Hindbærsnitter

Hvornår har du sidst fået en hjemmelavet hindbærsnitte? Måske du kun har prøvet snitterne fra bageren, men hjemmelavede hindbærsnitter er faktisk en rigtig dejlig opskrift og en ægte dansk klassiker. Måske det ikke er den mest eksotiske opskrift, men den smørfyldte mørdej, den rige bærsmag fra marmeladen og den søde glasur giver et perfekt resultat, som stadig holder helt hundrede. Snitterne får et lidt ekstra pynt og lækkerhed, når du dekorerer dem fint med hvid glasur. Du kan altid pynte lidt ekstra med frysetørret hindbær for at gøre det lidt sjovere.