La chicha peruana: un sabor ancestral
Вставка
- Опубліковано 8 гру 2022
- La chicha peruana, a base de maíz fermentado, se extendió en la época prehispánica por todo el imperio Inca. Esta bebida ancestral, que aspira a ser reconocida Patrimonio Cultural de la Humanidad, es un pilar fundamental de la gastronomía tradicional peruana. Este reportaje nos lleva a la ciudad de Arequipa, donde las picanteras elaboran una variedad de chicha muy particular.
#saborsaberdw , chicha, Perú, picanteras, picanterías, patrimonio cultural, tradición, arequipa
No son 4 siglos sino más de 4 mil años de CULTURA VIVA
La chicha (AQA en quechua o Aymara ) nació con el maíz
a lo largo de los Andes hasta México.
Además se puede elaborarse de quinua o otros cereales
Excelente trabajo DW
Yo quiero tomar ❤️😍❤️
Perú 🇵🇪💪🥳
❤️🇵🇪❤️🥰🥰🥰🥰
La mejor bebida de Arequipa.
Escuché de guiñapo , pero no lo hacen con maíz negro sinó con morado 😢
Éste sábado 4 de marzo tomé éste néctar. Lo máximo, me encanta la chicha de jora
► 0:43 Grande, Venti y Trenta.
Un adobo y su chicha...
La chicha de maíz de castilla alta de Arequipa es aún mejor
Gracias por internarse en la cultura latinoamericana.
Chicha de jora?
La jora es el maiz germinado
La chicha de jora (aqha) es panandina, no solo peruana. Déjense de divisionismos criollos