/3x6khYf ✔ Ужины для Похудения - ua-cam.com/video/lGrSX31lwzM/v-deo.html ✔ Идеи для Завтрака - bit.ly/3BPVATI
Добрый день, Виктория. Я живу в Казахстане, у нас многонациональная кухня. Вот исходя из наших вкусов я замораживаю на зиму чесночные дудки, джандо(это такая фасоль в длинных стручках). И дудки и джандо использую для приготовления лагмана. Ещё замораживаю джусай( это что-то типа черемши) и зимой готовлю из него чебуреки, яичницу. Ещё замороживаю портулак, его очень хорошо добавлять в мясо. А замораживаю как обычно: мою, даю обсохнуть, режу и в пакетиках в морозильную камеру.
А что Вы делаете с соком от кабачков? Я его тоже замораживаю и использую в супы, подливки. А ещё я замораживаю шпинат. А зимой готовлю пирог со шпинатом и сыром. Уж очень внуки любят такой пирог.
Если вы это делаете не первый год. То возможно знаете, что если так заморозить кабачки целые, или круглишками то они резиновые. Бррр. До сих пор в морозилке. Лучше бланшеровать.. горох тоже выбросили после такой заморог.
Тёртый кабачок (и очень хорошо отжатый) при заморозке превратился в ледяной кусок, невозможно "взять столько, сколько нужно", придется всё-таки перед готовкой размораживать весь контейнер.
Люди , почему у меня после разморозки огурца остаётс, размазня ? В чём дело ? И са шкуркой пробовала и без , и нарезала вяко разно ! Но есть их после разморозки не возможно !
Огурцы приобретают неприятный вкус и консистенцию после заморозки. Заморозила молоденький огурчик на пробу...Не расползся,но не хрустит,вкус сладковато-неприятный,изменённый запах...Полнейшая ерунда
Правильное питание, то есть круглогодично использовать овощи, ягоды и т д, я имею ввиду не сезонные продукты. Это и есть относительная диета. Вы же не калбасу замораживаете. Сбалансированное питание круглый год. Лучший способ сохранности - это замораживание.
Зимой это все будет в магазине в разы дороже. И уж тем более будет дороже на рынке. Так что это значительная экономия финансов. Как минимум. Ну, а если учесть, что зимой все фрукты и овощи будут тепличные, не настолько ароматные и сочные, как сезонные, то вопрос о целесообразности таких заготовок, думаю, совершенно бессмысленный.
*Расскажите, что вы замораживаете на зиму и какими способами?*
Полезные ссылки:
✔ Меню на Неделю и Заготовки на 3 дня - bit.ly/3x6khYf
✔ Ужины для Похудения - ua-cam.com/video/lGrSX31lwzM/v-deo.html
✔ Идеи для Завтрака - bit.ly/3BPVATI
Добрый день, Виктория. Я живу в Казахстане, у нас многонациональная кухня. Вот исходя из наших вкусов я замораживаю на зиму чесночные дудки, джандо(это такая фасоль в длинных стручках). И дудки и джандо использую для приготовления лагмана. Ещё замораживаю джусай( это что-то типа черемши) и зимой готовлю из него чебуреки, яичницу. Ещё замороживаю портулак, его очень хорошо добавлять в мясо. А замораживаю как обычно: мою, даю обсохнуть, режу и в пакетиках в морозильную камеру.
Мне в пакетах более удобно, судочки место занимают.
Согласна, пакеты компактнее 😀
А что Вы делаете с соком от кабачков? Я его тоже замораживаю и использую в супы, подливки. А ещё я замораживаю шпинат. А зимой готовлю пирог со шпинатом и сыром. Уж очень внуки любят такой пирог.
Если вы это делаете не первый год. То возможно знаете, что если так заморозить кабачки целые, или круглишками то они резиновые. Бррр. До сих пор в морозилке. Лучше бланшеровать.. горох тоже выбросили после такой заморог.
Скажите пожалуйста морозилку на сколько градусов нужно ставить? Слышала 18°С, не слишком ли много?
Вика у кукурузы не качан ,а пачаток.
Замараживаю все что только можно хоть и живу в Баку,на рынке круглый год все есть ,но хочется летнего вкуса.
Поняла, спасибо (это по-украински).
@@ppVictoria привет из Запорожья.качаны у нас.початки у них...
@@ОляЗакладная-э9ъ Люблю Запорожье и иногда у вас бываю 😃 Спасибо 👌
В чём я только не замораживаю!
И в лоточках, и в баночках из-под сметаны, шоколадной пасты, майонеза.😊
👍🤗
Может музыку убрать
Не могу. Она и так не громко играет)
Из всего этого мы любим только помидоры и ягоды ,тыкву.
Тыкву забыла снять 🙈
Замараживаем ягоды зелень кабачки свежие яблоки долькамижареные баклажаны слайсами для рулетов
Класс 👍 молодцы 😀
Как ведут себя яблоки, после размораживания?🤔
@@ЛюбовьОрлова-д1у яблоки я не замораживаю.
Я не замораживала огурцы. Спасибо за идею и классные советы👍😀
Главное свежие заморозить, выручают зимой 😉
А мне кажется они в салате превратятся в кисель... но, надо немного заморозить и убедиться ! 😉
@@ЛюбовьОрлова-д1у попробуйте 🤗
@@ЛюбовьОрлова-д1у Я уже попробовала огурцы заморозить...Полнейшая ерунда. Лучше уж купить зимой пару свежих огурчиков.
Одной пленки мало, нужен пакет для заморозки с застежкой и затем пищевая пленка. Холодильник No frost очень сильно вымораживает продукты !!!
Тёртый кабачок (и очень хорошо отжатый) при заморозке превратился в ледяной кусок, невозможно "взять столько, сколько нужно", придется всё-таки перед готовкой размораживать весь контейнер.
У меня получается взять 😀
Согласна с вами ! Замораживаю не первый год натёртый кабачок замерэает комом и лучше замораживать порционно !
@@ppVictoria до
Для этой цели нужно иметь маленькие контейнеры,что бы порционно разложить кабачок.
@@РоманЛогачев-х8ь я разложила порционно в зиппакеты
Для суп-пюре замораживаю кабачки кубком. Так проще.
Спасибо за совет 😀
Спасибо Вика за советы.берем на заметку делимся с друзьями
Елена, рада, что видео понравилось и что делитесь с друзьями ☺️❤️
Люди , почему у меня после разморозки огурца остаётс, размазня ? В чём дело ? И са шкуркой пробовала и без , и нарезала вяко разно ! Но есть их после разморозки не возможно !
Их не нужно полностью размораживать в салат.
Не надо их размораживать, надо в салат класть замороженными. И замораживать надо не старые, а молоденькие
Огурцы приобретают неприятный вкус и консистенцию после заморозки. Заморозила молоденький огурчик на пробу...Не расползся,но не хрустит,вкус сладковато-неприятный,изменённый запах...Полнейшая ерунда
@@Загадканедлявсех согласна, огурцы мне тоже не нравятся и кабачки натёртые тоже не очень
А кубиками нормально
Понравился замороженный горошек.
Удобно в салаты или суп добавлять 😉 спасибо 🤗
Якісь контейнери не для заморозки у вас
Чому?
А кабачки не водянистые, после разморозки?
Если кольцами, то немного, если натереть на терке и отжать перед заморозкой - то нет)
Спасибо за ответ
Супер заморозка!
Рада, что видео и советы по заморозке понравилось 😀
БЛАГОДАРЮ
😘
Спасибо за советы. 😊😀😁
Очень рада, что советы и видео понравилось. Замораживаю много лет)
Вот поэтому такая стройная, диета вот и все.
Какая диета?
Правильное питание, то есть круглогодично использовать овощи, ягоды и т д, я имею ввиду не сезонные продукты. Это и есть относительная диета. Вы же не калбасу замораживаете. Сбалансированное питание круглый год. Лучший способ сохранности - это замораживание.
Согласна. И колбасу не ем) это точно 😀
Спасибо за информацию.
Наталия, рада, что советы по заморозке понравились 😀
Это всё не вкусно
Значит не готовьте 🤷♀️ вам все не так, я поняла уже 🙂
Замораживать надо в пищевом пластике только!
Кукуруза ГМО
А вы перец не бланшируете?
Перец нет, только баклажаны.
В чем экономия? Всё куплено в магазине и напичкано химией
Не все, много с дачи 🤗
Зимой это все будет в магазине в разы дороже. И уж тем более будет дороже на рынке. Так что это значительная экономия финансов. Как минимум. Ну, а если учесть, что зимой все фрукты и овощи будут тепличные, не настолько ароматные и сочные, как сезонные, то вопрос о целесообразности таких заготовок, думаю, совершенно бессмысленный.