【英該Dim做】Dim Sum | 煎堆 | 煎堆仔 | 空心 | 外脆內軟 | sesame balls | 賀年食品 |▪︎ENG subs▪︎

[@mangoc8]

材料簡單又易整，謝謝分享👍

[@mcuk-5520]

係呀！唔難架，你都試一試丫😚

[@dng88]

好清楚

[@mcuk-5520]

你又試下整啦😊👍👍

[@dng88]

@@mcuk-5520 Will try and I suspect that another video about 糯米糍 can be merged so I can do this, "corner boy" and 糯米糍 all in one go; I just less sugar and sesame for my taste.

[@siuna1122]

勁呀💗💗💗💗

[@mcuk-5520]

Thank you🥰

[@donnaluk5336]

👏👏👏

[@ewickham9466]

原來咁易整。

[@mcuk-5520]

係呀！你都試一試丫😉😉

[@fairfair7231]

謝謝分享
今日跟住食譜&油温整左, 可是80度左右一落油已經扁扁哋，炸唔到脹卜卜，扁左，好似粥舖果d咁，妳知道點解嗎？😢

[@mcuk-5520]

😶😶我未試過這情況，是否油溫問題呢？頭5分鐘80至100內慢慢浸熱先可以攪動，之後加大火力推就慢慢澎漲

[@shansit1989]

氣炸鍋都做到嗎？

[@mcuk-5520]

未試過呀！因為我用油慢慢令到澎脹，跟氣炸原理有不同

[@baoyingzhu6761]

想问下你之前在其他视频里面说的食物搅拌机.其实是哪个?厨师机吗

[@mcuk-5520]

你是指打牛丸用的電器嗎？食物攪拌機是細小的電器，就好像打蒜蓉，你可參考以下段片中的食物攪拌機，當中是打薑蔥水曾經拍攝使用過的，非常好用，如果有廚師機更佳，容量大，可快捷地打大量食材喔！ ua-cam.com/video/dAgQqCA7_XI/v-deo.html

[@eileenc7169]

請問炸的温度是華氏F或C呢？

[@mcuk-5520]

溫度是計C