APRENDA BATER O PÃO DE LÓ DE FORMA CORRETA
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16 a 22 de outubro de 2017, 100% ONLINE e 100% GRÁTIS
1ª Semana Mestre da Confeitaria. Uma semana inteira de aulas, onde vou mostrar como é possivel sair do ABSOLUTO ZERO e se tornar um Mestre da Confeitaria em APENAS 12 SEMANAS! Vai perder isso???
Tathi Schroeder ensina vocês a fazer um pão de ló que mudou a sua vida, e fique ligados nas dicas pra fazer um pão de ló maravilhoso
Receita de 8 ovos
2 xícara e meia de farinha de trigo (200 gr aproximadamente)
2 xícaras de açúcar
2 colheres rasas de fermento
Um copo cheio de água 200 ml aproximadamente
Se for acrescentar chocolate em pó 50 %
São 2 colheres
Siga o passo a passo do vídeo pra fazer direitinho e ter muito sucesso
Interessante... em Portugal, este pão-de-ló se chama 'Bolo de Água'. Para confeitaria industrial deve ser interessante, pois parece render muito. Minha familia sempre foi fissurada em Pão-de-ló e eu fui tentanto varios métodos para bolos caseiros, e o que me deu melhor (receitas sem água nem fermento [se a massa for bem batida não precisa de fermento]) para evitar que abata muito ao sair do forno, foi usar o método da minha avó paterna: bater as claras com o açucar até virar merengue, envolver as gemas e finalmente a farinha (uso uma espátula). Todas as receitas que fiz batendo os ovos inteiros com açucar abateram depois de retirar do forno. Também costumo assar uns 20-25m a 200C para não ficar demasiado seco... as claras batidas separadas com o açucar deixam o bolo mais seco. Além disso, se o bolo for servido simples (sem recheio, coberturas) adiciono umas raspas de limão e uma colher rasa de azeite extra-virgem por ovo depois de bater bem as claras (bato as gemas com o azeite e envolvo com espátula. Curiosamente, existe um bolo em Minas chamado Brevidade - feito exclusivamente com amido de milho - cuja massa é preparada exatamente do mesmo modo, batendo as claras separadas num merengue com o açucar. Vou experimentar esta receita com água, batendo os ovso inteiros...
Eu faço essa receita a anos...eu Amo....nunca me deixou na mão!
Sua receita revolucionou minha vida, muito sucesso aqui na minha cidade! A unica diferença que coloco 10 gotas de baunilha! Muito obrigado! ;-*
Por isso que gosto de assistir os vídeo dá Tati,ela não faz desperdício de nada,não deixa nada nas vasilhas.
Amei! Deus te abençoe e retribua sempre!
Fiz sua receita, ficou perfeita. Cresceu muito e nao murchou. Ficou maravilhoso. Nunca tinha acertado fazer um bolo pão de lo tão perfeito. Parabens. Sou de Cascavel Pr
Maravilhoso! Ótimo colocar a receita na descrição do vídeo. Obrigada!
Eu fiz essa receita e ficou simplesmente Maravilhoso, muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos
Meninaaaaa.... que delicia de receita é essa? Acertei de primeira. Perfeita! Tempos testo receita de pão de ló e nunca acerto, fica um trem que eu tenho que tapear pra ficar boa sempre afundava no meio. Muito obrigada. Deus abençoe ricamente.
Gente estou em cantada com as receitas super fácil e práticas!! M.obrigada queridas Deus vós abençoe!! Sucessos parabéns!!
Adorei Tathi você é maravilhosa Deus te abençoe
Faço essa receita já 3 anos, e acho que é o melhor e mais fácil pão de ló que já fiz 👏👏👏👏👏👏
Thati tudo o que vc faz é maravilhosoooo!!!
Consegui fazer o seu pão de ló. Amei. Que Deus a abençoe muito.
Fiz a receita hoje e ficou perfeita, segui seu passo a passo acompanhando o vídeo...Obrigada por compartilhar...
Juliana Cortez Cavallini qual assadeira vc usou?
Ameiiii
Eu fiz e amei o seu pão de ló obrigado quero tbm mudar de vida com bolos e confeitaria amo muito fazer
Ameiiiiii, simplesmente amei essa receita. Parabéns Tathi você é maravilhosa. Bjssss e sucesso sempre.
Tati vou te contar como me apaixonei por confeitaria quando comecei te acompanhar no grupo da Tati daí não consegui mais parar me apaixonei só que tiver meu celular roubado e perdi vc de vista no grupo agora te reencontrei e estou muito feliz por acompanha.esse trabalho maravilhoso que vc faz grande bjsss 😘😘😘
Obrigada minha linda q Deus te abençoe sempre
Amei a receita, o bolo ficou lindo. Primeiro vídeo seu que vejo Tathi. Parabéns!
Tathi sua linda como sua receita mudou, minha vida amo sua receita facil e prática gosto muito fica super fofa minha massa perfeita obg linda
Seu forno e residencial....qto tempo fica assando...
Adorei ver seu trabalho muito lindo que Deus abençoe. Vcs😘😘
essa receita de pâo de ló é maravilhosa
Eu amei a sua receita de todas que tentei só a sua deu certo, se todos fizerem do jeitinho que vc está explicando nao tem como dar errado. SUPER AMEI SUA RECEITA DE PÃO DE LÓ 👏👏❤
(Obs: não fica com gosto de ovo ❣)
Tathi essa receita e muito boa. Fiz e estou arrazando com meu bolos
Obrigada pela ótima explicação! A massa fica lindìssima!
Fiz essa massa de pão de ló e amei ficou maravilhosa , bjs Tathi 😘😘
Ednéia A.P. Xavier quantos ml tem a xícara que vc usou ?
Ednéia A.P. Xavier qual acucar vc usol?
Qual tamanho da sua forma ????
Sua receita revolucionou minha vida
Nunca mais comprei bolo.
Muito bom esta dica da maneira de fazer o bolo adorei
Maravilhosa está massa
Amo vocês !Por favor posta muitos videos da Laurinha ela e lindaaaaa !
Tahti fiz esta massa é maravilhosa Parabéns pela receita bjs
Fiz ontem amei ficou lindo cresceu muito
Amei e muito prático
Não foi. Compatilhado mais nada sobre o curso etao bom ver vc ensindo estou com sdds apareceu soa primeira semana Posta mas alguma aula pra gente te ver bjoo
parabéns excelente nas explicações muito bom sucesso
Amei essa receita,parabéns
Gostei. Consegui copiar a sugestão com três ingredientes
Gostei vou tentar fazer, obrigado pela receita !
GRATA! TODAS BÊNÇÃOS!SUPER VÍDEO RECEITA SHOW PARABÉNS PARABÉNS PELO TRABALHO SUCESSOS MIL 👏👏👏👏🍰🍬🥂🍞🎉🎉🎉💕💕💕🌷🌷🌻🌻📽🌟🌟🌟🌟🌟👍💋
Amei a receita. Nao sou profissional, mas fiz ontem 2 pães de ló e deram certo!
Monikita. Cordeiro não ficou cheirando ovo?
Anne Karoline não. Eu peneirei as gemas.
Monikita. Cordeiro
Massa linda, fiz e está no forno agora... Aguardando resultado 😁😁😁
obg pela sua atenção Tati!!
Esse batedor que você mostrou é o globo e não o raquete como você falou. É bom esclarecer para que ninguém use o batedor errado correndo o risco de perder a receita. 😉😘
Vivianne Cysneiros Pachá
Vivianne Cysneiros ...boa noite...se eu quiser fazer meia receita e só colocar a metade de tds os ingredientes né. ..Pode descrever pra mim por favor... obgda...
Marilene Bispo Santos Coelho boa noite! Correto, é só dividir. A Bel colocou a receita ai abaixo do vídeo, dê uma olhada, eu não anotei.
Vivianne Cysneiros Pachá
Vivianne Cysneiros Pachá hhnmni
Oi Tati eu sou fã do seu trabalho , fiz sua massa de pão de lo e ele murchou um pouco depois de frio gostaria de saber onde estou errando a receita ele ficou fofinho .desde já agradeço 😘
Amei muito obrigado Tati
taty vc sempre nos ajudando querida beijos
Eu dobro a receita, coloco 400ml de água morna e a massa fica maravilhosa, assa super bem e o bolo fica fofinho
Gostei! Boa comunicação. ..
Tathi amo seus vídeos, suas dicas suas receitas❤
Que lindo essa massa vou fazer
Thati, Adorei as dicas para fazer meu pão de ló
Obrigada pelas dicas
ótimas dicas de receita passo a passo parabéns!!!
Parabéns amei essa receita
Explica muito bem 👏
Amei a receita parabéns
Marcia Soares , por favor, me passe a receita. Eu vejo mos comentários. Obrigada. Rosane
gostei ela esplica tudo bem certinho
Perfeito Tati!🎂🙏
Obrigada pela dica
Você poderia mandar a receita do pão de ló salgado 😘😘😘
Por favor passe a receita completa passo a passo açúcar fatinha leite margarina obrigada
Adoro vc no backoff meu amor queria ti pedir um favorzão onde eu moro é muito quente... Usar chantilly é inviável...poderia fazer um bolo com glacê de boleira...aquele feito com emulsificante e água ou leite... E uma decoração linda como vc sempre faz...pq eu não consigo alisar o bolo.
bom dia gostei muito, e me ajudou bastante, quero apostila
Oi
oi
amei obrigada,quero fazer 😍
Amei suas receitas beijos
Parabéns lindo o seu trabalho!!😍 estou com uma duvida para uma forma redonda de 30 por 6 de altura quantas receitas devo fazer ??Obrigado. Que Deus abençoe cada dia mais vc e sua familia Sucesso sempre. Para vcs 😙😙!!😍😍
Vou fazer essa receita para o aniversário do meu sobrinho amanhã!😉
Ótimas dicas!
ameii a receita vou fazer
olá !! teria como vcs fazerem um video explicando como calcular o preço de custo e venda dos salgadinhos seria ultil pra todos nós
Oi Gostaria de saber se posso usar a farinha de trigo já com fermento e fazer o mesmo processo e VC podia explicar a diferencia e se muda alguma coisa em relação ao bolo ao pão de ló obrigado
Oi adorei a sua super dica, muito obrigada!
Eu gostaria de adquirir sua apostila
fácil e pratico gostei
Boa tarde, ensina fazer bolo prestigio, massa, calda, recheio e cobertura, gostaria de aprender para eu fazer no aniversario do maridão kkkk... bjos
200gramas seria a quantidade de cada xícara ? Desde já sempre sua fã .😘
Que maravilha.
Parabéns pelo seu trabalho
Muito bom..
Lucia lima
M
Oi tahy adoro seus videos, você usa esta massa para pasta americana também, por gentileza informa a medida da xicara desde ja obrigada
Amei !
Otimo suas dicas 👍
Taty no backcoff brasil que tuuudooo
maravilha de receitas
Muito bom adoro massas de pao de lo selma ribeirao
Olá, eu estava procurando tirar duvidas sobre o meu pão de lo, que fica açucarado por cima quando esfria e encontrei seu canal, adorei as dicas, vou segui-las e vou fazer sua receita, acho que deve ser porque eu esteja batendo menos tempo, vou testar, bjusss
Tati achei voce menina, queria a receita do bolo de chuva que vcs fizeram no baked Off no sabado ,quero fazer aquele bolo e o doce de leite bjaooo
👏👏👏gosteii
Olá Tathi achei muito interessante sua postila e por qnto vc estaria vendendo elas me diga por favor adorei muito tudo que vc ensina.
Tathi poderia ensinar por favor a fazer numa forma redonda alta de 20cm (10 altura)
Parabéns pelo vídeo, você fala muito bem ,
Oi Taty por favor tem como vc por a receita por medidas tipo qtos ml de agua obgda
Se for Aro redondo pra qual aro é usada essa receita. 25x10 ou 30x10??
Legal a delicadeza dela pedindo favor aos funcionários
Tathi qual a função da água nessa receita?
Sucesso pra vcs
Amore vc poderia mostra seu forno profissional para nois quero comprar um para minha mine padaria que estou montando. Obrigada bjuuuu
Que interessante na minha receita a água bate junto com os ovos e o açúcar.
Perfeito
Brigada linda amei
Oi Tathi, pode colocar baunilha para amenizar o cheiro do ovo?
Gosto muito dessa massa....mais no meu forno residencial ...racha em cima...responde Taty....
Boa noite Tathi estou com dúvida. Se na receita de 4 ovos são 1 1/2x de farinha de trigo, 200ml de água. Na de 8 ovos não seria 3x de farinha de trigo e 400ml de água? ao invés de 21/2x de farinha e 200ml de água?