MACHU PICCHU
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- Опубліковано 21 сер 2024
- Nuestro bar tender Guillermo, nos trae un cóctel emblemático Peruano, fácil de preparar, muy colorido estamos seguros que llamará la atención en tu barra o en tu casa.
Canal creado para brindar, las recetas de tragos de todo el mundo, para que usted y sus amigos las puedan realizar de una manera fácil y rápida
Muy bueno les recomiendo
Estimado Marino ante todo gracias por ser parte de nuestra familia y agradecemos nos compartas en tus redes sociales para seguir creci9endo mil gracias!
Que marca de pisco recomiendas si mo hay mucho presupuesto le compre quebranta santiago queerolo
Felicidades primo!!
Primero que nada estimada Mary gracias por ser parte de nuestra familia, y por otro lado agradecidos de apoyar a la familia!. Aremos llegar tus saludos a tu primo
@@TragosdelMundo muchas gracias !!
@@marymoran4529 Nada que agradecer al contrario felices de que nuestros bar tenders reciban el apoyo de su familia, sigamos avanzando!
El trago pantera rosa porfis 🤩🤩🤩🤩
Hola almendra primero que nada gracias por ser parte de nuestra familia, por otro lado con gusto lo vamos a elaborar, pero mientras tanto tenemos uno casi similar que lo puedes ubicar en el segmento de cócteles hechos con Pisco se llama PINK 125, te aconsejamos lo veas estamos seguros te va a encantar, pero despreocupa que vamos a elaborar el sugerido por ti, fuerte abrazo y cuídate mucho
Excelente explicación, cuando saldrá los cursos online de barman
Estimado Raúl primero que nada gracias por ser parte de nuestra familia y respondiendo a tu pregunta estamos armando los cursos para subirlos a la página www.tragosdelmundo.com para luego avisarles cada curso tendrá un costo simbólico por así decirlo y una vez hecho el pago se le enviará un código de acceso del curso en si, no vamos hacer en vivos por que acá en nuestra ciudad hay un problema de capacidad de banda en internet realizamos una prueba y bueno se caía la señal así que hemos optado por la otra opción, veremos la manera en el tiempo de mejorar y hacer en vivos para los exámenes finales de cada curso y así poder brindarles un certificado del canal saludos y gracias por el apoyo e interés fuerte abrazo!
Si yo quiero tambien puedo hacerlo con ron cierto ?
Hola bueno la regla es con el agente alcohólico que sale en el video, pero eso no significa que uses otro tipo de agente alcohólico, es más agradecemos nos digas que tal te salió y compartir con los suscriptores tu experiencia y cuantas onzas de ron usaste el efecto del sabor del ron en el coctel y que tipo de ron usaste blanco o rubio y de que casa ronera, saludos
Muy didactico en la explicacion
Estimado Claudia ante todo gracias por ser parte de nuestra familia, agradecemos en nombre del canal y del bartender tus comentarios positivos y seguiremos avanzando buscando brindar buenas y nuevas opciones para todos nuestros suscriptores.
Por otro lado te comentamos que Tragos del Mundo ya es patner de Aliexpress y al comprar por medio de nuestra tienda virtual Aliexpress nos da una pequeña comisión que igual suma y nos ayuda a mantener el canal, cuando quieras comprar algún artículo de coctelería agradecemos pienses en nosotros acá dejamos el link de la tienda, mil gracias.
Tienda Virtual:
www.tragosdelmundo.com/tienda-bartender/
Alguna recomendacion de como poner la menta?? Porque a pesar de que lo haga lento se me mezcla todo🥲
Antes que nada Erika gracias por ser parte de nuestra familia y dar a conocer nuestro canal por tus redes sociales, así mismo deseando un excelente comienzo de año 2022, respondiendo a tu pregunta estas trabajando con densidades eso significa que un agente alcohólico o es más espeso por sus aceites que el otro para que la menta caiga con suavidad puedes hacer lo siguiente, antes de colocarla tenerla en un refrigerador la parte baja no en la parte superior por otro lado usar un dosificador para el pico de la botella te ayudará a que el elemento alcohólico salga en pequeñas cantidades y lo puedas manejar el dosificador son esos pequeños y delgados picos largos tipo cuello de cisne que le colocan a los picos de las botellas para que salga controlado el elemento alcohólico así mismo usando la bar spoon o cuchara de bar pero de manera invertida es decir no donde se coloca el líquido en la cuchara sino en la parte inferior dándole la vuelta y acercándolo a la parte interna de la copa o vaso pegado al cristal, así miso hay cucharas de bar que en l aparte trasera traen una especie de circulo de metal eso también ayuda, así mismo te aconsejamos colocar hielo picado o hielo pile donde colocaras la menta esperamos que estos consejos te ayuden nos cuentas saludos
Hola qué tal una pregunta porque se tiene que mezcla el licor de menta con pisco ? Licor de menta no tiene alcohol
Ante todo Henry gracia spor ser parte d enuestra familia, respondiendo a tu pregunta cuando s ehace este tipo de combinaciones no es que se busque aumentar la cantidad de licor sino diluir la densidad del licor por asi decirlo para que no baje o suba más y no se mezcle con los demás insumos, saludos y gracia spor compartir nuestro canal por tus redes sociales
Hola excelente coctel hermano para la presentación es en capas pero para consumo del cliente se debe de revolver todo con un palillo mezclador?
Ante todo Angel gracias por ser parte de la familia y respondiendo a tu apreciación te comentamos que así no se toma la idea es que con un sorbete lo introduzcan hasta el fondo y el cliente absorba subiendo el sorbete hacia la parte superior de la copa, un tema divertido así como selectivo pues al hacer esta acción degusta el cóctel por capas, saludos y fuerte abrazo
Hola bro tengo una duda, cuando combino el pisco con la menta, al hechar en la copa se pierde en la naranja y no pinta el color verde, he usado Jarabe de menta, crees que sea porque use jarabe de menta y no licor de menta?
Hola Edson antes que nada gracias por ser parte de nuestra familia y dar a conocer nuestro canal por tus redes sociales nos ayudas a seguir creciendo, por otro lado respondiendo a tu pregunta, como puedes apreciar se usa 2 onzas de Pisco 125 y una onza de licor de menta no jarabe de menta, sino, licor de menta, por otro lado a tener cuidado con el tipo de Pisco que usas, puesto que muchos Piscos en los super mercados los están vendiendo la botella a 25 o 30 soles una damajuana a 75 u 80 soles y esos no son Piscos puros sino diluidos lo cual no ayuda a la preparación de este coctel pues no se obtiene el efecto que se busca por la mezcla tan brusca a la que son puestos estos Piscos rebajados, en todo caso para que no te suceda esto con el Pisco que estas usando puedes en la parte superior donde va el licor de menta con el Pisco agregar hielo tipo pile o frozen, lo cual te ayudaría a que no baje la menta y el Pisco que estas usando, esperamos nos comentes como te fue nos agradaría saberlo, fuerte abrazo y sigamos avanzando. Así mismo te comento que ya somos partnes de Aliexpress esto significa que si entras a nuestra tienda y compras algún producto por medio de nosotros ganamos un pequeño porcentaje que nos ayuda a manetenr el canal, mil gracias te dejamos el enalce cuando gustes www.tragosdelmundo.com/tienda-bartender/
para k sea más clásico y elegante ps así como lo mencionas su copa oficial es un pilsner. ps la preparación todo ok.
Estimado William primero que nada gracias por ser parte de nuestra familia, por otro lado bienvenidas tus apreciaciones, así mismo te comentamos que el tipo de cristalería usada siempre lo dejamos al gusto y uso del bar tender, sumado al hecho de que en varias recreaciones de dicho cóctel han usado todo tipo de cristalería, aún así te animamos a que prepares este cóctel en la copa que siguieres y te grabes en video preparándolo puedes enviar el video a tragosdelmundo@gmail.com y enviárnoslo vía la página webtransfer y con todo gusto lo subimos a nuestro canal
Es obligatorio usar el pisco, no consumo alcohol
Bueno mi estimado , sino, consume alcohol no entendemos que hace en este canal puesto que si a los cócteles presentados se les quita el insumo alcoholico deja de ser un coctel, en todo caso dejamos a su discreción el usar o no el insumo alcoholico, slaudo sy nos cuneta su experiencia se la agradecemos
Disculpa también se puede usar el ron cartavio blanco a cambio del pisco? 🥺
Zadith antes que nada gracias por ser parte de nuestra familia, respondiendo a tu pregunta puedes utilizar el agente alcohólico base que desees pero ojo ya deja de ser po run lado el Machu Picchu y por otro como bien sabes cada agente alcohólico esta hecho por una fruta o insumo particular que le cambia el sabor al cóctel por sus tonalidades unas cítricas, otras a uvas otras amaderadas, por ende el sabor variaría algunos agentes son neutros lo cuál potencia a los otros insumos usados te recomendamos primero lo prepares con Pisco y luego pruebes con otros insumos para que cates en boca los distintos sabores generados
Como se prepara el licor de menta? Gracias
Hola Latin Girl .....mmmm ok esta e sla receta es un poco extensa pero esperamos te sirva, saludos haa y no te olvides de comentarnos como te salio el licor de menta.
Ingredientes
2 tazas de menta fresca (Hojas de menta las puedes encontrar en los supermercados o en los mercados de tu ciudad, te aconsejo más en los mercados artesanales de tu ciudad)
3 tazas de Pisco 125 Puro Quebranta, es artesanal por lo que el resultado va ser mucho mejor obviamente dándole toques de la uva muy sutiles, más va a predominar la mente, pero si no quieres algo muy elaborado al paladar le puedes agregar vodka, que es un insumo alcohólico neutro)
200 gramos de azúcar galss (por si acaso te dejamos sus otras denominaciones, azúcar glacé, azúcar impalpable, azúcar flor, azúcar nevada o nevazúcar es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo (con cristales de un diámetro inferior a 0,15 mm) con añadido de 2 o 3% de almidón.
La piel de un limón
Una cucharada de aceite de girasol
1 taza de agua
Un recipiente ancho de un kilo, como los de aceituna.
PREPARACIÓN
Lavamos la menta y la cortamos en trozos pequeños. No solo las hojas, también los tallos (reservaremos algunas hojas). Ponemos en un bote de cristal, la menta, junto con la piel de limón, una cucharada de aceite de girasol y las tres tazas de Pisco 125. Cerramos y dejar reposar en algún lugar donde reciba sol, dos semanas. Puede ser en el balcón o la terraza. Agitar cada día una o dos veces.
Pasado el tiempo con ayuda de un colador colamos el licor, quitando las hojas de menta y la piel del limón. En un recipiente al fuego hacemos un almíbar ligero con el agua y el azúcar. Cuando haga espuma el azúcar apagamos el fuego. Dejamos enfriar y vamos añadiendo el licor de menta.
Dejar enfriar y de nuevo a la botella de cristal. Ahora lo dejaremos reposar solo una semana en un lugar soleado, acordarse de agitar cada día. Pasado este tiempo el azúcar se habrá disuelto, introducimos algunas hojas de menta en el interior y ya tenemos nuestro licor. Lo probamos para ver si nos resulta muy fuerte. Si es así añadiremos un vaso de agua destilada, de esta forma reduciremos el porcentaje de alcohol.
Por otro lado te comentamos que Tragos del Mundo ya es patner de Aliexpress y al comprar por medio de nuestra tienda virtual Aliexpress nos da una pequeña comisión que igual suma y nos ayuda a mantener el canal cuando quieras comprar algún artículo de coctelería por favor piensa en nosotros acá dejamos el link de la tienda, mil gracias.
Tienda Virtual:
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@@TragosdelMundo Muchas gracias...Le avisaré que tal me quedó el licor de menta...Saludos.
@@latingirl657 Siiii te lo agradeceriamos y si lo grabas en video corto nos lo envias a tragosdelmundo@gmail.com y lo subimos a nuestra web si te animas shevere
Hola,en otros tutoriales e visto q le ponen 5 onzas de naranja. O es q ya depende del gusto de cada quien?
Antes que nada Pilar gracias por ser parte de nuestra familia y dar a connocer a Tragos del Mundo por medio de tus redes sociales, respondiendo a tu pregunta si bien es cierto en otras recetas le agregan más o menos onzaje, depende de dos factores el primero el tipo de naranja que usas algunas pueden ser muy cítricas u otras muy dulces en este caso la naranja usada es natural no es de caja osea no es artificial, y por ende es más cítrica lo cuál hace que baje el onzaje, por otro lado lo que se busca es un balance entre los sabores así como el balance entre lo dulce y lo cítrico, ha tener presente que la forma como se toma es colocando el sorbete hasta el fondo y a la hora de tomarlo jalar el sorbete con l aboca mientras se va aspirando los insumos es como un recorrido así el paladar degusta todos los niveles de ingredientes vertidos en la copa, consejo prepararlo de la maneras que creas conveniente y elegir el que más te gusta o quien sabe hagas tu misma alguna modificación que mejore el cóctel, pero de acuerdo a nuestro bartender la receta planteada por el creador del cóctel el Bartender Bernardo Solis, saludos y sigamos avanzando
excelente videos amigo ... por que cuando hecho al final el licor de menta mezclado con el pisco se baja a la capa media y el jugo de naranja se sube :')
Ante todo Richard gracias por ser parte de nuestra familia y dar a conocer nuestro canal por tus redes sociales a todos tus amigos, por otro lado respondiendo a tu pregunta el motivo principal puede ser por que si ves mas detenidamente el video el hielo que se coloca donde va la menta con el Pisco 125 es un hielo pile es decir pequeño lo más pequeño tipo raspadilla diria yo esto evita que la menta con el Pisco se pasen a la siguiente capa, saludos y esperamos que no te desanimes y lo sigas intentando
@@TragosdelMundo AAAA YAAA 👍
Yo lo hago sin hielos me sale bien pero aveces se baja al medio también
Hola, La Receta Original es 4oz Dd Naranja....x ese motivo se ve mucho verde...Saludos
Hola Melody antes que nada gracia spor ser parte de nuestra familia y dar a conocer nuestro canal por tus redes sociales nos ayuda a seguir creciendo, respecto a tu afirmación se han dado muchas recetas o variantes de este cóctel afirmar cuál es la original esta en debate últimamente aún así agradecemos nos envies por este medio la bibliografía de donde has encontrado la "receta original" que comentas para poder corroborarla muchas gracias
Hola te aconsejo que no deverias echarle tanto hielo porque cuando el hielo se derita será sólo agua por cierto soy español y tanbien soy barman
Gracias por el consejo Miguel y lo tendremos presente siempre es bueno contar con la opinión de nuestros suscriptores, por otro lado te invitamos a enviarnos videos elaborando tus cócteles y con gusto lo subimos a nuestro canal, saludos y gracias por ser parte de nuestra familia!
Porfavor me pueden recomendar alguna marca de jarabe de granadina y de menta porque creo que de la marca tottus que compre es muy blanda. Y se mescla todo.
Mi estimado Javier em Metro venden un jarabe de granadina Burgos botella de 750ml y de la marca Luvar puedes encontrar jarabes de menta, esperamos te sirva esta información saludos
Buen cóctel, bonita presentación pero el intro y la publicidad ocupan mucho tiempo!!
Ante todo Brayan gracias por ser parte de nuestra familia y ayudarnos a dar a conocer nuestro canal por medio de tus redes sociales, por otro lado, entendemos tu punto de vista lamentablemente este canal no tiene ingresos económicos por ningún lado por el momento por lo que para grabar en sus locales dejarnos trabajar con sus bartenders y usar sus insumos alcohólicos lo mínimo que podemos hacer es brindarles un espacio para publicitarse ellos nos ayudan y nosotros nos ayudamos y ustedes se benefician con los videos y el canal, y todos por así decirlo ganamos cuando empecemos a monetizar con youtube que esperamos sea pronto posiblemente aumenten las publicidades pero es parte de generar ingresos para poder pagar a cardiografo, luminotecnico, movilidad, sonidista, editor y etc, que hasta el momento sale del bolsillo del propietario del canal incluso mi pago :-), así que te agradecemos un poco de paciencia y sigamos avanzando excelente día!
Disculpa es licor de granadina o jarabe
Ante todo Ulises gracias por ser parte de nuestra familia, por otro lado respondiendo a tu pregunta es Licor de Granadina, esperamos te animes a prepararlo y nos cuentes tus resultados, saludos!
1 2 2 1
??
@@TragosdelMundo quiere decir que
1oz de jarabe de granadina
2oz de jugo de naranja
2oz de pisco
1oz de Licor de menta 🤗
@@nayelychambi3714 Afirmativo Nayely siempre es bueno explayarse en las preguntas. Por otro lado te comentamos que Tragos del Mundo ya es patner de Aliexpress y al comprar por medio de nuestra tienda virtual Aliexpress nos da una pequeña comisión que igual suma y nos ayuda a mantener el canal cuando quieras comprar algún artículo de coctelería por favor piensa en nosotros acá dejamos el link de la tienda, mil gracias.
Tienda Virtual:
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Mil gracias por ser parte de nuestra familia!!!
Estoy aquí y me dicen no se tomar 🥺
Agradecemos que seas parte de nuestra familia, pero no entendemos tu afirmación, esta aqui? Donde? y quien le dice que no sabe tomar?
Hola y para hacerlo en medida de medio litro?
Antes que nada Diana gracias por ser parte de nuestra familia y respondiendo a tu pregunta las cantidades serían las siguientes, 02 onzas de granadina, 10 onzas de zumo de naranja, 04 onzas de Pisco 125, 02 onzas de menta, saludos y espero nos comentes como salio tu preparación
@@TragosdelMundo Claro que lo prepararé y les cuento cómo quedó ¡Muchas Gracias!
@@Diana-kw4uo Ok saludos y a cuidarse ;-)
Es muy necesario el pisco
Ante todo César gracias por ser parte de nuestra familia y dar a conocer nuestro canal por tus redes sociales nos ayudas a seguir creciendo, respondiendo a tu pregunta por ser MACHU PICCHU un cóctel emblemático del Perú, SI, pero si por tu luegar de residencia no cuentas con acceso al Pisco 125, puero quebranta, puedes urilizar un insumo alcohólico neutro como el vodka, saludos
Como hago para preparar.para 20 persona porfavor
Ante todo Luis gracias por ser parte de nuestra familia y dar a conocer nuestro canal por tus redes sociales nos ayudas a seguir creciendo, respondiendo a tu pregunta puedes trabajarlo d ela siguiente manera la cantidad de onzas que ves en el video las multiplicas por la cantidad de personas a las cuales les vas a servir el coctel y en su defecto usarias por ejemplo 1 botella de granadina una botella de tres lirtos de naranja 1/4 de botella de crema de menta y una botella de Pisco 125 aunque te aconsejo que compres una damajuana de Pisco 125 , este Pisco lo encuentras en su fanpage y hacen enviós a todo el Perú si eres Peruano, saludos cualquier consulta a tu disposición
a mi se me baja el verde!! porque??
Prueba con 2 oz de pisco por cada 1/2 oz de licor de menta
@@L.David23 hoy intenté hacerlo pero igual se me baja el verde, una consulta es jarabe de menta o licor de menta? Creo yo que son diferentes
Es porque le falta más pisco trata con 2 onz de pisco x una de menta, también no tiene nada que ver el hielo como muchos dicen , por otro lado el trago es estructurado y se tiene k remover para tomarlo con el pasar del tiempo tbn ya no se hace de esa manera sino el color verde es primero luego naranja y por último rojo , ya que al degustarlo el cliente siempre se toma la granadina x eso es muy odiado por algunos como lo menciona el barman . 😎
@@talokitadesacsahuillcacast6444y cuando pongo el rojo primero y lo absorvo con sorbete porque solo absorvo solo mucho el rojo y sale pero es muy espeso será que estoy haciendo mal con la granadina será que le he puesto mucho? Yo solamente le hecho una onza porque sale espeso o será que debe ser un poco mas líquido 🤔🤔🤔😢😞😢😞