Əvəlik şorbası (Əvəlikli isti). Evelik çorbası. Суп из конского щавеля. (Румеск)
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2024
- Əvəlik şorbasının resepti: 1l bulyon, 500ml su, 100 qr maş lobyası, 1 baş soğan, yarım parça əvəlik qurusu, 1 xor. qaş. kərə yağı 4-5 ədəd quru alça(turşu), umacı üçün: 1st un, çay.qaş. ucunda duz, su. Nuş olsun.
Sarı gavalı ve alçanın qurudulması (Abuxara ve gileturşu) - • Sarı gavalı və alçanı...
Kanalımızın İnstagram səhifəsi - / agababa_agababa
Sərin küləklər əsdi, yaz gəlməyə tələsdi.
Mənim ürəyim əsdi, ANAM YADIMA DÜŞDÜ! 😢😢😢RƏHMƏTLİK ANAM, HƏR İL, MƏHƏRRƏMLİK AYINDA HƏDİK BİŞİRİB QONŞULARA PAYLAYARDIQI! ALLAH dünyasını dəyişən bütün ANALARA RƏHMƏT ELƏSİN! Qalanlarına CAN SAĞLIĞI VERSİN! AMİN!
Xanım Allah sizə səbr versin, Ananın da məkanı cənnət olsun..
@ Amin!
@ Amin! Allah dünyasını dəyişənlərinə rəhmət eləsin.
Amin
@ ellerinize sağliq her şey öyrenirik sizin sayenizde 🙏
Esselamu Aleykum.Biz Qerb bolgesindenik.Nenem anam hemise xəmir keserdi qurudub saxliyardi bu yemek ucun.En lezzetli yeride qovurma etle ederdiler,birde bizde icine alca qurusu,qirmizi lobya ve noxud vururlar.Sizinde ellerinize saqlik
Allah sizdən razı olsun.bugün məndə təsadüfən bu yeməyi hazırlamışam .Arran zonasındada qışda bu yemək çox hazırlanır
Ay xanim gorduyunuz is cox gozeldi.RESEPTLERINIZE SOZ OLA BILMEZ🌹Amma ki yemeye bawlamamiş o qeder uzun uzadi danişirsi inanin ki baxmaq olmur.
Bismillahir Rahmanir Rahim.Salamun aleykum. Sizin videolarinizi izladim )cox sevindim ,sag olasiniz bela Azerbaycanin qadim yemak,sirniyyatini izlayicilara bildirib göstarirsiz. Ölanlariniza rahmat manim nanam Baki kandlarinin aśbazi olub,ya'ni hazirladiqlarinizi qördukca sevindim axi hindiki vaxtda cox az qalib nanalarimizin bisirdiklarini hazirlayanlar.Allah siza çan sagligi versin va sasiniz hamisa yeni videolarinizla bizlari sevindirsin.
çox gözəl, mən umaclada edirəm, çox vaxt əvəlikli əriştə də edirəm super. Əliniz var olsun. Duper bizfə İsmaillı, Şamaxı zonasında bunu soyuqda çox edirlər.
Biz Siyezenliyik yeni dagli bu yemeyi biz bisiririk umac yemeyidi rehmetlik nenem hemise bize bisirerdi eyni bizim kimi bisirirsi
Əla mən də bişiritəm ancaq suyunu süzmürəm suyu ilə çox dadlı olur əvəliyi mən özüm yığıb quruduram bilirəm ki şirin əvəlikdi.
Yeməkləri bölgələrə niyə bölürük ki? Biz dağlıyıq. Ömür boyu nənədən- babadan əvəlik şorbasını soyuq dəymə olanda bişirmişik. İndi isə lap tez-tez bişirirəm o keçmiş günlərdəki kimi... biz axırda bir yumurtanı da sındırıb gəzdiririk üzərində və ocağl keçiririk. Təşəkkürlər... 👍💕🌷💖😘😘😘
Bizdə axırda yumurta vururuq.Rəhmıtduj anam bir az kefsiz olan kimi bişirtdirirdi
Biz də. Nənəm həmişə bişirərdi. Biz də tatıq.
He hemise bisiririk bizde🥰
Ay allah nastalji hissler keçirdim sizin istifade eden qablarınızla . Anamın cehizinde olub duz qabları , maskuralar ,tava qulpu olmayan . Bakı yemekleri hazırladıgınıza göre sizden semeni halvası ve quru balıqla südlü plovun hazırlanma qaydasını isteyirem . 😋
ellerinize sagliq evelik istine gors
Ramazan ayindayig, cox gözel rezepti, bu gün bişirecem evelikten ve yaşil mercimekten birde, xirda küftelerden, sizinkimi umacdanda ederem ,teşekür edirem,cox dadli görsenir,nuş olsun ❤⚘🐥🐇🇦🇿🇩🇪👋
bu yemekden eynile mende hazirlayiram ama icine umac yox erishtw kesib tokurem.mende nenemden oyrenmisem ela isti yemekdi.biz adinada erishte deyirik.Sizinde ellerinize sagliq.
Biz Kəlbəcərlilər həm umacla'həmdə əriştə ilə bişiririk'zoğal axtası və zirincdə edirik
Əvəlik qovurma ətlə və umaçın yerinə əriştə ilə daha dadlı olur. Əllərinizə sağlık!
Mən də bu gün bişirdim .Dietik olsun deyə umacla etmədim ,bulqur və maşla etdim.Çox dadlı idi.Sarımsaq qatıqla əla olur.
Mende coxdandi bu resebti axtarirdim ne yaxwiki cekibsizmiw amma men lobyali xowdamiram onun yerine balaca dogranmiw kartowqayla bu qiw gunllerinde gozel oldu beh beh beh ellernize sagliq
Biz bunu eristeyle edirik cox dadli olur
Məndə belə edirəm, amma maş lobya vurmuram. Əllərinizə saglıq 👍👍👍Əvəliyin dadını çox bəyənirəm
İlkokul 5 sınıfta çok kötü kuru bir öksürüğe yakalandım. Doktorların yazdığı ilaç hiçbir etki göstermedi. Sivas ın kışında babaannem dışarı çıkıp yazdan kalan eveliklerin üzerindeki tohumları topladı bana onu çay gibi demleyip içirdi
. 1 hafta sonra hiçbir şeyim kalmadı.
Salam xanım biz xəmir eləyib ətişdə kəsib ərişdəylə bitiririk çox dadlı olur Naxçıvan dairəsinə aid yeməkdir. Maşla biz bişiriril ərikqurusi da atırıq .sizin kimi bişiririk amma əlavə olaraq ərik və ərişdə atırıq
@@vahidalekberov8486 amma bizim zonada sade bisirirler,hec bir qatqi olmadan.Evelik ve umacla.Bizim herbici aile dostumuz var idi Naxcivanan o siz deyen kimi bisirirdi.Biz eveliyi daglardan yigariq,baglardan yox.Alinca buna diqqet etmek lazimdir.
Insaallah menede komek olar. Indi hazirlayiram. Cox pis oskururem😅
Allah sizdən razı olsun bu yeməy soyux dəymənin dərmanıdı. Məndə rayonan gətirdirəm sabah bişrəcəm.Bu bizim zonanın yeməyidi .Tovuz Qazax .Bunu esa xırda doğranmış quzu ətinən bişirəndə super olur.sağolun.
Allah sizdən razı olsun. əvəliyin bu cür hazırlanmasını sizdən öyrəndim.Çox sağolun
Cox gozeldi ezizim.Men semkirliyem.Qaynanam bu supu eristeyle edir.Eyni seyleri tokur sadece umac yox eriste vurur.acox gosel dadir.
ALLAH SİZİ QORUSUN! ÇOX GÖZƏL MƏSLƏHƏTLƏR VERİRSİNİZ. SƏLİQƏ-SƏHMAN, DANIŞIĞ BAŞQA ALƏMDİR.ALLAH CAN SAĞLIĞI VERSİN SİZİN KİMİ XANIMLARIMIZA!
əla!Əvəlik acı plmayanda süzməsək də olar --rəngi tündləşsə də dadı qəşəng olur😍
Çöz tşk edirem uşaqliqda yediğim çorbarehmetlik anam her zaman hazirlayirdi ,😘
Var olasınız, yaxşı oldu yadıma düşdü, bişirəcəm İnşAllah
Dunyanin en dadli supu Evelikli Isti
Əllərinə sağlıq xanım.çox gözəl hazırladız.Məndə sizə baxıb bişirdim və çox gözəl çıxdı.sağolun varolun bizdə sizə baxaq bilmədiklərimizi öyrənək.Təşəkkürlər.
Elerinize sagliq uşaqlarim soyuqlayiblar yutubda gezirdim soyuq deyme ucun şorba Sizin tarifi gordum Allah razi olsun 🙏❤🌹
ƏVƏLİK ŞORBASI AXTARİRDİM Kİ YENƏ SİZ GÖZƏL SƏSLİ XANIM QARSIMA CİXDI COX SAĞ OLUN ƏLA BƏYƏNDİM
salam ağababa indi bu deiqeqe evelik şorbasim hazırladım sizin üsulla çox gözəl alındı sizdən çox şeylər öyrəndim mən sizin hazırladığı niz
Imam Sadiq buyurmusdur:"Sufrelerin zineti goyertidir.Oz sufrelerinize goyerti qoymaqla ve yemeklerinizi Allahin adini cekmekle bezeyin,cunki bu is Seytanin uzaq olmasina sebeb olur."
ellerinize sagliq xanim
ZƏRİFƏ DADAŞOVA. ALLAH SİZDƏN RAZI OLSUN
cox sagolun. coxdan bu worpani biwirmeyi oyrenmek isteyirdim
Bu gün bişirdik yedik . Uşaq vaxtı sevmirdim , amma indi sevirəm. Elə özümlə yoldaşım yeyir. İndi də mənim uşaqlarım yemir 😏😏
Salam, bağışlayın ki, belə gec saatda yazıram, videonu indi izlədim, çox sağ olun, çəkdiyiniz zəhmətə görə Sizə minnətdaram, uşaqlar balaca olanda mən də əvəlikli şorba bişirərdim, amma təkcə umacla, əriştə ilə deyil, hər hansı bir şorbaya da qatardım-dadlı olardı, çünki əvəliyin spesifik tamı var, nə ilə bişirsən ləzzət qatır,sağ olun, Allah köməyiniz olsun.
Ellerinize sagli.hazirladim cox dadli alindi
cox sag olun xanim men evelik haqda ewitmiwdim amma biwirmek qaydasini bilmirdim artiq oyrendim ellerinize sagliq
Ellerinize saglig mende bele hazirlayiram
Rəmziyə xanım izlədiyiniz üçün çox sağ olun.
Ханым еллеринизе саглыг. Чох хошум гелди.
Biz Qazax nölgəsi də eyni bu cür bişiririk.Amma umacla yox,əriştə ilə.Əlləriniz var olsun.
salam xanim mende xanimam oglumun adindan girirem sizin respetlerinizden çox istifade edirem hamisi çox gozeldi terevezle olan yemekleri çox sevirem bu bir nov bizde balba supuna oxsayir ellerinize sagliq
Əllərinizə sağlıq.👍
mende sizi kimi bisirirem cox dadli olur sizde cekib gosterdiyiniz ucun cox sagolun bilmeyenlerde bisirsin dadini gorsun
Əllərinizə sağlıq sizin bütün yeməklərinizi bəyənirəm Əvəllər məndə əvəliyi quru halda doğrayırdım Amma indi islaqda saxlayıb doğrayıram belə rahat doğranır ❤
Mashaallah olsun size,cox xoshum gelir sizin kanaldan.Axtardigim,nenemin bishirdiyi,lakin vaxtinda reseptini goture bilmediyim reseptleri burda gordum.Minnetdaram.Siz eleyiz shorbasi da ede bilersiniz? Evelik kimi horulub qurudulur o bitki.Irevan yemeyidi.Cox shefalidi.
Əllərinizə sağlıq.
Həmişəki kimi mükəmməl.Ələrınizə sağlıq,çox xoş oldu.Anam yadıma düşdü
Qerbi Azerbaycanlilarin yemeyidi biz her il yayda əvəlik yigib quruduruğ qişda bu yemeyi hazirlamag ucun
nə danışlrsız bircə Qırbi Azırbaycanlılar yeyir bu əvəkiyi, ən çix Şamaxıdan o tərəfə yeyir, Bir də ay qsrdaş Azırbaycanı bölməyin
Salam xemır yugurub kesılse nezık nezık daha dadlı olurr menım nenem cox gozel bıwırır bu yemeyı bu yemey yeravanlıların yemeyıdır ellerınıze saglıq
Elbette beyendik.Bu soyuq xestelendiyimiz vaxtda karimiza geldiniz.Allah sizi var elesin.Ruziniz bol olsun inwallah
Əlivizə saglıg əvəlik şprbasını məndə tez tez bişirəm çox ləzzətli yeməkdi hələdə acılı olarsa 👍👍👍
Qaynanamgilin esli Göycelidirler. Onlar bunu erişdeyle edirler. Amma umacla olan diqqetimi cekdi. Mütleq bu şekilde de edeceyem. Lakin onlar bişirende cox maraqlı ve dadlı bir detal var. Demeli kenarda bir yumurtanın icine gedecek şekile unla ber xemir edirler. Onu elde yumurlayıb dartaraq ip kimi uzadırlar. Sonra kicik barmağın yarısı qeder uzunluqda doğrayıb ya qaynar kere yağına, ya da erinmiş quyruq yağına atıb qırmızı oluncaya qeder qızardırlar. Sonra bu şorba tam hazır halda olunca onu qaynar yağda isti-isti onun üzerine elave edirler. Cız-bızı dünyanı alır başına;) Amma hem görüntüsü ve de hem dadı maraqlı olan bir şey cıxır ortaya. Uşaqlar ise o paduşka kimiler tabaqlarında cıxınca cooox sevirler. Size sevgilerimi iletirem. Men Gülnar🌷💐🌹💕
Bizde Göyçedenik.Beli bizde erişte kesib erişteli edirik çoox dadlı olur ele.
Biz Zengibasarliyig nenem rehmet lik herzaman hazirlayarda xestelenende birde yagiş yaganda bizde erişte kesirik
Heç vaxt yeməmişəm. Qaynanam bişirəcəy indi deyir çox ləzzətlidi. Ona görə girdim baxım necə hazırlanırsa.
Əla soyuqdəymınin bir nömrəli dərmanı nənəm rəhmətlik biz soyuqlayanda ərişdə ilə bişirirdi qovurma ilə çox ləzzətli olurdu
Salam. Bu yemeyi men qiwda tez tez biwiritem. Ellerinize saglig.
Bir elave deyim.bu yemeyi sarmisaqli qatiqla yeyende daha faydali. Ve dadli olur
Ne guzel yemekleriniz var. Birde tm olarak anlayabilsem 🤔🤔deniyorum cok guzel oluyor. Ama bunun malzemelerini anlamadim 😶😶😶
Cox sag olun əllərinizə saglig yaşil təzə əvəliki istifadə etmək olar əgər guru yoxdur.
ellerinize saglig cox gozel hazirladiz. Rehmetlik atamin en sevdiyi yemeklerden biridir
ira Haciyeva Allah rəhmət eləsin atanıza. Mənim də rəhmətlik atamın ən sevdiyi yemək idi. Alıb gətirərdi ki, əvəlik bişirin🤧
@@aylinturan9581 ölenlerinize rehmet allah mekanlarini cennet eylesin inwallah
Allah nənəvü rəhmət eləsün,özünə də can sağlığı vərsün. Biz də qrip olmuşuq,bütün ailə. Mən indi sadəcə umac bişirdim ,hamı içdi.Bu dəfə mən də əvəlik qatacağam,inşallah🤲❤
Allah .şəfa versin , tez sağalın.
губа гусар зонасында да биширирлер😍😍😍
Ellerin var olsun bacim. Men bu worbani lap coxdan yemiwem. Cox lezzetli olur. Mende biwirecem. Sagolun
Esl qış yemeyidi,ellerinize sağlıq...
Salam əllərinə sağlıq amma bizim Qazax əvəliyinnin bişirilməsindən sənin heç xəbərin yoxdu.ət bulyonu heç lazım deyil mas lobya gərək deyil .heyif xahiş edirəm sizin öz mətbəxinizdə aid olan yeməyi bişirin axı olmaz hansi zonaya aid olan yeməyi belə dəyişiklik etmək olmaz.
hər bir şey bəyənirəm və evdə hazırlayıram əllərinə sağliq kiripden oluram bu şorbani hazırladım twksize
Çox sağ olun.Mən də bişirəcəm.Minnətdarıq.Əla görsənir.
Salam xanim biz umaca lobuya vurmuruq birinci defedirki umaca lobuya vuruldugun gorurem .
Evelikil ist Qerb bolgesinin yemeydi Qazax Agstafa yemeydi
Seko_ Qurbanlı bestrin eh bu bolgelere bole bole bu veten onsuzda vaxtinda satildi eh
G
Seko Qurbanlı Nə mənası var, hansı bölgənin yeməyidir, əsası odur ki,bu yemək GÖZƏL AZƏRBAYCANIMIZA MƏXSUSDUR.
hə biz tərəfin yeməyidi əriştəylə👍
salam xanim elinize sagliq men naxcivanliyam evellikden cox istifade edirem mende bugun etmiwdim sizin videonu gordum cox sevindim 😄
Aynur Nagiyeva
çox sağ olun xanım əllərinizə sağlıq şaxtalı qışın çəmidi həm də xəstəliyin tüğyan elədiyi bir vaxtda
Nə gözəl dedin.əvəlik istisi.hamı sup deyir.özümüzün gözəl sözlərimizi bəyənmirlər.
İndi belə yeməklər çox az bişirilir.Amma çox sevirəm belə qidaları.
cox sagolun biz bunu eriste ile edirik birde icerisine balaca butov bas soganlarda atiriq
Allah razı olsun biz de Kayseri'de deneyelim
Can bacı Allah qorusun
ellerinize sagliq. cox sagolun.
Bu borcali yemeyidi nenem hey bisirirdi
Sağolun ey Allah'ım size komek olsun
Əla
Allah sizi qorusun bacım. Siz bizə lazımsız
Raul Ayxan Çox sağ olun.Cümlemizi
@ bısırdınmm sız eden kımıı behhh behhh
amin
həmdə lap çoooox
Allah ömür versin inşallah
coxx qeseng xosuma geldi ozumde bisirdim qabaqca en sevmediyim yemek idi indi ise cox qeseng mede ucunde cox qeseng
Bu yemək bizim evimizde də bishirilerdi. Hətta anam qovurma da vurardı. Umacini heç sevmədim. Sənin bu, (yaxshi-yaxshi) sözün mənə ləzzət eliyir.
mən hazırladım çox sağolun
cox sag olun
Təşəkkür edirəm Allah sizə can saglıgı versin
cox sagolun allah sefa versin.amin
bu yemeyi yerevanlılar super biwirir.
xanım, izlədiyiniz üçün çox sağ olun.
Ağababa Ağababa tewekkür.sadece xowladığım yemekdi.çox sağolunki bele gözel iwlerle mewğulsuz. gelin qızlara yemekleri öryetmeyle aileler dadlı teamlar dadızdırırsız.en çoxda siz kiwileri.heqiqetende üreyinize geden yol medenizden keçir.bizde sizin üreyinizi ele etmekle xowbext aile temelini berkidirik.yeni sizde çox sağolun...
salam.cox gozel ellerinize sagliq.
MaşAllah.əlinizı saglıq.
Yarma ile olan yemekleride paylawin zehmet olmasa🙏🌹🌹
salam Xanim xanim Allah wafa versin siza insAllah àvàlik yedizsa demali tez sagalassiź yaxwi olassiz bu yemak bizim zonanin yemayidi hàqiqatanda Rabbimin mòcuzasidi àvàlik wàfa qaynagidi amma biz biwiranda har wey siz dediyiniz kimi edirik lobyadan bawqa biz lobya vurmuruq Amma belada maraqli oldu belada hazirlayacam insAllah
coxsaqolun xanim elinize saqliq 👍 evelik harda satilir?
Senuber Senuber .xanim evelik quru haldada olur. mazarda satilir.
Əllərinizə sağlıq❤. Bu gün hazırladım.
BIZDE EVELIK SORBASINI TEZ TEZ BISIRMEMISIK DADLIDIR MENDEDE KUZNISOV KASALARI VAR ANALARIMIZDAN YADIGAR RENGBERENG 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💐💐💐💐👍🏻👍🏻👍🏻❤️💋🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Rehmetlık nenem de bişirerdı yumru düyu qatardı nenem birde alça turşusu mmm çox lezzetlı olardı
Bu esasen Azerbaycanın Şimali-Qerb ve Cenubi-Şerq yemeyidir! Bakı,Gence,Lenkeran ve Naxçıvanda sevilen qış yemeyidir...
qovurma eti ilede cox gozel olur
men gelecek qaynatam ucun hazirlayaram. yasdi adamlar bele yemekler cox beyenir.tesekkurler. amma gulmeyin😊😊😊😊
Huseynzade Huseynli İnşaallah ,Zemine xanım
Əllərinə sağlıq
salam xanim.ellerine sagliq .Allah wefa versin.amin.men eveliyi eriwte ile birlikde biwirirem .cox gozel ve dadli olur .hemde tutumlu.esl xeste xoreyi.tewekkurler
Isnayil Cabbarli Salam xanım.Çox sağ olun
Ağababa Ağababa cox sağ olun xanım mende bişirdim xesde idim
Isnayil Cabbarli
Eladi ellerin dert görmesin
can Allah wefa versin size
Agstafa Qazagin yemeyidi