Barolo - król włoskich win
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2024
- Barolo to jedno z najsłynniejszych, czerwonych, włoskich win. Wytwarzane w Piemoncie w 11 gminach z okolic wsi Barolo (skąd wzięło nazwę) i wyłącznie z odmiany Nebbiolo. Jak smakuje? Jak podawać? Z jakimi potrawami łączyć? Czy jest długowieczne? Na te wszystkie pytania odpowiedź znajdziecie w filmie.
Wino dostępne w Tasting Roomie www.tastingroom.pl/
Użyte kieliszki: Riedel Pinot Noir New World również są przeznaczone do szczepu Nebbiolo - również są dostępne w Tasting Roomie
@riedelglassworks318 www.riedel.com/en-pl
Amarone to jedno z moich ulubionych..kilka tygodni temu bylam w Rzymie na degustacji ktora poprowadzil Luca Maroni i mialam okazje sprobowac wspaniałych win z Piemontu i nie tylko.. Pozdrawiam serdecznie..
O Amarone jeszcze będzie film w tym roku. Obiecuję. 🍷
Pierwszy lecz nie ostatni-komentarz strategiczno-taktyczny.
Dziękuję za pierwszy strategiczny komentarz, chętnie odpowiem na kolejne 🍷
moje ulubione wino :) Dzięki za odcinek!
Fantastycznie! Też jestem fanem Nebbiolo, a co za tym idzie Barolo 🍷
Barolo forever!
I jeden dzień dłużej 🍷☑️
@@TASTINGROOMPL exactly!🍷
Panie Macieju, a coś na temat różnic miedzy Barolo a Barbaresco?
Barbaresco to sąsiednia apelacja DOCG w stosunku do Barolo. Wina tam również oparte są o Nebbiolo w 100%. Gleby są podobne, szczególnie do tych z okolic gminy La Morra w Barolo. Jedyne co faktycznie różni Barbaresco od Barolo to zapis o minimalnym czasie beczkowania - w Barbaresco 9 miesięcy, w Barolo 18. To zwykle decyduje o lżejszym charakterze Barbaresco. Ale... to tylko minimalna długość beczkowania. Niektórzy producenci robią tak potężne Barbaresco, że nie sposób ich odróżnić od Barolo.
Czy Nebbiolo Langhe to trochę "intro" do Barolo i można byłoby nazwać je "Baby Barolo", tak jak Valpolicellę Ripasso nazywa się "Baby Amarone"? Czy to odpowiednia analogia?
Z grubsza Langhe Nebbiolo i Barolo startują tak samo - w tym samym miejscu świata, z tej samej odmiany w 100%. Nastomiast Barolo musi być beczkowane co daje mu aromaty drugorzędowe. W Langhe Nebbiolo jest dowolność i różnorodność. Mogą być wina niebeczkowane lub takie, które miały być Barolo, ale z roznych względów zostały zdyskwalifikowane.
Rocznik 2017 niejest dobrym rocznikiem...
To prawda, rocznik uważany za słabszy. Ale dobry producent i w słabszym sobie poradzi 💪🏻
@@TASTINGROOMPL Uważam że nie. Bez urazy.
@@maximus5171 tylko, że ten film nie odnosi się do roczników, tylko o Barolo. Niezależnie od rocznika styl jest zachowany. Rozumiem, że każdy może mieć swoje zdanie odnośnie roczników i nie trzeba się zgadzać. Pijmy co lubimy!
@@TASTINGROOMPL Zgadza się że nie o rocznikach,ale .....😉