Jetzt vorbestellen! Unser neues Buch „Fast zu wild, um wahr zu sein“: amzn.to/3RAnb5w (Affiliate Link) Unterstützt uns auch auf diesen Wegen: Das neue Buch "Fast zu wild, um wahr zu sein" gibt es auch hier: www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1069862866 www.hugendubel.de/de/buch_kartoniert/norman_glatzer_vanessa_braun-fast_zu_wild_um_wahr_zu_sein-46917252-produkt-details.html Und überall, wo es sonst Bücher gibt. Holt euch auch unser erstes Buch - „Mittendrin im Draußen“: amzn.to/33o6WOu www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/ID151484635.html Außerdem freuen wir uns riesig über finanzielle Unterstützung: PayPal: www.paypal.com/donate/?hosted_button_id=XUPV6N3VJBB2A Patreon: www.patreon.com/buschfunkistan Bitcoin (Mindestbetrag 0,0005 BTC): 37txg5TJVpi8AguXeUPBBNzifvsohk27N9 Banküberweisung: Buschfunkistan GbR, DE71 1001 0010 0942 5441 03, Verwendungszweck: Unterstützung Hier findet ihr unsere vollständige Merchandise-Kollektion: buschfunkistan.myspreadshop.de/ Wenn ihr gerade sowieso was bei Amazon bestellen möchtet, könnt ihr uns untersützen, indem ihr unseren Affiliate Link benutzt, um Amazon zu öffnen. Wir erhalten dafür eine kleine Provision und für euch kostet euer Einkauf nicht mehr: amzn.to/36flLTo Tipp: Ihr könnt den Link auch in eurem Browser verankern, dann müsst ihr nicht jedes mal daran denken, ihn hier aufzurufen, und unterstützt uns automatisch bei jedem Einkauf bei Amazon. In diesem Shop haben wir einige unserer Empfehlungen rund ums Pilze und Wildkräuter sammeln, suchen, bestimmen und kochen zusammengetragen: www.amazon.de/shop/buschfunkistan Vielen Dank für eure Unterstützung!
Hallo ihr zwei Beiden, hallo Buschfunkestan, ich muss mich jetzt wirklich mal bei euch bedanken, durch euch habe ich mega viel dazugelernt. Ich habe DIE DREI Winterpilze gefunden, das an einem Tag und mitten in Berlin. Vielen Dank noch mal für eure tolle Arbeit und für eure Bemühungen. Und damit liebe Grüße aus Berlin zu euch in die Schweiz.
ich bin immer sehr fasziniert wie viele von diesen sachen doch essbar sind. Man müste schon sich schon fast fragen was man alles nicht essen kann und ein video machen
Wieder ein toller Film 👍, Feldsalat lohnt sich bicht nur zu sammeln weil es ihn gibt, sondern auch wegen dem Geschmack, er ist, meiner Meinung nach, geschmacklich der beste Salat. Es gibt keinen der nussiger und knackiger ist. Das Putzen ist zwar etwas umständlicher als ihn im Supermarkt zu kaufen, lohnt sich aber geschmacklick auf jeden Fall. Wer in der Nähe von Weinbergen wohnt, wird sicher welchen finden.
Hmmm, bitter ist eine tolle und wichtige Geschmacksrichtung, ich werde bald mal nach Barbara Ausschau halten. Ein wundervolles, motivierendes Video, das Frohsinn im Herzen hinterlässt.
Hammer was bei 9:30 alles wächst Feldsalat, vogelmiere und (behaartes?)Schaumkraut gleich ein ganzer Salat. Die Pflanze aus dem Quiz ist der Aaronstab.
Hallo ihr lieben wir wünschen euch ein frohes neues Jahr🍀. Mit viel Gesundheit Glück und viel Erfolg🍀🐖. Macht weiter so wir schauen euch gerne zu, und lernen viel von euch . Liebe Grüße B. Y
Alles Gute im neuen Jahr und noch viele schöne, lehrreiche Filme. Da war ja wieder alles dabei. Fauna und Flora. Eine reichliche Pilz Mahlzeit wird es mit reichlich Kräutersalat. Den hatten wir heute nicht, da seit früh alles zugeschneit. Aber Pilze sind sowieso nicht. Ich möchte mal wissenwiso es bei einigen solche Massen gibt. Die müssen doch nicht nur ihre Bäume, sonder noch andere Bedingungen haben? LG Iris, Pilz und Kräuterhexe aus Großenhain in Sachsen. 👍🌳🤔🐖🌨️🍄❄️🍀👏🌲😊
Vielen herzlichen Dank :) Bei uns auf dem Berg liegt jetzt auch Schnee. Im Tal noch nicht. Mit den Pilzen ist Glückssache. Wir haben hier in letzter Zeit auch viele Wälder durchstreift, in denen es die richtigen Bäume gab, aber trotzdem keine Austern... Liebe Grüße
Hallo ihr Lieben, bei mir im Taunus (Hessen) geht es mit den Austernseitlingen auch langsam zu Ende. Zum Glück habe ich noch 4 riesige Tüten mit eingefroren Seitlingen und kurzfristig habe ich noch einen neuen Baum mit jungen Austernpilzen gefunden. Aber das scheint es dann in Sachen Austernseitlinge auch gewesen zu sein. Schon traurig 😢, dass die Saison langsam vorbei ist. Ich werde mir dein Video nochmal in Ruhe ansehen und entscheiden, was ich mich in Zukunft getrauen werde zu sammeln. War mein erstes Jahr mit Winterpilzen. An die Samtfußrüblinge habe ich mich nicht dran getraut und das aus sehr gutem Grund, obwohl ich mir eigentlich zu 99 Prozent sicher war welche gefunden zu haben. Aber 99 Prozent sind halt keine 100 Prozent und der Verwechselungspartner ist viiiiiiel zu gefährlich und der ist mir diesen Winter mehrfach über den Weg gelaufen. Aber hat diesen Winter viel Spaß gemacht nach den Austernseitlingen und Judasohren zu suchen. Und wenn gar nichts geht sammle ich gerne Schmetterlingstrameten und bereite einen Vitalpilztee zu. Funktioniert tadellos. Nicht einmal diesen Winter krank geworden, obwohl es mehrfach Anzeichen einer Erkältung gab.
Danke für das tolle neue Video. Scharbockskraut und Winterkresse nutze ich im Februar auch sehr gerne. Rätsel: ich tippe auf den austrieb vom Aaronstab.
Hey, schön, dass es dir wieder gefallen hat :) ein Frühling ohne Scharbockskraut geht einfach gar nicht... Hast du einen Tipp für die Winterkresse? Hast du sie schonmal erhitzt? Wir haben es noch nicht probiert und sind skeptisch... Roh essen wir immer höchstens ein paar Blättchen :)
@@Buschfunkistan sie wächst bei mir im Garten unten am Kräuterbeet an einem kleinen Teich. Ich verwende sie alternativ zu Ruccola, wenn ich den gerade nicht zur Verfügung habe, zum Beispiel im Winter wächst die wilde Rauke bei mir schlecht, dafür die Winterkresse sehr gut. Lecker finde ich sie zum Beispiel als Topping auf Pizza (selbstgemacht) oder auch als Zugabe für Salate. Ich finde sie überhaupt nicht bitter, eher pikant. Aber ja, ich benutze auch die jungen frischen Blättchen… möchte demnächst auch noch Pesto ausprobieren.
Viele Grüße ins Neue Jahr, da hatte ich ja recht mit dem Fichtenzapfenübling, den Fenchelporling kannte ich noch nicht, gesehen schon, aber nicht nachgeschaut, was es für ne Sorte ist, dafür haben wir schon Rotrandigen Baumschwamm gefunden, getrocknet und für Tee zuhause, liebe Grüße
Quiz vom letzten Video:Hey Vanessa und Norman,ich bin auch mal wieder mit am Start.Yes ich hatte recht mit dem Fichtenzapfenrübling.Wow Glückwunsch zu euren Tollen und schönen Winterpilzfunden der Austernseitlinge,Orangeseitlinge und Samtfußrüblinge und zur einer schönen Winterpilzartenvielfalt.Das Scharbockskraut ist wie gesagt eine Tolle Pflanze die entwickelt eine Tolle Gelbe Blüte.Ich konnte Letztes Jahr mal den Fenchelporling finden ich habe mich riesig gefreut darüber.Quiz vom diesem Video:Es ist Junger Aronstab.Alle Videos sind sehr gut.Die Videos sind wie immer informativ und echt gut wie eine Doku.Macht Weiter so.Wie immer schöne Tieraufnahmen.Liebe Grüße aus bei Göttingen Arne schönen Abend euch 😊👍🍀🍄🐤🌱🌿🐶
vielen Dank für die guten Erklärungen. Dadurch sind wir auch zu Sammlern durch das ganze Jahr geworden. Mittlerweile haben wir schon Chaga, Birkenporlinge, Samtfußrüblinge in Brandenburg gesammelt. auch einen Baumstumpf mit Austernseitlingen haben wir uns in den Garten gestellt. Mal sehen, was daraus wird. Wir haben auch eine breite Fläche von Berliner Lauch gefunden, die wir regelmäßig im Frühjahr abernten, unter Berücksichtigung der Ökologie.
Heute Violette Rotelritterlinge mitten in Berlin im Park gefunden, ein Freund in Köpenick sogar eine Krause Glucke...Danke für die Videos, Eure Shirts und Pullover kann ich nur empfehlen. Tragen sich suuuper!
@@Buschfunkistan Ich finde das Heilpilzthema immer spannender...in der Praxis bringt diese Methode gute Erfolge. Euer Kanal ist oft wie eine kleine Fortbildung! Thx!
Bevor ich heute in den Wald gehe, war das die beste Vorarbeit!👏 Gestern habe ich den dornigen Stachelbart durch euch bestimmen können!🤗 Für meine Hausapotheke habe ich wundervolle Birkensporlinge nun zum trocknen auf der Heizung. Muss mir nun davon eine kleine Menge vom dornigen Stachelbart noch holen, lecker braten und in Alkohol einlegen. Vielen Dank über immer lehrreiche, unterhaltsame Videos von euch!👍
@@Buschfunkistan ja, der leuchtete mich förmlich weiß aus der Mitte des Waldes an. Gestern sah er noch besser aus, heute habe ich nur eine kleine Menge mitgenommen und werde das in Alkohol legen. Zum braten langte es nicht. Auch wenn spät, aber das war mein erster Fund!🤗
Danke für dieses wiederum so spannende Video und vor allem dafür, dass ihr mich an das Barbarakraut erinnert habt. Ich liebe den Geschmack und hatte es bisher einmal von einer Kräutergärtnerei und wusste nicht, dass ich es auch selbst in der Natur sammeln könnte.
Vor meiner zertifizierten Kräuterausbildung habe ich das Barbarakraut als Rainkohl konsumiert. Meist sind die Unterschriede soooo minimal, dass ich von Alleingängen, wenn man sich nicht zu 100% sicher ist, abrate.
Das echte Barbarakraut blüht gelb und die Blätter sehen andere aus. Diese Salatpflanze ist mir schon vor vielen Jahren als Bachkresse angeboten worden. Der
Das Barbarakraut blüht gelb, aber noch nicht jetzt. Bisher ist nur die Blattrosette zu sehen. Die Salatpflanze, die du meinst, kennen wir als Brunnenkresse. Sieht aber etwas anders aus und die Blätter sind auch weicher.
Vielen Dank für das neue Video, auch wieder mit ganz tollen Aufnahmen und wertvollen Infos. Ich beneide euch um die Austern, daß sie nur auf einem Stumpf sind. Wie findet man sowas? Mittlerweile habe ich 3 Bäume gesichtet, aber die sind mindestens auf 15m oben, keine Chance je dran zu kommen. So genügte ich mich mit fotografieren. Und heut ist mir schon wieder einer über den Weg gelaufen, wo ich erst noch im Dezember war. Aber sowas von voll - aber auf ca. 10m. Mein Teleskop Spachtel ist aber nur 7m . Es ist doch zum ......., aber trotzdem schön. Eure Coki ist der Hit und macht es super! Mein Hundi darf nun nicht mehr, da er Arthrose in den Vorderläufen hat. Da ist mir er mir wichtiger als die Trüfferl. Aber euch Beiden weiterhin viel Spaß mittendrin im Draußen.
Ohje, dann drücken wir dir mal die Daumen, dass du bald auch mal tiefere findest. Oder die befallenen Bäume im nächsten Jahr umkippen und die Austern dann einfacher ernten kannst :D
Super Video! Dich würde ich zu gerne mal mit in unseren Wald mitnehmen! Ich will nicht wissen, wieviele Kräuter und Pilzsorten ich dann anschließend kenne!
Moin. Ich denke, dass Du Aronstab gezeigt hast. Über den Feldsalat bin ich sehr überrascht, ich habe den noch nie in der Natur gefunden (Niedersachsen). Gruß, WH
Vielleicht schaust du dich mal im mai nach dem Feldsalat um. Wenn er blüht sieht man ihn viel einfacher :) Danke fürs Mitquizzen und bis zum nächsten Mal :)
@@Buschfunkistan Das mache ich garantiert, da könnte ich den Platz für den Anbau anders verwenden. Ich dachte gelesen zu haben, das alle Baumpilze essbar sind, das ist dann wohl nicht so? Übrigens habe ich mal Aronstab gegessen, da war ich noch gänzlich ahnungslos, bzw. ein winziges Stückchen zerkaut und ausgespuckt, es hat nur ca. 30 Sekunden gedauert, bis mir Zunge und Gaumen angeschwollen sind. Gruß, WH
@@wildhealth5030 Hey, nein nicht alle holzzersetzenden Pilze sind essbar. Der Zimtfarbene Weichporling ist zum Beispiel sehr giftig. Ohje, das mit dem Aronstab klingt übel. Liebe Grüße Vanessa & Norman
Hey, könnt Ihr mal Buchtipps geben für Anfänger zum Sammeln von Pilzen und Kräutern? Anhand Eurer Erklärungen kann man schon sehr gut sammeln und fühlt sich umfangreich informiert - was ich bei Euch sehr schätze :) - dennoch mit einem guten Buch dazu würde ich mich sicherer fühlen
Wäre ich ne Frau würde ich dich heiraten wollen 😍😉 Ich liebe auch die Natur und konnte das auch meiner Tochter weiter geben was mich sehr sehr glücklich macht. Ich schau Dir echt gerne zu, auch weil ich dann immer an sie denke! Danke!!! ❤️
Supi erst mal das Buch Mittendrin im Draußen zur Seite legen ( kann ich ja nachher weiter Lesen ) Den bewegten Bildern von euch beiden folgen und wieder etwas dazulernen, Abend gerettet 👍🍄
WO findest du immer diese Masse an Pilzen?! Ich gucke überall durch und es lässt sich so gut wie nichts finden... und wo du hingehst... da stehen "Tonnen" an Pilzen
Trüffelaroma extrahieren ist eine ziemlich komplizierte Angelegenheit. Man könnte sicher einen Ölauzug machen, die halten sich bei Trüffeln aber meist nicht sehr lang. Liebe Grüße
Hatte vor 3 Wochen auch schon die erste Wildkräuter und Winterpilz Führung, auch der Rainkohl und der kleine Wiesenknopf, Vogelmiere etc. ist bei uns auf der schwäbischen Alb schon am Start..jetzt liegt leider Schnee
Ich habe mal eine Frage zum Thema Pilze einfrieren und nicht winterresistenten Pilze: man liest, dass etliche Pilze, nicht frostresistent sind, wenn der Wintereinbruch begonnen hat, d.h. wenn bestimmte Pilze Frost in der Natur abbekommen, sollte man sie nicht mehr sammeln. Aber wie verhält es sich dann, wenn ich Pilze einfriere? Das ist doch das Gleiche, oder macht es z.B. einem Steinpilz nichts aus, wenn ich ihn in die Tiefkühltruhe zur Aufbewahrung lege
@@Buschfunkistan tja da lag ich dann wohl doch daneben 😅 hab noch überlegt, ob es der Aronstab ist 🤷♂️ immerhin wird mehr der Fehler jetzt nicht mehr passieren 😁
Hallo, bin ziemlich enttäutscht! Habe vor 2 Monaten eine Mail geschrieben (mit Fotos) . Wollte fragen, ob ich den "richtigen" spitzkegligen Kahlkopf gefunden habe.......NIE eine Antwort erhalten. Schade.
Hey, tut uns leid, dass wir deine E-Mail übersehen haben. Grundsätzlich können wir aufgrund der Sorgfaltspflicht keine Bestimmung von Pilzen anhand von Fotos machen. Wende dich dafür am Besten an eine*n PSV bei dir vor Ort. Wichtig ist, dass du nur Pilze konsumierst, die du sicher bestimmen kannst.
Also ich bin jetzt 3 Tage lang durch den Wald gekrochen im Weserbergland. Habe ne Hand voll Samtfußrüblinge und einmal Austernseitlinge 2 Hände voll gefunden und sonst nichts. Weiß nicht warum wo anders immer soviel mehr Pilze gibt.
Jetzt vorbestellen! Unser neues Buch „Fast zu wild, um wahr zu sein“:
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Und überall, wo es sonst Bücher gibt.
Holt euch auch unser erstes Buch - „Mittendrin im Draußen“:
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Tipp: Ihr könnt den Link auch in eurem Browser verankern, dann müsst ihr nicht jedes mal daran denken, ihn hier aufzurufen, und unterstützt uns automatisch bei jedem Einkauf bei Amazon.
In diesem Shop haben wir einige unserer Empfehlungen rund ums Pilze und Wildkräuter sammeln, suchen, bestimmen und kochen zusammengetragen: www.amazon.de/shop/buschfunkistan
Vielen Dank für eure Unterstützung!
Hab ich schon und auch schon welche verschenkt..geniales Buch
@@sabineschirm4430 Herzlichen Dank
Wann kommt der Kalender für 2024 ? 2023 bin ich leider zu spät muhahah
Dein Fachwissen ist echt mega beeindruckend!
Dankeschön :)
Er ist eben der Beste
Durch eure Videos gehe ich viel aufmerksamer durch den Wald. Danke
Das freut uns sehr! Vielen Dank
das loch hat mich echt erwischt, danke für den grinser
;)
SUPER
Danke :)
Endlich mal wieder ein Video 👍 Danke
Gern geschehen :) Vielen Dank
Eure Videos sind balsam für die Seele
Vielen Dank
Gut, dass du Verwechslungspilze auch ansprichst 🍄 top
Danke für die Rückmeldung :)
Endlich zeigt mal jemand den tollen Feldsalat. Ich Pflücken ihn schon sehr lange und mag ihn unheimlich gerne.
Wir lieben den Feldsalat auch sehr und sammeln ihn jedes Jahr :)
Hab euch heute erst entdeckt und Schmöker mich den ganzen Abend durch die Videos. Natürlich habe ich euch auch Abonniert 👍
@@hannerudius4206 Willkommen auf unserem Kanal und viel Spaß beim Erkunden unserer Videos und bei deinen Entdeckungen in der Natur
Wieder was gelernt, die Kombi aus Pilzen und Kräutern finde ich auch sehr toll 🙂👏
Das freut uns sehr! Danke für das Feedback :)
Dankeschön fürs Video 👍
Sehr gerne! Vielen Dank
Freue mich immer wenn ihr wieder ein Video hochladet🌱
Das ist schön zu hören :) Freut uns
Hallo ihr zwei Beiden, hallo Buschfunkestan,
ich muss mich jetzt wirklich mal bei euch bedanken, durch euch habe ich mega viel dazugelernt. Ich habe DIE DREI Winterpilze gefunden, das an einem Tag und mitten in Berlin. Vielen Dank noch mal für eure tolle Arbeit und für eure Bemühungen. Und damit liebe Grüße aus Berlin zu euch in die Schweiz.
ich bin immer sehr fasziniert wie viele von diesen sachen doch essbar sind. Man müste schon sich schon fast fragen was man alles nicht essen kann und ein video machen
Es ist schon sehr viel essbar. Auf unserem Kanal stellen wir auch öfter Arten vor, die es nicht sind :)
Ihr seid toll. Danke!
Danke für das Lob!
Du machst die besten Überleitungen
Vielen Dank
Wieder ein sehr informatives Video! Und soooo sympathisch gemacht. Vielen Dank!
Danke für das Lob! Freut uns
Wieder ein toller Film 👍,
Feldsalat lohnt sich bicht nur zu sammeln weil es ihn gibt, sondern auch wegen dem Geschmack, er ist, meiner Meinung nach, geschmacklich der beste Salat. Es gibt keinen der nussiger und knackiger ist. Das Putzen ist zwar etwas umständlicher als ihn im Supermarkt zu kaufen, lohnt sich aber geschmacklick auf jeden Fall. Wer in der Nähe von Weinbergen wohnt, wird sicher welchen finden.
Vielen lieben Dank :) Wir finden den Feldsalat auch klasse!
Bei uns ist er auf einmal massenhaft in der Wiese hinter der Scheune. Ich find ihn auch am besten von allen.
Hmmm, bitter ist eine tolle und wichtige Geschmacksrichtung, ich werde bald mal nach Barbara Ausschau halten. Ein wundervolles, motivierendes Video, das Frohsinn im Herzen hinterlässt.
Viel Spaß beim ausprobieren :) Wir mögen ja auch viele bittere Kräuter, aber das Kraut ist wirklich speziell ;D
Ich finde die Videos von Dir einfach genial und gucke sie verwundert wie ein kleines Kind. 👍🍀
Danke ;)
Hammer was bei 9:30 alles wächst Feldsalat, vogelmiere und (behaartes?)Schaumkraut gleich ein ganzer Salat. Die Pflanze aus dem Quiz ist der Aaronstab.
Auch die Winterwiesen haben einiges zu bieten :) Danke fürs Mitmachen
Mahlzeit und ein gesundes Neues!Grüße gehen raus
Herzlichen Dank
Ein tolles Video, herzliches Dankeschön!! :) ❤
Danke für das Lob!
Hallo ihr lieben wir wünschen euch ein frohes neues Jahr🍀. Mit viel Gesundheit Glück und viel Erfolg🍀🐖. Macht weiter so wir schauen euch gerne zu, und lernen viel von euch . Liebe Grüße B. Y
Hallo, wir wünschen euch auch ein frohes Neues und ein wunderbares 2023 mit vielen schönen Momenten in der Natur. Liebe Grüße Vanessa & Norman
Alles Gute im neuen Jahr und noch viele schöne, lehrreiche Filme.
Da war ja wieder alles dabei. Fauna und Flora.
Eine reichliche Pilz Mahlzeit wird es mit reichlich Kräutersalat. Den hatten wir heute nicht, da seit früh alles zugeschneit. Aber Pilze sind sowieso nicht. Ich möchte mal wissenwiso es bei einigen solche Massen gibt.
Die müssen doch nicht nur ihre Bäume, sonder noch andere Bedingungen haben?
LG Iris, Pilz und Kräuterhexe aus Großenhain in Sachsen.
👍🌳🤔🐖🌨️🍄❄️🍀👏🌲😊
Vielen herzlichen Dank :) Bei uns auf dem Berg liegt jetzt auch Schnee. Im Tal noch nicht. Mit den Pilzen ist Glückssache. Wir haben hier in letzter Zeit auch viele Wälder durchstreift, in denen es die richtigen Bäume gab, aber trotzdem keine Austern... Liebe Grüße
Hallo ihr Lieben, bei mir im Taunus (Hessen) geht es mit den Austernseitlingen auch langsam zu Ende. Zum Glück habe ich noch 4 riesige Tüten mit eingefroren Seitlingen und kurzfristig habe ich noch einen neuen Baum mit jungen Austernpilzen gefunden. Aber das scheint es dann in Sachen Austernseitlinge auch gewesen zu sein. Schon traurig 😢, dass die Saison langsam vorbei ist. Ich werde mir dein Video nochmal in Ruhe ansehen und entscheiden, was ich mich in Zukunft getrauen werde zu sammeln. War mein erstes Jahr mit Winterpilzen. An die Samtfußrüblinge habe ich mich nicht dran getraut und das aus sehr gutem Grund, obwohl ich mir eigentlich zu 99 Prozent sicher war welche gefunden zu haben. Aber 99 Prozent sind halt keine 100 Prozent und der Verwechselungspartner ist viiiiiiel zu gefährlich und der ist mir diesen Winter mehrfach über den Weg gelaufen. Aber hat diesen Winter viel Spaß gemacht nach den Austernseitlingen und Judasohren zu suchen. Und wenn gar nichts geht sammle ich gerne Schmetterlingstrameten und bereite einen Vitalpilztee zu. Funktioniert tadellos. Nicht einmal diesen Winter krank geworden, obwohl es mehrfach Anzeichen einer Erkältung gab.
Gut, dass du vorsichtig bist :) Glückwunsch auch zur tadellosen Gesundheit, das hören wir gerne :)
Danke für das tolle neue Video. Scharbockskraut und Winterkresse nutze ich im Februar auch sehr gerne. Rätsel: ich tippe auf den austrieb vom Aaronstab.
Hey, schön, dass es dir wieder gefallen hat :) ein Frühling ohne Scharbockskraut geht einfach gar nicht... Hast du einen Tipp für die Winterkresse? Hast du sie schonmal erhitzt? Wir haben es noch nicht probiert und sind skeptisch... Roh essen wir immer höchstens ein paar Blättchen :)
@@Buschfunkistan sie wächst bei mir im Garten unten am Kräuterbeet an einem kleinen Teich. Ich verwende sie alternativ zu Ruccola, wenn ich den gerade nicht zur Verfügung habe, zum Beispiel im Winter wächst die wilde Rauke bei mir schlecht, dafür die Winterkresse sehr gut. Lecker finde ich sie zum Beispiel als Topping auf Pizza (selbstgemacht) oder auch als Zugabe für Salate. Ich finde sie überhaupt nicht bitter, eher pikant. Aber ja, ich benutze auch die jungen frischen Blättchen… möchte demnächst auch noch Pesto ausprobieren.
Viele Grüße ins Neue Jahr, da hatte ich ja recht mit dem Fichtenzapfenübling, den Fenchelporling kannte ich noch nicht, gesehen schon, aber nicht nachgeschaut, was es für ne Sorte ist, dafür haben wir schon Rotrandigen Baumschwamm gefunden, getrocknet und für Tee zuhause, liebe Grüße
Quiz vom letzten Video:Hey Vanessa und Norman,ich bin auch mal wieder mit am Start.Yes ich hatte recht mit dem Fichtenzapfenrübling.Wow Glückwunsch zu euren Tollen und schönen Winterpilzfunden der Austernseitlinge,Orangeseitlinge und Samtfußrüblinge und zur einer schönen Winterpilzartenvielfalt.Das Scharbockskraut ist wie gesagt eine Tolle Pflanze die entwickelt eine Tolle Gelbe Blüte.Ich konnte Letztes Jahr mal den Fenchelporling finden ich habe mich riesig gefreut darüber.Quiz vom diesem Video:Es ist Junger Aronstab.Alle Videos sind sehr gut.Die Videos sind wie immer informativ und echt gut wie eine Doku.Macht Weiter so.Wie immer schöne Tieraufnahmen.Liebe Grüße aus bei Göttingen Arne schönen Abend euch 😊👍🍀🍄🐤🌱🌿🐶
Vielen lieben Dank :) Es ist wirklich ein Genuss am Fenchelporling zu schnüffeln, man kann garnicht aufhören :D
vielen Dank für die guten Erklärungen. Dadurch sind wir auch zu Sammlern durch das ganze Jahr geworden. Mittlerweile haben wir schon Chaga, Birkenporlinge, Samtfußrüblinge in Brandenburg gesammelt. auch einen Baumstumpf mit Austernseitlingen haben wir uns in den Garten gestellt. Mal sehen, was daraus wird. Wir haben auch eine breite Fläche von Berliner
Lauch gefunden, die wir regelmäßig im Frühjahr abernten, unter Berücksichtigung der Ökologie.
Heute Violette Rotelritterlinge mitten in Berlin im Park gefunden, ein Freund in Köpenick sogar eine Krause Glucke...Danke für die Videos, Eure Shirts und Pullover kann ich nur empfehlen. Tragen sich suuuper!
Herzlichen Dank
@@Buschfunkistan Ich finde das Heilpilzthema immer spannender...in der Praxis bringt diese Methode gute Erfolge. Euer Kanal ist oft wie eine kleine Fortbildung! Thx!
@@eleutherococcus Herzlichen Dank
Bevor ich heute in den Wald gehe, war das die beste Vorarbeit!👏
Gestern habe ich den dornigen Stachelbart durch euch bestimmen können!🤗 Für meine Hausapotheke habe ich wundervolle Birkensporlinge nun zum trocknen auf der Heizung.
Muss mir nun davon eine kleine Menge vom dornigen Stachelbart noch holen, lecker braten und in Alkohol einlegen.
Vielen Dank über immer lehrreiche, unterhaltsame Videos von euch!👍
Vielen Dank! Du hast jetzt noch einen Dornigen Stachelbart gefunden? Ein ganz schön später Zeitpunkt für diese Art.
@@Buschfunkistan ja, der leuchtete mich förmlich weiß aus der Mitte des Waldes an.
Gestern sah er noch besser aus, heute habe ich nur eine kleine Menge mitgenommen und werde das in Alkohol legen. Zum braten langte es nicht. Auch wenn spät, aber das war mein erster Fund!🤗
Bester Humor 😂❤
Herzlichen Dank
Ist das schon 🐻-lauch? 🤔
Was für ein Fest! Na dann lasst uns feiern!!
🎉👍😘💚
Beim nächsten Mal verraten wir es ;) Au ja, feiern klingt gut
👍👍👍
Danke für dieses wiederum so spannende Video und vor allem dafür, dass ihr mich an das Barbarakraut erinnert habt. Ich liebe den Geschmack und hatte es bisher einmal von einer Kräutergärtnerei und wusste nicht, dass ich es auch selbst in der Natur sammeln könnte.
gell. ich kenn es auch. Alles mal in den Mund stecken, auch mit über fuffzig, dauernd die Welt testen....
1000 greets us friburch im badischen.!
❤️🍃
Vor meiner zertifizierten Kräuterausbildung habe ich das Barbarakraut als Rainkohl konsumiert. Meist sind die Unterschriede soooo minimal, dass ich von Alleingängen, wenn man sich nicht zu 100% sicher ist, abrate.
Sehen wir auch so. Man sollte nur verzehren, was man ganz sicher bestimmt hat.
@@Buschfunkistan Eine gute Führung von (gelernten) Experten sollte einem seine Gesundheit wert sein. In jeder Region sind Kräuterpädagogen zu finden.
vielen lieben Dank für das tolle Video!!
evtl. die Schlüsselblume? ist nur geraten... 🙂
Vielen Dank :) Beim nächsten Mal erfährst du es :)
Das Pflänzchen im Quiz würde ich für ein Maiglöckchen halten, obwohl das SEHR früh wäre. 🙂
Liebe ist eine tolle Krankheit - da müssen immer gleich zwei ins Bett.
Das echte Barbarakraut blüht gelb und die Blätter sehen andere aus. Diese Salatpflanze ist mir schon vor vielen Jahren als Bachkresse angeboten worden. Der
Das Barbarakraut blüht gelb, aber noch nicht jetzt. Bisher ist nur die Blattrosette zu sehen. Die Salatpflanze, die du meinst, kennen wir als Brunnenkresse. Sieht aber etwas anders aus und die Blätter sind auch weicher.
Vielen Dank für das neue Video, auch wieder mit ganz tollen Aufnahmen und wertvollen Infos.
Ich beneide euch um die Austern, daß sie nur auf einem Stumpf sind. Wie findet man sowas?
Mittlerweile habe ich 3 Bäume gesichtet, aber die sind mindestens auf 15m oben, keine Chance je dran zu kommen. So genügte ich mich mit fotografieren.
Und heut ist mir schon wieder einer über den Weg gelaufen, wo ich erst noch im Dezember war. Aber sowas von voll - aber auf ca. 10m.
Mein Teleskop Spachtel ist aber nur 7m . Es ist doch zum ......., aber trotzdem schön.
Eure Coki ist der Hit und macht es super! Mein Hundi darf nun nicht mehr, da er Arthrose in den Vorderläufen hat. Da ist mir er mir wichtiger als die Trüfferl.
Aber euch Beiden weiterhin viel Spaß mittendrin im Draußen.
Ohje, dann drücken wir dir mal die Daumen, dass du bald auch mal tiefere findest. Oder die befallenen Bäume im nächsten Jahr umkippen und die Austern dann einfacher ernten kannst :D
Bei uns wachsen die Austernseitlinge an Weiden im Sumpf. Genauso wie die Samtfußrüblinge in Massen.
Wie schön :)
hmmm...sah aus wie Bärlauch oder Aaronsstab...wär aber beides nochzu früh...Tulpe?🙆♂️
Bald verraten wir es dir ;)
Ich bin zwar absoluter Anfänger, aber ich glaube die Antwort auf das Quiz ist: Bärlauch. Würde zumindest auch von der Jahreszeit her passen 😅
Im nächsten Video erfährst du, ob du damit richtig liegst :)
Super Video! Dich würde ich zu gerne mal mit in unseren Wald mitnehmen! Ich will nicht wissen, wieviele Kräuter und Pilzsorten ich dann anschließend kenne!
:)
knollig oder gewulstet waren vllt die begriffe die du bei der hohltrüffel gesucht hast :=) danke für das tolle! Video
Danke für die Wörter, die in dem Moment nicht aufzufinden waren ;D Liebe Grüße
Moin. Ich denke, dass Du Aronstab gezeigt hast. Über den Feldsalat bin ich sehr überrascht, ich habe den noch nie in der Natur gefunden (Niedersachsen). Gruß, WH
Vielleicht schaust du dich mal im mai nach dem Feldsalat um. Wenn er blüht sieht man ihn viel einfacher :) Danke fürs Mitquizzen und bis zum nächsten Mal :)
@@Buschfunkistan Das mache ich garantiert, da könnte ich den Platz für den Anbau anders verwenden. Ich dachte gelesen zu haben, das alle Baumpilze essbar sind, das ist dann wohl nicht so? Übrigens habe ich mal Aronstab gegessen, da war ich noch gänzlich ahnungslos, bzw. ein winziges Stückchen zerkaut und ausgespuckt, es hat nur ca. 30 Sekunden gedauert, bis mir Zunge und Gaumen angeschwollen sind. Gruß, WH
@@wildhealth5030 Hey, nein nicht alle holzzersetzenden Pilze sind essbar. Der Zimtfarbene Weichporling ist zum Beispiel sehr giftig. Ohje, das mit dem Aronstab klingt übel. Liebe Grüße Vanessa & Norman
Will auch so einen talentierten Hund haben 😍
Alles Training. Aber die ist auch fleißig :)
Ich tippe auf einen Sproß vom Bärlauch, Allium ursinum. Zeigt sich manchmal schon im Januar.
Beim nächsten Mal erfährst du, ob du damit richtig liegst :)
Hey, könnt Ihr mal Buchtipps geben für Anfänger zum Sammeln von Pilzen und Kräutern?
Anhand Eurer Erklärungen kann man schon sehr gut sammeln und fühlt sich umfangreich informiert - was ich bei Euch sehr schätze :) - dennoch mit einem guten Buch dazu würde ich mich sicherer fühlen
Hier haben wir eine Playlist mit Büchern, die wir empfehlen: ua-cam.com/video/dQySXJ4NOvM/v-deo.html
Auch den Mäuseschwanzrübling auf Kiefernzapfen kann man in diesem milden Winter finden.
Der ist auch sehr schön :)
3:20 -👌
;D
Wunderschönes Video..Dankeschön, liegt im Schwarzwald kein Schnee, oder seit Ihr wo anderst? Lg
Vielen Dank. Doch, da wo wir wohnen liegt Schnee. Wir sind in die Schweiz gefahren :)
@@Buschfunkistan jetzetle Dankeschön..
3:21 😂😂
;D
Wäre ich ne Frau würde ich dich heiraten wollen 😍😉
Ich liebe auch die Natur und konnte das auch meiner Tochter weiter geben was mich sehr sehr glücklich macht. Ich schau Dir echt gerne zu, auch weil ich dann immer an sie denke! Danke!!! ❤️
Hallo! 👋 Kann man das Scharbockskraut trocknen und als Vitamin C Pulver verwenden?
War dies jetzt ein Schneeglöckchen? Meine stehen schon in Blütte. Nein, das Blatt ist zu fein. Ich bin gespannt. 🙂
:)
Supi erst mal das Buch Mittendrin im Draußen zur Seite legen ( kann ich ja nachher weiter Lesen )
Den bewegten Bildern von euch beiden folgen und wieder etwas dazulernen, Abend gerettet 👍🍄
Viel Spaß beim Lesen noch
Ist das schon ein Bärlauch? Grüße
Mal schauen ;) Beim nächsten Mal erfährst du es :)
Cooles Video wie immer! Muss sagen, dass mir die Samtfußrüblinge nicht geschmeckt haben..
Vielen Dank :) Wie schade. War es der Geschmack oder die Konsistenz, die dich gestört hat?
WO findest du immer diese Masse an Pilzen?! Ich gucke überall durch und es lässt sich so gut wie nichts finden... und wo du hingehst... da stehen "Tonnen" an Pilzen
Vielleicht kann man den Harttrüffel oder dessen Aroma in Öl extrahieren?
Trüffelaroma extrahieren ist eine ziemlich komplizierte Angelegenheit. Man könnte sicher einen Ölauzug machen, die halten sich bei Trüffeln aber meist nicht sehr lang. Liebe Grüße
ah der fenchelporling, der wächst hier so an jedem totem fichtenstumpf
kannte den namen noch nicht, aber den tollen geruch sehr gut (:
Wie schön :) Der Duft ist wirklich bezaubernd
Hatte vor 3 Wochen auch schon die erste Wildkräuter und Winterpilz Führung, auch der Rainkohl und der kleine Wiesenknopf, Vogelmiere etc. ist bei uns auf der schwäbischen Alb schon am Start..jetzt liegt leider Schnee
Wie schön :) Bei uns gibt es heute auch einen leckeren Wildkräutersalat
@@Buschfunkistan ich würd so gern mal mit Euch auf Tour mitgehen..Du..ähm Ihr seit einfach die Besten..
Danke für Euer Sein
Mit dir würde ich gerne durch den Wald gehen😊 gibt es alternativ eine gute App?
Plündert ihr wieder die Schweiz 😂😂😂 in welchem Kanton seit ihr den so unterwegs??? Die Pflanze am Schluss ist ein junger Aronstab😉
Meistens in AG, aber auch die anderen Kantone in der Nähe der deutschen Grenze.
Quiz , das müsste der gefleckte Aronstab sein 🫣
Ich habe jetzt Abonniert , und eingestellt das ich keinen Video verpasse
Vielen Dank
Ich habe immer die Natur und Tiere geliebt .Ich fühle mich im Wald wohl als in der Stadt
Ich habe mal eine Frage zum Thema Pilze einfrieren und nicht winterresistenten Pilze:
man liest, dass etliche Pilze, nicht frostresistent sind, wenn der Wintereinbruch begonnen hat, d.h. wenn bestimmte Pilze Frost in der Natur abbekommen, sollte man sie nicht mehr sammeln. Aber wie verhält es sich dann, wenn ich Pilze einfriere?
Das ist doch das Gleiche, oder macht es z.B. einem Steinpilz nichts aus, wenn ich ihn in die Tiefkühltruhe zur Aufbewahrung lege
Vielleicht wird es Bärlauch?
Beim nächsten Mal erfährst du es ;)
Bevor ich wieder ans Feldsalat-Putzen gehe: im Quiz ist ein Aronstab zu sehen. Nicht lecker 🤢 ... aber gern gesehen. Sehr hübsch!
Danke fürs Mitmachen und guten Appetit mit dem Feldsalat :)
Könnte es schon der gute.Bärlauch sein ???
Beim nächsten Mal erfährst du es :)
Tatsächlich schon Aaronstab? Im Januar?
Beim nächsten Mal erfährst du es ;)
Das dürfte doch ganz junger Bärlauch sein :)
Danke fürs Mitmachen :) Bald kommt die Auflösung :)
@@Buschfunkistan tja da lag ich dann wohl doch daneben 😅 hab noch überlegt, ob es der Aronstab ist 🤷♂️ immerhin wird mehr der Fehler jetzt nicht mehr passieren 😁
@@mariuskurt2403 Besser so falsch gelegen, als wenn das falsche Kraut im Sammelkorb liegt :)
Das könnten die Blätter vom Maiglöckchen sein.
Beim nächsten Mal erfährst du es ;)
lang und steif und lang und steif und lang und steif und lang....
lang und steif uhuund lang und steihheiif.. lang und steif und lang....
Wie bitte?
Übrigens, Kalender ist bestellt
Vielen Dank :) Wir wünschen viel Freude damit
Hallo, bin ziemlich enttäutscht!
Habe vor 2 Monaten eine Mail geschrieben (mit Fotos) . Wollte fragen, ob ich den "richtigen" spitzkegligen Kahlkopf gefunden habe.......NIE eine Antwort erhalten. Schade.
Hey, tut uns leid, dass wir deine E-Mail übersehen haben. Grundsätzlich können wir aufgrund der Sorgfaltspflicht keine Bestimmung von Pilzen anhand von Fotos machen. Wende dich dafür am Besten an eine*n PSV bei dir vor Ort. Wichtig ist, dass du nur Pilze konsumierst, die du sicher bestimmen kannst.
Mhm vllt Bärlauch
Bald erfährst du es :)
Aaronstab
Danke fürs Mitmachen :)
Bärlauch wächst da
Beim nächsten Mal erfährst du, ob das stimmt :)
Also wo du den👌 gemacht hast hab ich mein Essen ausgespuckt und bei Rosette mein Tee , aber wahr witzig .
;D
Also ich bin jetzt 3 Tage lang durch den Wald gekrochen im Weserbergland. Habe ne Hand voll Samtfußrüblinge und einmal Austernseitlinge 2 Hände voll gefunden und sonst nichts. Weiß nicht warum wo anders immer soviel mehr Pilze gibt.
Manchmal dauert es, bis man gute Spots gefunden hat. Wir sind auch schon erfolglos durch viiiele Wälder gelaufen :p