초당옥수수 냄비밥

#젠틀후르츠#초당옥수수
재료: 초당옥수수 1개, 쌀2컵 물2컵 송화소금 1/2t
계란2개, 정기품달인 맛간장, 참기름, 통깨적당히
1. 쌀은 씻어서 30분 불린다.
2. 옥수수는 칼로 알을 잘라준 후 물로 헹군다.
3. 냄비에 불린 쌀과 옥수수 알을 넣는다.
4. 옥수수 속대도 함께 넣으면 더 달달해요.
5. 냄비에 쌀과 옥수수를 넣고 물을 붓고 인덕션
10단에서 뚜껑열고 가열 해서 끓기 시작하면
뚜껑 닫고 4단으로 낮추고 20분 가열한다.
6. 밥이 완성되면 5분 뜸들인다.
7. 그릇에 옥수수 밥을 담고 노른자장과 맛간장을
함께 넣어 맛있게 비벼드세요
TIP: 노른자장은 미리 만들어서 냉장고에
30분정도 숙성시켜 드시면 노른자의 쫀득한
식감으로 더 맛있게 드실 수 있습니다~♡