[Lee Yeon Bok official] Steamed Shrimp with Garlic
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- Опубліковано 13 вер 2024
- It’s a dish you don’t want to eat alone but you don’t want to share with!
《Ingredients》
Shrimp
Garlic, Cooking Oil, String noodle(soaked in cold water for 1 hour), Liquid chicken stock, Sugar
Scallion, Thai chili
《Recipe》
1. Roughly mince 15 cloves of garlic.
2. Wash minced garlic in running water and remove moisture.
3. Remove guts from shimps and cut their back.
4. Pour cooking oil into a pan (double amount of minced garlic) and heat, insert minced garlic into the pan.
5. When garlic turns brown, turn off the fire.
6. Put in 2 spoons of liquid chicken stock, 4 spoons of water, 1 spoon of sugar into the pan, turn on the fire then stir until they are fully mixed.
7. Cut soaked string noodle in half, place on the plate.
8. Pour half of the sauce on the noodle, place shrimps on top of noodle and pour rest of the sauce on the shrimp.
9. Steam the plate for 5 mins.
10. Chop thai chili and scallion into little pieces and prepare garnish.
11. Sprinkle garnish on steamed plate!
![[Lee Yeon Bok official] Chinese fried shrimp with cream sauce](http://i.ytimg.com/vi/zB951RGv1EI/mqdefault.jpg)
![[성시경 레시피] 하와이안 버터 갈릭 쉬림프 덮밥 l Sung Si Kyung Recipe - Hawaiian Butter Garlic Shrimp with Rice](http://i.ytimg.com/vi/I_5pEL90xhA/mqdefault.jpg)
스테프분들먹는장면도 나오면좋을거같아요 그냥 마무리로5초정도만... 내가안만들어도 괜히뿌듯한기분...느끼고싶어욬ㅋㅋ
초보라서 새우준비부터 시작하니 1시간반 걸렸는데 정말 맛있었어요. 수준높은 요리에요. 공유해주셔서 감사합니다
저도 완전 새우킬러라 영상보니 넘나 먹고싶네요~
푸짐하니 보기만해도 배부르네요^^
요즘은 정지선 셰프님이 나오는군요
이번 메뉴는 감바스가아닌 마늘새우찜이네요
정말맛있어보여요 오늘도 재미있게보고
갑니다👍
오늘 만들었는데 정말 맛있었어요.
한가지 아이디어가 필요한데요. 양을 많이 할수가 없더라고요. 찜기나 냄비가 넓은 것이 필요한데 옆으로 큰냄비는 가정집엔 별로 없거든요.
젤 큰 냄비에 쪘는데 모자랐어요 ㅠㅠ
오늘 점심때 만들었는데
너무너무 맛있다고
칭찬 엄청 들었어요.
목요일, 금요일에
친구들 온다고
그때도 꼭 만들어 달라네요.
고급진 요리
쉽게 가르쳐주셔서
정말 감사드려요.^^
어머니가 새우 진짜 좋아하시는데 마늘향을 별로 좋아하지 않으셔서 마늘양 조금 줄이고 한번 해드려야겠어요!! 오늘도 간단하지만 풍미있는 레시피 감사합니다!!
이연복쉐프님은 언제봐도 늘 푸근하고 좋으세요. 매력만점 쉐프님이 추천하는건 다 맛있어보여요
이연복셰프님 맛나게드시는모습이참보기좋아요
티엔미미 어향완자가지 정말 맛있어요.
종로근처에 가실 일 있으면 들러서 한 번 드셔보세요.
그리고 언제나 잘 보고 있습니다. 이연복 셰프님.
방송보고 만들어서 먹어봣는데 정말 맛있어요 ~~~~~~~~^^ 항상 좋은방송 감사합니다 ^^
너무 맛있겠어여 ㅠㅠ
오늘도 맛있는 영상
감사합니다 ~ ☆ 👍
쉐프님이 복덩이~~~할때 넘 좋아요
저 방금 해먹었는데 진짜 맛있어요!!!! 내가 아는 그맛 ㅠㅠ 근데 손미끄러져서..^^ 치킨스톡 들이부어서 짜졌거든요 ㅋㅋㅋ ㅠㅠ 여러분들은 치킨스톡 정량만 잘 넣도록 조심하세요!!!!!!!
다른거보다 레시피 알려줘도 본인은 크게 신경 안쓰는거 개 멋짐. 그래봤자 똑같은맛은 아닐걸 아니까ㅋㅋㅋㅋ
항상 좋은영상 감사합니다~ 티엔미미 꼭 가보고싶어요👍🏻
이 요리 중국현지에서 먹어봤는데 진짜 맛있어요.... 한국인이 싫어할수가 없습니다. 오히려 덜 자극적이어서 애들 먹이고싶을정도
딤섬의 여왕 정지선 셰프님이
알려주신
마늘 새우 찜~~
생각만해도 침이 고입니다!
식용유 대신 올리브유로도 만들어 볼께여~~
좋은 영상 감사합니다!!
으아 엄청 간단한데 진짜 맛있을 것 같아요 이번 주말에 재료 사서 만들어 봐야겠어요!
중국에서 먹었던 맛이 기억나네요
여러분이 상상하시는 누들박스가 실당면에 새우들어있는 ^^
딱 요 레시피 예요
와 새우를 못 드시는데 새우요리라니 프로는 진짜 대단하네요 ㅜㅜ
일본여행중 들렀던 바 중에 술을 마시지 못하는 바텐더가 계셨습니다. 프로의 세계는 정말 경이로워요 ㄷㄷ
새우는 다들 환장하지 않나요? 아니면 알러지등으로 못 먹거나 ㅋㅋㅋ정지선셰프님 프로는 역시 다르네요 !!!!! 마침 집에 새우도 많은데 감바스나 해먹으려 했지만 너로 정했다!!!!
연복형님 영상은 또다른 매력이 있어요…👍🏻👍🏻👍🏻
이전 메뉴들도 맛잇어보이긴했는데
오늘 메뉴는 더 맛잇어 보이네용
와 새우랑 마늘 다 좋아해서 그런가
뭔가 간단해 보이는데 엄청 맛있어 보이네요
언젠가 만들어 보겠습니다 ㅎㅎ 알려주셔서 감사합니다!
이거 매장에서 먹어봤는데 정말 맛있었어요 순삭!😅
와 정지선 셰프님은 레시피를 따라하기 쉽게 계량 얼만큼 해야하는지 다 준비해서 오셨네요
감사합니다
그리고 내내 느껴지는 제자를 아끼는 이연복 셰프님 모습이 감동적입니다
선생님두분다상상히가러쳐주니까반가운데.반찬하는좀보여주셔요.병원에있서니까.먹고싶어요.빨리하고.시운것.한수져.반수져.한컵.반컵이러케.집집마다져울없서니까😅😅😅
다른부재료도한다니까너무좋아요.거것이꿀쨈😅😅😅
방금해서 먹었는데 너무 맛있었어요
기름은 양을 조금 줄여도 되겠더라구요.
실당면이 없어서 일반 당면 살짝 데쳐서 깔고 해먹었습니다.
마늘기름에 마늘이 정말 맛있었어요.
마늘이 땅콩보다 더 고소했습니다.
실당면이 핵심임
진짜맛있네요!! 온라인으로 실당면구하기가 어려워 일반당면으로해봤는데 찜시간만 2분 더찌니 부들부들쫄깃하니 괜찮았습니다! 조만간 실당면으로 한번더 해먹어보겠습니다!!
아따 마늘 기름향이 아주 구수하니 끝내주는구만요
중국가면 항상 가리비당면이랑 새우당면이랑 진짜 엄청 시켜먹었었는데!! 꼭 해봐야겠어요
맞아요 정말 맛있죠
이거 좋네요! 시간나면 꼭 만들어봐야겠네요
새우 좋아하는 일인입니다.
맛
있
겠
다
😁
🍺
👍
이거 진짜 맛있네요 항상 감사드립니다
중국에서 가리비찜으로 맛있게 먹었었는데
새우로 응용해주시니 감사합니다!
이요리는 사실 실당면이 포인트임ㅋㅋ
존맛탱이데 이거 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 가서 2접시 비운거 생각나네요
오늘 발렌타인데이라 신랑 좋아하는 중식요리 찾다가 들어왔어여. 마침 실당면 집에 있는데 꼭 만만들어볼께요. 알려주셔서 감사합니다😍
우어 진짜 먹어보고싶은 요리네요 감사합니다.해먹어봐야지
정지선 셰프님 음식도잘하시고
매력적임
감사합니다.
저거 실당면들어간거..중국에서 패밀리레스토랑가면 무조건 시키는 건데....진짜 존맛인건데 ㅠㅠ으아구ㅜㅜ맛잇겟다 ㅠㅠ
새우알러지 있으신분은 아시겠지만요 증상이 일단 소화가 되지 않습니다.열도 나고 심장이 두근두근 해서 잠을 잘수가 없고 목이 부어서 목소리도 나오지 않고, 슬프지만 정말 맛있어 보이는데 저는 못먹더라도 식구들 파티할때 한번해주고 싶은 레시피 네요! 감사합니다!
이거 꼭 해먹어 보고 싶네요~ 좋은 레시피 감사합니다 쉐프님^^
만능소스!! 얘기 듣자마자 재생목록에 저장~
정말 좋은 레시피 공유 감사합니다 🙇
마지막에 찜이 아닌 렌지에 돌려도 괜찮을까요? ;;
레시피 감사해요 새우 알레르기 ㅎㅎㅎ
격리중인 와이프한테 해줬는데 엄청 좋아하네요
마음이 전해지네욤👍👍
감사합니다
쉐프님 가끔 본인이 만드신 음식 시식하시고 ㅋ~하시면서 하시는 멘트 있자나요... 이건 맛있을수 밖에 없어.. 이거 제 귀엔 왠지 이렇게 들립니다. 이건 맛있을수 밖에 없어 내가 만들었자너 ㅋㅋ 겸손한 태도 않에 숨겨진 요리 명인의 거대한 자부심이 엿보입니다.
침넘어가우
와.. 이건 따라하기 쉬워서 한번 해봐야겠습니다. 큰새우 없으면 자숙새우로 볶듯이 해도 당면은 맛있겠죠?
집에서 해먹을수 있는 동파육 보고싶습니다 솊
안년하세요 선생님팬이예요 중화요리 많이많이 올여주세요 감사합니다
궁금한게 있는데 일본음식점관련 유튜브 영상보다가 중국음식인 마파두부를 초록마파두부로 만드는 영상이 있던데 청양고추로 만든건가 궁금하네요 이연복 쉐프님 영상잘보고있습니다
Must be good to eat with rice. Yummy 😋
05:03 걸리면 맵잖아 / 그쵸
ㅋㅋㅋㅋㅋ
과정 진짜 간단하네용~ 다 좋은데 새우 손질하는 것도 보여주셨으면 더 좋았을텐데용. 저 새우 등 따는 거 잘 안되더라고용 ㅠ.ㅠ.
와 이번 주말에 만들고 후기 올릴께요 ㅎㅎ
오늘 해먹었는데 정말 맛있습니다.. 우리집 이제 중식당이야… 꼭 해보세요
맛있겠다
와이포지아 새우당면이 너무 그립네요 주말에 도전합니닷!!!
甜蜜蜜 식당 이름도 귀엽네요
이거 신서유기에서 본것같은 메뉴다!!! 베트남이였마
이건 꼭해먹어봐야지 ㅋㅋㅋ
와 새우도 좋아하고 마늘도 좋아하는 저는 진짜 꼭 해먹어봐야겠어요🥺❤️
저번에 흑초가지도 맛있었는뎋ㅎㅎㅎㅎㅎ좋은 레시피 가르쳐주셔서 감사합니다🙏🏻
아ㅏㅏㅏ 이거 존맛이겟다
찜기가없다면 랩핑 빵꾸뚫어서 전자렌지 돌리믄 더간단
이번 불금의 야식은 마늘새우찜으로 결정입니다!!ㅎㅎ
보통사람이 그케하면 백수되더라구요
와 중식치곤 기름이 많이 튀지 않아 해볼만 하네요
마늘.새우. 못참는 재료이지요.
맛있겠다...
너무 맛있겠네요ㅋㅋ
전문가 가 얘기하는게 너무좋네요
기업가 백씨보다는.. 개인적입니다
와 ㅠㅠㅠ 와이포지아에서 꼭 시켜먹어야 하는 실당면 깔려있는 마늘새우.. 이건 꼭 해먹어야한다
아 마자요 와이포지아 국룰 메뉴 ㅠ
아 어디서 많이 본거다 했는데 와이포지아서 본것 같네요 !!
션젼 살때 먹었던 가리비 마늘 당면 요리가 생각나네요~~혹시 그것도 해주실 수 있으신가요?
꼭 해먹는다
근대 나이 먹고 알았는데. 만화영화. 주인공이나 성공한 사람 너무 좋아하면 안되나봐요
원조는 가리비가 존맛
Chef hope to see you cook with Jin one day.
찌는것은 모르겠는데 마늘기름에 볶은거 중국에서 80원 정도 주면 정말 맛있는데..
띠용 새우손질하는거 말고는 뭐 할게없네요!
나중에 꼭 해보겠습니다.
베트남 고추가 없는데 페퍼론치노 잘라서 올려도 되겠죠? 어차피 가니쉬니깐요...
그럼요
치킨스톡은 이금기인가요?
What is string noodles? Is it rice noodles??
Nice
와 새우 알러지 있는분이 새우메뉴를 겁나 잘알다니
오,,,!!!
찔때 뚜껑 손잡이하고 냄비안에 그릇 넣을때 사용하신 집게 어떤건가요?
접시집게 라고 검색하니 나오내요.
중국인 유튭에서 많이봤는데 사고싶었어요
집에서는 못갈거같아요ㅠㅠ
소스는상관없지만.. 집에서 기름많이 쓰는게 쫌 부담스럽네요..
취향대로 기름을 레시피보다 적게쓰시고 만드시는것도 추천드려요
1스푼이 1테이블 스푼인가요????
1스푼이 1테이블 스푼인가요?
성공하고 그렇게하면되는데
혹시 계란국이나 아주간단하게 만드는 국류 없을까요? 짬뽕국물같이 번거로운거말구요 나중에 사이드로 같이 해주세요 ㅎㅎ
셰프님 실당면이 집에 없다면 베트남 쌀국수면을 사용해도 될까요?
뭔가 느껴지는게 중화식 감바스?? 새우를 굳이 찌지말고 저 마늘기름에 살짝 볶고 실당면이 아닌 링귀니를 비벼서 먹어도 맛날듯
집게 알려주셔요~~
조개에다 해도 되지요?
굴, 가리비에 해도 정말 맛있죠
영상에 있는 웍은 어디서 구매할수있나요~?
치킨스톡 액상없을때 치킨파우더를 물에 섞어써도될까요?