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- Опубліковано 2 жов 2024
- #MM #美味道來 // 澳門茶餐廳名物沙甸魚公仔麵 葡萄牙文化在地化茶記常餐興食辣魚公 澳門人食辣魚包多過豬扒包 盲測試食市面罐頭沙甸魚
沙甸魚Sardine，希臘文的「Sardonios」意思為「來自薩丁島（Sardinia）」。事實上薩丁島並不是沙甸魚產量最多旳地方，亦不是那裡獨有。在古代，薩丁島是地中海貿易路線上的重要停靠站，因此在公元前希臘人和羅馬人已開始在這一帶捕撈沙甸魚，會新鮮享用或保存在鹽桶裡，後來沙甸魚就被宣揚成為中世紀期間歐洲的主要糧食。
我們不能回到公元前，但想了解多點沙甸魚最近可以過澳門。沙甸魚是葡萄牙的傳統美食之一，所以融入了受過葡萄牙統治的澳門，茶餐廳餐牌一定會看到辣魚的身影。香港常餐流行沙爹牛，原來澳門常餐主打是辣魚公（沙甸魚公仔麵）。實情澳門人食辣魚包多於豬扒包，變化更層出不窮，Karen便親身過到澳門，品嚐了芝士辣魚肉鬆菠蘿包，以及芝士辣魚西多士。
沙甸魚罐頭都曾經在80年代打入香港家庭，為何去到這一代這麼多人會未吃過呢？而我們認為媽媽不想煮飯才拿來充撐場面的沙甸魚罐頭，在葡萄牙不只是國民美食，還發展成一門藝術，今集《美味道來》為你道來沙甸魚罐頭的故事。
策劃：鄭汝翹 Karen
拍攝：張志孟 潘志恆
剪接：怪奇
監製：陳靜雅
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今次呢個題目，我自己都開咗眼界～ 無諗過一個近在咫尺，語言又相通嘅地方，一樣都叫茶餐廳，但原來當中有咁不同嘅在地化元素。開返關，可以再親身發掘世界不同嘅有趣事物，希望之後都可以繼續同大家一齊開眼界！
提提大家如果想喺屋企煮辣魚公，記得要將啲辣油倒入個麵度呀！❤
Karen
旅遊稿到食稿妳都好出色啊！勁。
你下次介紹澳門茶記食物
1.沙丹雞，豬扒飯
2.豬仔包
3.嚤囉雞飯
4.非洲辣雞飯
5.牛肋骨
香港根本就無
@@cpsp162111 仲有我最愛嘅乾免治牛飯
沙丹系列值得一試，不過最好去一d出名少少的茶記
出前一丁麻油味 ＋辣魚（ 老人牌 紅色罐）＋ 罐裡面的 辣油； 呢個組合最好味 ！
澳門人報道！睇左mm咁耐第一次留言，估唔到會介紹澳門，開心！！😊
Btw辣魚夾包真心好好食，可以原隻整碎佢夾包，或者可以加咖喱煮然後夾包，都好好味👍🏻
Karen得閒再過黎玩啦，帶你去食😆
🫶🏻
澳門真係好多小店好好味，希望你哋可以繼續保存呢一種原始美味！
咖喱魚🙂
澳門人食沙甸魚 通常唔會揀封面個隻沙甸魚 通常係食老人牌沙甸魚
Yes
仲要係紅色嗰款
豬仔包夾住都好好食
必食老人牌
重點係嗰2片紅蘿蔔！
食老人牌辣魚，一定要配麻油味公仔麵，之後成罐紅色老人牌連油帶魚倒落碗，咁先係識食
完全同意😂
依個最好食
紅蘿蔔一定搶住食
仲要將唯一嗰隻辣椒仔唧出嚟
識食之人
澳門人唔會讀「辣魚」，而係「辣餘」，同埋澳門人去茶餐廳如果要食公仔麵，係會指明要「公」，例如「豬扒麵」就會叫做「豬扒公」，因為如果你話要「麵」，可能茶餐廳會俾幼麵你，呢啲嘢已經同香港好唔同
依家仲邊有咁多澳門人
😂😂😂😂😂 澳門生活左三十幾年都未聽過
@@heibamacau4961耶…樓主講得十分貼地，我表示認同（因為佢講中曬我既習慣）
@@heibamacau4961下，澳門人真係咁叫，一定叫辣餘公
真澳門人的確叫辣餘，叫辣魚肯定唔係真澳門人
我作為澳門人，呢集真係於我心有戚戚焉😂
開頭個間「玫瑰咖啡室」係兒時常食嘅茶餐。以前週末，阿嫲就會帶我係到食公仔麵，飲可樂。但後來出嚟社會做嘢再幫襯，唔知係換咗人做定係點，覺得間嘢差咗好多。
最衝擊嘅係：下！香港咁多人冇食過辣魚（或沙甸魚）㗎咩？呢個問題真係冇諗過，但香港茶餐廳又好似真係少見到有人食辣魚。
雖然唔係成日食辣魚（因為辣魚算係較貴嘅罐頭，細個嗰陣屋企人唔會成日食），但屋企一定有一兩罐，偶爾煮公仔麵煮一罐簡直係享受。所以辣魚真係陪我成長嘅食物。
後來係外地讀書，每次返澳門必定會買十罐八罐返去食，對治療思鄉病有極好嘅幫助。
註：買最多係老人牌，到咗今日依然係最愛，最好食始終係紅罐老人。
澳門茶餐廳有四大神獸：
沙丹豬、乾免牛、嚤囉雞、辣魚
呢啲我同香港朋友講都話未聽過。
希望你可以繼續發掘埋其他神獸嘅故事，宣傳下澳門嘅茶餐廳文化。
多謝！
佢哋應該未去過澳門玩, 摩羅雞即係非洲雞
必先首推嚤囉雞。之前過HK佢地未聽過我勁驚訝。由細食到大
@@pakhowong4133 摩羅雞唔係非洲雞 連飯都有相應要求 完全兩樣野黎
@@ranjack061 ic, 又學到嘢
@@ranjack061嚤囉雞世一
冇諗過有啲澳門茶記飲食原來係本地限定，例如嚤囉雞飯、辣魚公、包等等，一直以為依啲野都係茶記都會有😂😂反而澳門好少沙嗲類ge野，就算有都好難食，兩地都有各自特色，其實幾有趣
（相信出完依條片，明天澳門茶記辣魚系列銷量急增😂我都好耐冇食過，聽日就去食）
我都覺得好有趣！
乾免治牛肉飯😋
唔得㗎，出邊茶餐廳嘅辣魚唔係老人牌辣魚嚟㗎，成本太高啦用老人牌，對自己好啲就買個麻油味公仔麵加紅色老人牌
澳門下環街城市美食個沙嗲牛肉飯唔錯, 可以試下; 話說三十年前(或更前)澳門啲燒烤鋪會撈沙嗲醬(以雅簾坊間廟門前間燒烤檔為首), 不過近呢十幾廿年好似唔見哂咁
嚤囉雞飯是甚麼你效
嘩！澳門人報到，來唔來會係屋企煮一碗辣魚公，要老人牌紅色罐，會好珍惜佢罐入邊個一片紅蘿蔔和青瓜，由細到大屋企人會存兩三罐存貨已經成為一個習慣，更成為打風必備罐頭之一。
好多謝你嘅影片！
係我都覺得嗰條蘿蔔同埋酸瓜特別好味😅😅😅
我都覺得老人牌最好食
紅蘿蔔精華
Karen既故長期keep到水準
呢隻research好全面 中間穿插既資料好豐富又唔悶 主持又睇得舒服～好叻
多謝你❤會繼續努力～
can't agree more
Karen，條片好正啊！ MM嘅片真係養份高同好好笑。
多謝妳地嘅用心製作。
多謝～
我見到你留口水@@Karen__yukiu
冇諗過MM個年齡層會有人冇食過罐頭沙甸魚，豆豉綾魚反而唔出奇。以為係香港打風必備儲糧，或者宵夜煮個公仔麵打隻蛋加罐魚。
細個食就紅圈牌，而家就食老人牌，但係唔變嘅係一定揀辣油/欖欖油味。
紅圈牌係咪勝在平？睇影片入面評價似最差
我九十後都姨姨級，但真係食唔多五次
應該係頭幾次阿媽買完我哋嗌難食，就無再買
打風情願食其他罐
居然斷層後生冇食過？😮我要問下姨甥有冇食過😂
啲人唔買老人牌，買其他牌子，腥到爆，難食到爆，跟住第一次就無回頭
唔係屋企人係澳門人，真係唔會第一次就買老人牌，嗰啲地門/紅圈，始終都無老人牌紅色咁好食
我細個成日食 (九零後)
但後來罐頭愈黎愈貴，屋企都少買左
澳門人表示最愛入邊戈塊紅蘿蔔🥕🤣
識食😋
正！篤爛隻辣椒，d 油倒入面度，畫龍點睛
下次黎澳門，一定要試台山英記、偉記豬仔飽的辣魚豬扒包～
利申：澳門人
英記正丫
偉記難食左好多
英記食埋雞絲翅
偉記要加埋芝士先得，太甜
睇完之後真係有啲驚奇，我自己本人係中年人，真係都幾經常食沙甸魚，沙甸魚公仔麵就自己整。
原來真係斷層，年輕一輩真係比較小食😅。超市就通常買老人牌。759嘅沙甸魚係平嘅入口牌子。味道唔錯。
終於俾隔離海發現左原來唔係食豬扒包大😂😂
真，一年都食唔到一次豬扒包，反而細個就成日食辣魚包，學校小賣部基本上都會有
的確間大部分茶記都有豬扒包 但大部分都一搬 反而小泉居啲豬扒包水準算唔錯
我係香港人，睇完哩集真係震驚左，我從來未聽過有辣魚公辣魚包哩類澳門人日常美食，究竟當初點解我地會被洗腦你地出名食豬扒包？😂😂😂
因為某店舖，我都唔知點解@@WaihingNg
@@WaihingNg 其實澳門人好少食豬扒包
分享個食譜：
地捫茄汁沙甸魚1罐 /
洋蔥2個/乾蔥1粒/蒜頭1片/ 金塔牌咖哩醬（特辣）3-5茶匙/ SB牌日式金裝咖哩磚1格
洋蔥切 手指尾指甲大小，
乾蔥、蒜頭，盡量切細，或用磨去切。
咖哩磚切碎方便溶化。
1）中低火將洋蔥炒香，加入乾蔥蒜頭炒30秒到一分鐘，千萬別炒燶！！
2）落咖哩磚碎、100毫升水加入，煮溶後加咖哩醬、沙甸魚（連茄汁），糖、鹽、雞粉或味精調味。
3）炒至半糊狀 半乾身即可，用來夾麵包食👍🏻
肥媽都係澳門人，記得佢喺有線有教過類似食法。
Thanks 🎉呢個題材好新鮮！ 我聽得多都真係未食過😊😊想試了！❤
澳門人的我, 長期食老人牌辣油味.
基本佐飯, 公仔麵, 麵包都係百搭
配咩都岩食
@@poorwalk 諗唔到食咩戈陣, 開罐魚然後隨便配
回憶
香港食罐頭太貴喇
@@Kowloonhongkong澳門Mop 14左右
老人牌沙甸魚長期都係屋企既必備罐頭, 平時阿媽諗唔到買咩餸都會開一罐黎當一味
到而家搬左出黎自己住都一定會買一罐做儲備🤣
以前係根記附近番學既人就知根記係佢地既童年回憶，由細到大都KEEP住去食，好記得細過番學放學都會睇下行過根記伯伯有冇開舖，直到依家都係始終咁懷念望住阿伯整野食既感覺！
多謝支持，根叔係我老豆。
@@alextang3434 呢集出咗街，因為以為唔係筷子基出沒，依加係呢頭返工，睇咗條片第二日返工前就幫襯買咗2個，之後同事又自己買咗個返公司食WW
通常五六十歲嘅香港人 都會食過沙甸魚 尤其是細個小學 去旅行 梗係沙甸魚香腸嘅麵包 嘉頓麵包 倒帶過出嚟做嘢 好晏收工 返屋企緊有紅圈牌 地捫牌 沙甸魚 識出前一丁公仔麵 啱啱一罐 好正 多謝你條片 帶畀我好好嘅回憶 我都唔知澳門有沙甸魚公仔麵 香港就冇曬㗎喇
基本上澳門人都會買幾罐返屋企睇門口(可以講係乾糧級別, 但澳門人普遍都係食"老人牌紅罐版"), 懶啲可以夾方包, 豬仔包黎食(整爛佢同原條夾黎食都OK), 若果哥日想食熱嘢就宵夜的話, 辣魚出前一丁+可樂=無得輸, 整爛用來兜碟炒飯都好野味.
睇左MM好耐，竟然見到你地介紹根記，真係好感動，小學時已開始食。
我幾鍾意食沙甸魚，可惜香港冇好似澳門咁嘅罐頭魚專門店。片中澳門茶記果隻女王牌香港好似759見過，算係平價選擇嚟。老人牌香港賣咗好多年了，質素好過地門同紅圈果啲。
口味嘅嘢好個人，不過正如片尾間鋪都講, 有要求的話最好味嘅沙甸魚都係size無咁大條嘅BB魚，因為咁先會嫩滑得嚟少腥味，同埋靚嘅罐頭開蓋後魚身要完整同炩身先叫好, 有的平價嘅會皮甩肉散。我個人鍾意食浸橄欖油多過茄汁，油要香得嚟要夠稠先身掛到魚身, 成本問題平價的魚真係比較難可以做到咁。
外國好多牌子香港無得賣，有啲質素好嘅價錢普遍都唔平，好似La belle iloise在某間出名賣唔少外國貨的超市先有得賣, 佢算係做到上述嘅條件但價錢比一般品牌貴啲，最少要五六十蚊以上一罐，如果係一家人成日食條數會幾襟計。片中Nuri喺歐美有啲名，我喺外國食過但價錢唔會係成88蚊一罐，依個價位我會食返La belle iloise。
唔會喎。我見大間小小嘅超市都其實幾多唔同牌子嘅沙甸魚選擇。
@@超級白兔 係有其他選擇但其實沙甸魚嘅品牌外國牌子都幾多吓, 不過可惜唔少在香港普通超市係冇得賣。
@@Mikupigeon 我喺百佳International見到成大半個貨架都係沙甸魚罐頭，差唔多佔咗所有罐頭嘅比例有1/4。其實已經好多。
@@超級白兔 請問你去邊間分店？我得閒再去行開果頭可以去睇睇有冇新嘢。thanks
@Mikupigeon 上環文娛中心對面fusion都係, 90蚊一罐嘅都有
好似好耐冇見karen, 好睇😍
澳門竟然有一種飲食文化係香港人少接觸既，好特別😊
紅罐老人牌辣味沙甸魚配即食面加日本蛋半生熟，之後留返D油點M記薯條
老人牌辣魚係世一 打爛佢夾飽撈飯撈麵咩都得 好開心見到MM做呢個專題🎉
少左間.....澳門有間西灣安記，必點系辣魚＋豬扒／牛扒包，重口味可以多加芝士，包一定要配豬仔包才有脆感，所以一開始戈間根記其實選錯包，點豬仔包先系最正啊。
沙甸魚罐頭這個話題真有趣，勁讚
70 年代學校旅行必帶一罐沙甸魚, 最好味係 Del Monte 的茄汁味, 由細食到大, 後來有些要求, 就用乾蔥蒜頭青蔥加滾油爆香再淋在魚上, 又是另一個境界. 但來到加拿大買唔到 Del Monte, 其他牌子選擇有限而且質素參差, 要到高級超市才可買到葡萄牙的出品, 沙甸魚營養高, 但記住一定要買用 Olive Oil 浸的, 用其他劣質油浸的真食左都補唔番.
呢條片好睇呀🙏🏻
今日午餐即刻食返個老人牌辣沙甸魚公仔麵，鹹香辣堅好食👍🏻仲出奇地救返已經變得唔好食嘅一丁🎉
😮我仲以為我味覺失調，出前一丁淋左甘多，快煮1分鐘都救五反面質口感。
I just want to let you know how much I have enjoyed your content. I found your channel by accident but so glad I did. The MM staff is so lovely and authentic. I am fluent in Cantonese but writing this comment in Chinese will take a long long time. Anyway, keep up the good work and THANK YOU!
作為一個兩地人，我最唔明白嘅地方就係點解經香港轉口去澳門嘅沙甸魚會平過香港，惠康賣25蚊一罐，喺新苗就已經買到兩罐
其實唔只沙丁魚幾乎全部香港進口嘅生活品，澳門都係平過香港仲要平好多。應該關租工同人力事
跳舞機係第一次睇你地既片，開始慢慢睇，都幾送飯，估唔到再次見到你地，希望繼續努力！ps 士多鳥拜斯係路名，唔好寫做澳門士多啦，後製哥哥曳😂
多謝又來介紹澳門平民美食
屋企總有罐老人牌守門口
留返打風，唔想食飯時食
筷子基根記
台山英記
係街坊一定識食
食咗幾十年
唔係睇到呢個topic, 真係唔知道, 我地澳門人"習以為常"既沙甸魚, 香港竟然有人會"無食過"......
老人牌由細食到大。沙甸魚最伏係茄汁味。
老人牌嘅味噌都好伏
識揀呀！根記&蔡佬記真係由細食到大👍🏻而且基本上都唔會喺茶記度叫辣魚公，因為會同自己喺屋企整嘅一模一樣🤣
我身邊既朋友真係好多未食過沙甸魚罐頭 但我細細個已經食老人牌😂😂
所以岩岩係葡萄牙返黎 買左50罐沙甸魚當手信派😂
作為澳門人，也不知道這麼多歷史，資料搜集做得很用心呢👍
澳門人，想講下個讀音，我身邊既人由細到大都會叫辣(餘) 例如 辣餘包 辣餘公，唔知其他澳門人係唔係，聽到辣(雨)公周身唔舒服😂
就好似香港人黎到澳門讀西灣南灣讀番正音「灣」，但本地人都讀成南「環」西「環」，澳「滿」😂
係，讀辣”如”，係咁讀”雨”都聽到我有啲唔舒服🤣澳門有好多讀音都係我地自己本地約定俗成嘅讀法，但香港人可能會覺得我哋講嘢有鄉音😂
@@Carmachong 唔關事，我唔相信魚柳包佢地會讀成 雨柳包囉
講開又係😄，澳門呢邊係叫辣'餘'，辣魚公，午餐公打風備糧(以前)。
辣魚包超級正！以前香港有澳門茶餐廳，而家無曬😢
可以去中環筷子基食，同埋自己係屋企整啦好簡單
Karen D 片真係好睇
我身爲澳門人覺得很差異，一個罐頭一碗面，冇咩技術含量，稱傳統，稱文化，有D錯愕。以前基本兩種面比較普遍，首先是雲吞，之後是牛腩，料普遍比較貴，也不是家家戶戶隨隨便便食得起，我80年代讀書時學校，是個半一碗魚蛋粉，有咖哩汁，仲係豬骨湯，外邊是2個半到3蚊不等，有間3個3一碗的出名面店都已經係旅遊區啦，魚蛋粉才具傅統文化，不是潮式那種魚蛋粉，當年是6粒加些粉面的是8毫，甄其記把粉面平民化，原址是漢生果街，現在打包一碗34元不叫平，但勝在大碗
我哋通常會讀辣‘娛’
其實拎嚟撈粥都好好味？
我加落麥皮度食
通常食紅色老人牌！食咩公仔麵！開一罐開心share!先至係靈魂所在！
八幾年到九幾年經常食紅圈牌，果時用嘅魚種同而家老人牌果種一樣，肉厚又甘香，大約95年佢地轉左用另一種魚（好似同時轉埋包裝方法，即而家果種紙盒包住個外面冇印刷嘅罐頭），細條又勁多魚鱗，而且好腥，之後就甚少食佢，轉左食老人牌，好彩老人牌食得返紅圈牌以前果種味，不過稍貴。
健康方面都要留意返高鈉同埋重金屬
紅圈果隻冇番茄嘅辣魚好好食 加公仔面或者加入金寶湯唔加水撈意大利粉好正架
睇完 係即時有衝動想食沙甸魚既
聽日買😂
澳門的嚤囉雞飯都好正！吾知香港茶餐廳有無？？澳門仲開左個F B討論區！
多謝mm專登來澳門介紹👍贊
讀辣余，不讀辣雨
by澳門人
😊
澳門既辣魚包超好食
辣魚包，有分原條辣魚包和咖哩辣魚包。本人就愛咖哩味辣魚包，但可惜現在愈來愈少餐廳出售
@@chimanleong837 我最鐘意食世記既辣魚芝士肉鬆包。
我從小就吃沙丁魚罐頭。 但我從來沒有想過它們從哪裡來。 下個月我將移居葡萄牙，這次我會更關注不同類型的罐頭沙丁魚。
hi😊各位好！我由細到大都非常鍾意食罐頭沙甸魚，尤其係老人牌辣味嗰隻！
我估應該食咗30、40年以上😊⋯⋯所以我年紀都唔細！你哋所講嘅食法，我通通都已經試過！
當然最常食就係配公仔麵！不過講到最好味應該係配煮意粉食、一罐老人牌辣魚有三條至四條、我多數會攞一條至兩條加埋啲辣橄欖油（兜亂）炒意粉、最後上碟留返兩條放喺意粉上面☝🏽用火槍燒香辣魚、最後一定要將灌內只得兩片的紅蘿蔔片在上面✌🏽通常我都會煎多1隻半熟蛋😏完美～
以前紅蘿蔔係方型條狀🤤，唔知幾時開始變成薄薄嘅片狀😑
係喎🤔以前係條狀、唔記得幾時開始變咗圓片👍🏼
沙甸魚係我屋企唯一長期有貨的罐頭, 因為我知道佢係唯一健康的罐頭食物 (如有其他請留言), 又方便又好食
What a gem! Excellent content and flow packed like sardine！
老人牌辣味沙甸魚堅正!正餐、宵夜、送酒小飠都得!😋😋😋👍👍👍
永撐Karen❤
我去澳門，一定會食辣魚包，佢係我係澳門嘅comfort food之一。我係香港都會自己整辣魚包做早餐。
識食梗係要買葡國出果種沙甸魚罐頭。
讓我這老班講解我認知沙典魚的小小歷史。上世紀五、六十年代香港大多數人都在住琨境比起現在是天壤之別，喜遍屋企冇雪櫃，打起風離風離，要準備幾日冇食物，沙典魚就應運大派用場，加埋麵包可以解決金的問。至於貴價的沙典魚，都是在旅遊節目介紹西班牙，葡萄牙Tapas時才知道。
鯝個時非常無知，打風時唔洗返學兼有沙典魚食覺得是住在貧困屋邨的我是人生一大樂事，大啲時才知道當時住在山邊木屋區平時的慘況，打風更不可想像了
咖喱辣魚都好味，但點之前一定要問佢有冇（加洋葱）炒過
我屋企仲係成人食老人牌沙甸，啲酒撈飯勁正
香港茄汁沙甸魚一定是地們沙甸魚❤❤😋😋
搞到我都買返幾罐食下, BTW呀Sa 好可愛!!
紅色嘅老人牌係最多人食
期望介紹澳門既嚤囉雞飯❤
想講，Karen啲故幾時都係咁有深度👍
茶餐廳好少用老人牌，因為貴過其他牌子的，但澳門人買回家的多數紅色老人牌。😊
我以家都係成日食sardines 送飯，百吃不厭，多謝分享知識
香港人接觸得最多嘅沙甸魚一定係地們牌嘅茄汁沙甸魚
辣味或油浸嘅沙甸魚罐頭，香港人就比較少認識。
我反而就係，自從香港有759出現之後，開始留意到原來有呢一種罐頭辣味油浸/不同味道嘅沙甸魚或者吞拿魚
因為當時真係好平，某一兩隻牌子，經常性特價係$15～$18左右兩罐
就算依家最貴嗰隻初榨橄欖油，大約$12 一罐都可以買到，其他的口味平均$20兩罐
當然唔係老人牌係其他牌子，產地有些是葡萄牙，有些是摩洛哥
正正因為價錢比起老人牌平一節,所以更有動力去購買嘗試一下比較一下
講真，如果唔係食開，或者要求特別高，其實老人牌同另外品牌相比的話，距離真係唔係太大，性價比係極高
因為香港老人牌，去兩大超級市場唔特價嘅時候買，長期都要$22-$25以上，特價極都要$18-$20，大生優品360買算做最平都要$18,但係759買其他品牌，一般$10-$12一罐，老人牌性價比太低了，所以如果買老人牌都會去澳門入貨，喺香港想食辣味油浸沙甸魚，就會去759買。
由細食到大主要食地門番茄沙甸魚，小學生去旅行好多時都係整沙甸魚三文治做乾糧，超好食！下次有機會去澳門要試下魚公先！👍👍
平時都無食過沙甸魚，因為本身唔食魚，見到妳地介紹都好想試吓😊
本澳門人表示 茄汁沙甸魚真係接受唔到🙂↔️
80年代係平架野，而家廿幾蚊罐！我加多十蚊食到個兩送飯了！
早年香港罐頭沙甸魚係主打地捫茄汁味。七、八十年代係我阿媽買嚟比我做早餐夾麵包或者打風時開嚟食。不過到九十年代我讀高中起，已經很少買了。
或者近十幾廿年啲「年青」阿媽又少咗係屋企煮飯煮早餐，多出街同仔女食早餐自然少咗食沙甸魚。
作為澳門人，只堅持紅色老人牌！
我仲會攞啲沙丁魚油黎撈公仔面，仲有夾面包😂
90後🥲我間中都會食㗎喎😂用嚟煮沙甸魚茄汁意粉都好正啦😆
沙甸魚罐頭炒飯超正，仲要一定要用罐頭入面嘅油去炒
澳門茶餐廳仲有摩囉雞飯係香港無
沙甸魚曾經於80年代打入香港家庭?50..60年代好已經開始啦去到依家都有......不過係香港大GE家長囉....終於明白我點解UNFOLLOW你地....不如去西貢D問下D船家佢地點食啦...
冇辦法相信咁多人冇食過沙甸魚😂
我90頭出世，細個一食就好鍾意
依家間中都會買黎食，不過越嚟越貴🫠
我都係，少咗食係因為貴咗
@@ENIDwai 老人牌特別係紅色辣油香港越賣越貴。用正價比較，澳門超市賣緊既價係香港兩大超市既6折。
You guys are way too young! 😅 Canned sardines in tomato sauce helped me through my university years!! Haha
老人牌配丁麵，打風必備😂
我覺得北非摩洛哥產的沙甸魚也非常好吃，尤其是橄欖油浸的，先吃兩條原味的，另外兩條加幾滴意大利醋，完美！據當地人說因為沙甸魚游經摩洛哥海域時，體形適中，不會太大也不會太小，確實有差呢，譬如法國的便不怎樣。
偉記辣魚包最正
疑......！！我真係以為香港都係食辣魚公
難怪有個香港同事話佢驚魚腥唔食辣魚公
睇完尼集原黎香港人都冇食辣魚罐頭XD
正呀，罐辣沙甸配麵，炒麵飯夾包(任何)朱仔更正，洋蔥碎炒香黑椒碎少少+辣沙甸便OK，好味，配Beer或咖啡，可樂好正，L 或 D，配湯便是一個meaI😊
下次試吓
Karen 好介紹！
澳門人表示紅色老人牌+熱辣辣的豬仔包=無敵
細個成日食沙甸魚夾麵包 睇到呢集好懷念
澳門人🙌🙌🙌
將老人牌辣味沙甸魚隔油後攪碎，連芝士放入焗熱嘅硬豬（俄式）硬豬，喜歡可以加牛油。就是我在澳門娘家最常食的。
沙甸魚最鐘意係老人牌紅罐，有時會有埋魚春更加正
睇到想食，明天去買
好優秀去試根記，由細食到大，根記世一🏆
你留意下，絕大部分澳門人係叫辣魚，唔係叫沙甸魚，因為個個都係食紅色罐，其他味真係唔會掂。😂😂