SOPAIPILLAS SUREÑAS SIN ZAPALLO, DELICOSAS E INOLVIDABLES.

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  • Опубліковано 6 вер 2018
  • Sopaipillas sin Zapallo, las probé por primera vez cuando niño y nunca las olvidé, es un tipo de pan frito realmente simple y muy delicioso, con esta receta infalible tendrás un as bajo la manga !!!!
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    Receta para 30 unidades.
    500 gramos de harina (2 tazas grandes)
    15 gramos de levadura fresca
    15 gramos de sal
    5 gramos de polvos de horneo o polvo leudante
    5 gramos de bicarbonato
    50 gramos de manteca a temperatura ambiente
    350 gramos de agua a temperatura ambiente
    Para Freír
    1.5 Litro de Aceite Vegetal a 160ºC.
    Espumadera
    Rejilla estiladora
    Bandeja

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КОМЕНТАРІ • 1,4 тис.

  • @denua26
    @denua26 5 років тому +204

    Llevo 15 veces preparandolas. Quedo como rey...que canal mas agradable. Felicitaciones.

  • @astridsposito8607
    @astridsposito8607 2 роки тому +94

    Álvaro eres lo máximo! soy venezolana, vivo en Chile con mi esposo (que conocí en Australia) y he aprendido a cocinar comida chilena gracias a ti. Él cuando llega de la pega y ve los platos se emociona mucho, porque sabe que yo vengo de otra cultura, y el esfuerzo de aprender y tratar de hacer su comida ♥️ lo hace muy feliz. He aprendido a amar la comida chilena por tu canal. Gracias

  • @asdrubal1965
    @asdrubal1965 4 роки тому +177

    Tuve la suerte de vivir en Chile por un poco más de un año....pasé dos inviernos...me vine de Chile pero me traje sus recetas...y hago muy seguido la sopaipilla en cualquier fecha ...Igual para el 18 no puede faltar en mi mesa , ¡Ha! y mis empanadas de Pino tambien... con orgullo las doy a mi gente para que conozcan un poquito de ese paí...¡¡Viva mi Chile querido y mi Venezuela tambien!!.

    • @Ciiin21
      @Ciiin21 3 роки тому +8

      🇨🇱🥰 que bello mensaje, cariños al pueblo Venezolano

    • @gemenisdieterech7521
      @gemenisdieterech7521 2 роки тому +7

      Lindo mi Chile kerido saludos a Venezuela 🙌🦋

    • @josesantosbarriosfiguera5542
      @josesantosbarriosfiguera5542 Рік тому +6

      Excelente, yo sigo en Chile, pero ansioso de volver a nuestra Venezuela y compartir toda esa idiosincrasia del chileno en cuanto a la forma de valorar sus tradiciones y cultura, son bacanes y muy secos en todo lo que hacen....@josesantosbf

    • @georgettevera7688
      @georgettevera7688 Рік тому +2

      Dios bendiga a Venezuela

    • @exequielmonroy3827
      @exequielmonroy3827 Рік тому

      @@Ciiin21 oooooooo

  • @lilianaleon5323
    @lilianaleon5323 4 роки тому +372

    Yo no hago nada sin ver a este hombre antes, soy su fans, Dios bendiga tus manos

  • @claudiaalarcon2209
    @claudiaalarcon2209 5 років тому +61

    Desde Gran Canaria, España esta receta me transporta a mi Conce querido, Felices fiestas Patrias 🇨🇱!!!

  • @raquelmandujanovasquez9209
    @raquelmandujanovasquez9209 5 років тому +290

    Me encanta como hablas de nuestra cultura culinaria con tanto cariño y orgullo...te felicito!!!!!!!

    • @kenitanavarro6274
      @kenitanavarro6274 4 роки тому +6

      Bendiciones Alvaro, son unas recetas únicas del Sur, me trajeron recuerdo de mi pueblo llamado Nueva Braunau.( Pro.Varas).

    • @gabrielaortiz9527
      @gabrielaortiz9527 4 роки тому +4

      Me encanta cómo con tanto amor y paciencia nos enseñas tus ricas recetas, me gusta lo sencillo q eres.
      Dios te bendiga junto a tu hermosa familia. Saludos desde Concepción.
      Gracias por compartir, y enseñarnos a cocinar.
      Te queremos porqué eres nuestro,
      por tu humildad, por ser una persona muy sensilla
      Graciassss

    • @irenepaolaarancibiatorres626
      @irenepaolaarancibiatorres626 3 роки тому +3

      Me encanta tus recetas

    • @luisp.celedonm.3449
      @luisp.celedonm.3449 3 роки тому +3

      Tranquilo Albaro, are lo que dices tú. Aquí en Europa seré un mago de las sopaipillas pasadas y demás cosas que enseñas amigo

    • @lilianmarisoltroncosowilli7999
      @lilianmarisoltroncosowilli7999 3 роки тому +2

      Pan amasado como se hace

  • @millysilva1316
    @millysilva1316 3 роки тому +141

    Soy de Brasil, estuve en Chile el año pasado, ahora estoy en cuarentena y tengo muchas ganas de comer sopaipillas, me encanta la comida chilena 😍😍

    • @juandelritmo7988
      @juandelritmo7988 3 роки тому +11

      X2...
      Soy de Chile, ahora vivo en Brasil y con el frío preparo sopaipillas, pantrucas y empanadas. Aquí en Brasil Tambien tienen mucha comida deliciosa 😋

    • @robertoiturragodoy3258
      @robertoiturragodoy3258 Рік тому

      Me puede decirme los ingredientes de las roscas. O Donas señor Álvaro Bariento

    • @marianoc.cifuentes973
      @marianoc.cifuentes973 Рік тому +1

      @@robertoiturragodoy3258 vaya a buscar un video, hay unos cuantos de alvarito

    • @pedroandresdiazjara8646
      @pedroandresdiazjara8646 2 місяці тому

      Saludos desde caracas Chile, 😎👍

    • @davidsolar6915
      @davidsolar6915 17 днів тому

      Los nordestinos preparan roda de carreta ..son igualitas a las sopaipillas chilenas.. pero mejor son las coxhinas com Frango com Cautupiri..😊😊😊😊😊😊😊

  • @jaimeleiva6302
    @jaimeleiva6302 4 місяці тому +8

    Estas sopaipillas me recuerdan a mi mamá, que siempre las hacía de esta forma.
    Preparé tu receta Alvarito, pero para recordar ese sabor que les daba mi madre, les eliminé el bicarbonato y le bajé un poquito la sal, no te imaginas las lagrimas que solté cuando encontré el sabor y la crocancia con las que le quedaban a ella, y todo partiendo de la base de tú receta.❤❤❤❤

  • @claudiacabrera7169
    @claudiacabrera7169 Місяць тому +7

    Observatorio con Covarrubias en los edificios rojos vivía mi abuelito. Que gran recuerdo me traes este día de lluvia Alvarito Fui afortunada de tener el mejor abuelito del mundo. Estudie alimentación y el siempre encontraba exquisitas todas las cosas que yo preparaba 😅 Lo extraño mucho 🥰

  • @marleidefeitosadelima1073
    @marleidefeitosadelima1073 5 років тому +99

    Soy brasileña tambien pero vivi en Santiago... Mi segunda pátria... Siempre estoy haciendo algo pará recordar... Gracias!!!! 🌹

  • @danielaprofesora4925
    @danielaprofesora4925 4 роки тому +199

    Soy profe de historia y creeme que utilizo tus historias para hablar de cultura. Me encanta tu canal. Gracias!

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  3 роки тому +12

      Que honor más inmenso. Abrazos muy grandes

    • @obbyf4751
      @obbyf4751 2 роки тому

      @@AlvaroBarrientosMontero 1jheheydydydydyfyfhhchfhfhfjfjfhfhchhxjcjfjcjfjfjfjfjfjjfhdjfjdjfhfjfjfh0xjxjxhhxjxxjjjjjfjfjjfjjxjxj0xjjxjxjxjxjxjxjxjxjxjxjxjjfjxjfjxxujxjxjxjfjxjdjjx0jxjx0jxjxjxjxjxjjxjxjxjxjxjxjxjxjxjjdjdosidididkjkzjjdjfjjfjjfjjfjgjfjfjjfkdkfjdkekfkwi3uueieu4828eurueieiirir8e8rurifirifkfjjf

    • @obbyf4751
      @obbyf4751 2 роки тому

      @@AlvaroBarrientosMontero jddjdjjddj

    • @robertobarraza8458
      @robertobarraza8458 2 роки тому +2

      @@AlvaroBarrientosMontero don Álvaro por qué no nos enseña un postre que comíamos en tulahuen al interior de Ovalle era macho rucio y se le echaba arrope de uva saludos

    • @ashleyroblox1535
      @ashleyroblox1535 2 роки тому

      Se te callo una pestaña

  • @serpienteirreverente
    @serpienteirreverente 4 роки тому +39

    Alvarito es un sol, cae tan bien que te traspasa la buena onda a la comida. Un crack!

  • @Fabian_AR
    @Fabian_AR 5 років тому +40

    Así las hacia mi mamá, que era de Chiloé, y aprendí a hacerlas yo. Gracias por el recuerdo que me trajo. Saludos desde el sur de Argentina.

  • @yayasanvalenttino4643
    @yayasanvalenttino4643 5 років тому +44

    Oye Alvarito!!! Cuando no hay pan, pucha que salvan las sopaipillas 😋

  • @mariajosereyes9129
    @mariajosereyes9129 Рік тому +5

    Que hombre más amable, simpático, cálido, me encanta!!! Y además las recetas fáciles y accesibles

  • @isabelveas4134
    @isabelveas4134 4 роки тому +54

    Eu gostei muito de você, da história, da receita e o meu marido é chileno de Chiloé e queria muito que fizesse, muito obrigada 👏♥️🇧🇷🇧🇷

  • @danielsilveira9162
    @danielsilveira9162 5 років тому +154

    En Brasil mi abuela llama de "mutchatcha"
    Saludos de Brasil.
    Viva chile

  • @paulinachaban6781
    @paulinachaban6781 5 років тому +49

    alvaro ..estoy en cama con influenza y te comenze a ver y olvide hasta los dolores ja ..muchas gracias me encanta tu voz tu forma tan amable de ser ❤

  • @fabiolasamararubiosoriano3162
    @fabiolasamararubiosoriano3162 4 роки тому +47

    Don Álvaro , cada que habla de su niñez me recuerda la mía en México , también me recuerda los días que pase en su heemosisimo país. Gracias por tanto cariño !

  • @bertacarolasantibanezruiz1410
    @bertacarolasantibanezruiz1410 18 годин тому

    Alvarito lindo gracias x la receta y ese barrio hermoso ...yo vivia en gran avenida k avenida ossa ...tambien hermoso lugar y mi niñez fabulosa...

  • @grecia.1338
    @grecia.1338 5 років тому +90

    Soy Venezolana en Chile, y me encantan sus comidas... Todas las he hecho gracias a tus recetas tan fáciles. Gracias 💛💛💛💛

    • @martagladyspalaciosdiaz8531
      @martagladyspalaciosdiaz8531 4 роки тому

      ALMÍBAR

    • @condelanco
      @condelanco 4 роки тому +11

      @@ronalusuriaga5074 enfermo...

    • @javiera1849
      @javiera1849 4 роки тому +4

      @@ronalusuriaga5074 no vayas a matar a alguien de la risa CRACK

    • @elrastrillo1
      @elrastrillo1 4 роки тому +5

      @@ronalusuriaga5074 en Perú hacen eso de comerse los perros y gatos ua-cam.com/video/ezweuiRpG3E/v-deo.html

    • @aSnakexD
      @aSnakexD 4 роки тому +7

      @@ronalusuriaga5074 Oye enfermo,anda con tu mala leche a otro lado,aqui solo hay cabida para gente educada y ubicada y comete tu envidia ,aunque te advierto que te caera mal porque es mucha.

  • @antoniobanderas3849
    @antoniobanderas3849 5 років тому +37

    Tu simpatía, las sopaipillas y la nostalgia de comerlas. Me regresastes a mi Chilito querido en 13 minutos y 12 segundos. Gracias Álvaro .Saludos desde Noruega

  • @monicanoemiantipasantibane1582
    @monicanoemiantipasantibane1582 16 днів тому +1

    Hola Alvarito me pondré hacer tu receta de sopapillas,acá en Osorno viento y lluvia y amerita unas ricas sopapillas con pebre para la once la ver,pasada me quedaron muy ricas ahora las are de nuevo. Muchas gracias y bendiciones. Desde el sur de Chile Osorno, al fin del Mundo.🇨🇱🌎❤️🇨🇱🌎❤️🇨🇱🌎❤️

  • @MikeAlexanderHD
    @MikeAlexanderHD 4 роки тому +14

    Empecé a vivir solo y esto me es bastante útil... Muchas gracias... Saludos desde Talca Chile 🇨🇱

  • @renesaldivar
    @renesaldivar 5 років тому +29

    Quedaron lindas sus sopaipillas, me acordé cuando vivía en Coyhaique. Un gran abrazo desde São Paulo, Brasil

  • @mariaangelicahernandezhern6346
    @mariaangelicahernandezhern6346 3 роки тому +9

    Lo que más me gusta de este canal es la sencillez de alvarito no se complica con nada nos hace la vida tremendamente feliz con sus platos q nos enseña gracias x todo alvarito 🥰

  • @carmenhenriquez7883
    @carmenhenriquez7883 4 роки тому +10

    Que linda persona eres, haces que me sienta orgullosa de ser Chilena. Si todo riquísimo.

  • @TheSHONY21
    @TheSHONY21 2 роки тому +1

    Mi canal favorito y lo mejor que todo lo puede hacer uno , receta realizada y quedaron exquisitaa

  • @mariellindgren1103
    @mariellindgren1103 5 років тому +21

    gracias Alvaro me quedaron increíbles de ricas mi hija de 9 invito a sus amiguitos Suecos a comer y quedaron maravillados .wao decían de donde es esto tan rico ???les encanto y me pidieron la receta .

    • @joselyncabeza4184
      @joselyncabeza4184 Рік тому

      Hola cómo esta .. Consulta ya hechas las sopaipillas se deja reposar o se fríen altiro

  • @miyiherrera8761
    @miyiherrera8761 5 років тому +11

    No dudo que sean riquisimas e inolvidables, me gustan las historias que hay detrás de cada una de tus recetas👏👏👏👏👏👏👏

  • @sallypatricia1446
    @sallypatricia1446 4 роки тому +4

    Me encantas.
    Para mi esa son las verdaderas sopaipillas.
    Yo soy de Punta Arenas y la comía así.
    Cuando nos vinimos al norte eran diferente.

  • @mariamorales9479
    @mariamorales9479 4 роки тому +6

    Hola Alvaro. Acabo de encontrar tu página buscando pan amasado chileno y.... me suscribi de inmediato. Alvaro, hoy lkyeve en Santiago y decidi hacer sopaipillas y me encontré conntu receta queves la misma que usaba mi.Madre (Qepd), que era originaria de la VII Región del.Maule, pero no solo la receta. Grande fue mi emoción cuando la masa la cortastes en rombos como ella las hacía. Alvaro. Muuuuchas gracias porque al igual que tú evocas tu niñez, yo evoco la mía, solo que acá cuesta entender que estas ricas sopaipillas se pueden hacer diferentes a las redondas tradicionales. Un gran abrazo virtual, por esta cuarentena que estamos viviendo, y te deseo mucho éxito en cada uno devtus emprendimientos.

  • @jamestriana7213
    @jamestriana7213 5 років тому +16

    Que carisma te felicito, Saludos desde Colombia

  • @hachi9338
    @hachi9338 4 роки тому +6

    Hicimos las sopaipillas con mí abuelita y quedaron geniales!! Muchas gracias. Yo y mí mamá somos fans de tu cocina☺️ son geniales y siempre resultan

  • @dulce1552
    @dulce1552 22 години тому

    Me encanta ver las recetas dé Alvarito

  • @leontinacuevaslagos-ry4nm
    @leontinacuevaslagos-ry4nm 18 днів тому

    Gracias Alvarito ; le quedaron .ricas las sopaipillas ! Soy de Chillán_Chile;Ud.me hizo recordar a mi querida tía Leonor Q E P D..; le quedaban muy deliciosas

  • @anylago9734
    @anylago9734 5 років тому +47

    Todos comentando que se ven muy buenas con manjar o dulce. Para mi son excelentes con una mortadela o salamin y tomate, o un buen pebre con bastante limón y Ají eso sí que es rico

    • @elizabethjjjimenez8783
      @elizabethjjjimenez8783 4 роки тому

      Se puede con chancaca

    • @aSnakexD
      @aSnakexD 4 роки тому

      o sirvetelas untadas con mermeladas caseras o miel de abeja e incluso con manjar son una delicia

    • @dongraf1613
      @dongraf1613 3 роки тому

      Con guacamole igual quedan buenas, aunque para mí solas se disfrutan más.

  • @carolaceceq9988
    @carolaceceq9988 5 років тому +57

    A mí hermana que vive en el campo, le gusta hacer pan casero todos los días, y cuando la vamos a ver, saca un poco de esa masa y las hace sopaipillas, las comemos junto a un mate, que rico! 😁

    • @mirnahernandez7107
      @mirnahernandez7107 5 років тому +1

      Ooooh...que riiico...quiero ir al sur 😍😍😍

    • @tessadevincy523
      @tessadevincy523 4 роки тому +2

      Oye Álvaro,en el norte de hacen con aceite en vez de manteca y don GRANDESSS!.Y AL AGUA DE LE ECHA LA SAL (SALMUERA TIBIA
      )

  • @anaraquelcalderonpaz3272
    @anaraquelcalderonpaz3272 2 роки тому +2

    Me enamore de un chileno y x amor a el busque la manera de aprender su comida, gracias mi estimado Álvaro soy su fans y e aprendido mucho con usted mi esposito el mas feliz, Dios lo bendiga saludos de su fans peruana

  • @sylvialobosmartinez3902
    @sylvialobosmartinez3902 24 дні тому +1

    Bueno no hay otro chef más bueno de todo CHILE soy de la cuarta región de ILLAPEL Silvia Lobos felicitaciones

  • @verodaba
    @verodaba 4 роки тому +12

    Alvarito, me encantan tus programas, merecuerda todo lo de mi chilito amado! Saludos de Dinamarca.

  • @normalenygalvanrico8728
    @normalenygalvanrico8728 5 років тому +8

    Se ven riquísimos. 🤗🤗🤗

  • @federicomedina6729
    @federicomedina6729 2 роки тому +2

    Gra ias por tus enseñanzas aca o de hacer sopaipillas con tus indica iones .soy de valpo y esta lloviendo .soy roberto medina. Conductor de buses y hoy me atrevi..soy un viejo de 64. Años y primera vez que. Hago algo tan rico vracias denuevo .co.o me estoy cachiporreando ..ja ja ja .un abrazo.
    N

  • @alejandraferrari1448
    @alejandraferrari1448 День тому

    Las hice y quedaron muy ricas!! Con un buen pebre!👌😋😊

  • @taniaazocarpailaqueo9017
    @taniaazocarpailaqueo9017 5 років тому +10

    Oooo me encanta sin zapallo me recuerda tanto al sur de chile 🇨🇱 también 😍😍 gracias por la receta y tu forma de explicar

  • @carlossanchez-mc8wi
    @carlossanchez-mc8wi 5 років тому +9

    Hace un par de años con mi familia fuimos a Punucapa, cerquita de Valdivia. Almorzamos y para acompañar la comida sirvieron estas sopaipillas en reeplazo del pan. Son fantasticas, mis hijos las disfrutaron tanto que por la forma que tienen las confundieron con empanadas de queso jaja. Gracias por los recuerdos que acompañan tus recetas 👍

  • @ermiliasolsolserruche7211
    @ermiliasolsolserruche7211 4 роки тому +5

    Soy peruana vivo en Coyhaique ase cinco años y contigo aprendí Aser muchas de tus recetas son geniales y estoy súper agradecida por ser tan amable en enseñar tus recetas eres muy claro en explicar y lo ases con tanto cariño gracias Alvarito por todo que dios te bendiga y te siga bendiciendo mucho más muchas felicidades para ti y tu familia .

  • @jorgem2122
    @jorgem2122 Рік тому +3

    muchacho hace unos año les dije a los mios me voy el norte agarre el desguayangado y me fui al norte a las minas pirquineras haciamos sopaipillas y al dia siguiente las teniamos que partir con un martillo tengo mas de 80 y hoy estoy muy al norte vivo en el polo norte y te doy las gracias por la receta de las sopaipillas que por fin puedo comer sopaipillas de hasta 5 dias soy solo y creo que mis huesos sopaipilleross quedaran por estos rumbos gracias muchacho y saludos a mi chile querido

    • @patriciaaguileraalvarado492
      @patriciaaguileraalvarado492 Місяць тому

      😂😂😂 mi primer pancito lo hice cuando tenía 16 años, me quedó duro como las ruedas de mis patines.

  • @eduardoyanez891
    @eduardoyanez891 5 років тому +9

    Que ricas !!! me trajo recuerdos de mi mamita normita que ya no esta😢ella a veces las preparaba asi Gracias alvarito.

  • @Mangalord1221
    @Mangalord1221 5 років тому +15

    Justo como las hace mi mamá...sin zapallo y en forma de rombo. ❤️

  • @evelyndelpilarzunigarubio5701
    @evelyndelpilarzunigarubio5701 Рік тому +2

    Era de las que decia "las masas no son lo mio! " y me estresaba... con tus recetas nunca más pense eso. Gracias por tanto !!!!! ❤ pq cocinar es un gesto de amo

  • @dukykuky3654
    @dukykuky3654 3 роки тому +5

    Esta lloviendo y le dije a la lluvia: que quieres de miii lluvia quierea que haga sopaipillas que quiereeeea

  • @mariaangelicagallardovera9463
    @mariaangelicagallardovera9463 5 років тому +12

    que ricas yo las disfruto cada dos veces al mes que voy a ver a mi mamita a Valdivia ella me espera con esas sopaipillas me gustan con pate o queso de campo ricassss :) un abrazo Dios le bendiga

  • @dulcineaovalle3122
    @dulcineaovalle3122 5 років тому +15

    Las sopaipillas favoritas de mi hijo ... en mi ciudad (Ovalle) así se hacen desde siempre... acompañadas con palta... hummm una delicia ... yo aprendí esta receta de mi abuela, la que a su vez la aprendió de su mamá. .. también usamos esta masita para las pantrucas ... muy versátil y con historia ... Saludos Álvaro!

    • @antoniacalveira687
      @antoniacalveira687 2 роки тому

      Gracias Álvaro soy Argentina casada con chileno me encanta tu comida gracias .

  • @vivianahernandez5280
    @vivianahernandez5280 5 років тому +3

    Usted ama cocinar sin duda,de un plato simple hace un arte.Felicitaciones.

  • @silviavega4409
    @silviavega4409 8 місяців тому +1

    Me encantan tus reseta albarito grasias p compartir

  • @angelicalucilafreireroco33
    @angelicalucilafreireroco33 5 років тому +6

    Ahora sí.aparecio el video..qué rico....hay q probarlas gracias Álvarito

  • @masterkhool
    @masterkhool 5 років тому +11

    Hhhhhhhhhhooooooooo, no veía esas sopaipas hace millones de años, Alvarito, mil gracias por traerme recuerdos de mi niñez en la casa de mi viejita, eres el mejor

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому +3

      rodrigo kuko que lindo mensaje Rodrigo, esas cosas no se olvidan, yo creo que si te pregunto sobre el olor aún lo recuerdas ! Un abrazo, gracias por tu buena onda

    • @olivianunezmartinez2989
      @olivianunezmartinez2989 3 роки тому

      Estoy en Victoria 9 región y por primera vez hago sopaipillas gracias Álvaro 🥰

  • @marivargas6389
    @marivargas6389 4 роки тому +4

    Que ricooooo!!! Las estoy preparando mientras veo el video pausandolo paso a paso 🇨🇱❣️🇨🇱🙏🏼

    • @Logansargentoyt
      @Logansargentoyt 3 роки тому +1

      Cómo quedaron ?? Cambia mucho el sabor ???sin zapallo

  • @Milodon777
    @Milodon777 4 роки тому +4

    Gracias por tu receta Álvaro, logró emocionarme cuando cortaste las sopaipillas como rombos, mi madre también las hacía de igual forma, me hizo recordar esos momentos, sabores ..... tardes de invierno aquí en el sur (Osorno) tomando mate y sopaipillas junto a ella. Voy a preparar tú receta, espero que me queden parecidas. Un abrazo, excelente tú relato y todo lo que transmites con la cocina.

  • @pattovargas
    @pattovargas 5 років тому +8

    ooohhhhh!!! iguales a las q hacía mi mamita... son riquísimas!!! q lindos recuerdos me trajo esta receta alvaro, te felicito amigo y gracias por compartir tus conocimientos... Bendiciones.

  • @esterfaundez6289
    @esterfaundez6289 3 роки тому +7

    Maravillosa receta!!! Soy de Temuco y acá son muy requeridas las sopaipillas, tenía una receta similar, pero probé la tuya y quedan perfectas!!! Muchas gracias 😊

  • @conchigonzalezruiz4565
    @conchigonzalezruiz4565 2 роки тому +1

    buenas tardes desde España da gusto escuchar la recetas lo bien que lo esplica muchas gracias un saludo

  • @Kaalyn999
    @Kaalyn999 5 років тому +23

    Emociona... recuerdos de mi Coyhaique amado, de mi abuela, la cocina a leña prendida comiendo sopaipillas con mermelada de mosqueta.... muchas gracias don Álvaro ♥

    • @antoniobanderas3849
      @antoniobanderas3849 5 років тому +2

      Coyhaique , que maravilla, yo deje unos amigos allí hace muchisimos, jámas volvi a saber de ellos. A Coyhaique lo he llevado en mi corazón hasta hoy. Un beso a Coyhaique

    • @janitzaurzua5425
      @janitzaurzua5425 5 років тому +2

      A mi mamá que es del sur, también le trae el mismo recuerdo, al lado de un fogón y con mermelada de mosqueta

    • @mirnahernandez7107
      @mirnahernandez7107 5 років тому +1

      Ooooohhh...me encanta la mermelada de mosqueta mmmm

    • @albayanezvargas265
      @albayanezvargas265 2 роки тому +1

      Sin duda el mejor cocinero.
      Felicidades por siempre Álvaro Barrientos M.
      En la tercera región, en Atacama se usa también.
      En mi pueblo, S.Felix,sr consume también con palta con cebolla. Esto es campo)
      Entre otros, pebre etc.
      Se usa freír con leña.
      Son realmente INCREÍBLES .
      FELICIDADES ÁLVARO.

  • @inesvilleful
    @inesvilleful 3 роки тому +3

    Me encanta con el respeto y cariño que hablas de tu infancia

  • @eliusalem7722
    @eliusalem7722 Рік тому +2

    ¡¡¡Las hice me salieron perfectas!!! Gracias Alvaritooo

  • @carmenflores8941
    @carmenflores8941 Рік тому +1

    Buenasas, yo soy de Tacna y yo tb tengo el sabor de las dopaipillas en mi paladar ; ) mi mamá nos enseñaba hacerlas cuando en lima Peru no conseguíamos pan en las panaderías, que se compraba a diario, ahora las hice pero sin royal y no se me inflation así pero el sabor quedó muy bueno, y busque porque eso fue cuando yo tenía 13 años hace 50 años de eso y ahora que no tengo pan pero quería comer algo de pan me acordé de eso y me puse a recordar y me salieron ricas, lo que no recordaba es si eran fritas y probé ponerlas si aceite y dije no así no eran, y luego las Frei y si, así es el sabor, mi mamá iba y venía de Tacna a Arica por eso que sabía porque murió hace muchísimos años, comidas chilenas y son riquísimas. Felicitaciones sigan los éxitos

  • @hectorleal3285
    @hectorleal3285 5 років тому +9

    Buenisímas....excelente!!

  • @juliangarciasantovena2287
    @juliangarciasantovena2287 5 років тому +6

    Me gusto mucho tu receta. Recuerdo haberlas probado en el 2011 en el aniveraario de Cerro Castillo. Hermosos recuerdos. Ya las estoy preparando. Saludos desde Buenos Aires, Argentina.

  • @mariaceciliabarra6281
    @mariaceciliabarra6281 25 днів тому

    Alvarito no me canso de ver sus videos aprendo mucho gracias ❤ bendiciones para usted y familia

  • @carolaramirez7928
    @carolaramirez7928 4 роки тому +2

    Soy una fans tuya, cuando necesito una receta siempre te busco, se que todos quedaran encantados 😚

  • @paolacasanova5814
    @paolacasanova5814 5 років тому +4

    Álvaro te cuento que mi esposo te sigue porque le encanta cocinar , pero cada vez que te ve se le hace todo más fácil y me gusta porque gracias ti nos cocina lo que queremos .. ahora mismo está preparando unas ricas sopaipillas gracias por tus recetas y consejos muchas bendiciones 🤗🤗

  • @ProfeAranda
    @ProfeAranda 5 років тому +13

    Mi viejo murió en 2007. Comí por mucho tiempo las sopaipillas redondas, esas clásicas sopaipillas de carrito. Luego, restorán donde iba, me las servían así: redondas. Naturalmente, me familiaricé con ellas en esa forma redondeada... hasta que vi tu video: había olvidado los rombos y cuando vi que le diste ese corte, mi padre vino a mi memoria. Él las hacía así: rombos infladitos, cargados de sabor.
    Me emocioné viendo este video, porque siempre recuerdas los sabores de tu infancia. Yo recordé a mi viejo, tan servicial, tan cariñoso, compartiendo su arte con todos, sus sopaipillas de rombo.
    Qué más decir: estoy emocionado viendo este video. Me has tocado una fibra del alma. Al fin y al cabo, eso es el arte de la buena cocina: tocar las fibras del alma.
    Te mando un afectuoso saludo desde Valdivia, amigo. Gracias por compartir tu receta.

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 років тому +3

      Claudio Aranda ohhhh que lindo mensaje me regalaste Claudio, que alegría poder traer el recuerdo de tu padre por un ratito, trata ahora de tu prepararlas, te encantará poder hacerlas. Te mando un abrazo enorme , gracias por escribirme y contarme algo tan especial para ti

  • @lilianacofre3380
    @lilianacofre3380 17 днів тому

    Me encanta. Alvarito el
    Disfruta cocinar
    Gracias por compartir tus recetas

  • @johannariquelme5514
    @johannariquelme5514 5 років тому +5

    Y yo que pensaba que eran invento mio!!!..creo que las aprendi de mi mama y siempre que me quedo sin pan o solo por gusto preparo estas masitas ...a todos les encantan y mis hijos las comen con manjar...palta...miel ...ketchup... son tan rapidas de hacer y riquisimas...gracias Alvaro por enseñar estas comidas tan simples pero tan ricas con tanto cariño, saludos

  • @LalytaLovely
    @LalytaLovely 5 років тому +6

    Me encantó la forma de las sopaipillas, se me antojaron hacerlas 😋

  • @fabianasinigaquiroga9817
    @fabianasinigaquiroga9817 2 роки тому +1

    Gracias por responder mi insta, me encanta saber que puedo hacer todo lo que enseñas. Esta receta sin duda la haré un domingo con toda la familia.

  • @mariaangelicacastro8945
    @mariaangelicacastro8945 Рік тому +1

    Te felicitó se ven deliciosa esas sopaillas las voy a ser

  • @raquelaliaga8866
    @raquelaliaga8866 3 роки тому +4

    Esta receta me fascinó, la mejor, y a mi familia le encantó con el pebre, quedé como reina😊

  • @kari8638
    @kari8638 5 років тому +6

    Me encanta cómo disfrutas cocinando!!

  • @nosotrosel10
    @nosotrosel10 4 роки тому +2

    Seco compadreeee, gracias por la alegría que colocas en los videos y esas caras de gozador cuando pruebas

  • @davidsolar6915
    @davidsolar6915 17 днів тому

    Me gustó la receta. Alvaro te quedaron buenisimas igual que las que preparo yo.. FELICITACIONES

  • @gastonliencura5687
    @gastonliencura5687 5 років тому +8

    Mi mamá me hace ésas sopaipillas, lindos recuerdos de mi infancia!!!!

  • @alexandracaceresmadariaga8171
    @alexandracaceresmadariaga8171 5 років тому +13

    Super y yo preocupada por no tener zapallo...... Gracias por la receta😘😘😘

  • @alvicastro6398
    @alvicastro6398 2 роки тому +1

    mi abuela vivía cerca de Covarrubias con observatorio, y como olvidar ese carrito, y casualmente vivíamos en el sur con mi familia (puerto montt) e íbamos constantemente a Chiloé, así que comprendo mas o menos la magnitud que puede una masa llegar a despertar todos esos recuerdos de de niñez, amooo .... gracias las haré o intentare hahahaha saludos

  • @veronicapainian9667
    @veronicapainian9667 2 роки тому +1

    Mal momento escojo para ver esto, tengo la boca echa agua. Mñn a primera hora para el desayuno será. Jaja.

  • @mariaisabelescobar7759
    @mariaisabelescobar7759 5 років тому +9

    No lo vas a creer, hicimos las sopaipillas sin zapallo y quedaron deliciosas., claro que está vez mi Esposito las hizo. Me alegré mucho. Un día vio que yo veía uno de sus vídeos y me copioooooo jajaja...hizo hoy las sopaipillas mirando su vídeo 😂😂😂. Quedaron 👌. Infalible la receta. 👏👏👏

  • @VIHUCAR
    @VIHUCAR 5 років тому +6

    Nunca las he preparado...hoy mismo las hago...muchas gracias!!!🤙✌

  • @felipemunoz3350
    @felipemunoz3350 2 роки тому

    Leo titulo del video y ya estoy poniendo like!! Grande Alvaro

  • @alexmanriquez8537
    @alexmanriquez8537 3 роки тому +2

    Estimado Maestro con Usted y sus videos he entrado en el mundo de la Cocina haciendo pan y hoy sopaipillas tuve que rectificar un poco la masa ya que me quedo un poco húmeda pero el resultado una maravilla, de echo quede satisfecho con el picoteo previo de las que iban saliendo jejeje, muchas gracias por su enseñanza, didáctica y practica muy amena con ingredientes sencillos y bajo costo, espero continuar con los Berlines un saludo afectuoso

  • @patriciamartinez9158
    @patriciamartinez9158 5 років тому +5

    Que ricas Álvaro este finde las preparo🤗🤗🤗

  • @marisolaravena2920
    @marisolaravena2920 4 роки тому +18

    Que ricas las sopaipas ahora en cuarentena donde lo que más hacemos es comer😋😋☺Gracias Alvarito eres un crack👌👏👏👏

  • @roxanaosoriosilva3965
    @roxanaosoriosilva3965 11 місяців тому

    Muchas , pero muchas gracias. Eres lo mejor!!!!!! Grande Alvarito!😜😜😜😜😜😜👍👍👍👍👍.

  • @nicolasvillagra7661
    @nicolasvillagra7661 3 роки тому +1

    Es increíble como logras que me transporte a mi querido Padre Hurtado, y mi boca recuerde los sabores que mi madre cocinaba con tanto amor... eres un excelente cocinero y comunicador. te felicito

  • @carmenjim5213
    @carmenjim5213 5 років тому +5

    Se ven deliciosas, se me antojaron, tengo que hacerlas........

  • @estelamendizabal5636
    @estelamendizabal5636 5 років тому +3

    Soy del norte de Chile, Antofagasta , aquí no se conocen mucho, se ven muy rica como todo lo que preparas . . Las haré , sin dudas, un abraso.

  • @alankohen4856
    @alankohen4856 4 роки тому +2

    Hombre, eres seco. Me suscribo.
    Un gran orgullo chileno como cuentas tus historias!

  • @mireyarojas3790
    @mireyarojas3790 5 років тому +1

    Te pasaste!!!!!!, me traes el recuerdo de mi abuelita y de mi madre que siempre las hacían y le poníamos mermelada adentro, quedé antojada así es que las voy a preparar y de seguro mi familia va a quedar encantada...me gustas mucho Alvarito, tus recetas son fáciles y llenas de amor para tu público, nunca cambies, eres el mejor .

  • @karinamatildevilchessotelo220
    @karinamatildevilchessotelo220 5 років тому +10

    Te pasaste que rico!!!

  • @paulinagonzalez1436
    @paulinagonzalez1436 5 років тому +6

    Para variar Alvarito buenisima tu receta