mia nona meteva el pan a bagno col latte la notte prima, su par e scae d'inverno, al fresco, e ghe meteva anca un fia' de canea in polvare.. che bona!! Grazie Cesare!!
Mi ricorda mia suocera nata a San Bonifacio quando veniva a pranzo portava sempre la Foazza unta simile a questa ricetta con l'aggiunta di altri ingredienti. Apprezzo i piatti antichi autentici.
ciò vecio ti si veramente simpatico. Me gatu fregà a cusina? A xe tae e quae a mia. Sta riceta a provarò desso paea befana parchè casa mia semo tuti dei gran goeosoni!!! Grassie mie (1000) !!!
MIA NONNA LA FACEVA ADESSO E IN CIELO IO VOLEVO FARLA MA NN VEDO GLI INGREDIENTI LA QUANTITÀ E IL TEMPO E QUANTI GRADI GRAZIE E VORREI CORTESEMENTE RISPOSTA BUONE FESTE 7:05
Ciao scusami volevo chiederti se conosci la pinza de patate ....me la faceva mio padre ma non ricordo piu gl'ingredienti tu sai come si fa? Grazie anticipatamente
l'ho fatta la pincia mi sono accorta che c'è l'avevo l'uvetta ho sbagliato solo il quantitativo del latte ho dovuto lasciarla piu tempo in forno ma che buona grazie Cesare ma non hai tempo per rispondere?lo gradirei ciao
Amalgamarvi il burro e lo strutto fusi e togliere il composto dal fuoco; incorporarvi lo zucchero, il composto di frutta mista e uvetta con il loro liquido di macerazione e un pizzico di sale; mescolare finché gli ingredienti saranno bene amalgamati. Versare il composto nella tortiera preparata e stenderlo in uno strato uniforme; porre la tortiera in forno preriscaldato a 180 °C. e far cuocere la torta per 40/50 minuti circa.
Ingredienti per 4 persone 012_120 150 g di farina di granoturco a grana finissima, 100 g dl mandorle sgusciate, 50 g di farina bianca, 50 g di zucchero, 50 g di uvetta sultanina, 50 g di frutta candita, 50 g di fichi secchi; 50 g di burro, 35 g di strutto, 1 pizzico di semi di flnocchio, 1/2 l. di latte, 1 bicchlerino di grappa, sale.
Versare il latte in una casseruola, portarlo dolcemente ad ebollizione e versarvi, poco alla volta, a pioggia, le due farine, mescolando continuamente con un cocchiaio di legno per evitare che si formino grumi e continuare la cottura per 15 minuti circa, continuando a mescolare.
bravissimo! ricette di terra d'origine, raccontate in dialetto sono un TOP! Grazie per conservate le tue tradizioni!
Mitico!
Oltre alla bella ricetta,mi sono divertita a vedere questo video😃mette allegria e voglia di mangiare👏👏👏 grande.
mia nona meteva el pan a bagno col latte la notte prima, su par e scae d'inverno, al fresco, e ghe meteva anca un fia' de canea in polvare.. che bona!!
Grazie Cesare!!
Mi sono sentita a casa con un buon amico! Grasssie bel!!!
Mi ricorda mia suocera nata a San Bonifacio quando veniva a pranzo portava sempre la Foazza unta simile a questa ricetta con l'aggiunta di altri ingredienti.
Apprezzo i piatti antichi autentici.
Che parlata veneziana splendida 🏆🏆🏆
Bona ea pincia bravissimo Cesare👏👍
mi piacciono un sacco le tue ricette caro amico.....un abbraccio da una tua ammiratrice napoletana .
E'stato molto divertente sentirti parlare e il modo di fare tipico veneziano
Que vídeo maravilhoso, bravissimo 👏👏.
grazie he parli il dialetto vedessi anche se sono veneziana sono tanti anni che vivo a Milano ti sento come di casa ciao simpatico Cesare
Fantastico, me papà forner ea faceva sempre,che bona!!!! Domani ea faxo
Je suis entrain de le faire 😋😋bonne recette .souvenir de mes racines ❤
un grande ti seguiamo appassionatamente anche dal Brasile Sao Paulo
Va in mona Cesare sei propio simpatico e bravo. ciao vecio
bellissime ricette..bravissimo troppo simpatico..aspettiamo nuove ricette..grande!!!
Uno di questi giorni lo farò. Grazie
Ciao bravissimo
che bona!!!! finalmente ea go trovada!!!!!! grasssssie e basi!!!!
l 'o fatta grazie Cesare
Stupenda
bravo venessian.
Troppo bravooo
l 'ho fatta la pincia buona grazie un abbraccio
mi o go pareccià onquo e stasera brulè e pinsa :-) grande cesare
grande number 1!
buonissimo dolce, molto "ecologico" e nutriente: io ci aggiungo anche pinoli e mele tagliate a fette.
viva le ricette in dialetto !!
ciò vecio ti si veramente simpatico. Me gatu fregà a cusina? A xe tae e quae a mia. Sta riceta a provarò desso paea befana parchè casa mia semo tuti dei gran goeosoni!!! Grassie mie (1000) !!!
stupenda:)
Se guardi all'inizio c'é scritto pure questo (ingredienti). Questa è la ricetta tradizionale classica quando c'erano poche cose.
Nel Piave se se ghe zonta anca ea poenta
si può fare senza uvetta e senza pinoli? grazie se rispondi
MIA NONNA LA FACEVA ADESSO E IN CIELO IO VOLEVO FARLA MA NN VEDO GLI INGREDIENTI LA QUANTITÀ E IL TEMPO E QUANTI GRADI GRAZIE E VORREI CORTESEMENTE RISPOSTA BUONE FESTE 7:05
guardandoti mi è venuta fame ciao
Ciao scusami volevo chiederti se conosci la pinza de patate ....me la faceva mio padre ma non ricordo piu gl'ingredienti tu sai come si fa? Grazie anticipatamente
per favore come si fa calcolare il quantitativo degli ingredienti e il burro non si mette? ?grazie
l'ho fatta la pincia mi sono accorta che c'è l'avevo l'uvetta ho sbagliato solo il quantitativo del latte ho dovuto lasciarla piu tempo in forno ma che buona grazie Cesare ma non hai tempo per rispondere?lo gradirei ciao
bravo cesare sono una casalinga mi piace fare da mangiare , i dolci sono negata ma voglio provare la pincia ciao
IO NON VEDO GLI INGREDIENTI PERCHÉ NN CI SONO COME FACCIAMO SAPERE LA QUANTITA
Non me ne voglia ma i biscotti e i fichi nel video non li mette ?!
No se buta via el magnar!!!
Amalgamarvi il burro e lo strutto fusi e togliere il composto dal fuoco; incorporarvi lo zucchero, il composto di frutta mista e uvetta con il loro liquido di macerazione e un pizzico di sale; mescolare finché gli ingredienti saranno bene amalgamati.
Versare il composto nella tortiera preparata e stenderlo in uno strato uniforme; porre la tortiera in forno preriscaldato a 180 °C. e far cuocere la torta per 40/50 minuti circa.
Ingredienti per 4 persone
012_120
150 g di farina di granoturco a grana finissima,
100 g dl mandorle sgusciate,
50 g di farina bianca,
50 g di zucchero,
50 g di uvetta sultanina,
50 g di frutta candita,
50 g di fichi secchi;
50 g di burro, 35 g di strutto,
1 pizzico di semi di flnocchio,
1/2 l. di latte, 1 bicchlerino di grappa, sale.
Versare il latte in una casseruola, portarlo dolcemente ad ebollizione e versarvi, poco alla volta, a pioggia, le due farine, mescolando continuamente con un cocchiaio di legno per evitare che si formino grumi e continuare la cottura per 15 minuti circa, continuando a mescolare.
Sensa premura vien tutto pi bon.
graspa al posto de acqua tiepida
GLI INGREDIENTI GRAZIE
mia mamma metteva anche delle mele tagliate e pezzi di fichi.
ma ..fighi secchi e semi de fenocio no ? Me mama la fa cussì.
Varda che non se buta il pan vecio... Ti tiro le recie sai!!
Solo italiano no allemagnia
Sei simpatico, ma a volte non capisco cosa dici!
ma no, dai! :-)))) l'ho capito io, che sono russa :-))))))