🇺🇦🥔КАРТОПЛЯНІ ДЕРУНИ з М'ЯСОМ. Кийзлики, Товшні, Ґуґлі по Закарпатськи.🥔🇺🇦

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 148

  • @ЕкатеринаШорохова-р2ю

    Я з Нікопольщини (Дніпропетровська обоасть)., але з-за важких шоденних обстрілів була змушена тікати від війни в Закарпаття. Мене з онукамм дуже добре прихистили в селі Софія Верхньо Коропецького району побоизу Мукачево. Боже, які ж там доброзичливі люди, які трударі господарі і господині! Уклінно дякую всім Закарпатцям, які допомогли нам українцям зі Сходу, пережити перші тижні цієї жахливої війни! Миру вам і добробуту, шановні! Нехай Господь береже всіх вас і допомогає повсякденно і повсякчасно!
    Слава Україні!

    • @Inessa-t3o
      @Inessa-t3o Рік тому +17

      Рада за вас і рада що приїхали саме на захід України,надіюсь міфи про нациків у вас розвіялись.Миру вам чекаємо разом на перемогу.

    • @pavlosydorenko6005
      @pavlosydorenko6005 Рік тому +11

      @@Inessa-t3o В українців що з центру України що зі Сходу не є і не може бути "міфів про ""нациків"", знаємо, що до чого...Любимо Захід, зокрема Закарпаття всією душею, бували, знаємо). Перемоги Україні! Слава Україні! смерть ворогам!

    • @BepoHukaPoa
      @BepoHukaPoa Рік тому +6

      *Героям Слава!* Божого вам захисту*.

  • @АнтонінаШаповалова-ш8т

    Обожнюю цей закарпатський говір.Просто бальзам на душу)

  • @МорікаМоріка-м1д
    @МорікаМоріка-м1д Рік тому +74

    Як завжди цікавий рецепт! Не звертайте уваги на негативні коментарі, пишуть ті, хто не вміє готувати і заздрить! Всі ваші рецепти суперові!!!!!!

  • @ОксанаШкіра-г2ш
    @ОксанаШкіра-г2ш Рік тому +22

    ДУЖЕ ГАРНА СТРАВА.І ВИ ГАРНА ГОСПОДИНЯ.А ЩЕ ДУЖЕ ЦІКАВА МЕНІ ВАША ЗАКАРПАТСЬКА МОВА.УДАЧІ ВАМ!!!

  • @АринаЦветковска
    @АринаЦветковска Рік тому +19

    У Беларусі гэтыя дранікі маюць назву - КАЛДУНЫ. Надта смачна падаваць са смятанай.

  • @ВалентинаВодзінська-й2е

    Оленька, привіт Вам із Вінниці!!!Дуже рада знову Вас чути і дивитися ваші рецепти.Рясних Вам Божих благословінь і всьоого найкращого!!!

  • @Оля-у7э4э
    @Оля-у7э4э Рік тому +29

    Олю дякую , знову смачні пляцки з бульби смакота. В справді не звертайте увагу , а радуйте нас своєю кухнею. Миру ,добра. Божого Благословення Вам. З Вами Львів.🇺🇦💙💛🕊️🌻

  • @ЕкатеринаШорохова-р2ю

    Оля, Ви чудова господиня і, я в тому впевнена, дуже добра людина, це зрозуміло з Вашого звернення до глядачів! Особисто я підписалась на Ваш канал не за рецептом, а за промови після ... Навзаєм зичу Вам і Вашій родині рясних Божих благословінь! Дякую за Вашу роботу і тепер чекаю на нові відео. Ви обіцяли деруни з грибами. Чекаю)))!!! 🙏💙💛❤💙💛🙏

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  Рік тому +3

      Щиро вам дякую. Дуже приємно.😘🇺🇦🕊

  • @ГаляБалувана-т3я
    @ГаляБалувана-т3я Рік тому +13

    Смакота,аж слюнки потекли... Вже біжу робити! Дякую за рецепт!

  • @vladmudriy1859
    @vladmudriy1859 Рік тому +16

    Дякую,Олічка, дуже рада чути Ваш майже рідний голос❤ Дякую за рецепт і за час відпочинку з Вами.
    Трошки відволікаюсь,наче ще в ті часи. Здоров'я Вам і родині,рясних Божих благословінь,,мирного неба.

  • @kozumashka
    @kozumashka Рік тому +19

    Дуже смачні деруни, я їх люблю їсти зі сметаною. 👍

  • @НатальяСтароверова-о4ж

    Смачно ) дивитися,дуже дякую! Гарна господиня і слухати приємно!

    • @ТаняТолмачова-й2з
      @ТаняТолмачова-й2з Рік тому +1

      Доброго дня пані Ольга дуже добрі рецепти так як я вже пекла торт за вашим рецептом дуже дякую

  • @НаталияМанжелей

    Дякую Вам за ваш канал і Вашу працю. Закарпатська кухня є однією із самих смачніших. Я це знаю,бо маю друзів звідти. Здоров'я і натхнення Вам.

  • @СвітланаГой-н3р
    @СвітланаГой-н3р Рік тому +15

    Оля ,Ви найкраща господиня ,робила картопляні зрази ,неймовірні і дуже смачні вийшли ,дякую Вам ,а деруни роблю з білим сиром і теж дуже смачні получаються спробуйте

    • @batan-c2q
      @batan-c2q Рік тому

      З творогом? Перемешать с картошкой?

  • @fireoberig
    @fireoberig Рік тому +3

    Я сьогодні це зробив 😊. Це - бомба. Ще я робив за допомогою нового комбайна і він дуже мілко подрібнює : на вкус як цепеліни ( литовське блюдо). Діти оцінили, що не може не радувати. Дякую пані Ольга за простий та смачний рецепт 😊

    • @fireoberig
      @fireoberig Рік тому +1

      Сьогодні їх робив з грибним соусом 😊

  • @alinaservetnyk3304
    @alinaservetnyk3304 7 місяців тому +1

    Дуже смачні деруни, вийшли з першого разу. Тепер це одна з найулюбленіших страв нашої сім'ї. Дякую вам за рецепт. Перемоги нам всім!!!!

  • @СветланаГерман-я1й

    Не полезно,но вкусно до безумия,а ещё со сметаной. Высший класс. Спасибо,Оля.

  • @galynadobrotvor932
    @galynadobrotvor932 Рік тому +6

    ДЯКУЮ ОЛЮ.Я БАГАТО ТВОЇХ РЕЦЕПТІВ ВИКОРИСТОВУЮ ВСЬО ПРОСТО СУПЕ .БЛАГОСЛОВИ ГОСПОДЬ ТЕБЕ І ТВОЮ РОДИНУ

  • @infantaya979
    @infantaya979 Рік тому +2

    Закарпатська кухня така смачна)))Круті деруни!Від мене лайк і підписочка!Слава Україні!!!Мирного неба!!!

  • @ЛарисаКизман
    @ЛарисаКизман Рік тому +8

    Кожен ваш рецепт це шедевр дякую вам пані Оля

  • @Nina.791
    @Nina.791 Рік тому +10

    Спасибо большое!Вы очень понятно,подробно рассказываете!!!

  • @НаталіяШкиндя
    @НаталіяШкиндя Рік тому +11

    Дякую за рецепт.Дуже смачно.У нас така страва має назву рисилованики(Тячівський район).Знаєте,я дуже рада,що ви,Олько,вирішили ділитися рецептами нашою закарпатською мовою.

  • @romio2909
    @romio2909 9 місяців тому

    Дуже файний рецепт.!
    А ще, прекрасна, багатогранна наша українська мова !!!
    ПРИВІТ ЗІ ЛЬВОВА❤

  • @ГалинаЛитвинюк-г9ж

    Дякую, дуже смачні деруни.

  • @СвітланаСпащук-у2б
    @СвітланаСпащук-у2б 8 місяців тому

    Як завжди смакота ❤

  • @КексШмекс-м4ж
    @КексШмекс-м4ж Рік тому +9

    Оля, вы как всегда,умница,спасибо

  • @user-mp2oh6jz52
    @user-mp2oh6jz52 Рік тому +10

    Очень красиво! Я думаю и вкусно. Здоровья Вам!

  • @ГалинаТелішевська
    @ГалинаТелішевська 10 місяців тому

    Дякую за рецепт.
    Зараз буду готувати

  • @ЛєнаГенцарюк
    @ЛєнаГенцарюк Рік тому +5

    Дякую дуже смачно роблю точно так.Гарна газдинька молодець.

  • @ВікаСіднева
    @ВікаСіднева Рік тому +7

    Хороший рецепт.

  • @ЮлияСокол-е9ц
    @ЮлияСокол-е9ц Рік тому +6

    Це смачно,дякую за відео.

  • @ИринаШерегова
    @ИринаШерегова Рік тому +7

    Дякую,Олечка!Смачно!Лайк с Кавказа!С наступлением Весны!🌺👍👺😁🌹❤️

  • @ТаняТулебаева
    @ТаняТулебаева Рік тому +7

    Супер,вкусняшка

  • @nataliyasoliternik8748
    @nataliyasoliternik8748 Рік тому +3

    Слава Україні!
    Миру,здоров’я,добра!
    Дякую,Олю,за смачний рецепт

  • @ТатьянаАлёхина-п8п

    Дуже смачно, давно не готувала. Дякую, Олічка, що нагадала.

  • @ОленаШевченко-б6н

    Дякую вам за рецепти!вони завжди цікаві і смачні !

  • @ТаїсіяМихайлівна

    Оля дякую, за рецепт! Інколи думаєш, що приготувати!? Тому до Олі у вайбер! 👍👍👍😀😀😀💖💖💖💖

  • @ОленаЄнєва
    @ОленаЄнєва Рік тому +12

    Дуже дякую!!! Простий рецепт, але як гарно виглядають деруни! І впевнена, що вони дуже смачні. Приготую обов'язково! Дай Боже Вам міцного здоров'я, та усім нам українцям Перемоги!

  • @ElenaCrimea
    @ElenaCrimea Рік тому +6

    Спасибо !!!

  • @АннаАнна-ю3щ
    @АннаАнна-ю3щ 10 місяців тому

    Щиро дякую за рецепт. Маю 67 років ,але так деруни і вміла робити.🌹🌹🌹❤

  • @graf1407
    @graf1407 10 місяців тому

    Щиро дякую! Зробила все як на відео - получилось дуже смачно. Чоловік в захваті)) 👍

  • @eldosmart218
    @eldosmart218 Рік тому +6

    Валя
    Добрий вечір Олечка
    Пекти буду завтра сьогодні середа
    Я хотіла Вам сказати якщо маєте рецепт на горішки в мене є я печу але може у Вас кращий у мене форми половинки .Дай Вам бог здоров'я і нехай береже всю сім'ю.Дякую

  • @ТатьянаНетчук-с4ч

    Дякую

  • @ТаняСправцова
    @ТаняСправцова Рік тому +4

    Оля привет дуже велике спасибо за такий рецепт

  • @ОленаСеблани
    @ОленаСеблани Рік тому +2

    Дякую дуже, смакота

  • @ОльгаСеменівна-я7х

    Ще кажут у нас товшні.
    Дуже добрі

  • @oxana5991
    @oxana5991 Рік тому +6

    Jaka smakota 😍

  • @alenakalinova9973
    @alenakalinova9973 Рік тому

    Оля, велике дякую, за Ваші рецепти) Як завжди просто та дуже смачно !
    Іноді готовлю за Вашими рецептами, все завжди смачно!Дуже полюбляю слухати Вас! Здоров'я Вам та Миру нам усім!

  • @ШарлотаНіколаєнко
    @ШарлотаНіколаєнко 10 місяців тому

    Увидела ваше видео, не смогла пройти мимо, то что я искала!

  • @ЖеняКостюк-ц6з
    @ЖеняКостюк-ц6з Рік тому +5

    Смачні дякую Оля ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @НатальяА-ь9з
    @НатальяА-ь9з Рік тому +2

    Оленька. Люблю очень Драники и особенно почему-то холодные. Надо твой рецепт тоже попробовать... Спасибо тебе.... 🤗

  • @АнатолійХоменко-ш1м

    Eng subs . Potato 🥔" deruns " with meat . Recipe is taste . Inside taste . U can it will be with cucumbers ... Here on the table . We need . Potato . Garlic . Meat ( chiken , or pig ) onion 🧅 . Pepper black . Salt . Mix it by hands . Onion and garlic make little . With one egg and mix . This mix to the plate . Ripa ( what the pumpkin ?or potato ) Juice from pumpkin . Smetana ( milk) salt . Black pepper and mix . Cough( muka ,grain ) to . Make balls . In pan 🍳 the oil .

  • @lydmulayzlova1563
    @lydmulayzlova1563 Рік тому

    Оце смакота!!!! Дякуємо за рецепт!!! Натхнення Вам та Божого благословення!!!❤❤❤🤗🤗

  • @Usersgpt
    @Usersgpt Рік тому +3

    Ой, а я сьогодні насмажила звичайних, такі смачнющі вийшли, що мало видалось)

  • @milavanila8290
    @milavanila8290 Рік тому

    Най Бог боагославить такі умілі ручки! Файно дякую землячко! Вітає Мукачево!

  • @anzhelikaangelov2506
    @anzhelikaangelov2506 Рік тому

    Якi смачнi моi улюбленi дируни.
    Дякую за смачний рецепт.

  • @АнжелаПисаренко-у2ч

    Дякую вам за рецепт. Не готувала Драники з сирим фаршем Спробуємо.😊

  • @user-sprut
    @user-sprut Рік тому +1

    Привітик дякую за смакоту смачного вам мирного неба Божої Благодаті 🙏🙏🙏❤️❤️❤️💯👍

  • @BulhakovaAlona
    @BulhakovaAlona Рік тому

    Дуже смачні вийшли! Дякую за рецепт! 😊

  • @batan-c2q
    @batan-c2q Рік тому +1

    Очень нравится ваш диалект!!!

  • @gotyjemo
    @gotyjemo Рік тому +1

    Дякую за рецепт.

  • @koljakolja1604
    @koljakolja1604 Рік тому +5

    У нас кажуть кечери😊👍👍👍

  • @ТатьянаАлёхина-п8п

    Завтра теж так приготую і твоїми дерунами посмакую.

  • @МалкочоглуБалибейБабай

    От зараз Великий пост триває ,а оці деруни такі смачні... Це спонукає мене нажертися😎

  • @АннаБенько-х6г
    @АннаБенько-х6г Рік тому +5

    💙💛💙💛💙💛Мям-мям

  • @ОкОк-и3б
    @ОкОк-и3б Рік тому

    Так смачно! ❤

  • @ivanpolataicuk3283
    @ivanpolataicuk3283 Рік тому

    Дуже апититно

  • @ТетянаМучичка-с6г
    @ТетянаМучичка-с6г 10 місяців тому +1

    Ще у нас на Закарпатті називають кечери, це деруни!

  • @ОксанаШкіра-г2ш

    ЦЕ МОЯ ЛЮБИМА СТРАВА.

  • @СвітланаГоркава-щ5с

    Оля ви супер!!!

  • @hajifoods8323
    @hajifoods8323 Рік тому

    Very very nice recipe good 💯💯💯

  • @sarbification
    @sarbification Рік тому

    цікавий спосіб готовки інгридієнтів, з фаршом як по мені то заморочено, але думаю з любою ковбасою буде класно.

  • @ВалентинаФицай-е8о

    Олічка ,я тепер коли світло відключали ,заколитала фарш у ріпляники ( товшні),і підлива з білими грибами

  • @ЛюбовМалько-ь1й

    Пані Оля дякую Чернігів вас любить Любава

  • @ВалентинаФицай-е8о

    І вам смачного

  • @s_bylavou
    @s_bylavou Рік тому

    Мій тато з Пасіки, там кажуть кизлики) і все дитинство в Криму мама готувала саме кизлики, а в Коростені кажуть деруни, дерунчики)) у нас є тут пам'ятник дерунам)) і восени проводиться Деруни-Фест.
    Ваші відео такі гарні, та так мені приємно чути ваш говір, ніби потрапляю у дитинство. Дуже дякую)

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  Рік тому

      Щиро вам дякую. Дитинство завжди приємно згадувати.🥰😍🇺🇦

  • @batan-c2q
    @batan-c2q Рік тому

    Няшка

  • @ГаннаКуртанич
    @ГаннаКуртанич Рік тому

    Кремзлики🎉🎉

  • @svetlanatrishchuk5239
    @svetlanatrishchuk5239 Рік тому +2

    Олічко привіт,цікавий і добрий рецепт але на жаль мною забутий,в нас колись називали ці деруни пези,чи то може тільки в нас називали так незнаю,на днях зроблю......

  • @ВасильСтаврук
    @ВасильСтаврук Рік тому +3

    В нас кажуть тяртухи)

  • @МалкочоглуБалибейБабай

    Оо! Нове відео. Дякуємо!
    Олю ,а що це за страва така - пацулі ,або пацули(з капустом). Я слухав інтерв'ю Івана Поповіча й ось,він казав що йому оці пацулі вельми подобаються).

    • @MsOndara
      @MsOndara Рік тому

      Возможно Пацалы? Это тогда рубец( желудок). Очень вкусно если молодые,но запах при варке.... ( и варить сливая воду раз пять,не меньше)

    • @МалкочоглуБалибейБабай
      @МалкочоглуБалибейБабай Рік тому

      @@MsOndara рубец с капустой готовят? Я вот ел "ковбик",это желудок с пресованным мясом,и потом все разом запеченное.) А с капустой не ел.

    • @МалкочоглуБалибейБабай
      @МалкочоглуБалибейБабай Рік тому

      ​​​​@@MsOndara ось,послухайте на 27:10 ,пане Іване каже про ці пацулі,або пасулі з капустом).
      ua-cam.com/video/QxEv87LlyAQ/v-deo.html

    • @MsOndara
      @MsOndara Рік тому

      @@МалкочоглуБалибейБабай это он про фасоль с капустой. Пасуля з капустов говорят местные)). Делается на копченостях или если пост то без. Также есть у нас пидбывана пасуля або крумпли. То есть тоже супы со сметаной и молоком,очень вкусно.

    • @МалкочоглуБалибейБабай
      @МалкочоглуБалибейБабай Рік тому

      @@MsOndara ага ,понятно🤗. А я еще слышал ,что с фасолью пирожки делают. И вроде они сладкие должны быть. Один раз попробовали с женой наготовить,ну,видимо не получились. Невкусно было. Но и рецепта правильного мы не знали,по наитию готовили.

  • @svitlanalebid3704
    @svitlanalebid3704 Рік тому +4

    👍👍👍👍👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @Аня-ш8ч2м
    @Аня-ш8ч2м Рік тому +1

    дируни кажуть ще на Львівщині

  • @ОльгаГук-б4ш
    @ОльгаГук-б4ш Рік тому

    ❤😊

  • @user-helenovo
    @user-helenovo Рік тому

    Дуже сподобалось ваше відеоприготування дерунів. Я з Харкова, але назараз живу і працюю у Литві кухаром в санаторії.Такі деруни готую тут майже раз на тиждень ( по 50 кг за раз на вечерю, це ж санаторій))). Майже так само готую, але після обжарки щ двох сторін готові деруни доводимо до готовності ще кілька хвилин у пароконвектоматі. А я дивлюсь, ви їх і кришкою не закривали. М'ясо справді приготоувалося? Просто питаю, бо мені це дуже цікавить. Всім миру. Слава Україні!❤

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  Рік тому +1

      М'ясо повністю приготувалося.

  • @АнатолійХоменко-ш1м

    Derunes is one of name of this dish . Exsist different names of this dish

  • @tonyydanshina8431
    @tonyydanshina8431 Рік тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ТаїсіяМихайлівна

    Я тільки робила зрази, а як у вас називаються , зрази? Стільки назв різних, цікаво почути!

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  Рік тому +1

      Зрази так і називаються, в мене є на каналі.

  • @МайяВершинина-б6щ

    Добрий день. А зараз пiст. М'ясо, це пiсна страва?

    • @МорікаМоріка-м1д
      @МорікаМоріка-м1д Рік тому +15

      Ніхто нікого не заставляє готувати таку страву і їсти. Людина поділилась рецептом, за що треба подякувати!

    • @vladimirgnybida1611
      @vladimirgnybida1611 Рік тому +11

      В ночі можна, ніхто не побаче.

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  Рік тому +15

      А хіба я сказала, що це пісна страва?

    • @ilovebooks2783
      @ilovebooks2783 Рік тому +12

      Подивіться це відео після посту, ніхто Вас не зобов'язує зараз його готувати :)

    • @СвітланаШевчук-ъ1г
      @СвітланаШевчук-ъ1г Рік тому +6

      А хіба ви кожен день постите???

  • @МилаЧекалкина
    @МилаЧекалкина Рік тому

    👍

  • @ВіраОгарь-ш5р
    @ВіраОгарь-ш5р Рік тому

    оля що за полачіндовка яка фірма такся файно пекуть непригарявуть

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  Рік тому

      Тефаль, є і якісь інакші в мене.

  • @kaetana_reed
    @kaetana_reed Рік тому +2

    Так незвично чути "суль", "олую", наче то інша мова, навіть онлайн перекладач у розпачі не може знайти що то таке))) прикольно слухати)

  • @ВераЛысенко-ш3х
    @ВераЛысенко-ш3х Рік тому +2

    Дякую Олю обов'язково приготую виглядає смачно💙💛👍

  • @batan-c2q
    @batan-c2q Рік тому +1

    Картопляний сок это же бальзам для желудка. Только пить.

  • @ТатьянаКупченко-у5ы
    @ТатьянаКупченко-у5ы 10 місяців тому

    Фарш сирий ? А він пропікається?

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  10 місяців тому +1

      Так, звичайно пропікається.

    • @ТатьянаКупченко-у5ы
      @ТатьянаКупченко-у5ы 10 місяців тому

      @@olga_salkay дякую за відповідь. Буду пробувати такі дерунці

  • @natasha_natasza_
    @natasha_natasza_ Рік тому

    А якщо ці деруни захололи, як їх розігрівати?

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  Рік тому +1

      У мікрохвильовці, або можна на сковорідці.

  • @АлексАйзенштайн

    Скільки пробував говорити з таким акцентом- а дзуськи. Мабуть треба народитись на Закарратті. Ну мінімум просто народитись. До речу хлопці з Закарпаття на фронті в ефірі не шифруються, просто пероговорюютьмя між собою. Ніхто нічого все одно,крім них, не розуміє.😉

    • @MsOndara
      @MsOndara Рік тому

      Это не акцент а говор)) Скажу больше,у нас на Закарпатье в соседних сёлах может быть разный говор и даже разные названия одних и тех же вещей.

  • @ЛарисаЗакалюжная

    А м 'ясо за цей термін встигає просмажитись?

  • @ivanbaysmachov9344
    @ivanbaysmachov9344 Рік тому

    Так Увас Кийзлики , Ще Деруни.

  • @ПронинПронин-э4ы

    Оце укрмова що хрен поймеш,що каже,

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  Рік тому

      А що саме вам не зрозуміло?