Bonjour, je voudrai savoir si c'est possible de congelé la pâte avant l'utilisation ? Et quoi faire quand on décongele la pâte. Merci et bonne journée à vous
Quand on vous voit faire, ca paraît toujours super simple !'mais quand on s y met, c est autre chose !!!! En tout cas, j'aime bcp toutes vos recettes !
Cette chaine est une mine d'or... je passerais des heures à vous regarder cuisiner chère Douja! Mille mercis de partager votre talent avec nous, en toute simplicité. Très bonne continuation!
J’en vois des recettes de Samoussa mais ta recette douja est là plus ouao!! Allez lets go je me lance🏃🏻♀️!!J’aime beaucoup et merci de partager avec nous ton savoir; que dieu te bénisse!!
Hé bien chapeau ...pour cette recette et cette préparation en étant moi même cuistot je suis restée bouche ouverte pour la préparation de la pâte ..vous avais de l or dans vos mains ..félicitation
Bonjour douja, J'ai des feuilles de brick que j'ai acheté dans le commerce, est ce que je peux faire le même pliage avec, ou ca va déchiré ???? . Merci d'avance
wouah !! je vais essayer de les faire, j'ai essayer 1 fois mais sa na pas marché mais vu que vous avez un thermomix et moi pareil je pense que sa devrait le faire!!😂😂😂 moi originaire de la réunion on en mange beaucoup et à toutes heures mais depuis que je suis en métropole je mange beaucoup moin mais là vous avez ouvert mon appétit, merci beaucoup 😘😘
bonjour Douja, votre recette est très intéressante. Et vous expliquez très bien surtout avec le plus d'en bas nous avons les ingrédients précis de la recette. merci.
C’est waouhhh ce que tu fais je te suis depuis un moment laisse moi te dire que ton travail est impeccable Douja j'adore un grand bravo a toi. Chapeau Chef👏
J'ai fait cette recette feuilles de bricks magnifique ca fait 2mois était ds congélateur et aujourd'hui j fait mes feuilles de bricks farcis ils ont pas bouger les feuilles de bricks Yatik saha madame et saha ramadakoum
@@doujamonde4372 vraiment super la pâte samousa serait-il possible de me donner la recette de la farce s'il vous plaît ma fille et enceinte elle la vue la farce sa la reversez et je vous souhaite une bonne continuité dans ce que vous faites vous êtes géniale ❤
Bonjour, Votre tuto me donne vraiment envie d'essayer 🤩 Je ne suis pas une grande cuisinière, mais cela me paraît accessible. Par contre, dans votre tuto, vous parlez de la garniture en précisant qu'elle est vraiment excellente. Mais avez vous la recette s'il vous plaît ?
Bonjour Patricia. Je viens de visionner la vidéo de Douja, j'ai lu ton commentaire, les samosas, tu peux faire avec de la viande hachée, les épices que tu veux, curcuma, poudre de coriandre, garam massala très parfumé, coriandre fraîche, petit pois, mais tu peux faire des samossa de poulet haché, ou de veau, mais les meilleurs et délicieux samossa ? Tu ne me croiras pas, mais c'est le thon en boîte. Bien égoutter le thon, émietter, mettre les épices et aromates que tu veux, tu peux essayer, car c'est très très bon. Sur ce, je compte sur toi de les réaliser.... 😋😋😋😋
Bonsoir, je suis tombé par hasard sur votre vidéo c'est vraiment impressionnant la technique que vous avez et la farce à l'air d'être délicieuxe je vais essayer de la refaire.👌👌
Salam Douja; tu es géniale vraiment toujours plein d'astuces culinaires et de recettes. J'adore te suivre et apprendre tes conseils...👏👏👏👏👍👍👍👍✌✌✌✌🙏🙏🙏🙏👌👌👌👌 Un grand BRAVO à toi Douja😘
@nana kela moana : bonjour, merci pour cette précision :) Je n'ai pas de pétrin donc je me demandais si on peut pétrir à la main, mais je n'osais pas poser la question :) Apparemment à la main ça le fait aussi... Merci !
Pour faite les samosas quel genre de farine uttiliser. Boulangère ou pâtissière j'ai.zqqauzr les deux mais je n'ai pas réussi. La pâte meme huilée colle à la cuisson
Merci pour la vidéo, je vais encore essayer... Techniquement il n'y a pas de difficulté particulière si ce n'est qu'il faut être capable d'abaisser la pâte sans faire de carte de géographie. Question d'entraînement!
salam macha allah qu allah te préserve . c est aujourd'hui que je découvre cette autre façon de faire une pâte à samboussa . les samboussa vienne de chez nous les comores et on ne met jamais d huile ds la préparation car justment comme je vois la c est pr éviter que a la friture la pâte fasse des bulles et eclate . si je peux me permettre essaie un jour juste avec de l eau et sel tu verra a la cuisson ton samboussa une fois frit sera très lisse aucune bosse ou bulle éclaté et l ideal c est d enroulé ta feuille 2 fois tu verra c est super . et ceu qu il y a de bien bcp de jeune fille de chez nous n arrive pas a faire le triangle et ta methode est très simple et rapide pr celle qui n arrive a faire le triangle de base en merci pr le partage ca fait tjrs plaisir de voir kelkun faire les plats de nos pays . et nous de faire celle des autres . je ne suis jamais rassasié de tes vidéos c est comme un feuilleton j attend toujours avec hâte le prochain episode. merci 😍😍😍
Bonjour Douja, recette de pâte à samoussa super! Combien de boules de pâtes as tu superposé? les 13? Penses tu qu'on puisse conserver les morceaux de pâtes coupés de samoussa au congel? Merci pour ta réponse et tbarkallah 3lik!!
Bonjour, après avoir empilé tous les disques, je m’aperçois que le disque -qui se trouve en dessous de tous les disques - se rétrécit toujours. Pourriez vous m’aider ? Allah yahafdek
Belle recette Madame, facile pour un novice mais ce que je ne comprends pas c'est pourquoi autant de pouces vers le bas? votre recette est pourtant simple et cool. Merci en tout cas
salam je voudrais ta recette de chorba tunisienne je la trouve plu merci et bravo pour tes recettes elles sont facile et trop bonne surtout cette des brick façon msemen une tueri
Bonjour excusez moi quel type de farine avez vous utilisez ? J'ai suivi toute les consignes au final ma pâte reste collé impossible impossible de sortir quelques chose 2 fois que je loupe la pâte. Je reste frustré. Bien à vous
Bonjour Madame Douja monde merci de votre réponse. Non du tout elle était belle c'est bien ce qu'il me sembler j'ai utilisé une T45 . Je vais essayer avec la T55 et je vous tiens au courant. Bien à vous.
C'est magnifique, mais il faut du doigté!!! J'en suis à mon troisième essai, impossible de séparer les feuilles. J'en récupère trois ou quatre au lieu de quarante. Désespoir!
Bonjour, je voudrai savoir si c'est possible de congelé la pâte avant l'utilisation ? Et quoi faire quand on décongele la pâte. Merci et bonne journée à vous
Quand on vous voit faire, ca paraît toujours super simple !'mais quand on s y met, c est autre chose !!!! En tout cas, j'aime bcp toutes vos recettes !
Cette chaine est une mine d'or... je passerais des heures à vous regarder cuisiner chère Douja! Mille mercis de partager votre talent avec nous, en toute simplicité. Très bonne continuation!
Bonjour. Elle n'a pas mis la recette de la farce des samoussas ?
J’en vois des recettes de Samoussa mais ta recette douja est là plus ouao!! Allez lets go je me lance🏃🏻♀️!!J’aime beaucoup et merci de partager avec nous ton savoir; que dieu te bénisse!!
Hé bien chapeau ...pour cette recette et cette préparation en étant moi même cuistot je suis restée bouche ouverte pour la préparation de la pâte ..vous avais de l or dans vos mains ..félicitation
Merci pour tes vidéos grâce à toi je sais faire ma pâte maison avant je l'acheter tout congeler.. j'ai réussi du premier coup et à la main ! Merciii
Bravo,j'adore,bien,explique,merci❤❤❤
Ahhh, d'accord. Il m'a parrait pas très compliqué, j'ai hâte d'essayer gourmande comme je suis. Merci beaucoup 🙏
Meilleures recettes
Exactement comme comme l'lie Maurice, ces samousas indiens sont délicieux 😋
Bonjour douja,
J'ai des feuilles de brick que j'ai acheté dans le commerce, est ce que je peux faire le même pliage avec, ou ca va déchiré ???? .
Merci d'avance
Bonjour merci pour la recette,
Je voudrais savoir si on peut les faire cuire au four
magnifique vidéo je cherchais cette recette depuis longtemps avec le confinement je vais la faire dans la semaine
wouah !! je vais essayer de les faire, j'ai essayer 1 fois mais sa na pas marché mais vu que vous avez un thermomix et moi pareil je pense que sa devrait le faire!!😂😂😂 moi originaire de la réunion on en mange beaucoup et à toutes heures mais depuis que je suis en métropole je mange beaucoup moin mais là vous avez ouvert mon appétit, merci beaucoup 😘😘
bonjour Douja, votre recette est très intéressante. Et vous expliquez très bien surtout avec le plus d'en bas nous avons les ingrédients précis de la recette. merci.
je n'avais jamais vu cette façon de faire,c'est très bien expliqué .merci
C’est waouhhh ce que tu fais je te suis depuis un moment laisse moi te dire que ton travail est impeccable Douja j'adore un grand bravo a toi. Chapeau Chef👏
Stp dis moi, on peut faire les feuilles la veille et les conserver,si oui, comment on les conserve?
Merci
les séparer et les dans linge propre puis dans un sac plastic
les mettre
Merci beaucoup je viens de faire la pate mais je l'ai louper au niveau du decollage des pieces.,jai du mal proceder a un niveau je pense
Bien le bonjour ,qu’elle est la farine utilisée la 45 la 55 ou autres ? Merci d’avance pour votre réponse .Bravo pour vos recettes
bonjour j aime beaucoup vous suivre les explications sont claires et j admire votre travail en cuisine pour faire plaisir à votre famille 😘
J'ai longtemps cherché la recette pour la pâte et je suis très satisfaite je vais tester pour mon apéro
Congratulations! Absolutely magical!
Bravo!cela me paraît très facile je mets au travail ce week-end merci pour vos astuces
Merci pour le rappel car j'avais totalement oublié comment on faisait la pâte à samoussas
Merci pour cette pâte, c'est magnifique.
Génial! Merci, j'aime assez tout ce que vous faites. De la magie dans vos doigts!
J'ai fait cette recette feuilles de bricks magnifique ca fait 2mois était ds congélateur et aujourd'hui j fait mes feuilles de bricks farcis ils ont pas bouger les feuilles de bricks
Yatik saha madame et saha ramadakoum
yatek saha toi aussi merci:-)
@@doujamonde4372 vraiment super la pâte samousa serait-il possible de me donner la recette de la farce s'il vous plaît ma fille et enceinte elle la vue la farce sa la reversez et je vous souhaite une bonne continuité dans ce que vous faites vous êtes géniale ❤
Bonjour,
Votre tuto me donne vraiment envie d'essayer 🤩 Je ne suis pas une grande cuisinière, mais cela me paraît accessible. Par contre, dans votre tuto, vous parlez de la garniture en précisant qu'elle est vraiment excellente. Mais avez vous la recette s'il vous plaît ?
Bonjour Patricia. Je viens de visionner la vidéo de Douja, j'ai lu ton commentaire, les samosas, tu peux faire avec de la viande hachée, les épices que tu veux, curcuma, poudre de coriandre, garam massala très parfumé, coriandre fraîche, petit pois, mais tu peux faire des samossa de poulet haché, ou de veau, mais les meilleurs et délicieux samossa ? Tu ne me croiras pas, mais c'est le thon en boîte. Bien égoutter le thon, émietter, mettre les épices et aromates que tu veux, tu peux essayer, car c'est très très bon. Sur ce, je compte sur toi de les réaliser.... 😋😋😋😋
Je suis heureuse de voir vos vidéos merci beaucoup de participer au autres produits
.
On peut faire pas mal de cuisine avec de la pâte samoussa merci pour la recette et de bonne chose. ..
Coucou ma.belle est ce que je peux faire.la pâte la.veille je laisse au frais puis je la farce demain ?
Bonsoir, je suis tombé par hasard sur votre vidéo c'est vraiment impressionnant la technique que vous avez et la farce à l'air d'être délicieuxe je vais essayer de la refaire.👌👌
Salam Douja; tu es géniale vraiment toujours plein d'astuces culinaires et de recettes. J'adore te suivre et apprendre tes conseils...👏👏👏👏👍👍👍👍✌✌✌✌🙏🙏🙏🙏👌👌👌👌 Un grand BRAVO à toi Douja😘
Bonjour. Merci pour la démonstration de la pâte à samoussa.
bonsoir pour la première fois grâce à vous j'ai réussi ma pâte à samoussa que j'ai pétri à la main,merci pour le partage
@nana kela moana : bonjour, merci pour cette précision :) Je n'ai pas de pétrin donc je me demandais si on peut pétrir à la main, mais je n'osais pas poser la question :) Apparemment à la main ça le fait aussi... Merci !
Bravo bravo excellent 👌
Je suis très content d'avoir pu faire des samoussa comme vous merci beaucoup 😇💚💙❤👍👍👍
coucou ma belle !
merci pour cette vidéo ! 😋
stp : je ne trouve pas ta vidéo de la farce à samoussa indienne !
bisous 😘
Pour faite les samosas quel genre de farine uttiliser. Boulangère ou pâtissière j'ai.zqqauzr les deux mais je n'ai pas réussi. La pâte meme huilée colle à la cuisson
les 2 marche bien je pense le problème vient de la pâte qui est collante trop d'eau ou votre farine n'as pas bien absorbé
Bonjour,
Pour mon patte à la fin de l'étape ça déchire ? 😬😬😬
Merci pour la vidéo, je vais encore essayer... Techniquement il n'y a pas de difficulté particulière si ce n'est qu'il faut être capable d'abaisser la pâte sans faire de carte de géographie. Question d'entraînement!
Quelle dextérité !!!
Est ce qu'on peut utiliser ça à la place des feuiles de bricks pour faire les nem???
salam macha allah qu allah te préserve . c est aujourd'hui que je découvre cette autre façon de faire une pâte à samboussa . les samboussa vienne de chez nous les comores et on ne met jamais d huile ds la préparation car justment comme je vois la c est pr éviter que a la friture la pâte fasse des bulles et eclate . si je peux me permettre essaie un jour juste avec de l eau et sel tu verra a la cuisson ton samboussa une fois frit sera très lisse aucune bosse ou bulle éclaté et l ideal c est d enroulé ta feuille 2 fois tu verra c est super . et ceu qu il y a de bien bcp de jeune fille de chez nous n arrive pas a faire le triangle et ta methode est très simple et rapide pr celle qui n arrive a faire le triangle de base en merci pr le partage ca fait tjrs plaisir de voir kelkun faire les plats de nos pays . et nous de faire celle des autres . je ne suis jamais rassasié de tes vidéos c est comme un feuilleton j attend toujours avec hâte le prochain episode. merci 😍😍😍
Jamais vue cette recette nul part sa donne envie
je decouvre tes videos recemment et voila je suis fan..merci bcp
sa fait vraiment un grand plaisir d'avoir tes recette 👍👍💖
bjr j'aime bien tes recette facile et bien expliquer dit moi si avec les feuille de brique sa peux marché respectueusement
Salem alikoum bravo alik pour tes recettes rien a dire une petite question est ce qu on peut congeler les morceaux de pâtes une fois découpé
Je suis impressionnée Bravo vous avez du talent!
Alors là, je ne connaissais pas du tout ! Merci pour cette démonstration très intéressante.
Magnifique est qu'on peut garder la pâte au frais
Wow merci bcp je vais essayé
Combien en avez vous pour 1 kilo ? Les cercles me paraissent épais. A la réunion le pliage est différent. Merci
bonjour ,si on pétrit la pate à la main ,on pétrit pendant combien de temps svp?
franchement c'est magnifique bravo
😮😮😮Alors là Douja tu m'épate. C le summum de toutes tes techniques. J'en reste bouche bée et Allah ihafdek min el aïn 😙😙😙
Djam B merci 😘
Salam alaykoum, si je prépare la pâte a l'avance est ce que je peux stocker les feuilles coupées au frigo avec du papier cuisson ? merci
Merci beaucoup pour cette recette complète je vais essayer
Merci pour cette recette
La cuisson se fait au four ou bien à la friture merci
Merci,c'est très beau...miammm
C'est comme un peu de magie...tout simplement fantastique 😍😍😍
alla yaatek saha excellent et vous expliquer bien bonne continuité
Merci 🙏 bcp pour la connaissance que Dieu vs bénisse
Bonjour Madame j' ai une question s il vous plaît avec 1 kg de farine combien de samoussas peut on faire ?
Salem comment conserver la pâte? Merci pour ta réponse
En tout cas super recette à faire 🥰
bravo ! mais j attend la recette de la farce hindou merci vous etes la meilleure 👏👏👏
Waw Waw! J'aime toutes vos vidéos avant même de les visionner mais celle là j'ai adoré.
Merci beaucoup.😚😚
Slmkom tu donne vraiment envie de cuisiné hh bravo je suis admiratif devant tout ce que tu fait masha Allah je suis fane hhhh bisous
❤ Bravo
Bonjour Douja, recette de pâte à samoussa super!
Combien de boules de pâtes as tu superposé? les 13?
Penses tu qu'on puisse conserver les morceaux de pâtes coupés de samoussa au congel?
Merci pour ta réponse et tbarkallah 3lik!!
Bonjour. C'est la fameuse pâte à filo? car j'entends beaucoup parler de cette pâte mais jamais acheté.Merci
Bonsoir,
Je suis preneuse de vos recette avec le thermomix!!!
Pouvez-vous me dire combien de temps avez-vous pétri la pâte ???
Merci bien
Bonne soirée
Tequila Wendy bonjour. j'ai pétri pendant 6mn mode épi
douja monde merci beaucoup !!! 👌👍
En effet,elle est vraiment waouh votre recette,continuez comme ça car vos recettes sont vraiment merveilleuses bravo à vous 👏👏👏👏
Brava douja c est très facile à faire
bonjour douja vous pouvez donné la recette de la farce mercii
Merci merci beaucoup en fin je trouvé comment faire la de samousa
Merci beaucoup pour la recette
Bonsoir ils sont magnifique s'il vous plaît c est quoi la recette de la farce merciiiii
Salam tes Vidéos sont trés bien expliquer super houriha
Bonjour,
après avoir empilé tous les disques, je m’aperçois que le disque -qui se trouve en dessous de tous les disques - se rétrécit toujours.
Pourriez vous m’aider ?
Allah yahafdek
Je suos tomber sur la meilleur recette! je l'ai essaye et merci beaucoup a toi 😘
Sayma meskina, ça se voit ça s'entend !! je peux avoir la recette de la farce de la farce stp, merci?
Super, merci beaucoup.
Je voudrais savoir si on fait Frire ou au four ?
Le truc jaune que vous avez ajouté sur la farine au tout début c'est quoi?
J'ai trop aimé cette recette
Belle recette Madame, facile pour un novice mais ce que je ne comprends pas c'est pourquoi autant de pouces vers le bas? votre recette est pourtant simple et cool. Merci en tout cas
salam je voudrais ta recette de chorba tunisienne je la trouve plu merci et bravo pour tes recettes elles sont facile et trop bonne surtout cette des brick façon msemen une tueri
je te mets le lien pour la chorba tunisienne il y'a le mojito avec essaie le c'est une tuerie
ua-cam.com/video/56gr82H78Yg/v-deo.html
Superbe cela semble facile mais je ne sais pas si je réussirais à voir merci beaucoup
il faut juste essayer ce n'est pas difficile
merci beaucoup j'ai beaucoup appris mais svp lorsqu'on chauffe la poil il faut mettre un peu d'huile ou non?!
non rien
utiliser une poêle antiadhésive
okay merci beaucoup
mais svp pouvez vous nous faire une vidéo sur la préparation des pancakes ??merci
est ce que c est de l eau chaud ou de l eau froids svp?
waw c'est super championne
Bonjour , où se procurer le tapis que vous utilisez pour étaler la pâte? Merci
merci beaucoup vous être extraordinaire bonne continuation
merci
Cc super je vais essayé de reproduire ta recette merci bisous 😘
tbark lah 3lik. Mercie beaucoup
Bonjour excusez moi quel type de farine avez vous utilisez ? J'ai suivi toute les consignes au final ma pâte reste collé impossible impossible de sortir quelques chose 2 fois que je loupe la pâte. Je reste frustré. Bien à vous
navré !! j'utilise la t55 , je pense que la pâte été collante dés le départ non?
Bonjour Madame Douja monde merci de votre réponse. Non du tout elle était belle c'est bien ce qu'il me sembler j'ai utilisé une T45 . Je vais essayer avec la T55 et je vous tiens au courant. Bien à vous.
:-) courage à bientôt
Au moment de dédoubler les feuilles, patatraque !!!! elles se déchirent, pouvez vous me dire si c'est un manque de cuisson ? Merci
Essaye avec plus de d'huile entre les pâtes
Bravo madame j'adore votre recette, Moi je les faisait une par une ,mais les cuire ensemble c'est génial je vais essayé demain inch'Allah
C'est magnifique, mais il faut du doigté!!! J'en suis à mon troisième essai, impossible de séparer les feuilles. J'en récupère trois ou quatre au lieu de quarante. Désespoir!