Cream of Paris Mushroom Soup - French Recipe 🇫🇷

I invite you to prepare an autumnal classic: Cream of Paris Mushroom Soup. It's a very simple recipe with whole mushrooms. The texture of the soup is very velvety and comforting. If you love Paris mushrooms, then this soup recipe is perfect for you!
Ingredients:
500 grams of Paris mushrooms
2 onions
500 milliliters of beef broth (or other) (500ml of water + 1 bouillon cube)
250 milliliters of milk
35 grams of flour
100 milliliters of heavy cream (more or less depending on the desired soup texture)
1 tablespoon of paprika
1 tablespoon of chopped parsley
30 grams of butter for cooking
Salt and pepper

[@martineheloire5845]

Merci beaucoup Julien.
Vous me donnez faim, car j'adore la soupe aux champignons, et celle ci doit être excellente.
A essayer le plus rapidement possible.
Excellente journée à vous ❤😂

[@HarmonieCuisine]

J'avais déjà fait une soupe aux champignons dans une autre version, mais celle-ci est vraiment bien meilleure, je vous la recommande 😁
Bon dimanche :)

[@johanna3699]

Merci pour ta recette
Je viens de la réaliser ce soir et c’est incroyable
Tellement bon 😊

[@HarmonieCuisine]

Super, merci pour votre retour :)

[@francegagnon6123]

Très belle consistance et coloration. Ce sera ma prochaine recette, la vôtre. Merci de nous la donner. Je 'LIKE" et je la partage avec nom club de cuisinières.

[@gamze_turk]

C’est une de mes soupes préférées elle est délicieuse 🤌🏻

[@Heusymonvillage]

Merci beaucoup , je vais essayer

[@HarmonieCuisine]

Avec plaisir 😊

[@Stella-ek7js]

Un véritable régal. Merci beaucoup

[@HarmonieCuisine]

Avec plaisir :)

[@carol2175]

Très jolie assiette à soupe !

[@HarmonieCuisine]

Merci beaucoup 😋

[@sokar9537]

Très appétissant ce velouté !

[@HarmonieCuisine]

Merci beaucoup 😋

[@ced.cuisine.quotidien]

Merci Julien pour la partage ! ça donne bien envie d'essayer🤤 , et effectivement belle assiette à soupe 😉

[@HarmonieCuisine]

Merci :)
Oui j'adore cette assiette, pour mettre en valeur les recettes, c'est le top !

[@genetetnadia8094]

Merci en peux mettre crème entier liquide à la place de farine et lait

[@Kerlyos_]

Ça a l'air gourmand !

[@HarmonieCuisine]

Effectivement, c'est bien gourmand :)

[@missoujdia34]

Merci beaucoup, je vais essayer votre recette :)

[@HarmonieCuisine]

Avec plaisir 😊

[@yvanalean657]

On va essayer merci c est gourmand

[@HarmonieCuisine]

Super, vous m'en direz des nouvelles ;)

[@katepouchepouche2454]

merci pour cette bonne recette, et cerise sur le gâteau, pas de blablabla complètement inutiles

[@HarmonieCuisine]

Merci :)

[@roror365]

Vraiment super cette soirée soupe on l’adore . Je l’a fait souvent . Merci pour la recette ❤❤

[@HarmonieCuisine]

Ravi que ca vous plaise ! 😊

[@timamat3744]

Avec des petit crouton de pain frotter a l'ail cest top je le suis régaler

[@HarmonieCuisine]

Excellent 👌

[@laboitedepandore8594]

ça donne envie !

[@HarmonieCuisine]

Merci 😊

[@Ahmed_Sahmadi]

Bonjour,
Possible de remplacer la crème, à la fin
Par du fromage blanc ou yaourt nature ?
Ou autres ?
Merci

[@HarmonieCuisine]

La crème est facultative 😉

[@ApithyPascaline]

Merci mais c est koi paprika

[@ZEROXY1927]

C'est du piment doux de poivrons

[@Kkolo93]

Quelqu’un a une solution pour les morceaux de farine coagulés ?? 😂 c’était pas prévu au programme ça ?!!

[@HarmonieCuisine]

Comment ça ? Tu en as eu dans ta soupe ?

[@loulou8334]

Tu les filtres dans une petite passoire 👌🏻😂

[@francegagnon6123]

Peut-être faire avec du lait chaud ou de l'eau chaude.