WOW Bea, está deliciosa ... Acabo de hacer tu receta y quedó exquisita, a mi familia le encantó. Igual hace unos días hice tu receta de granola y también fué todo un éxito, amo tus recetas !!!muchas felicidades.
Chef me gusta sobretodo su forma de explicar y la forma en que guia el proceso , realmente me encanta , además de buena chef exelente maestra.( no todos tienen ese don). Una pregunta la risca queda mejor con harina normal o harina de alta proteína? O no hay gran diferencia?
Bea muchas Gracias por tus recetas las explicas súper Super bien , hice la rosca y quedo deliciosa y eso que no la rellene de nuevo muchas gracias por compartir las recetas 🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤
Mmmmmmmm! Se ve hermosa y deliciosa, tendré que adelantar la fecha para hacerla y dobletear el 6 de enero 😃😋😜 Gracias por tan rica receta, saludos y bendiciones 😍🤗🌹
Hola Lucia cometí el error de regalar esa rosca por eso no tengo imagen de ella partida 🙈 Pero espero no me Vuelva a pasar. Los Garibaldis formarán parte de un curso en línea. Aún no tengo fecha Y los Bisquets ya salen en enero para que estes pendiente 😉👏🏻👏🏻👏🏻
Hola Bea gracias por la receta de la rosca de reyes la prepare salio deliciosa solo que yo la hice de harina integral casi no consumo harina blanca y le puse relleno de frutos rojos salio deliciosa no se mucho de tecnologia para mandarte la foto gracias Bea bendiciones que recibas el año nuevo con mucha salud que es lo mejor que pedimos
Que gusto saber que te gusto!!! Disfrútala mucho!!! Definitivamente la salud es lo más valioso y más ahorita en estos tiempos. Bendiciones y gracias por tu mensaje 🙏🏼
Hola. Muchas gracias por compartir tu vídeo. Me surge una duda. Ojalá me pudieras ayudar. Para la costra ya sea de concha o rosca. Algunas veces se usa manteca de cerdo, manteca vegetal o mantequilla. Para tu gusto con cuál queda un mejor sabor? O por qué es que en ese aspecto varían las recetas ? Muchas gracias por tu apoyo ❤️
Hola Lyssette !!! Mira en lo personal a mi me gusta con mantequilla por el sabor pero en las panaderias comunmente usan manteca por el costo. Pero si quieres algo de calidad para tu casa usa mantequilla.
Muchísimas gracias por tu respuesta. No soy profesional en el tema, pero me encanta hornear y he podido comprobar que entre mayor calidad de materia muchísimo mejor es el sabor. Quiero hornear rosca de reyes. Justamente entre tantos vídeos vi que casi todos usan manteca vegetal o de cerdo. Lo que para nada me terminaba de convencer. Sin conocimiento y resignada ayer la compré, aunque no muy contenta. Pensé que tal vez era esencial usarlo, pero analizando la tabla nutricional no encontraba la razón de por qué sería esencial jaja En fin.. por suerte encontré tu canal. Me encanta la paciencia y la pasión con la que cocinas. Ojalá sigamos disfrutando de tus recetas. Muchísimas gracias 😊
Nunca lo he hecho así. Ni se si te refieres a hornearla sin relleno y después partirla y rellenarla ? Eres de España? Así se prepara allá. Si es así claro que lo puedes hacer sin problema
Hola mi nombre es Dulce quiero hacer esta receta pero tengo una duda en cuanto a la preparación de la cubierta de concha que cantidades son de c/ingrediente??o son de los mismos que ya tenemos p/hacer la rosca???🤔
Yo las consigo en Torreón en una tienda que se llama el Gourmet pero no se si eres de acá. Sino búscalas por internet donde vendar artículos de materias primas para repostería
No importa mucho en este caso por que el harina forma parte del total de la harina que lleva la rosca, y un poco de mas no le hace daño a la levadrua. Sin embargo en cualquier receta que te marque cucharada, si es importante que sean los 15 gramos. Te invito a ver un video en el canal de repostería sin errores donde hablo de eso y algunas otras cosas mas. Saludos
@@andreamaldonadocorrea hola Andrea. Nunca lo he hecho así pero inténtalo!! Solo te recomiendo que no se lo pongas a todo el rectángulo sino que solo hagas líneas horizontales. Unas dos o tres franjas solamente. Y poco queso y mermelada.
No me agrada la idea de tirar mi mezcla al no servir la levadura, debe haber una manera de componer esa mezcla o usarla para galleta u otra cosa pero no tirarla.
Es solo la mezcla de levadura, leche, una cucharada de azúcar y dos de harina. Hasta ahorita yo no le he encontrado uso a eso pero si lo logras compártemelo. La Levadura se activa con el calor, son hongos que en presencia de calor se activan para que nos ayuden con la fermentación.
WOW Bea, está deliciosa ... Acabo de hacer tu receta y quedó exquisita, a mi familia le encantó.
Igual hace unos días hice tu receta de granola y también fué todo un éxito, amo tus recetas !!!muchas felicidades.
Que gusto saber que las estás disfrutando!!!! Y más en familia. Muchas gracias por tu mensaje. Saludos con cariño.
Dios la bendiga por tanta bondad, al compartir sus recetas. Gracias, gracias, gracias ❤
🥰🥰🥰
Dios la colme de bendiciones, gracias infinitas por sus recetas y excelentes explicaciones. Muy amable!!
Muchas gracias por tu mensaje tan lleno de gratitud
Este año no comí rosca no pude pero la voy a hacer aunque no sea día de reyes se ve deli 👌🤤
Claro la puedes hacer todo el año!!!
Gracias 😊
Saludos desde Ciudad de México 🇲🇽❤
Gracias
Chef me gusta sobretodo su forma de explicar y la forma en que guia el proceso , realmente me encanta , además de buena chef exelente maestra.( no todos tienen ese don).
Una pregunta la risca queda mejor con harina normal o harina de alta proteína? O no hay gran diferencia?
Harina normal es la ideal para esta receta
Yo la hice el año pasado y salió súper deliciosa y la voy hacer otra ves y mando la foto 👍🙏❤gracias por la receta
Excelente!
Además de bonita se ve deliciosa! Gracias Bea 😋
Gracias Ale, no dejes de hacerla!
Bea muchas Gracias por tus recetas las explicas súper Super bien , hice la rosca y quedo deliciosa y eso que no la rellene de nuevo muchas gracias por compartir las recetas 🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤
Muchísimas gracias por tu comentario!!! Que sigas disfrutando de las recetas!!!
Mmmmmmmm! Se ve hermosa y deliciosa, tendré que adelantar la fecha para hacerla y dobletear el 6 de enero 😃😋😜
Gracias por tan rica receta, saludos y bendiciones 😍🤗🌹
Muy buena decisión 😉
Hola, buenas tardes.
Hice la rosca, queda con un sabor y consistencia muy ricos. Gracias por compartir. Me gustó mucho
Que gusto Ime, que la disfrutes mucho y Feliz día de Reyes un poco atrasado!!!
Me encantó tu receta. Se ve muy fina y elegante.
Ojalá la cocines y la disfrutes. Saludos Susana!!
Gracias Bea por tu receta la tendre que hacer esa rica rosca rrellena estara deliciosa bendiciones bea gracias !!!
No dejes de compartirme que te parecio. Bendiciones para ti también 😉🙏🏼
Que deliciosa receta 😋
No dejes de hacerla y platicarnos que te pareció.
Muy buenda receta :D me hubiera gustado verla por dentro!!
Igual estaría delicioso receta para garibaldis y bisquets hmm
Hola Lucia cometí el error de regalar esa rosca por eso no tengo imagen de ella partida 🙈
Pero espero no me
Vuelva a pasar.
Los Garibaldis formarán parte de un curso en línea. Aún no tengo fecha
Y los Bisquets ya salen en enero para que estes pendiente 😉👏🏻👏🏻👏🏻
Hola Bea gracias por la receta de la rosca de reyes la prepare salio deliciosa solo que yo la hice de harina integral casi no consumo harina blanca y le puse relleno de frutos rojos salio deliciosa no se mucho de tecnologia para mandarte la foto gracias Bea bendiciones que recibas el año nuevo con mucha salud que es lo mejor que pedimos
Que gusto saber que te gusto!!! Disfrútala mucho!!! Definitivamente la salud es lo más valioso y más ahorita en estos tiempos. Bendiciones y gracias por tu mensaje 🙏🏼
Usaste las mismas cantidades?
Me quedó exquisita !!!
Súper!!! Que la disfrutes 🥰🥰
❤
🥰🥰
Muchas gracias por la receta. Podría cambiar por levadura instantanea?
Es la que uso yo la de sobrecito Tradipan
Ya hice mi primer rosca. Y con ello perdí el miedo al horno, te etiquete en instagram y Facebook
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 la panadería es hermosa. Felicidades ahora te busco en las redes. Gracias por compartir 🙏🏼
Chef,
¿Qué ajustes necesitan hacerse a los líquidos para usar una parte de harina integral?
Ponle 320 gramos de harina y 300 de harina integral
@@LaSoletaArteenCocina Mil gracias
Hola. Muchas gracias por compartir tu vídeo. Me surge una duda. Ojalá me pudieras ayudar. Para la costra ya sea de concha o rosca. Algunas veces se usa manteca de cerdo, manteca vegetal o mantequilla. Para tu gusto con cuál queda un mejor sabor? O por qué es que en ese aspecto varían las recetas ?
Muchas gracias por tu apoyo ❤️
Hola Lyssette !!! Mira en lo personal a mi me gusta con mantequilla por el sabor pero en las panaderias comunmente usan manteca por el costo. Pero si quieres algo de calidad para tu casa usa mantequilla.
Muchísimas gracias por tu respuesta. No soy profesional en el tema, pero me encanta hornear y he podido comprobar que entre mayor calidad de materia muchísimo mejor es el sabor. Quiero hornear rosca de reyes. Justamente entre tantos vídeos vi que casi todos usan manteca vegetal o de cerdo. Lo que para nada me terminaba de convencer. Sin conocimiento y resignada ayer la compré, aunque no muy contenta. Pensé que tal vez era esencial usarlo, pero analizando la tabla nutricional no encontraba la razón de por qué sería esencial jaja En fin..
por suerte encontré tu canal. Me encanta la paciencia y la pasión con la que cocinas. Ojalá sigamos disfrutando de tus recetas. Muchísimas gracias 😊
@@fixq_23m54 claro que si. Y te invito a seguirme también en Instagram ahí publico lo que se sube al canal y algunas otras cosas más.
Dónde se puede conseguir el azúcar en perlas?
Búscala en Amazon
Dónde consiguen perlas de azúcar. Gracias
Búscalas en tiendas especializadas de resposteria
Puedo sustituir la mantequilla del relleno por nata de leche?
Nunca lo he hecho así. Ni se si te refieres a hornearla sin relleno y después partirla y rellenarla ? Eres de España? Así se prepara allá. Si es así claro que lo puedes hacer sin problema
Muchas gracias por la información, soy de México! Me refería al relleno
La mantequilla para la concha es fría o pomada ?
Hola Paola. Es fría.
Hola mi nombre es Dulce quiero hacer esta receta pero tengo una duda en cuanto a la preparación de la cubierta de concha que cantidades son de c/ingrediente??o son de los mismos que ya tenemos p/hacer la rosca???🤔
Hola Dulce. Te los acabo de escribir en la descripción del video 😉
Bea donde compro el azúcar aperlada?
Yo la consigo en el Gourmet de cimaco. Es receta distinta a la que les di en clase. A ver qué te parece
Donde consigues el azucar en perlas??
Yo las consigo en Torreón en una tienda que se llama el Gourmet pero no se si eres de acá. Sino búscalas por internet donde vendar artículos de materias primas para repostería
A un lugar tibio??? La puedo meter dentro del microondas sin encenderlo??
Si. Puedes también meterla al horno y prender el foco y eso le da calor. Si es que tu horno tiene foco que se pueda prender sin encender el horno.
Hola, cómo está? Las cucharadas de harina que le puso a la levadura porque son copeteadas, no deberían ser al ras de la cuchara medidora? Gracias
No importa mucho en este caso por que el harina forma parte del total de la harina que lleva la rosca, y un poco de mas no le hace daño a la levadrua. Sin embargo en cualquier receta que te marque cucharada, si es importante que sean los 15 gramos. Te invito a ver un video en el canal de repostería sin errores donde hablo de eso y algunas otras cosas mas. Saludos
@@LaSoletaArteenCocinaagradezco su respuesta. Le mando un abrazo!
Hola chef, puedo rellenarla de queso Philadelphia y mermelada de zarza?
@@andreamaldonadocorrea hola Andrea. Nunca lo he hecho así pero inténtalo!! Solo te recomiendo que no se lo pongas a todo el rectángulo sino que solo hagas líneas horizontales. Unas dos o tres franjas solamente. Y poco queso y mermelada.
Hola hola que delicia felicidades
Gracias
Porque no la partió para ver la consistencia del centro???
Es que la hice y la regalé. Y después si lo pensé. Pero no me vuele a pasar.
La escritura impide ver la preparación no se ve nada......
Los subtítulos tú los desactivas desde tres puntos que aparecen en la parte superior derecha 😉👍🏼
No me agrada la idea de tirar mi mezcla al no servir la levadura, debe haber una manera de componer esa mezcla o usarla para galleta u otra cosa pero no tirarla.
Es solo la mezcla de levadura, leche, una cucharada de azúcar y dos de harina.
Hasta ahorita yo no le he encontrado uso a eso pero si lo logras compártemelo. La
Levadura se activa con el calor, son hongos que en presencia de calor se activan para que nos ayuden con la fermentación.