네, 맞아요~ 그때만해도 빵집에서 빵도 팔고 케익도 팔고 했었는데요. 그래서 제 어릴적 기억에도 빵집에서 팔던 커다란 후르츠 파운드가 각인되어 있어 그립곤 했어요. 음식이 어떤 매개체가 되어 잊고사는 추억을 되새기게도 해주니.. 참으로 특별한 것 같아요. 소중한 기억을 공유해주셔서 감사드리고, 지난 날의 큰 수술이라고 말씀하셨지만 생각하니 마음이 저리네요. 아무쪼록 늘 건강하셨으면 합니다~💓
안녕하세요 선연님!🥰 후룻츠 파운드는 언제나 맛있지만, 그 중에도 진짜 맛있는 레서피가 있다면 반가운 일이 아닐수 없죠. 코로나로 고립 아닌 고립된 생활 중에 이 작은 레서피가 만드는 사람에게 먹는 사람에게 즐거움을 줄수 있다면 그만큼 보람된 일이 또 없을거 같아요 감사해요❤️ 만들고 그냥 지나치는 분들도 계시지만, 이렇게 댓글 남겨주시면 저도 너무 뿌듯하고 보람되어요. 오늘도 저는 너무 기분 좋은 주말을 시작합니다 💓 감사합니다!
최현석 네~^^ 파운드치곤 손이 많이 가죠? 저도 쉬운 레서피 해봤는데 손이 조금 더 가면 그만큼 더 맛있어지는게 사실이더라구요. 이 파운드는 정말 맛있어요. 건과일 안 좋아하시면 패스지만요 ㅎㅎ 꾸덕한 파운드를 목이 메어 별로 안 좋아하는데, 요즘 대세이긴하더라구요. 요즘 디저트 흐름에 밝으시네요!^^👍🏻 테스트해보고 영상으로 올려볼께요~
선생님, 영상 레시피대로 만들어봤는데 정말 너무 맛있어요. 어젯밤에 만들어두고 오늘 아침에 잘라서 먹어봤는데 파운드가 입에 닿을 때 풍미가 확 느껴지면서 속은 촉촉하고 오렌지필이 씹히고....❤️ 저는 건포도를 별로 안 좋아해서 유자필로 대체했는데 건포도로 하면 럼 향이 더 느껴져서 더 맛있을 것 같아 기대돼요. 홈베이킹이라는게 믿기지 않는 질감이에요. 보슬보슬하면서 촉촉하고 은근히 묵직하네요. 이전 영상에서 헤이즐넛 파운드가 너무 맛있었어서 놀랐는데 선생님 영상대로 하면 다 맛있나봐요. 좋은 레시피 공유해주셔서 감사해요. ❤️ 감사한마음에 구구절절 후기 남겼네요 ㅎㅎ 오늘도 행복한 하루 되시길 기도할게요.
안녕하세요~^^ 건과일이면 무엇을 넣어도 참 맛있는 파운드가 되는거 같아요. 저는 건포도를 좋아해서 더욱 더 이 파운드를 좋아해요❤️ 홈베이킹으로 만들기엔 머랭도 만들고 해야해서 좀 번거롭지만 맛을 보면 그 수고가 날아가는 기분이죠?😊 저의 레서피 중에 화이트 갸또 쇼콜라. 말차 갸또. 다크 갸또 쇼콜라도 다 맛있답니다. 파운드로는 무화과. 호박 파운드도 맛있어요. 저의 영상과 함께 행복한 시간 같이 나누어요, 진심으로 감사드립니다!💓
원이님, 안녕하세요! 좋게 봐주셔서 감사합니다.💓 실은 영상으로 많이 보여드리려고 하다보니 편집이 좀 길어졌어요. 그때만해도 영상초보라 어디서 컷하는게 좋은지 잘 모르겠더라구요 ㅎㅎ 대신에 숨어있는 꿀팁을 수업 듣는것처럼 넣으려고 노력했어요. 다른 영상에도 알면 더 잘 이해가 되는 많은 꿀팁이 영상과 자막에 있답니다. 제 추천 품목은 휘낭시에, 화이트 갸또 쇼콜라, 말차 갸또 쇼콜라, 무화과파운드에요. 처음 만들어보면 와 이런 맛이! 할만한 품목입니다. 최대한 맛있고, 알차고, 품격있는 제과 제빵의 세계를 남기려고해요 응원해주셔서 고맙습니다!❤️
헐 저 이거 엄청 좋아하는데.... 이거 파는곳 찾으면 은근 파운드 케이크 맛이 별로이거나 건조과일이 너무 적거나 / 과일대신 젤리를 넣은 곳도 봤거든요.... 이거진짜 만들면 저는 큰일나요... 살이 막 마구 찔거에요... 그치만 만둘고싶어요 ㅠㅠ...... 저는 또 이렇게 필요한 재료를 원더리스트에 넣습니다.............
Wonderyoungah 근데 되게희안한게 뭐라하죠 레시피들인데도 맛있어보이고 예쁘고 (물론 영상옹리신것중에 안예쁘고 안맛있어보이는건 없지만) 그냥 이건 너무 내 취향이야! 하는건 꼭꼭 마음을 가다듬고 (이런다고 제 실력이 올라가는건 아니지만) 초코렛 상자에서 가장 아끼는거 나중에 각잡고 아껴두다가 먹듯이 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아끼고 아끼게되요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 왜그런걸까요? 인생의 모토가 아끼면똥된다라 일단 사면 엄청 막쓰고 그러는데 영아쌤레시피들은 그러면 안댈거같아욬ㅋㅋㅋㅋ
우와~~ 정말 다양한 종류의 건조과일이 들어갔네요. 재료별로 직접 다 건조하신건가요? 포슬포슬한 파운드와 건조과일의 식감이 너무 잘 어울릴 것 같아요. 건조과일의 종류도 많아서 다양한 맛이 날 것 같네요. 어느정도 상상되는 맛❤️ 인스타에서보니 레시피를 계속 수정, 보완하시던데 혹시 이번 영상 속 레시피인가요? 항상 감사하게 잘 보고 있습니다. 힘내세요 영아님👏👏
건조과일은 다 산거에요~^^ 제과에 워낙에 많이 쓰이니 필요한건 다 사두는데, 이젠 보관할 곳도 여의치 않아요 ㅎ 옛날에 먹었던 제과점의 후르츠 파운드의 추억도 있고해서 더 좋아하는거 같아요. 다음엔 다른 건과일들도 넣어봐야겠어요~^^ 망친 파운드는 두세번쯤 테스트하고 정했어요. 다음에 준비해서 영상으로 나올거 같아요 ㅎ 힘들기도 했지만 맛있게는 나와서 뿌듯하긴 또 하더라구요 ㅎ 레서피 만드는건 참 쉬운 일은 아니네요~^^ 응원 감사합니다!!💓👩🏻🍳😊
이 후르츠파운드 어제 만들어서 오늘 아침에 먹어보니 너무 맛있어요! 아몬드가루가 많이 들어가서 풍미가 좋고 건과일은 쫀득한 식감에 럼향까지..진짜 고급지네요 ㅠㅠ 건자두와 살구는 없어서 집에 있는 크랜베리로 대체했는데 원재료대로 넣었으면 얼마나 더 맛있을까요..지난번에 영아님이 올려주신 이데미스기노파운드도 정말 맛있게 먹었는데 이번 레시피도 성공이네요. 앞으로 후르츠파운드는 이 레시피로 정착해서 만들겠습니다.^^ 앞으로 영상 많이 올려주세요~~ 감사합니다❤️
어마마~❤️ 윤희님 정말 감사합니다! 품목별로 아끼는 레서피들이 있는데요, 저도 수없이 만들어봤지만 이만한 후룻츠 파운드 레서피는 못 봤거든요. 크랜베리가 들어가면 새콤하니 맛있을거 같아요. 응용을 정말 잘 하신거 같아요!💓 단순하게 버터크림으로만 만든 후룻츠 파운드도 맛있지만, 머랭 좀 넣어주면 또 이렇게 달라지니 참 재미있죠! 좋은 주말 보내시고, 후기 남겨주셔서 정말 감사합니다!!💓
@@Wonderyoungah 슨생님!!!!오늘 결국 못참고 먹어봤어요!! (사실 파운드는 처음이라 보통 판매되고 있는 밀도감과 식감이 어떤지는 모르겠지만) 제 기준 적당한 밀도감 이어서 두조각 뚝딱 먹었습니다 좋은 레시피 감사합니다.❤❤❤ 여기서 더 촉촉하게 먹고 싶어서 우유맛생크림 올려서 먹었어요🎉
이거 정말 거짓말 하나도 안 하고 최고의 후룻츠 파운드에요!💓 제가 정말 아끼는 레서피거든요. 저도 그런 틀에는 안 구워봐서 잘 모르겠어요. 아무래도 내상이 무거워서 많은 양을 두껍고 깊은 틀에 구우면 속이 잘 안 익을수도 있어요. 높은 틀에 높게 굽지 마시고, 좀 낮게 굽는게 더 나을거에요. 양은 2-3배 정도 늘려보심이 좋은거 같아요. 온도조절은 제시된 온도에서 윗면 익는 정도 보시면서 조절하셔야해요~
불린 건포도라 함은 물에 불리셨다는건가요?^^ 제 레서피에 건포도를 불리는 과정은 없어요. 그냥 건포도와 건과일을 럼 8g에 절이면 검게 변할 일은 없을거에요. 건포도를 굳이 물에 불렸다면 키친 타올에 터지지 않을 정도로 꾹 눌러서 물기 제거하고 럼에 절이세요. 아니면 전날이라도 키친타올에 받쳐서 두시면 물기는 적당히 제거될거에요. 맛있는 레서피로 만들었는데 검게 변하면 너무 안타깝네요 ㅠㅠ 아쉽겠지만 힘을 내셔서 한번더!
네 한알 드셔보세요~ 제 생각엔 써도 될거에요. 건포도에 따라 달라 그럴수 있어요. 사실 제 건포도는 송이 건포도라고 송이째 매달려 건포도가 된 건데요. 해외 백화점에서 엄청 비싼거 산건데 안주로 먹다간 살찌겠다 싶어서 럼에 다 넣어버렸어요. 그래서 색이 좀 다르고 크기도 크고 그래요.😅
실리코마트 큐브틀에 굽는 것은 완전 강추입니다👍🏻 누군가는 그래주시길 바랬어요 ㅎㅎ 무화과 한개 맞아요 잘게 잘라서 그런가봐요. 건과일 너무 많이 들어가면 무거우니 레서피 양이 딱 적당해요. 저는 컨벡션 스메그 오븐 써서 그 기준으로 온도 시간 알려드렸어요. 오븐은 같은 브랜드라도 각각 다 다르니 적당히 기준으로만 잡고 오븐 보면서 조정하시는게 좋아용!☺️
사십여년 전, 큰 수술 뒤 입맛이 없을 때 가장 먼저 생각 났던게 종로에 있던 고려당의 도나츠와
이 후룻파운드케잌이었 답니다.
친한 친구가 병원으로 사들고 왔던 그 빵집의 파운드케잌의 맛은 잊어버렸지만 영아님이
만드는 케잌이 그 때를 생각케 합니다!
고맙습니다^^
네, 맞아요~ 그때만해도 빵집에서 빵도 팔고 케익도 팔고 했었는데요. 그래서 제 어릴적 기억에도 빵집에서 팔던 커다란 후르츠 파운드가 각인되어 있어 그립곤 했어요.
음식이 어떤 매개체가 되어 잊고사는 추억을 되새기게도 해주니.. 참으로 특별한 것 같아요.
소중한 기억을 공유해주셔서 감사드리고, 지난 날의 큰 수술이라고 말씀하셨지만 생각하니 마음이 저리네요. 아무쪼록 늘 건강하셨으면 합니다~💓
어제만든 파운드케잌 오늘 아침에 먹어보니 넘넘 맛나요 제가 파운드케잌 별로 좋아하지 않는데 영아님 레시피로 몇가지 만들어보고 정말로 반했어요
항상 감사한 마음으로 응원합니다
아이고 맛있게 드셨어요?
파운드는 뻔한 맛이다 이런건 없더라고요.
배합 비율이 좋으면 너무 맛있는게 또 파운드에요.
저도 처음에 어찌나 놀래면서 먹었던지요 ㅎㅎ
응원 감사합니다!❤️
음~~무화과 씹히는소리~~넘 맛있겠어요~♡
영상 다 찍고 마무리에,, 카메라 켜두고 혼자 그냥 맛있어서 먹다보면.. 더 자연스러운거 같아요 ㅎ
저도 나중에 보니 오도독 무화과 씹히는 소리 들려서 재밌었어요~^^ 마이크는 따로 없어서 아주 작게 들리던데 들으셨네요~😅
파운드케이크레시피 만드는방법잘봤어요
크리스마스 선물루 괜찮은거 같아요
파티쉐영아님
후르츠파운드케이크가 이렇게 맛있는것인지
몰랐거든요 말린과일이용해서 만든건
처음 만든것치곤 너무 맛있다공 좋은평가들은것같아서 좋았거든요
빵만드는 즐거움의 힘을 전달받아가는것
같아서 늘 고마워영~~~~~~
코랑 입은 마스크로 안보여도 눈웃음으로
따뜻함을 전해주시는 영아님
기쁜나날 되세요
안녕하세요 선연님!🥰
후룻츠 파운드는 언제나 맛있지만, 그 중에도 진짜 맛있는 레서피가 있다면 반가운 일이 아닐수 없죠.
코로나로 고립 아닌 고립된 생활 중에 이 작은 레서피가 만드는 사람에게 먹는 사람에게 즐거움을 줄수 있다면 그만큼 보람된 일이 또 없을거 같아요 감사해요❤️
만들고 그냥 지나치는 분들도 계시지만, 이렇게 댓글 남겨주시면 저도 너무 뿌듯하고 보람되어요.
오늘도 저는 너무 기분 좋은 주말을 시작합니다 💓 감사합니다!
정말 유명 파티시에 어르신 레시피 맞아요~~인생 후르츠파운드였어요
럼대신 브랜디사용했는데도 정말 풍미 작렬~ 너무 훌륭한레시피올려주셔 감사해요 평샘 요걸로 구울거예요^^
맛있게 만드셨다니 다행입니다~^^
저도 너무 좋아하는 정말 맛있는 파운드에요!👍🏻😍
집에 남은 건과일들 짬처리 하려고 만들었는데 와 너무 맛있어요 가족들이 역대급으로 맛있다고 순삭해버렸어요 영아님 레시피로 하면 항상 성공하는 것 같아요 항상 좋은 레시피 감사해요
이것은 후르츠 파운드계의 최고봉입니다~
저도 수많은 파운드 만들어보지 않았겠어요 ㅎ
같이 기쁨을 공유할 수 있어 너무 좋네요❤️
많이 맛있어 보입니다. 언젠가 도전할 리스트에 추가해 봅니다.^^
배지환 안녕하세요~^^
살짝 서늘해지는 시기에 만들어두고 먹으면 힘이 나는 맛이에요.
꼭 한번 만들어봐주세요~ 감사해요!
집에 남아도는 건과일이 많아서 럼에 담가놓고 다음날 해봤는데 대만족🤩 무조건 믿고 만드는 원더영아님 레시피 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요.
요거요거 건과일 들어가도 무겁지 않고 맛있죠?🙂
저도 정말 좋아하는 파운드에요!❤️
후르츠파운드 좋아하는데 한 번 만들어봐야겠어요 레시피 감사합니다~!^^
저도 이 레서피만큼 아끼고 자주 만들게 되는 후르츠 파운드에요.
맛 보면서 늘 “음~” 고개를 끄덕이게 만드는 맛입니다!👍🏻
손 많이 가지만 해보고싶은 레시피네요. 꾸덕하고 밀도감있는 파운드도 요즘 대세이던데 시간되면 영상으로 부탁드릴게요~ 그나저나 이파운드 ㅠㅠ 홍차랑 먹곱네요
최현석 네~^^ 파운드치곤 손이 많이 가죠? 저도 쉬운 레서피 해봤는데 손이 조금 더 가면 그만큼 더 맛있어지는게 사실이더라구요. 이 파운드는 정말 맛있어요. 건과일 안 좋아하시면 패스지만요 ㅎㅎ
꾸덕한 파운드를 목이 메어 별로 안 좋아하는데, 요즘 대세이긴하더라구요.
요즘 디저트 흐름에 밝으시네요!^^👍🏻
테스트해보고 영상으로 올려볼께요~
사랑합니다 쌤~~ ❤️
주옥같은 레숴피~~~~❤️❤️
주옥같은 가치를 알아주셔서 감사해용💓
선생님, 영상 레시피대로 만들어봤는데 정말 너무 맛있어요. 어젯밤에 만들어두고 오늘 아침에 잘라서 먹어봤는데 파운드가 입에 닿을 때 풍미가 확 느껴지면서 속은 촉촉하고 오렌지필이 씹히고....❤️ 저는 건포도를 별로 안 좋아해서 유자필로 대체했는데 건포도로 하면 럼 향이 더 느껴져서 더 맛있을 것 같아 기대돼요. 홈베이킹이라는게 믿기지 않는 질감이에요. 보슬보슬하면서 촉촉하고 은근히 묵직하네요. 이전 영상에서 헤이즐넛 파운드가 너무 맛있었어서 놀랐는데 선생님 영상대로 하면 다 맛있나봐요. 좋은 레시피 공유해주셔서 감사해요. ❤️ 감사한마음에 구구절절 후기 남겼네요 ㅎㅎ 오늘도 행복한 하루 되시길 기도할게요.
안녕하세요~^^
건과일이면 무엇을 넣어도 참 맛있는 파운드가 되는거 같아요.
저는 건포도를 좋아해서 더욱 더 이 파운드를 좋아해요❤️
홈베이킹으로 만들기엔 머랭도 만들고 해야해서 좀 번거롭지만 맛을 보면 그 수고가 날아가는 기분이죠?😊
저의 레서피 중에 화이트 갸또 쇼콜라. 말차 갸또. 다크 갸또 쇼콜라도 다 맛있답니다.
파운드로는 무화과. 호박 파운드도 맛있어요.
저의 영상과 함께 행복한 시간 같이 나누어요, 진심으로 감사드립니다!💓
잘해먹을께요^^
꼭 맛있는 파운드 만드시길 바래요!^^👍🏻
후르츠 파운드케이크 영상 중에서 가장 맛나보여요! 좋은 영상 감사합니다.^^ 자주 보러 올게용!
감사해요💓 유명 파티시에 어르신의 레서피인지라 정말 맛보장입니다!
기회가 되면 꼭한번 만들어 보시는 것도 강추입니다~^^
재미있게 봐주셔서 고맙습니다!
어제 만들어서 오늘 먹었는데 촉촉하고 맛있네욤. 엄마도 너무너무 좋아하셨어요!! 좋은레시피 감사해요!!
와~ 이거 나름 재료도 복잡하고, 제법도 독특한데 만들어보셨어요?👍🏻
진짜 맛있죠!! 제가 제일 좋아하는 파운드에요.
어머니 미각도 정확하신거 같아요!😉🥰
@@Wonderyoungah 너무너무 맛있어보여서 마트가서 럼주랑 건과일사다가 만들었어요 ㅎㅎ 화이트럼 제일 싼거 샀는데도 맛이 좋더라구요~설명을 너무 잘해주셔서 따라하기 편했답니다. 앞으로도 좋은레시피 부탁드려용~ 좋은주말 되세요 영아님 😊
This looks very yummy! Thank you friend. : )
This poundcake have good flavor! Thank you for watching!
영아님 영상은 길어도 스킵하지 않고 볼 수 밖에 없어요 달걀, 버터의 온도, 왜 이렇게 해야하는지, 거의 베이킹클래스잖아요ㅜㅠ 오늘 부터 하나씩 영아님 레시피 만들어 보려구요 영상 올려주셔서 감사해요ღ 영아님 베이킹클래스도 꼭 들어보고 싶어져요!
원이님, 안녕하세요!
좋게 봐주셔서 감사합니다.💓
실은 영상으로 많이 보여드리려고 하다보니 편집이 좀 길어졌어요. 그때만해도 영상초보라 어디서 컷하는게 좋은지 잘 모르겠더라구요 ㅎㅎ
대신에 숨어있는 꿀팁을 수업 듣는것처럼 넣으려고 노력했어요. 다른 영상에도 알면 더 잘 이해가 되는 많은 꿀팁이 영상과 자막에 있답니다.
제 추천 품목은 휘낭시에, 화이트 갸또 쇼콜라, 말차 갸또 쇼콜라, 무화과파운드에요. 처음 만들어보면 와 이런 맛이! 할만한 품목입니다.
최대한 맛있고, 알차고, 품격있는 제과 제빵의 세계를 남기려고해요 응원해주셔서 고맙습니다!❤️
한 번 구워봤는데 엄청 맛있네요🙈 제가 먹어본 파운드케이크중 진짜 보드랍고 풍미가 좋고 많이 안달아서 최고요ㅎㅎ 갸또 쇼콜라도 맛있는 레시피 업로드 해주세요😋
고맙습니다~^^
이 파운드는 저한테도 후룻츠 파운드 중에서 제일 맛있는 레서피였어요..❤️
갸또 쇼콜라도 맛있는 레서피 준비해볼께요!
같이 만들어주셔서 든든합니다!^^
헐 저 이거 엄청 좋아하는데.... 이거 파는곳 찾으면 은근 파운드 케이크 맛이 별로이거나 건조과일이 너무 적거나 / 과일대신 젤리를 넣은 곳도 봤거든요.... 이거진짜 만들면 저는 큰일나요... 살이 막 마구 찔거에요... 그치만 만둘고싶어요 ㅠㅠ...... 저는 또 이렇게 필요한 재료를 원더리스트에 넣습니다.............
이건 정말 꼭 만들어보시길 강추해요!
제가 추천하는 건 화이트갸또. 레몬케이크. 무화과 파운드 등등 이지만, 얘는 후르츠 파운드 중에서도 최고에요.
이건 영상 찍으면서 엄청 맛있게 진짜로 막 먹었어요 ㅎ 제가 건과일 좋아해서 그런가봐요!
Wonderyoungah 근데 되게희안한게 뭐라하죠 레시피들인데도 맛있어보이고 예쁘고 (물론 영상옹리신것중에 안예쁘고 안맛있어보이는건 없지만) 그냥 이건 너무 내 취향이야! 하는건 꼭꼭 마음을 가다듬고 (이런다고 제 실력이 올라가는건 아니지만) 초코렛 상자에서 가장 아끼는거 나중에 각잡고 아껴두다가 먹듯이 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아끼고 아끼게되요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 왜그런걸까요? 인생의 모토가 아끼면똥된다라 일단 사면 엄청 막쓰고 그러는데 영아쌤레시피들은 그러면 안댈거같아욬ㅋㅋㅋㅋ
저도 아끼면 똥 된다는 그 말에 전적으로 공감 ㅋㅋㅋ
이 레서피는 준비 잘 하셔서 만들어 주세요~
그럼 제가 왜 좋아하는지 알게 되실거에요.
공정이 복잡한만큼 그 맛이 더 깊어지는건 사실이더라구요👍🏻💓
우와~~ 정말 다양한 종류의 건조과일이 들어갔네요.
재료별로 직접 다 건조하신건가요?
포슬포슬한 파운드와 건조과일의
식감이 너무 잘 어울릴 것 같아요.
건조과일의 종류도 많아서
다양한 맛이 날 것 같네요.
어느정도 상상되는 맛❤️
인스타에서보니 레시피를 계속 수정, 보완하시던데
혹시 이번 영상 속 레시피인가요?
항상 감사하게 잘 보고 있습니다.
힘내세요 영아님👏👏
건조과일은 다 산거에요~^^
제과에 워낙에 많이 쓰이니 필요한건 다 사두는데, 이젠 보관할 곳도 여의치 않아요 ㅎ
옛날에 먹었던 제과점의 후르츠 파운드의 추억도 있고해서 더 좋아하는거 같아요.
다음엔 다른 건과일들도 넣어봐야겠어요~^^
망친 파운드는 두세번쯤 테스트하고 정했어요.
다음에 준비해서 영상으로 나올거 같아요 ㅎ
힘들기도 했지만 맛있게는 나와서 뿌듯하긴 또 하더라구요 ㅎ
레서피 만드는건 참 쉬운 일은 아니네요~^^
응원 감사합니다!!💓👩🏻🍳😊
이 후르츠파운드 어제 만들어서 오늘 아침에 먹어보니 너무 맛있어요! 아몬드가루가 많이 들어가서 풍미가 좋고 건과일은 쫀득한 식감에 럼향까지..진짜 고급지네요 ㅠㅠ 건자두와 살구는 없어서 집에 있는 크랜베리로 대체했는데 원재료대로 넣었으면 얼마나 더 맛있을까요..지난번에 영아님이 올려주신 이데미스기노파운드도 정말 맛있게 먹었는데 이번 레시피도 성공이네요. 앞으로 후르츠파운드는 이 레시피로 정착해서 만들겠습니다.^^ 앞으로 영상 많이 올려주세요~~ 감사합니다❤️
어마마~❤️ 윤희님 정말 감사합니다!
품목별로 아끼는 레서피들이 있는데요, 저도 수없이 만들어봤지만 이만한 후룻츠 파운드 레서피는 못 봤거든요. 크랜베리가 들어가면 새콤하니 맛있을거 같아요.
응용을 정말 잘 하신거 같아요!💓
단순하게 버터크림으로만 만든 후룻츠 파운드도 맛있지만, 머랭 좀 넣어주면 또 이렇게 달라지니 참 재미있죠!
좋은 주말 보내시고, 후기 남겨주셔서 정말 감사합니다!!💓
심각하게 맛있어보이네요 ......ㅠㅠ💚
감사합니다~^^ 진짜 맛있어서 만들자마자 후딱 사라졌어요 ㅎ
이런 고급레서피를 클래스가 아닌 유튜브에 볼수있다니 넘 감사해요♡럼에 재어둔 건과일 넣을때 채에 거르지않고 럼까지 같이 넣는 건가요?
이 레서피의 가치를 알아주시니 감사합니다❤️
체에 거르고 키친타올에 살짝 수분을 제거해주시는게 좋아요. 안 그러면 너무 떡지게 나올수 있으니까요.
맛있게 만드세요!
@@Wonderyoungah 상세한 답변 감사드립니다♡가르쳐주신대로 맛있게 만들어볼께용~
안녕하세요 슨생님!!!! 오늘 후르츠 파운드 케이크 도전해보려고 합니다 😀😀😀 호오옥시 초코버전을 하고싶은 경우 코코아가루와 다크커버춰초콜릿 중 하나만 추가해도 동일한 식감이 나올까용?
아~그것까진 장담 못하겠네용
수분 함량이 달라져서 테스트 해봐야 알거 같은데요
@@Wonderyoungah 슨생님!!!!오늘 결국 못참고 먹어봤어요!! (사실 파운드는 처음이라 보통 판매되고 있는 밀도감과 식감이 어떤지는 모르겠지만) 제 기준 적당한 밀도감 이어서 두조각 뚝딱 먹었습니다 좋은 레시피 감사합니다.❤❤❤ 여기서 더 촉촉하게 먹고 싶어서 우유맛생크림 올려서 먹었어요🎉
안녕하세요! 너무 맛있어 보여서 시도해 보려고 하는데 혹시 건과일 총 그람수를 알 수 있을까요?
앗. 제가 그램수를 안 적고 몇개로만 적었네요. 저도 그램을 재지 않고 갯수를 세서 만들어서 그래요 아이고😅
하도 오래전 레서피라 그램수 따로 적어둔건 없어요 죄송합니다.
@@Wonderyoungah 그렇군요 ㅠㅠ 오래전 영상인데 친절하게 답해주셔서 감사합니다! :)
우와 너무 맛있고 고급스러워보이는 케이크네요!! 너무너무 만들어보고 싶어요😍 높은 1호 사이즈 케이크로 만드려면 배합을 어떻게 하면 좋을까요~?
이거 정말 거짓말 하나도 안 하고 최고의 후룻츠 파운드에요!💓 제가 정말 아끼는 레서피거든요.
저도 그런 틀에는 안 구워봐서 잘 모르겠어요.
아무래도 내상이 무거워서 많은 양을 두껍고 깊은 틀에 구우면 속이 잘 안 익을수도 있어요.
높은 틀에 높게 굽지 마시고, 좀 낮게 굽는게 더 나을거에요. 양은 2-3배 정도 늘려보심이 좋은거 같아요.
온도조절은 제시된 온도에서 윗면 익는 정도 보시면서 조절하셔야해요~
그냥 설탕대신 분당설탕을 사용하는 이유가 궁금해요☺️
네~ 분당이 입자가 작아 잘 녹고 흡수가 잘 되어요.
식감도 부드러워지구요.
원하는 식감으로 만드는 것에 따라서 설탕 또는 분당을 택해서 만들수 있답니다~^^
도움이 되셨기를 바래요.
좋은 저녁 되세요!😊
럼이 없는데 와인이나 포도주는 있네요
대신 써도 될까요?
네~ 와인 포도주도 잘 어울려요. 🙂
정말 최고로 맛있는 프룻케익 같이 보여요..^^ 영상에서는 프룻 섞는거 빠졌어요..
아 그리고 이번에는 굽고 난후에 liquor 안 쓰시네요
아 영상까지 실수한 줄 알았어요 ㅋㅋㅋ
5:23초에 버터 반죽에 미리 건과일 섞는거 나와요~ 맞죠?😅
건과일을 미리 럼에 절여둔거라 따로 리커를 안 쓰는거 같아요.
이 레서피는 오봉뷰탕의 레서피인데 정말 맛있어요!
@@Wonderyoungah 앗 그러네요!!죄송합니다.^^
아녜요~ 체리 타르트엔 체리 올리다가 고개를 딱 들었는데 녹화버튼 안 눌러서 ㅋ 안 찍혔거든요 ㅋㅋ 그 부분 영상빼고 올렸어요 ㅎ
몇년동안 절여놓은 건포도는 과실주 만드는것 처럼 술에다 건포도를 담아 놓으면 되는건가요??? 이게 혹시 풍미가 많이 다른지 궁금 합니다 어떤 맛 인가요???
건포도가 푹 잠길만큼 럼을 부어 숙성시키면 되는데요.
건포도의 단맛과 술향기가 어우러져 술에선 진한 꼬냑의 맛. 건포도에선 더 깊어진 단맛과 술향이 어우러져 참 좋은 재료가 되어요.
쿠키. 스콘. 빵. 슈톨렌. 파 브루통 등등 무한하게 활용할 수 있답니다.
신라호텔 부띠끄보다 맛난 파운드 케키❤️
안녕하세요 전 이거 넘 안 부푸는데 섞을때 오바믹싱된 걸까요?ㅠㅠ
안녕하세요~
이 파운드는 원래 잘 안 부풀어요 걱정마세요.
가루 양도 적고 베이킹 파우더 양도 적은데다가 무거운 재료들이 들어가서 그러니 잘 만드신거에요.
하루정도 지나서 드셔보세요 정말 맛있어요!😉
불린 건포도넣고 건과일 넣었더니 물이 나와서 그런지 완성후 잘라보니 검게 변했어요. 아주짜서 이용하거나 아예 건과일자체로 이용하면 나을까요?
불린 건포도라 함은 물에 불리셨다는건가요?^^
제 레서피에 건포도를 불리는 과정은 없어요.
그냥 건포도와 건과일을 럼 8g에 절이면 검게 변할 일은 없을거에요.
건포도를 굳이 물에 불렸다면 키친 타올에 터지지 않을 정도로 꾹 눌러서 물기 제거하고 럼에 절이세요.
아니면 전날이라도 키친타올에 받쳐서 두시면 물기는 적당히 제거될거에요.
맛있는 레서피로 만들었는데 검게 변하면 너무 안타깝네요 ㅠㅠ 아쉽겠지만 힘을 내셔서 한번더!
너무 맛있겠어요❤️
럼은 어떤거 쓰면 좋을지 추천해주시면 안될까요??ㅠㅠ
저는 바카디 골드럼 사용하고 있어요.
다른 영상에서 종종 등장하는데, 이번 영상 편집이 너무 길어져서 럼 따르는거 찍었는데 편집해버렸어요 ㅜㅜ
방산시장 가시는게 제일 편하게 구매하실수 있어요!
아!! 바카디가 럼이였군요!!ㅎㅎ 원더영아님 영상 너무 잘 보고있어요~~! 잔잔한 음악과 영상미때문에 영상이 긴줄도 모르고 집중해서 봤네요ㅎㅎ
감사합니다!🙏
저렴한 럼도 많지만, 이 정도 럼 사두시면 유용하게 오래오래 쓰실거에요 ㅎ 기분 안 좋을땐 한잔도 하고요..?! 그러기엔 도수가 너무 높네요 ㅠㅠ
아직은 영상을 독학하면서 준비하는거라 그런 말씀 들으면 너무 부끄럽고 어리둥절해요.
정말 잘 봐주셔서 감사합니다!💕
좋은 레시피 감사합니다~ 계란 흰자는 실온일까요? 아니면 냉장 상태로 차게 해서 올리나요?
흰자는 냉장상태에서 사용하세요~! 감사합니다!
@@Wonderyoungah 감사합니다. 답글 보기 전에 실온에서 만들었는데 정말 맛있었어요!!
영아님~혹시 건과일류를 먼저섞고 가루류를 나중에 섞는 이유가 있나요? 보통 부재료들은 맨 마지막에 섞잖아용~!
네~ 큰 이유는 없어요.
혹시나 가루 다음에 견과류 섞으셔도 문제가 되진 않아요 편하게 하시면 됩니다.
그치만 굳이 분석해보자면 다량의 아몬드가루가 치대면서 유분이 나올수도 있고~ 그럼 머랭과 섞으면서 머랭이 삭을수도 있죠.
그러나 뭐 편하게 하시면 됩니다!
지금 후르츠파운드케잌 만들려고 영아님 처럼 몇달전에 건포도를 럼에 담가 놓았는데 오늘 열어보니 술냄새도 독하고 색깔도 허여스무리 하고 영상에서 볼때는 영아님 건포도는 까맣던데.. 써도 되는건지요?!..
네 한알 드셔보세요~ 제 생각엔 써도 될거에요.
건포도에 따라 달라 그럴수 있어요.
사실 제 건포도는 송이 건포도라고 송이째 매달려 건포도가 된 건데요. 해외 백화점에서 엄청 비싼거 산건데 안주로 먹다간 살찌겠다 싶어서 럼에 다 넣어버렸어요.
그래서 색이 좀 다르고 크기도 크고 그래요.😅
감사합니다
답글을 항상 빠르게 주시고 도움을 정말 많이 받고있어요~~^^
럼과 아몬드파우더는 생략해도 되나요?
럼과 아몬드 파우더가 이 파운드의 포인트에요.
안 넣으셔도 상관은 없지만~ 맛은 많이 달라질수도 있어요~😅
선생님
정확한 틀 사이즈 알 수 있을까요?
혹시 사려고 하시는거면 방산시장 다온베이킹에 문의하시면 18센치 파운드틀하면 바로 알아들으실거에요.
온라인 사이트도 있어요.
외워두질 않아서 기억이 잘 안나요 죄송합니다!😅
@@Wonderyoungah 빠른 답변 감사합니다~^^
유익한 영상 잘 보고 있어요
넘 고급진 레시피도 넘넘 감사해요
저는 좀 부피 있게 만들고 싶은데...
b.p. 증가 가능하다면 얼마나 늘리면 될까요?
@noyeosa 워낙에 건과일 절임이 들어가면 부피 있게 나오는게 쉽지 않아요.
건과일을 제외한 모든 재료를 약 10프로 정도 늘리는 것을 추천해요.
다른 레서피들도 많이 맛있다고들 하세요. 천천히 하나씩 만들어보시고 베스트도 알려주세용😊
@@Wonderyoungah 네
감사합니다~
선생님
영상이나 더보기에서는 버터에 슈가파우더를 넣던데 댓글에 보니 분당설탕 얘기가 나오네요;;
버터 크림화 할 때 슈가파우더가 아닌 분당을 넣어야하나요?
영상 너무 잘 보고 있습니다❤️ 혹시 럼에 전처리한 건과일은 냉장보관 하면 되나요?!☺️
감사합니다❤️
럼에 푸욱 잠기게 넣어두시는 경우엔 실온보관 가능해요.
럼에 버무린 경우에는 냉장보관 하셔야해요.
@@Wonderyoungah 헛.. 번개같은 답글..⚡️❤️🔥 감사합니다…🤍
살구잼이 없으면 대체할수 있는 재료가 있나요? 살구잼을 바르는이유가 있는지요?
자세한 설명에 기분 좋은 예쁜 영상 잘보았습니다 (^^*)
사과쨈으로 대체 가능해요~
파운드의 촉촉함을 유지시켜주고, 많이들 애용하는 방법인데 판매할땐 귀찮아서 안 하죠 포장도 어렵고.
맛도 새콤해서 첫입 물었을때 정말 맛있어요~👍🏻
잘 봐주셔서 고맙습니다💓
후르츠파운드 너무 조아해요! 이거 실리코마트 큐브틀에 구우려는데 어떨까요?
근데 무화과가 1개 쓰신게 맞나요? 많아 보여서요^^
그리고. 컨벡션 오븐 기준 온도,시간인가요?
실리코마트 큐브틀에 굽는 것은 완전 강추입니다👍🏻
누군가는 그래주시길 바랬어요 ㅎㅎ
무화과 한개 맞아요 잘게 잘라서 그런가봐요.
건과일 너무 많이 들어가면 무거우니 레서피 양이 딱 적당해요.
저는 컨벡션 스메그 오븐 써서 그 기준으로 온도 시간 알려드렸어요. 오븐은 같은 브랜드라도 각각 다 다르니 적당히 기준으로만 잡고 오븐 보면서 조정하시는게 좋아용!☺️
아~ 욕심부려 과일 많이 넣을 뻔 했네요ㅎ 저도 스메그인데^^ 제껀 오븐 내부온도계가 15도 높더라구요. 맛있게 구워볼께요^^
네~ 건과일 들어가면 색이 더 빨리 잘 나니까 잘 보면서 조정해주시고, 꼬치 테스트로 마무리 해주세요!
이건 과장 안하고 정말 열배는 맛있는 후룻츠 파운드에요!👍🏻😍