How to make tofu mochi [Yukari cooking researcher]

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  • Опубліковано 1 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 1 тис.

  • @alisiay6905
    @alisiay6905 Рік тому +3

    90歳の父が柔らかいものしか食べれなくなり困っていましたがタンパク質と食物繊維が取れる豆腐もちをこちらで知って早速作ってみました!なんと!おいしいと食べてくれました のどごしもよくて喉に詰まらせる事もなく助かりました
    片栗粉を少なめで作るとさらにヤワフワで抹茶バージョンも作ってみました。本当にありがとうございます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @セーラー服大好き-o7u
    @セーラー服大好き-o7u 2 роки тому +66

    料理をしないダメ中年な僕ですがこのお餅のために泡立て器を購入して作ってみたら大変美味しかったです。ありがとうございます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

    • @大野聖恵
      @大野聖恵 8 місяців тому +1

      😅😮😮😢😢😢😢
      😮😅😮😮❤

  • @大須賀千絵
    @大須賀千絵 3 роки тому +108

    メモ
    豆腐150 片栗粉大3 砂糖大1
    ミキサーで全部混ぜて600w1分半
    出して混ぜてもう1回600 1分半

  • @とーふ-i4s
    @とーふ-i4s 3 роки тому +65

    これとんでもなく美味しかったです!豆腐感なくて本当に柔らかいお餅。求肥好きな人作ってみてほしい

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +4

      コメントありがとうございます✨美味しくできてよかったです😊

    • @コココ-f4r
      @コココ-f4r Рік тому +2

      そうそう!求肥ににてますよね!!

  • @kanat2084
    @kanat2084 3 роки тому +168

    最近、刺激物が食べられなくなった母のために、咥内を傷つけない豆腐のお菓子を食べさせたいと、ゆかりさんの豆腐餅レシピを参考にしました。作るのも簡単で何より、超美味しい!柔らかいのにくっつかないから食べやすい✨と母も大喜びでした💕簡単で素敵なレシピをありがとうございます🙏✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +12

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

    • @katsunorihasegawa822
      @katsunorihasegawa822 3 роки тому +2

      @@yukariskitchen3689 初めまして、家に木綿豆腐しか無い場合はどの様にすれば良いのでしょうか?教えて頂けると助かります。宜しくお願い致します。

    • @吉原郁代
      @吉原郁代 2 роки тому

      こちらも好みです!

  • @-sara-4893
    @-sara-4893 3 роки тому +172

    「ダイエット中にこんなに美味しいものを食べていいのか!笑笑」って思うぐらい
    美味しいし低カロリーというのがめっちゃ有難かったです!
    これはリピート確定です!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +4

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @ayakabuzete4140
    @ayakabuzete4140 3 роки тому +6

    海外住みです🇬🇧中国のポテトスターチ(片栗粉)を使っても、めちゃくちゃ美味しいお餅ができました😍❣️❣️こちらのポテトスターチを使って日本の片栗粉レシピを作るとモサモサが残りやすいのですが、これは全く❣️革命です😍😍😍海外でも安くお餅が食べれるなんて素敵なレシピをありがとうございます❣️❣️❣️❣️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨作っていただけて、嬉しいです!海外の食材でも作れてよかったです☺️❗️

  • @なは-q5d
    @なは-q5d 3 роки тому +356

    絹ごし豆腐 150g 水っぽさがあればキッチンペーパーでとる
    絹ごし豆腐混ぜる
    こす
    片栗粉大さじ3をふるって加える
    お砂糖大さじ1
    混ぜる
    ラップせず600w1分30秒あっためる
    また混ぜる
    ゴムベラで固まりを潰しながら混ぜる
    600w1分30秒あっためる
    冷水で冷やす

  • @samshimmanalo1025
    @samshimmanalo1025 2 роки тому +7

    この餅夏休みの課題で作れた❣️これで家庭めっちゃ褒められるかもゆかりさんのおかげです!しかも小学生6年生の私でも作れためっちゃ嬉しいです‼︎

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 роки тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @中藤かおる
    @中藤かおる 3 роки тому +495

    お餅大好きな90代の祖母ですが、最近むせることも多くて怖いので、これなら安心して食べさせてあげれます!素敵な簡単レシピありがとうございます!明日作ります!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +60

      コメントありがとうございます✨こちらも、モチっとしているので、よく噛んで召し上がってくださいね😊

    • @クピ-j2t
      @クピ-j2t 3 роки тому +44

      嫌々・・・
      これも餅みたいな物ですから一緒でしょう。
      安心して食べさせられないでしょう!
      安心して食べさせれるって思えませんよ!!

    • @user-ze3hk7jp9s
      @user-ze3hk7jp9s 3 роки тому +195

      @@クピ-j2t
      お祖母様への優しさから試行錯誤していらっしゃるんですから、もう少し柔らかい言葉で伝えられないんですかね?
      心に余裕が無いのでしょうか、、

    • @ohmori_m_jk09
      @ohmori_m_jk09 3 роки тому +3

      @@クピ-j2t 餅より安全だし消えてくださいねー

    • @hetariagj
      @hetariagj 2 роки тому +1

      @@クピ-j2t 人の粗探しがお好きなんですね...。今更ですが、コメントは消した方が良いかと。
      貴方のコメントは主様を追い詰めるだけで、アドバイスでもなんでもありませんし。

  • @しょうさん-r4x
    @しょうさん-r4x 2 роки тому +5

    きなこたっぷりお砂糖控えめで作りました!本当に簡単でおうちにあるもので作れるのが最高💗元々甘さ控えめダイエッター向きのお味だと思うので、次はレシピ通り作る!
    絹150
    片栗粉大3
    砂糖大1
    混ぜてレンジ2分→よくまぜて2分→よくまぜてFin

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @さくら-c9m
    @さくら-c9m 3 роки тому +1

    目安カロリー(ラカントver.)
    絹ごし豆腐150g 93kcal
    片栗粉大3 90kcal
    ラカント 0kcal 餅180kcal
    きなこ 大1 40kcal トータル220kcal
    嬉しいレシピありがとうございます♫
    私はザルしかなくて粗ごししたけどそれでも滑らかもっちもちにできました✌️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @Thankful456
    @Thankful456 3 роки тому +43

    たった今きな粉でつくってみました。最高です♪タンパク質豊富なお餅なんて、嬉しいです。ありがとうございます😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +4

      コメントありがとうございます✨美味しくできたようで、よかったです😊

  • @odayakana-mirai
    @odayakana-mirai 3 роки тому +2

    昨日、投稿した事を守る為に昼のオヤツに作りました。通常の餅と比べると食感は柔らかかったのですが、孫が食べて豆腐と気付かなかったのはビックリしました。孫は、米の味や大豆で出来た肉と普通の肉を混ぜてもその違いが分かるほどに味覚に敏感です。
    食事に気を付けている私の夕食は豆腐のクッキーを作り今日はこのチャンネル三昧でした。登録しましたので明日から過去動画を振り返って視聴します。非常に有難いチャンネルだと感じました

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗そしてご登録もしていただき、嬉しいです🤗また色々作ってみてください♪

  • @ひよこ-e3b
    @ひよこ-e3b 4 роки тому +111

    お餅好きだから嬉しいです!
    絶対作ってみますね!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 роки тому +4

      コメントありがとうございます✨お餅、美味しいですよね☺️本物のお餅同様に美味しいので、是非作ってみてください☆

  • @シン-h4j
    @シン-h4j Рік тому +2

    2年前の動画のようですが、今更ながら作ってみました。
    ダイエット中なので、とてもおいしく低カロリーでいただけるのでありがたいです。
    見てから2~3回作りましたが気に入ったので今後も作ると思います!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @ばびの
    @ばびの 4 роки тому +313

    さっそく作ってみました!本当に本物のおもちみたいで、豆腐の臭みもなくおいしく食べれました😍🙏すごいレシピです💗

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 роки тому +13

      コメントありがとうございます✨早速作っていただきありがとうございます☺️本物のお餅みたいですよね♪

    • @高橋久子-f9o
      @高橋久子-f9o 3 роки тому +9

      早速作りたいです^_^

    • @小関智子-h1e
      @小関智子-h1e 3 роки тому

    • @lucarui4263
      @lucarui4263 2 роки тому +1

      明日、夜勤休みなんで、明日作ります。楽しみ

  • @megi586
    @megi586 4 місяці тому +1

    ゆかりさんのレシピが手間がかかりますが、1番美味しく出来ます。
    ありがとうございました😊✨✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 місяці тому

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @ポン-m5c
    @ポン-m5c Рік тому +3

    お年頃なんで、豆腐とかきな粉とかヘルシーでなおかつ安い材料、しかも電子レンジのみとか、ほんと神レシピでしかない!色々な方の料理動画を観ますがゆかりさんは安心感あります。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @ロッツォハグベア-i5e
    @ロッツォハグベア-i5e Рік тому +5

    2年以上前の動画ですが、
    今日初めて作ってみましたが
    本当にお餅でとても美味しくできました!😂
    お豆腐はチュロスにしても美味しかったので、絶対冷蔵庫に常にストックしておこうと思いました😌✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @かまぼこ-n3c
    @かまぼこ-n3c 3 роки тому +29

    豆腐もちは失敗したトラウマがあったんですが、このレシピだとふわふわもっちもちに仕上げることが出来ました!練るのが少し大変だけど、日頃の鬱憤を思い出しながら、しこたま練りこみました!レシピありがとうございます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +5

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @ゆーたくみー
    @ゆーたくみー 3 роки тому +1

    いつもありがとうございます🙏 一度に、豆腐2パック分で作ったので、捏ねるのに疲れましたが、全く豆腐臭がなく、美味しく頂けました。👏
    糖質制限中なので、砂糖→ラカンカ 黒蜜代わりに、糖質ゼロシロップをかけました。
    台湾カステラも、簡単で美味でした😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨色々作っていただき、嬉しいです😊

  • @まっこり-z1t
    @まっこり-z1t 4 роки тому +34

    お正月のおもち我慢せずにすむ😍
    お砂糖→ラカントに変えてやってみます🌼✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 роки тому +2

      コメントありがとうございます✨ぜひ、ラカントに変えて作ってみてください☺️❗️

  • @kotapachi5426
    @kotapachi5426 Рік тому

    作りました~
    性格上、おとうふ濾しませんでしたが、ちゃんとできましたー
    お砂糖はラカント使いました。
    甘さが足りなかったので、蜂蜜かけました。びっくりするくらいモチですね。
    美味しかったです。暫く作り続けます。
    最初にこのレシピ考えた人天才

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @dolcechanel
    @dolcechanel 3 роки тому +97

    こんなに簡単に作れていいのか…!!めちゃめちゃ美味しそう🤤作るしかない…

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +7

      コメントありがとうございます✨
      とても美味しいので、是非作ってみてください😊

  • @user-to3cc1qe3v
    @user-to3cc1qe3v Рік тому +2

    おいしそう!
    ヘルシー!
    とうふ カタクリ大3 さとう大1
    600w1分半ですね。
    また 600w1分半
    きなこふりかけ
    よい レシピ ありがとう❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @あかさたな-v1r
    @あかさたな-v1r 3 роки тому +51

    豆腐を裏ごしすることによってすごく滑らかでふわっふわの本当のお餅みたいでした😍
    妊娠中でカロリーや糖質気にしていたので簡単手作りなお餅をお正月に食べれて嬉しかったです😋💕

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +4

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです☺️❗️元気な赤ちゃん産んでくださいっ😊✨

    • @コココ-f4r
      @コココ-f4r Рік тому +1

      なるほど、その手がありますね!高齢の母に作ってあげようと思います!!

  • @萌香萌香
    @萌香萌香 Рік тому

    豆腐餅 気になって居たんですが、昨日作りました。
    とても美味しくて今日また作りました。昨日より今日の方が上手に出来ました。
    癖になりそうです。ありがとうございました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @みかん猫-j4d
    @みかん猫-j4d 3 роки тому +91

    確かに、高齢者に安心して食べさせる事が出来るので、母が認知症になり、大好きだった餅は、飲み込みが困難で食べさせなかったんですが、これなら食べさせる事が出来そう。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +13

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊こちらも、モチっとした食感なので、召し上がる際はよく噛んで召し上がってください☺️

    • @たき井上
      @たき井上 2 роки тому +2

      ありがとう是非作ります

  • @mさん-n4k
    @mさん-n4k 3 роки тому +28

    しょうゆ味に海苔を巻いて作ってみました!食感もっちもち!!ほんとにこれは凄いです!今度はきな粉餅も作りたいと思います!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨おいしくできてよかったです⭐️ぜひ、きな粉味も作ってみてください😊

  • @三澄ヨナ
    @三澄ヨナ 3 роки тому +10

    もちもち食感の物を食べたいとき、お餅を食べるより罪悪感ないかな、と思って覗いた動画でしたが、お餅より重たくなくて、むしろこっちの方が好きでした!🤤❤️
    素敵なレシピをありがとうございます🥰

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨美味しく食べていただけてよかったです☺️

  • @rin-buririant
    @rin-buririant 3 роки тому +6

    お餅大好きだけど、ダイエット中で、カロリー気になるとお餅って食べれなかったんですが、これならたまに食べるのにちょうど良い感じで罪悪感もなくて、本当に素敵なレシピ教えて下さってありがとうございます😊
    他のレシピも参考にしてみますね!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @akikoranrin
    @akikoranrin 3 роки тому +18

    カロリーが気になる私としては、お豆腐のお餅はありがたい💕💕
    早速作ってみます。ありがとうございます👍👍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +2

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください☆

  • @光輝-d6b
    @光輝-d6b 3 роки тому +1

    作ってみました🌸とっても美味しかったです🌸ヘルシーでいいですね。🌸ありがとうございます💕💕

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @わわ-j7t
    @わわ-j7t 3 роки тому +11

    これなら罪悪感なく食べられます💕
    丁度きな粉が余ってたので助かりました!リピしちゃお〜

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +2

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです☺️

  • @ぎゅうひちゃん
    @ぎゅうひちゃん Рік тому +1

    ゆかりさんの動画を参考にして作りました☺️好評でした😊ありがとうございました😌😋♡

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨好評でよかったです(^ ^)

  • @さめちゃん-s8k
    @さめちゃん-s8k 3 роки тому +5

    すごく簡単なのにとっても美味しい。罪悪感もないのがいいです。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @cyan3203
    @cyan3203 3 роки тому

    砂糖をラカントSに変えて餅ときな粉両方に甘味を付け1ヶ月で5kg減量成功しました。味に飽きたらおしるこの中に入れて食べてますがどちらでもとても美味しいです。
    朝はサラダ、納豆、目玉焼き、
    昼はご飯少なめのお弁当。
    夜豆腐300gで1食分作って食べてます。
    ダイエットにお勧めです!
    ありがとうございます

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @momi462
    @momi462 3 роки тому +5

    お餅よりヘルシーなのにつきたてのお餅って感じでまじでめちゃくちゃ美味しい🥺🤍🤍
    めっちゃ感動しました!!最高に美味い!!😋まじでリピ確!!!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @miinyan9036
    @miinyan9036 8 місяців тому

    作りましたよ~
    めっちゃくちゃ美味しくて
    だーい満足
    毎日食べたいと思いました。
    今年はお餅食べてなかったけど
    お餅食べるよりヘルシーで良いですね ありがとうございました

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  8 місяців тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @DadaoPlus
    @DadaoPlus 3 роки тому +5

    たくさん食べても炭水化物の取りすぎにならず、むしろタンパク質が取れる。
    これは画期的❗❗

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨とても美味しので、是非作ってみてください☺️

  • @くまちゃん-m9m
    @くまちゃん-m9m Рік тому

    今、1歳の息子と作って食べました!
    優しい味で美味しかったです❤
    息子も喜んでペロっと食べてくれたのでまた作りたいです🥰

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @tefry75
    @tefry75 3 роки тому +3

    アメリカにて、今作りました。そしてすぐに無くなりました。。。。子供も旦那もペロリと。とっても美味しかったです!倍量作ったのでいい筋トレになりました。😀

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨アメリカで作ってくださったのですね!嬉しいです☺️そして、美味しく召し上がっていただけたみたいで、よかったです😊

  • @user-vw7kk5rt8u
    @user-vw7kk5rt8u Рік тому

    一人暮らしの大学生です!!
    これ美味しすぎて2回作りました!
    ちょうど甘いものが食べたい時に冷蔵庫にあるものだけでできて、とっても柔らかくて感動しました!ありがとうございます♡

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @タナーch
    @タナーch 4 роки тому +31

    さっそく作ってみました!
    息子も喜んでぱくぱく食べてくれました!!
    とても美味しかったです。きな粉がお気に入りです。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 роки тому +2

      コメントありがとうございます✨そして早速作っていただけて嬉しいです☺️息子さんのお口にもあってよっかたです♪

  • @コココ-f4r
    @コココ-f4r Рік тому +2

    すごい!おいしかったー!!ダイエット中なので助かりました😭💕お豆腐の味も片栗粉の粉っぽさもなく、柔らかお餅♡納豆でもいただきましたが、超おいしかったです✨ありがとうございます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @syi8276
    @syi8276 3 роки тому +4

    糖質制限に大活躍なはずのお豆腐なのですが、私は苦手で・・
    でもこれなら美味しく食べられそうです!素晴らしいレシピをありがとうございました♪

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです✨

  • @キラキラヒカリ
    @キラキラヒカリ 3 роки тому +1

    ブレンダーの方がすぐに滑らかになりました。
    とっても簡単で美味でした!!
    私は、きな粉の方が好きです。
    みたらし庵をかけても良さそう。
    また作ります。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @HASYMO777
    @HASYMO777 3 роки тому +5

    とても良いレシピ発見!
    子供たちに作ってみたいと思います。
    豆腐を使っているので普通のお餅よりもタンパク質が多いので
    成長期の子供たちにピッタリですね!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです🤗召し上がる際は、喉に詰まらせないようにしっかり噛んで召し上がってください🌟

  • @和枝中川-t7j
    @和枝中川-t7j 2 роки тому

    濃厚接触者で自宅待機中🏠
    豆腐が1丁、冷蔵庫にありました。早速作りアット言う間に完食。簡単で美味しくて、ダイエットに最高❗️又、作りまーす。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 роки тому

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @お豆腐-b3l
    @お豆腐-b3l 3 роки тому +83

    今作ってみました!コシ器もゴムベラもミキサーもないけど(😅)なんとなくそれっぽい雰囲気になって試食したら美味しくてふわふわ柔らかで感激しました〜🥰また絶対リピートします😍
    ありがとうございます❤️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +7

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけて、よかったです☺️

    • @中川園子-n5s
      @中川園子-n5s 3 роки тому +3

      みほ

    • @東杉子
      @東杉子 3 роки тому +8

      様々な創造料理のメニューにまずは驚くばかりです。餅を豆腐で代用されたのは、高齢者にも安心して食する事が出来るので、感動しました。みたらし団子ときな粉餅風を作り、あっというまに食べてしまいました。調理の道一筋に歩んだきましたがメニューは無限大と改めて感じた次第です。手際の良さ、明るい笑顔、一語一語がハッキリしてファンになりました。

  • @じゃんく-e2d
    @じゃんく-e2d 3 роки тому +1

    1型糖尿病になってしまいお餅は正月のみ1つだけと制限していたので今度からこちら作ります。ありがとうございます‼️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @郷内瞳
    @郷内瞳 3 роки тому +11

    豆腐でお餅が出来るとは、思っていなかったので、是非作ってみたいです。食べたいです😊💘

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨とても柔らかくて美味しいので、是非作ってみてください☆

  • @あづあづ-n5c
    @あづあづ-n5c 2 роки тому +1

    ゆかり先生💖お久しぶりです✨☺️
    今回も、すっごい簡単で楽しい🎶お料理で子供と、作ってみたいと思います!どちらも作りたいと思います🎶いつもありがとうございます💖

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 роки тому

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @kyoko8325
    @kyoko8325 3 роки тому +8

    何をトッピングしようか、めっちゃ楽しめそうですね✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨たのしみながら作っていただけましたら幸いです☺️

  • @kyotolinden
    @kyotolinden 3 роки тому +2

    作ってみました!簡単でモチモチ、美味しかったです。教えてくださってありがとう☺️💞

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @のり-l7k
    @のり-l7k 3 роки тому +5

    すごい!!!満腹感もあるし、ほんとにお餅食べてるみたい!!!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけて、よかったです☺️

  • @トッポ-m7p
    @トッポ-m7p 2 роки тому +1

    めちゃお餅〜!!
    磯部餅の方を作ったのですが、私はお醤油をお餅には練り込まず、フライパンに油をひいてお醤油と酒で仕上げましたがとても美味しかったです🤤
    片栗粉大さじ2くらいでもいけました!
    素敵なレシピをありがとうございました🥰

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 роки тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @あいスピリチュアル
    @あいスピリチュアル 3 роки тому +13

    美味しそう♥
    ダイエット中でお餅食べられないので、お豆腐で作れるから安心して食べられますね!
    教えてくれてありがとうございます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @eh-sh6jl
    @eh-sh6jl 3 роки тому +1

    海外でもお餅が手軽に食べれそうで嬉しいレシピ。試します!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @さくら-r7v
    @さくら-r7v 3 роки тому +9

    家に木綿豆腐しかなかったんですがスプーンと茶こしで1時間頑張ったらいい感じに絹豆腐になりました!!ありがとうございます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @ShionChannel
    @ShionChannel 9 місяців тому

    豆腐ベースの豆腐もち😊
    施設勤めなんですが、ご利用者様で、喉の詰まりが危ないので、お正月等のご馳走では、良く作っています。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  9 місяців тому +1

      コメントありがとうございます✨そうなのですね😊

  • @Mr-bm2xm
    @Mr-bm2xm 3 роки тому +13

    豆腐餅を3つの材料で出来るとは、しかも裏ごしして電子レンジだけで超簡単❗
    ヘルシーなお餅だから、一度作ってみたいと思います。いつも動画拝見しています。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、是非、作ってみて下さい☆

  • @メグ-m5v
    @メグ-m5v 2 роки тому

    実は豆腐苦手なんですが、豆腐の健康パワーが欲しくて、作ってみました。これ、本当に美味しいです。苦手なのは、豆腐のくさみだったことに気づきました。本当にありがとうございます。めっちゃ簡単だし、嬉しいです。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 роки тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @honoka.3994
    @honoka.3994 4 роки тому +100

    想像以上に餅でした!(笑)
    これは革命✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 роки тому +5

      コメントありがとうございます✨作っていただきありがとうございます☺️本当にお餅みたいですよね♪

  • @さくら-c9m
    @さくら-c9m 3 роки тому +2

    さっき作って、今実食中です!
    限りなく本物に近いけど、お餅よりねばつきが少なく食べやすい!
    そしてサイリウム餅のような変な臭みがなくて美味しい…🥺これはリピします。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @毒々カーマイン
    @毒々カーマイン 3 роки тому +3

    猛烈に餅が食べたくなった夜に作ってみました。私は砂糖なしで作ってきな粉とみたらしのタレを付けて。
    お米の餅とわらび餅の合の子みたい!そして意外とお腹が膨れる…

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨作っていただきありがとうございます☺️❗️意外と食べ応えがありますよね👌おいしく召し上がっていただけて、よかったです☆

  • @koyasuke893
    @koyasuke893 2 роки тому

    豆腐餅作りました。
    父と母に大好評で、また作るように頼まれました。
    リピートとても珍しいので相当美味しかったのでしょう。
    素敵なレシピありがとうございました!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 роки тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @京子小山-q3b
    @京子小山-q3b 3 роки тому +3

    柔らかく出来ました‼️
    きな粉の代わりにすり胡麻も美味しいです🤗

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +2

      コメントありがとうございます✨ごまもいいですね😊

  • @Nミリィ
    @Nミリィ 3 роки тому

    糖尿病の私でもお餅が食べたい時があるので、この豆腐もちなら罪悪感なく食べれそうな気がします🤗

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @フライタイイング猫
    @フライタイイング猫 4 роки тому +21

    先生素晴らしいアイデアですねぇ初めて知りましたぁ豆腐モチ健康によし食べて美味しい最強ですねぇ

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 роки тому

      コメントありがとうございます✨モチモチしてて、とても美味しいので、是非お試しください♪

    • @渡辺富美子-y2m
      @渡辺富美子-y2m 3 роки тому

  • @遊民-i5e
    @遊民-i5e 2 роки тому +1

    ずっと作りたかった豆腐もち
    作ってみました!初めてでも大成功でした♪ 美味しかったです。
    これは ずっと作り続けますね

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @auraim
    @auraim 3 роки тому +10

    めっちゃ美味しかった!
    お餅買わなくて済みます
    ありがとうございます
    次は納豆で食べまーす

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨美味しくできてよかったです🤗ぜひ、また作ってみてください😊

  • @かのん-u6x
    @かのん-u6x 2 роки тому +1

    ダイエットしてる私には本当!罪悪感なしで、食べれるので嬉しいです‼作ってみたところ、お豆腐?と思えない位、プルプルで、本当美味しかったです‼
    主人もびっくりしてました‼️
    いつもわかりやすい動画ありがとうございます✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 роки тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @manamin9729
    @manamin9729 4 роки тому +4

    作りました!すんごく美味しかったぁ~😆
    きな粉をたっぷりかけて、黒蜜かけて。もぉ~幸せ🥰
    ヘルシーだし少し硬めにしてお正月の御汁粉に入れようと思ってます!
    簡単だしホントに最高😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 роки тому

      コメントありがとうございます✨作っていただけて、嬉しいです☺️❗️
      ぜひ、お正月にも作ってみてください😊

    • @user-xv7dj7ze3h
      @user-xv7dj7ze3h 3 роки тому +1

      黒蜜のせいでヘルシーじゃなくなってるの草

    • @ニートもどき
      @ニートもどき 3 роки тому +1

      @@user-xv7dj7ze3h 普通に餅でやるよりかは遥かにカロリー低い

  • @nori7480
    @nori7480 11 місяців тому

    ネットサーフィンにてチャーシュの作り方からここにたどり着く😅 豆腐ですか?なるほど素晴らしいです。試してみますありがとう御座いました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  11 місяців тому

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @psychosodamealset7620
    @psychosodamealset7620 4 роки тому +8

    年末年始のおやつに作ろうと思います!
    楽しみだな〜

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨おやつに是非作ってみてください☺️!

  • @yokot4130
    @yokot4130 Рік тому +1

    お砂糖ではなくお醤油少しで作ってみました!すり胡麻かけて食べたらご飯代わりになりました。妊娠中で体重制限がかかっているので大変ありがたいです。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @sakuramochimochii
    @sakuramochimochii 4 роки тому +45

    すごい!!!アイデアレシピですね!!!簡単でヘルシーで最高です♡やってみたい〜♪抹茶パウダーとか入れて抹茶味作ってみたい☺️☺️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 роки тому +6

      コメントありがとうございます✨抹茶もとても美味しいと思います♪ぜひ、お試しください!

  • @みゆみゆ-y5n
    @みゆみゆ-y5n 3 роки тому +1

    豆腐が好きになりました✨✨ありがとうございます😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @KyKu1126
    @KyKu1126 3 роки тому +3

    作り方は違うけど似たようなもの作ったことあります!!
    これ美味しいんですよねぇ!抹茶パウダーとか入れても美味しそうですよね!
    抹茶パウダー×きな粉の合わせ最高でした!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨抹茶パウダーも美味しそうですね(^^)

  • @にょ-m8y
    @にょ-m8y 3 роки тому +1

    片栗粉をオオバコに
    砂糖をラカントにしたら
    ダイエットにもっと良さそう!!
    けどこの動画の材料でも十分ダイエットになるし、材料費は動画の方が安い!!
    真似させて頂きます🙌

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @ナオミキ
    @ナオミキ 4 роки тому +14

    お餅大好きなんです❤️
    これは必ず作りますね😁👍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください☺️

  • @ayachi1988
    @ayachi1988 2 роки тому +1

    とても美味しかったです😋(家族が開けて使わず、なこし餡が大量にあったので、お砂糖抜きで作りました✨)トロトロすぎて、上手くまとまらなかったけど、とてもトロトロだったので、最高でした🤤また作らせていただきます🍀✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @chibisuke3127
    @chibisuke3127 3 роки тому +9

    娘といっしょに作りました。
    美味しくできて感激です!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨作っていただき、ありがとうございます☺️❗️

  • @恵上田-y1d
    @恵上田-y1d 2 роки тому

    最近、ダイエット料理動画ばかり見てます。顔だしなく、声でなく文字でわかりやすい動画を2倍速でみています。今回この動画みつけました。豆腐ダイエット料理はまっているので参考にします

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 роки тому

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @竹中半兵衛-y1z
    @竹中半兵衛-y1z 4 роки тому +9

    こんな手法があったんですね🤭
    明日作ってみたいと思います❤️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨とても簡単に作れるので、是非お試しください☺️

  • @はな-p9b1i
    @はな-p9b1i 2 роки тому

    美味しくできました。ラカントSを使って太る心配なしの健康お餅です。ありがとうございました。☺️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 роки тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @hy6166
    @hy6166 2 роки тому +12

    こんな簡単にモチモチ・ふわふわのお持ちが食べられるなんて!本当にすごい!
    モチモチなのに、のどごしがツルッと飲み込めるので、小さい子でもお年寄りでも食べやすいんじゃないかと思いました。本当に大発明。おいしかったです!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 роки тому +3

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @wzeeta8083
    @wzeeta8083 3 роки тому +1

    カロリ―の低いお餅。豆腐を使ったヘルシーなお餅で、簡単で非常に参考になります。
    「片栗粉」を使用されていたのですが、「上新粉」(米粉)とかでもできるかどうかというのが気になりました。
     もし「上新粉」で出来るなら、お米由来で作れるのて、さらに食べやすく出来そうかもと。
     和菓子が好きなので少し試してみたいと思います。
     甘味との相性も良さそうで、「豆腐もちのずんだ」などは、涼やかで良さそうです。
     他には「くず粉」を使い、わらび餅ではなく、「わらび 豆腐もち」のようなものも出来れば、さらに涼やかになりそうです。
     色々考えさせられる動画でした!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊いろんな作り方がありますので、アレンジも楽しみながら作っていただけたらと思います♩

  • @片梓
    @片梓 3 роки тому +6

    豆腐だから糖質オフでダイエットにもなるのでいいですねぇ!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨普通のお餅よりカロリーも抑えられるので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @miok.3298
    @miok.3298 Рік тому

    きな粉に黒蜜掛けて食べました🎵
    めっちゃ美味しかったです❤餅のように喉にべたっと張り付く感じもなく、でも、モチモチして、餅が食べたいけど、食べれない人にも喜ばれると思いました👍🏻✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

  • @ぽぽぽ-l5q6q
    @ぽぽぽ-l5q6q 4 роки тому +35

    実際のおもちよりカロリーも気にせず食べられる!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 роки тому +6

      コメントありがとうございます✨そうですね☺️実際のお餅よりは、低カロリーです👌

  • @mi-sr8ww
    @mi-sr8ww 3 роки тому

    糖質を気にしているアラフィフの夫に作ってあげたら、もちもち!!毎日食べたいと感激していました😌🤍素敵なレシピありがとうございます!!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 роки тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @Eis7g
    @Eis7g 4 роки тому +5

    これは簡単💕是非作ります。さすが料理研究家ですね😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨とても簡単で美味しいので、是非作ってみてください☺️

  • @pipi-p7q
    @pipi-p7q Рік тому

    これきな粉と蜂蜜かけて食べたけどほんとに美味しかった~😗🤍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @おっちい-g6y
    @おっちい-g6y 4 роки тому +30

    はじめまして✨高齢者施設に勤めてるのですが、手作りおやつにどうかなぁ~~と思いました😸💓

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 роки тому +1

      コメントありがとうございます✨
      とても簡単に作れるので、ぜひお試しください♪

    • @user-ke2sp7ob8t
      @user-ke2sp7ob8t 4 роки тому +3

      きな粉は口の中にへばりつくので高齢者のおやつに出す場合は気をつける必要があります。
      あと、お餅に似てるので喉にも詰まりやすいです。

    • @ゆめまえ
      @ゆめまえ 4 роки тому +3

      もちもちしてて喉に詰まらせる可能性があるので、片栗粉を減らしてみるのはどうでしょう🤔
      餅のもちもち感は減るし、繋ぎがないとまとまりにくいかもしれないですが逆に豆腐感があるほうが高齢者受けするかもしれないですよ🤔!

  • @me-vv4pg
    @me-vv4pg 2 роки тому

    簡単に作れて美味しかったです。
    豆腐にきな粉、たんぱく質が美味しくとれるおやつですね😋

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 роки тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @ami4403
    @ami4403 4 роки тому +4

    このレシピで、お砂糖をラカントに変えたらもう完璧ですね!!!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 роки тому +2

      コメントありがとうございます✨ラカントに変えたら、更にヘルシーですね☺️❗️

  • @星金魚-n2b
    @星金魚-n2b 2 роки тому

    おやつに作ってみよう!!と思ったら予想以上のボリュームでお腹はち切れるかと思いました😂
    片栗粉も糖質あるし、普通のお餅ほどじゃないにせよそこまでダイエットに向いてないのでは?と思いましたが、ここまでの満足感が得られるならむしろ糖質もカロリーも全然少ないですね!
    素敵なレシピをありがとうございます💖

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 роки тому

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊