TAPIOCA CON FRESAS | ALE DE NAVA
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- Опубліковано 19 тра 2019
- Si ya haz probado la tapioca pero no sabías como prepararla, aquí te comparto una idea fresca.
La tapioca se obtiene de la extracción del almidón de la raíz de la yuca. Es rica en vitamina B, vitamina C, calcio, magnesio, manganeso, fósforo, zinc, hierro y potasio.
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INGREDIENTES (RINDE DE 4 A 5 PORCIONES)
- 1 litro de leche
- 1/3 de taza de tapioca
- 1/3 de taza de azúcar
- 1 yema de huevo
- Raja de canela de 7 cm
- 1/2 cdita. de vainilla
- Pizca de sal
PARA LA MERMELADA
- 1 taza de fresas
- 1 cda. de azúcar
- 1/2 cdita de jugo de limón
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SOBRE EL CANAL
Gracias a este espacio puedo compartir mi pasión por la cocina y mi familia. Te muestro un poco de mi día a día como madre y emprendedora; aprendamos juntos y seamos cada día mejores.
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Excelente receta, nutritiva y deliciosa!!!
Alejandra q fácil y nutritivo me encanto la receta gracias x todas esas deliciosas recetas q nos compartes me encantan tus tips y explicaciones
Sabroso gracias x compartir siempre amiga
Alee esta receta se ve exquisita! La Tapioca es deliciosa. Gracias por enseñarnos el proceso. Miles de bendiciones y abrazos,
Gracias Ale, así. Con Fresita si se me antoja la tapioca!!
Bonito día 🙏 🌸 ☀ 😘
Se ve muy rico, gracias por compartir tus conocimientos
Qué rico postre, gracias por la receta.
Oh! Muy buena idea de acompañar la tapioca con fruta.
Gracias Ale! 👏
Saludos 💚💚💜😘
Mañana mismo la hago... Muchas gracias!!!!
Hola Ale que deli se ve y así a de saber, gracias por compartir, saludos!!!
Si supieras todo lo que cambiaste mi vida con tus recetas de Bolis
Miles de bendiciones para ti y tu familia🙏
Gracias gracias gracias 😘
Hola Ale, nunca he probado la tapioca, tendré que hacerla jijiji se ve rica. Gracias por compartir
Que rico se ve!! Gracias por la receta 👍👍
Hola Ale muuy rica, nunca la había probado con fresas, gracias x compartir, la prepararse lo más pronto posible. 😋😋😋😘 SALUDOS
Que rico se ve, no he preparado tapioca pero ya me animé gracias a ti :)
Gracias por Sus Excelentes Recetas tanto dulces como saladas !! Exquisitas !! Iniciare a la venta con sus helados deliciosos !! 🌷😀👍
Muchas gracias hermosa, te sigo desde hacé meses y me encanta tú formá dé ser, saludos
Yo tengo una manera algo diferente que es ponerla en agua hirviendo y cuando se transparente ponerle leche y leche condensada igual queda bastante buena lo recomiendo
Pero qué rico!! Muchas gracias por la receta!! Un saludo desde el Estado de México 😘💓🙈
muy buen video encontré muchos pero este me ayudo bastante,gracias!
Hola Ale nunca he probado la tapioca pero se ve antojables gracias por el video, saludos 😘😘
Que rico muy pronto lo haré
A..😀
Ahora aprendí cómo preparar tapioca..
Gracias ~~😁😘
Admiro mucho tu trabajo Ale!! Muy precisa y metódica en tus recetas y eso me encanta... Esa tapioca es una verdadera delicia!! Justo lo que buscaba, una receta fuera de lo convencional, hoy de casualidad la encontré en un lugar naturista y no dude en comprarla... Se que me encantará y a mis hijos ni se diga, mil gracias y Miles de bendiciones para ti y los tuyos Ale 🙏🥰
Ya extrañaba esas recetas Alejandra ☺algún día conoceré México ❤
No me quedan dudas, muy bien explicada la receta👌👌👍👍👍👍👍❤
Quedo muy claro sin duda
Siempre que andaba en las tiendas grandes me prrguntaba cómo es que se podía preparar o consumir la tapioca.. gracias a ti ya lo sé >.<
Muchas gracias Alejandra! Por compartir con todos nosotros tus deliciosas recetas!
Muy rico Alejandra lo voy a hacer ahí tengo tapioca me faltan las fresas mañana o pasado la voy a hacer mi gusto bendiciones
Gracias a ti, ahorita sé lo que es la tapioca, había escuchado de ella pero no sabía que era
Maravilha coração gostei muito parabéns,,, beij 😘😘😘
Hola Alejandra soy nueva en tu canal y estoy emocionada con tan deliciosas recetas ya comparti con mi familia tu pagina
Justo la semana pasada estaba buscando la receta de tapioca en tu canal por que se me antojo y mira 😍😍 te lo juro pense en escribirte para si podias hacerla y mira 🙈❤ mil gracias por todas tus recetas ale que dios te siga bendiciendo te mando un fuerte abrazo 😘
Por esoe guatan tus videos,vas directo al grano
Gracias Ale!!! Me cae de perlas, pues compré tapioca y no sabia prepararla... Ahora sí la puedo hacer. Bendiciones.
Que rico... 🍓
De vuelta!!! Yujuuu!!!
Ummm debe ser deliciosa
La yema de huevo....para que es? Para color?.....no había visto la verdad se ve ya terminado muy rico... gracias !!
Hola , qué bueno que mencionas que no todas se remojan, ya que la remoje y se me deshizo.
Yo comí tapioca por primera vez en cancun y pensé como lo harán ya se como gracias
Llegue tempra!
Bolis de tapioca Ale😊
Ok, gracias!
Se me antojó
Hola Ale, hace tiempo lo probé no sabia que era, pues unas personas muy amablemente nos ofrecieron un refrigerio en un hospital, pues por cuestiones de mis quimioterapias mi mami y yo pasábamos muchos días en el hospital, ellos lo hicieron como arroz con leche, gracias por la receta
Que la sanación llegue a ti y a tu familia, Dios te bendiga
Alejandra de Nava ....gracias a Dios hoy en día estoy sana, en septiembre cumplo 4 años de vigilancia ( terminó de mis quimioterapias)
Yo se hacer tapioca desde cero, estudio gastronomía y e intentado hacerlas y a resultado, 80 de harina de yuca ( tapioca) , 50 ml de agua, 50 de azúcar. Yo te recomiendo que lo hagas en batidora pero si no tienes en una olla, pones primero agua y azucar hasta q esta se disuelva luego agregas un poco de la harina y vas mezclando dps vuelves a agregar lo q sobra y mezclas, dps apagas esa olla y tienes q ser rapida, amasarlo en caliente hasta q quede como plastilina, dps haces como churros largos y los cortas pequeños para q pasen por el sorbete o popote, y las amasas hasta q sean bolitss, luego pasamos a hervirlas 10 mins a fuego medio, y dps lo apagas y tapas 10 mins más. Luego lo sacas y lo pones en un bowl con hielo para terminar su cocción y dps lo cuelas y pasas a otro bowl las perlitas de tapioca, agregas azúcar y ya están.
Yo lo tomo con te, tmabien con hierba luisa, y aveces le agrego leche a mis infusiones. Espero que les sirva.
Hola Ale ahora si no es mucho pedir, bolis de tapioca 😂😂😂porfaaa linda
Delicioso! 😋😋😋😋
Amiga por favor salúdame en un próximo video u ocasión te quiero mucho gracias por tu receta
Hola
Una pregunta cuantos días duran
Soy nueva hoy me suscribí gracias muchas felicidades
Deliciosa!!!! Un 10 Alejandra
Rico
Si no especifica si la remojo o no, qué hago? Gracias, me encantan tus vídeos:)
Y el huevo en que ayuda?? Si lo quiero omitir se puede??
En Brasil hacemos con vino ! Una delicia se llama sagu
En Ecuador no venden éste producto,yo lo encargo a Méjico,la misma presentación,amo la tapioca
Hola, mucho gusto es la primera vez que veo su canal, me gustaría hacerle una pregunta, a mi no me gusta mucho el olor de huevo hace alguna diferencia si no la agrego? De antemano gracias. 🙌
Hola Ale! Puedo hacerlas por la noche y servirlas al día siguiente? Te agradezco de antemano.
Hola, soy tu fan... Rico y sencillo... Bueno, yo he preparado las muy fáciles, lo demás no soy experta y no siempre me queda. SUGERENCIA... Recetas con .. se me fue el nombre, jajaja perdón pero tú debes saber a qué me refiero... Unas bolitas pequeñas que es para comida, no postre.. y que unas se enjuagan y otras no, según el tipo y que son nutritivas..... Y otra cosa.. yo sé que puedes, me gustaría la receta de las donitas de pleno centro de Guadalajara... Mmmm deliciosas y muy olorosas...gracias y ya de pasada un té para la memoria jajaja sigo sin recordar el mombre
Holaa Ale q bueno q ya andas por acá de nuevo desp. de tan merecidas vacaciones. Fijate q yo compré ese mismo frasco y no sabía como prepararlas😍m muchas grxs x tu video. Eres genial!!!
AHORA UNA RECETA EN CALIENTE PARA ESTA TEMPORADA DE FRÍO plis. Y que este así de liquida. K no sea puddin
Hola tengo muy poco tiempo de seguirte, mi pregunta es si en esta receta puedo usar leche almendras de antemano muchas gracias 🤗🤗🤗
Hola hermosa que gusto verte tu subiendo videos y yo por primera vez estaba asiendo los bolis seis sabores muchas gracias por tus recetas tu tiempo etc etc. Quiero preguntarte si todavía tienes a la venta el recetario de los bolis estoy nerviosa y emocionada ya te contaré como me va un saludo desde cd.juarez chihuahua 😵😵😘😘😘
Haciendo
Hola Ale hay unas bolitas que son para las bebidas frías los smotis son de sabores del casualidad savez como se llaman son como perlitas transparentes
Es la tapioca también solo que la ponen en bebidas y de hecho tiene más usos
@@AlejandradeNava muchas gracias me encanta tu canal excelentes recetas felicidades
Para que se le pone la yema de huevo?
Para que es el huevo? ale ,muy diferente tu receta la realizaré gracias🌹
Nunca lo eh probado... Es un tipo como arroz? 🤔
Dominicana, dime la tapioca he de yuca,puedo sustituirla por harina de yuca aquí no se encuentran esas perlas,me ecantaria hacerla con la azúcar de dieta no he lo mismo
Donde se compran la tapioca son del Coatzacoalcos Veracruz México
Gracias amiga linda saludos desde Mérida donde puedo conseguirlo la tapioca
La puede encontrar en autoservicios, en el mercado pregunte si la hay o en tiendas naturistas.
Y el huevo para q sirve???
Que función tiene la yema?
Hola Ale. Esas perlitas las había visto y no sabia como se hacían. Dos preguntas. Si remojo la tapioca, lo tengo que hacer con agua? Y más o menos cuanto tiempo la pongo a remojar? (si quisiera hacerlo)
😬
Lupita Ramírez... En otro video vi que se remoja media hora y se enjuaga bien después de ese tiempo.
@@elenacastro7617 hola concepción, gracias por tu respuesta 👍. Me es muy útil
Hola Ale y si la quiero sabor cajeta elimino el azúcar y la vainilla?
Si solo, las que vienen en ese recipiente de esa marca , las que sean de otra marca si te aguantan el remojo y las que te venden a granel
Sello rojo! De dónde eres?
Como PUEDO comprar desde BOLIVIA LAS PERLAS DE TAPIOCA ME PUEDES AYUDAR POR FAVOR?
Es muy importante poner la yema de huevo ?? Esque no me gusta
Es solo para espesar puedes omitirla
@@AlejandradeNava gracias por contestar 😊
Naaaa, mala idea lo del huevo. Aparte es una falta de respeto >.
Postres de gelatinas con rosy Hernández
Ya no venderse bolsitas para Hielitos? Me urgen :(
La tapioka q yo conozco es en arina
hola me gusto tu video pero una pregunta en los ingredientes dise que necesita una pisca de sal lo que no se es donde o on que paso va la pisca de sal saludos besos y bendiciones
La agrego un poco antes del azúcar
Si compré la tapioca a granel como sé si se necesita remojar o no?? 😳
Para reducir el tiempo de cocción, se remoja en leche o agua?
En agua
Hola Ale... que hay de cierto que si no se coce adecuadamente es toxica??
Se habla de riesgo por cianuro en la tapioca que venden a granel que no tiene el mismo proceso de industrialización que la que venden en el super; pero no es porque no haya cocción adecuada
Ale y porque tu no.lo vas a remojar, porque en tu frasco dice que no se remoja ?..Bendiciones ,Buenas noches 😘
Es de esfera chica, de embase y el fabricante no indica remojo, por lo regular la esfera mediana y grande son las que se remojan
Hola ale aqui pendiente de tus videos Saluditos😄 y ya no nos castigues con mas recetas de bolis!😢
Nooooo, no le digas eso, ¿No los has probado? Estan riquisimos.
Tal vez no me di a entender quise decir q ya suba mas videos de bolis. Si yo hasta compre el recetario!
Jajajaja pense que ya no querias recetas de bolis
Si de eso pido mi limosna jejeje
Ale para que le pones huevo? Es indispensable ponerselo?
Espesante pero puedes omitirlo
Mi bolsa no trae instrucciones como saber si la remojo o no?
Para qué el huevo, no queda choquillento? 😓Ya una vez hice tapioca y no me quedó
No entendí por qué la yema del huevo?
En un comentario q le hizo Alicia z ella le respondió q sirve para espesar
Gracias Ruth, hace mucho se preparó en casa y no le pudimos la yema, por eso me sorprendió jeje saludos
solo no oondrira huevo
compre esas perlitas en walmart y se deshicieron en cuanto tocaron el agua =(
así no se hace mi Reyna chula debz de dejar k explore 2 horas ah más nna y primero se coche kn agua
Eeeeeeeeh???? Así no se escribe!!!!
No te entendí
Yo también me quedé queeeeeeeeee?? 🤔🤔🤔
Noo huevos noo
un litro de leche para tan poca tapioca mmm y mas aparte en lo que se coce , y espesa no me convencio gracias
🤷 no la hagas 🤷
Se cuece....
Todo iba bien, hasta que le puso la yema de huevo.
Me parecio no muy apropiado.
Es una crema inglesa por esa pone la yema , no notará el aroma a yema por la vainilla, intente probarlo antes de decir que no le agrada, solo así se aprende a degustar postres finos.