【にら餃子】お弁当にもおすすめ!見た目は焼売、食べたら餃子!焼かない蒸さない包まない。簡単にら餃子【ZUNのリピ飯】#58
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- Опубліковано 20 чер 2024
- こんにちは!ズンです。
今回は、『見た目は焼売、食べたら餃子!焼かない蒸さない包まない。簡単にら餃子』をご紹介します!
★チャプター
00:00~ オープニング
00:59~ ポイント
02:43~ 材料紹介
03:27~ 勝手におすすめ
04:16~ にらを切る
05:20~ 下味をつけて、混ぜる
06:49~ タネを詰める
07:41~ 温めて、完成
07:58~ 試食
★材料(2人分)
豚挽き肉 250g目安
にら 1/4束(25g)
餃子の皮 8枚
※やや厚めの大判サイズがおすすめ!
オイスターソース 小さじ1
丸鶏ガラスープ 小さじ2
生姜チューブ 5cm
ごま油 大さじ1
水 大さじ4
★ポイント
①ポリ袋を使う
ポリ袋を使って、食材や調味料を混ぜると、手が汚れず洗い物も減ります。
また、ポリ袋の端をハサミで切り落とすことで、絞り袋にもなります。
②大きめの氷が作れる製氷機を使う
1個あたりの餃子を大きめに作ることで、ボリュームがアップして食べ応えが増します。
また、肉汁が閉じ込められてジューシーに仕上がります。
③餃子の皮は、大判で厚みのあるものを使う
餃子は一般的な大きさの皮もありますが、大判(大きめ)を使った方が、
今回使う製氷機の凹みにフィットするので、餃子の皮からタネが溢れすぎずに収まります。
また厚みがあることで、肉汁が流れ出にくくなるので、皮がモチッとして美味しいです。
■勝手におすすめ!
おすすめ➀
Can★Do(100均)で売っていた
“ナカヤ化学産業さんのフタ付き製氷パックキューブ8“という製氷機を使います。
製氷機の凹み部分の大きい方が、細かい作業が減るので楽に作れて、
また食べ応えのあるジューシーな餃子になるので、非常におすすめです!
【URL】
netshop.cando-web.co.jp/view/...
おすすめ②
モランボンさんの(やや厚めの大判サイズの)餃子の皮を使います。
皮が破けづらく、もちもちに仕上がるので、美味しいです。
【URL】
www.moranbong.co.jp/products/...
よかったら、作ってみてください。
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