Theo nghiên cứu của Mayo Clinic và US National Institute of Food and Dietary Supplement Research thì ăn yến sào hoàn toàn không khác gi ăn rau câu, mì hay phở. Người ta chỉ kháo nhau chuyện này chuyện kia chỉ để kiếm tiền. Cũng giống như ăn vây cá mập, bàn chân gấu hay cao hổ cốt. Chỉ khổ cho bọn cá mập, gấu, cọp bị người ta săn bắt không thương tiếc. Có người còn vẽ thêm nấu yến với đường phèn là tốt nhất. Đường phèn chỉ là đường cát trắng pha tí nước nấu lỏng để nguội thì thành đường cục phải đập nhỏ ra thành đường phèn.
Kiến thức dinh dưỡng học của văn minh âu mỹ mù tịt về dinh dưỡng đông y. Với FDA, (ex) tất cả các loại đậu nutrition facts chỉ là bao nhiêu đạm, bao nhiêu bột đường, lipid..... Đông viết rõ đậu đen tán ứ, bổ huyết, đậu xanh giải độc tuyệt vời, đậu đỏ giúp lợi tiểu... Đừng quá tin vào tây y.
Nghiên cứu đó có thực sự mang tính khoa học không. Thực ra những kết luận như thế là khá 1 chiều kinh nghiệm ngàn năm nó không minh chứng cũng không có nghĩa là nó sai. Đã có 1 thời người ta bảo sâm không bổ gì hết. Và người dùng các loại này không hẳn họ cuồng hay ngu đâu. Nếu bạn học ngành hợp chất thiên nhiên bạn sẽ thấy những nghiên cứu đó thì hơi tào lso. Còn bạn nói ăn yên giống ăn rau câu là hoàn toàn không đúng
Đường phèn rất khác đường thường như nước mía khác nước đường vậy. Vấn đề là hầu hết đường phèn hiện nay đang bán trên thị trường không phải là đường phèn mà là đường công nghiệp kết tinh lại
Ad k cần dùng tay tách yến như vậy, cứ ngâm tới khi nào yến nở hết ra rồi dùng đũa khuấy đều là dc, cho nhiều gừng quá, Chưng hơi loãng, k cần thiết phải nấu nước lá dứa trước mất thời gian, nên cho trực tiếp vào trong thố chưng là ok. Nhà e làm yến đây ạ.
Khôn phải ngâm để lên trọng lượng đâu bạn, yến tinh chế khi làm lông sạch sẽ sấy khô lại nhe, ko để tổ ẩm đc vì sẽ hư tổ , tổ nặng hay nhẹ là do trọng lượng tổ to hoặc nhỏ thôi . Mình làm bên yến nên biết nhé
Đúng rồi c, yến nhặt sạch đắp tổ dày hay mỏng 10, 12, 13 tổ là do người làm, quan trọng là sấy đủ thời gian, chứ yến sấy không đủ khô về khách để 2, 3 tháng nó mốc hư yến
Trưng như vậy chưa phải là ổn nhất. Bạn trưng cùng vài hạt sen , vài quả táo đỏ , gừng , đg phèn . Nên Trưng nồi trưng yến sành chuyên dụng ( chỉ lim dim sôi rất nhẹ) hoặc cho vào bát sành có nắp đặt hấp cách thủy cũng đc. Chú ý nắp sành mới giữ đc nhiệt om
Hịhi mh bán 13 năm rồi lần đầu nghe a này nói yến người bán ngâm lâu lời.tổ yến 10 hay 20 tai k quan Trọng,hàng tình chế phù thuộc vào sợi nhỏ sợi to.yến rút lông thì sợi to dai thôi.chu khi vắt khô thì mới lên tổ.hàng tinh chế chỉ cần 25-27ph, yến a đó nấu cũng hàng tình chế thôi.hàng rút lông 30ph,yến vụn 22-25ph tùy theo có người già hay trẻ nhỏ mềm xíu ok hơn thôi.chưng quan trọng là cái chén gì , ăn yến một ngày 1 lần thôi a này nói ăn ngày 3 lần sao hấp thu kịp.,😅😅
Có người nói ăn Yến bạn đêm h nói ăn buổi sáng đa phần người bán Yến đều nói ăn ban đêm, đậy cái nắp bằng nhựa là kg tốt cho Yến rồi nhựa gặp nóng sanh độc tố nước có nhiều vào vài giọt có sao đâu ? Ăn kg hết thì bỏ tủ lạnh chứ để ngoài làm gì ăn trong ngày kg để lâu, để ngoài dễ sanh vi khuẩn bảo quản lạnh vẫn tốt hơn nhất là mùa hè hay bị thiu
Yến nên ăn vào buổi sáng sau khi thức dậy 30p hoặc ăn vào buổi tối trước khi đi ngủ 30p, ăn bữa phụ, nên ăn lúc bụng đói để cơ thể hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng.
Thêm nữa thơi gian chưng yến sẽ không có thời gian cố định nhé! Nên hướng dẫn mọi người biết khi nào thì yến đã chín thì tắt bếp . tránh việc cùng 1 thời gian chưng mà tai thì chưng chưa chín , tai thì chín quá. Thêm nữa khi chưng yến nên để lửa nhỏ .
Cách chung Yến ai để lá dứa vào nếu Yến thiệt ngân một đêm tới sáng cũng vẫn dẻo dai toi người hoa Yến chỉ chưng với vài trải táo đỏ vài hạt sen là tốt nhất ban bỏ la dứa là sai hoàn toàn
Gừng như thế nào là nhiều phải hiểu đông y mới biết. Nó phải cay để đi vào phế từ phế mới ra da nếu để bổ phổi đẹp da thì không gừng yến cũng giống thịt bò.
Chưng yến bằng đường thùng mới đúng ? Lần đầu tiên mới thấy yến chưng với gừng và lá dứa , nước lá dứa này không biết có thơm lá dứa hay toàn mùi khói củi.
@@inhdungnguyen3077 Tao ngu nhưng mày ngu hơn tao vì đầu mày giống khúc củi , đã ăn Yến được mà không xài được bếp ga bếp điện ,thi mày đừng dạy khôn cho người khác.
gừng là chất để dẫn yến vào cơ thể tốt hơn nên đa số chưng yến lúc nào cũng sẽ bỏ vào 1 lát gừng. Còn chưng bằng bếp nào thì tùy gia đình, tùy điều kiện của mỗi nhà. Chưng bằng bếp củi thì đừng cho khói ám vào thì cũng không có mùi được.
@@tuyendo4129 vì tổ yến có tính hàn, khi ăn vào những người bụng yếu sẽ dễ bị khó tiêu hoặc tiêu chảy, vì vậy có 1 ít gừng vào sẽ làm cho yến được hấp thụ và tiêu hóa tốt hơn
Ông cứ sợ Yến mất chất mà ông đậy bằng cái nắp nhựa đem vô nồi chưng luôn là thấy sai rồi. Chất nhựa khi ở nhiệt độ cao có thể sinh ra chất độc đó ông. Trong 3 sai lầm, thì cái sai lầm của ông là cơ bản nhất, mong ông tiếp thu ý kiến!
nhựa thì cũng tùy loại bạn à!? Loại trong video là silicon, có thể chịu được nhiệt. Hộp thủy tinh trong video là của thương hiệu Lock&Lock. Bạn đừng có xem vài video trên UA-cam là nghĩ mình giỏi ạ! Mong bạn tiếp thu ý kiến!
@@duongvankinh6730 bạn đừng nói vậy, tại vì trong video mình không nói rõ nên nhiều bạn nhìn vào sẽ hiểu nhầm. Mình sẽ rút kinh nghiệm cho những lần quay sau!
@@duongvankinh6730 bộ nhà quê là k ai đc phép ăn yến hả bạn,bộ bọn nhà quê nó là con vật hả bạn,bọn nhà quê ăn cá vs mắm z bạn ở thành phố bạn k ăn cá hả??.thây mặt dân nhà quê ? Bạn
Chung yen ma bo la dua lam gi ban mui yen het.yen chung roi do vao binh trang trong yen se noi lenh benh trong nuoc nhu sua ,nuoc trong veo nhu nuoc khoang la yen khong bi pha aga neu nuoc mau trang duc la co aga yen an gion gion la co nam tuyet de hieu thoi.
Co loai yen chung ra no nhu phap ,co nghia la nhu mieng sua khong con soi co nguoi cho rang do gia that su loai nay dung rat loi va rat tot day .nguoi chia se o day da co qua nhieu kinh nghiem ve yen .va da an rat nhieu yen roi nhe
một tuổi thì ăn được em nhé, nhưng ăn lượng rất ít, chỉ vài sợi yến / lần thôi, vì ăn nhiều sẽ dễ bị đầy bụng. Em có thể chưng sẵn với đường phèn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. 2 - 3 ngày cho bé ăn 1 lần.
Lúc mang bầu ,cho con bú đều dùng được,theo dõi mấy đứa cháu tôi cho ăn yến từ nhỏ đứa nào cũng khỏe mạnh, nghịch ngợm ít ốm vặt chiều nay cân nặng phát triển đều. Lúc mọc răng bị sốt nhẹ không muốn ăn gì nhưng cháo yến là không cần giục nó cũng ăn.Người thường xuyên tiếp xúc với tổ yến nhìn mắt thường cũng phân biệt được yến tốt xấu.
Thường tổ yến kém chất lượng hoặc không sạch, nhiễm hóa chất mới đổi màu, chứ mình để trong tủ lạnh của tuần vẫn bình thường à. Bạn mua yến ở đâu? có rõ nguồn gốc không?
Yến bạn mua về tự lượm lông là đã ngâm nước mới lượm dc, đó gọi là yến tươi và làm xong cách bảo quản yến tươi là phải để ngăn đá nha, để ngăn mát sẽ hư k bảo quản dc lâu
Chưng yến phải chưng trong thấu sành bạn nhé, chưng bằng nồi chuyên dụng. Ko ai đi chưng thiếu chuyên nghiệp như bạn chỉ cả mà lo mất chất. Hãy trở thành người chuyên nghiệp rồi hãy chỉ dạy người khác bạn nhé.
Yen sao la mot de tai muon thuo noi hoai noi mai khong bao gio dut . Su that viec that kohng nghe ma cu tin vao dau dau boi the nen nguoi dung yen da phan bi nham lan
Bạn ơi Yến Tinh chế làm sạch rồi, ko cần phải ngâm quá lâu như vậy nha bạn, bạn ngâm tầm 5 phút là được rồi, tách sợi và khi chưng xong mình tắt bếp để nguyên trong thố ủ thêm 10 phút là ok
nhựa cũng có nhiều loại, có loại vài chục, vài trăm cũng có loại cả triệu, có loại dùng được cho thực phẩm, an toàn cho sức khỏe, loại thì không. Chịu khó học hỏi thêm!
tầm 1.5-2kg yến dinh dưỡng mới bằng 1 lạng thịt bò. nghiên cứu ở các nước châu âu thì nói yến k có nhiều tác dụng, ở TQ thì nói yến có tác dụng trên trời dưới đất. chả hiểu kiểu gì
Video thật thiếu chuyên nghiệp và kinh nghiệp. Tổ yến đã qua tinh chế dc làm rất sạch nên k cần thiết để ngâm hoặc xé mịn như vậy. Tùy vào tổ yến vụn hay yến nguyên sợi mà thời gian chưng cũng khác nhau . Chỉ cần để tổ yến vào nồi chuyên dụng hoặc tô thố sành sứ , đổ nước và cho một ít nguyên liệu đi cùng rồi chưng cách thủy thì ok rồi. Trong lúc chưng nên đun lửa vừa phải . Khi nào thấy tổ yến trong mềm dẻo là ok . Chưng kiểu như bạn thì chỉ còn là nước chứ còn tí nào là dinh dưởng của yến. Thân !
sau khi ngâm, xé nhỏ, em có thể rửa lại với 2 - 3 lần lạnh, do yến người ta làm ko sạch thôi chứ ko sao. Với lại khi chưng em nên dùng thêm gừng nha, cho yến được thơm hơn
luuthingoc van đr, ăn lạnh thì chưng xog để nguội & bỏ zô tủ lạnh sẽ kg tanh, chưng vs táo tàu rất thơm, kg cần bỏ gừng, gừng ăn nóng ngon chứ ăn lạnh mùi kì kì
Theo nghiên cứu của Mayo Clinic và US National Institute of Food and Dietary Supplement Research thì ăn yến sào hoàn toàn không khác gi ăn rau câu, mì hay phở. Người ta chỉ kháo nhau chuyện này chuyện kia chỉ để kiếm tiền. Cũng giống như ăn vây cá mập, bàn chân gấu hay cao hổ cốt. Chỉ khổ cho bọn cá mập, gấu, cọp bị người ta săn bắt không thương tiếc. Có người còn vẽ thêm nấu yến với đường phèn là tốt nhất. Đường phèn chỉ là đường cát trắng pha tí nước nấu lỏng để nguội thì thành đường cục phải đập nhỏ ra thành đường phèn.
Kiến thức dinh dưỡng học của văn minh âu mỹ mù tịt về dinh dưỡng đông y. Với FDA, (ex) tất cả các loại đậu nutrition facts chỉ là bao nhiêu đạm, bao nhiêu bột đường, lipid.....
Đông viết rõ đậu đen tán ứ, bổ huyết, đậu xanh giải độc tuyệt vời, đậu đỏ giúp lợi tiểu...
Đừng quá tin vào tây y.
Nghiên cứu đó có thực sự mang tính khoa học không. Thực ra những kết luận như thế là khá 1 chiều kinh nghiệm ngàn năm nó không minh chứng cũng không có nghĩa là nó sai. Đã có 1 thời người ta bảo sâm không bổ gì hết. Và người dùng các loại này không hẳn họ cuồng hay ngu đâu. Nếu bạn học ngành hợp chất thiên nhiên bạn sẽ thấy những nghiên cứu đó thì hơi tào lso. Còn bạn nói ăn yên giống ăn rau câu là hoàn toàn không đúng
Đường phèn rất khác đường thường như nước mía khác nước đường vậy. Vấn đề là hầu hết đường phèn hiện nay đang bán trên thị trường không phải là đường phèn mà là đường công nghiệp kết tinh lại
Thanks bạn đã cho biết về cách chưng Yến chúc bạn một ngày mới vui vẻ khỏe mạnh
E mới vừa chưng xong ạ. Thơm ngon lắm
Cảm ơn em nhiều nhé đã chia sẻ với mọi người 👍😍
dạ vâng, em chúc chị năm mới nhiều sức khỏe nha
Cám ơn bạn đã chỉ rõ ràng cách chưng và ăn yến.
Cảm ơn bạn đã cho biết cách trưng yến sào
chúc anh chị cuối tuần nhiều sức khỏe
Ad k cần dùng tay tách yến như vậy, cứ ngâm tới khi nào yến nở hết ra rồi dùng đũa khuấy đều là dc, cho nhiều gừng quá, Chưng hơi loãng, k cần thiết phải nấu nước lá dứa trước mất thời gian, nên cho trực tiếp vào trong thố chưng là ok. Nhà e làm yến đây ạ.
Cám ơn video rất bổ ích
Khôn phải ngâm để lên trọng lượng đâu bạn, yến tinh chế khi làm lông sạch sẽ sấy khô lại nhe, ko để tổ ẩm đc vì sẽ hư tổ , tổ nặng hay nhẹ là do trọng lượng tổ to hoặc nhỏ thôi .
Mình làm bên yến nên biết nhé
bạn ơi . làm sao phân biệt đc yến tốt hay ko tốt . bạn chỉ dùm mình với
Tớ muốn mua yến cho bé bầu mà không biết mua ở đâu là tốt bạn chị dùm mình với , tớ cảm ơn bạn
Đúng rồi c, yến nhặt sạch đắp tổ dày hay mỏng 10, 12, 13 tổ là do người làm, quan trọng là sấy đủ thời gian, chứ yến sấy không đủ khô về khách để 2, 3 tháng nó mốc hư yến
100g yến đã làm sạch sấy khô thường là 9 - 10 tai do thợ đắp dầy hay mỏng thôi nha bạn , đâu nhất thiết phải 12 hay 15 tai.
Của nhà lúc nào cũng nhất mà bạn. Kkkk
Mình cũng có thể bỏ trong tủ lạnh ăn được hai ngày mà bạn ăn lạnh ăn ấm điều được
Cảm ơn nhiều 1like nghe 👍👍👍👍
Cách bạn hướng dẫn hầm Yến rất hay cảm ơn bạn nha mình làm đúng cách bạn hướng dẫn
Lm
Trưng như vậy chưa phải là ổn nhất. Bạn trưng cùng vài hạt sen , vài quả táo đỏ , gừng , đg phèn . Nên Trưng nồi trưng yến sành chuyên dụng ( chỉ lim dim sôi rất nhẹ) hoặc cho vào bát sành có nắp đặt hấp cách thủy cũng đc. Chú ý nắp sành mới giữ đc nhiệt om
cảm ơn bạn đã góp ý nha
chuẩn
hay quá a ơi
Ngon quá chú ơi
Cảm ơn chia sẻ cháu.
Anh hướng dẫn hay quá
cảm ơn em nhiều nha
Ủng hộ kênh đã chia sẻ
Hịhi mh bán 13 năm rồi lần đầu nghe a này nói yến người bán ngâm lâu lời.tổ yến 10 hay 20 tai k quan Trọng,hàng tình chế phù thuộc vào sợi nhỏ sợi to.yến rút lông thì sợi to dai thôi.chu khi vắt khô thì mới lên tổ.hàng tinh chế chỉ cần 25-27ph, yến a đó nấu cũng hàng tình chế thôi.hàng rút lông 30ph,yến vụn 22-25ph tùy theo có người già hay trẻ nhỏ mềm xíu ok hơn thôi.chưng quan trọng là cái chén gì , ăn yến một ngày 1 lần thôi a này nói ăn ngày 3 lần sao hấp thu kịp.,😅😅
bú fame ít thôi
cảm ơn em đã góp ý nha, chúc em bán đắt hàng
.
Bạn ơi ko ai trưng yến trong hộp thuỷ tinh nắp nhựa cả mà phải trưng trong THỐ SÀNH có nắp đậy nha
oh, cảm ơn bạn nha
Khung cảnh quê hương sống thong thả ung dung
Có yến mà ăn còn gì bằng
ch trưng yến với táo tàu đông trùng hạ thảo cúng với gừng và lá dứa đc ko ch cảm ơn ch đă chia sẻ
dạ được luôn ạ
mình mới mua 3 hộp cho cha mẹ uốn, yến giờ nhiều ai củng có thể mua nếu chúng ta chỉ xài bớt lai phần khác😊
Bạn mua bao nhiêu 100g z ag
bỏ yến vào cái chén sứ và dùng cái đĩa đậy kín thay cho cái thố đc ko a?
được em nhé
Vậy mà cũng hỏi
bộ ko được hỏi hả ?
Chưng yến bằng sành sứ đúng cách
Mình chưng yến khác hoàn toàn . Thơm nức mũi nhưng rất đảm bảo dinh dưỡng cho yến
Mình xin công thức chưng của bạn đc ko. Cảm ơn bạn
Cho mình xin ct nghen
12 hay 15 tai yến là do khi đắp dầy hay mỏng nữa chứ đâu phải do ngâm hay k ngâm
Cho nồi cơm điện cho tiện một công 2 việc yến dùng kéo cắt nhỏ ra
ban huong dan minh thay hoi sai sai roi do truoc khi dang bai hay hoc nhieu vao roi moi dang bai nhe ban
CKK cảm ơn
Có người nói ăn Yến bạn đêm h nói ăn buổi sáng đa phần người bán Yến đều nói ăn ban đêm, đậy cái nắp bằng nhựa là kg tốt cho Yến rồi nhựa gặp nóng sanh độc tố nước có nhiều vào vài giọt có sao đâu ? Ăn kg hết thì bỏ tủ lạnh chứ để ngoài làm gì ăn trong ngày kg để lâu, để ngoài dễ sanh vi khuẩn bảo quản lạnh vẫn tốt hơn nhất là mùa hè hay bị thiu
Mình nghe nói. Ăn sáng sớm trc khi ăn sáng 30f. Và buổi tối trc khi di ngủ b an
Yến nên ăn vào buổi sáng sau khi thức dậy 30p hoặc ăn vào buổi tối trước khi đi ngủ 30p, ăn bữa phụ, nên ăn lúc bụng đói để cơ thể hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng.
Nếu ban đầu chưng hơi đặc thêm nước có được ko
được, thêm nước suối hoặc nước đun sôi để nguội
Bạn muốn khử mùi tanh hôi khi ngâm bạn. nên cho một chút muối là hết mùi hôi
Đậy lắp nhựa như kia ở nhiệt độ cao sẽ thục hơi nhựa ra
đấy là silicon, không phải nhựa ạ
@@CuoiKhucKhichkể cả silicon vẫn o an toàn bằng sành sứ thuỷ tinh
Thêm nữa thơi gian chưng yến sẽ không có thời gian cố định nhé! Nên hướng dẫn mọi người biết khi nào thì yến đã chín thì tắt bếp . tránh việc cùng 1 thời gian chưng mà tai thì chưng chưa chín , tai thì chín quá.
Thêm nữa khi chưng yến nên để lửa nhỏ .
Cách chung Yến ai để lá dứa vào nếu Yến thiệt ngân một đêm tới sáng cũng vẫn dẻo dai toi người hoa Yến chỉ chưng với vài trải táo đỏ vài hạt sen là tốt nhất ban bỏ la dứa là sai hoàn toàn
Bỏ lá dứa ko tốt nhất nhưng vẫn được bạn nhé, tuỳ theo gu mỗi người chứ đâu có gì sai
Nấu 30p là tính từ lúc nước sôi đúng không anh
ngay từ lúc đầu luôn
Chưng trong nồi áp suất đa năng đc ko bạn.
nếu nồi có chức năng chưng yến thì được
Sai lầm chưng Yến của bạn là:
Gừng quá nhiều .
Yến cần để nguyên tổ mới có giá trị của tổ Yến !
cảm ơn bạn đã góp ý nhé
Gừng như thế nào là nhiều phải hiểu đông y mới biết. Nó phải cay để đi vào phế từ phế mới ra da nếu để bổ phổi đẹp da thì không gừng yến cũng giống thịt bò.
some great medicine
Cach nau yen o dau vay ban
Nau vay con gi la ngon sai ma con chi
Chưng yến bằng đường thùng mới đúng ? Lần đầu tiên mới thấy yến chưng với gừng và lá dứa , nước lá dứa này không biết có thơm lá dứa hay toàn mùi khói củi.
Bà mẹ. Con người ai sinh ra đc bố mẹ mình nuôi lớn đều ăn uống bằng củi. Xin thưa với mày , mày giàu lắm ha. Đồ ngu
@@inhdungnguyen3077 Tao ngu nhưng mày ngu hơn tao vì đầu mày giống khúc củi , đã ăn Yến được mà không xài được bếp ga bếp điện ,thi mày đừng dạy khôn cho người khác.
gừng là chất để dẫn yến vào cơ thể tốt hơn nên đa số chưng yến lúc nào cũng sẽ bỏ vào 1 lát gừng. Còn chưng bằng bếp nào thì tùy gia đình, tùy điều kiện của mỗi nhà. Chưng bằng bếp củi thì đừng cho khói ám vào thì cũng không có mùi được.
@@KienNguyen-my2ji nhà không có điều kiện mà ăn yến là hơi mâu thuẫn một chút., có gì để chứng minh gùng là dẫn yến vào cơ thể tốt
@@tuyendo4129 vì tổ yến có tính hàn, khi ăn vào những người bụng yếu sẽ dễ bị khó tiêu hoặc tiêu chảy, vì vậy có 1 ít gừng vào sẽ làm cho yến được hấp thụ và tiêu hóa tốt hơn
Ông cứ sợ Yến mất chất mà ông đậy bằng cái nắp nhựa đem vô nồi chưng luôn là thấy sai rồi. Chất nhựa khi ở nhiệt độ cao có thể sinh ra chất độc đó ông.
Trong 3 sai lầm, thì cái sai lầm của ông là cơ bản nhất, mong ông tiếp thu ý kiến!
nhựa thì cũng tùy loại bạn à!? Loại trong video là silicon, có thể chịu được nhiệt. Hộp thủy tinh trong video là của thương hiệu Lock&Lock. Bạn đừng có xem vài video trên UA-cam là nghĩ mình giỏi ạ! Mong bạn tiếp thu ý kiến!
cái bọn nhà quê làm sao mà biết được, quanh năm ăn cá với mắm mà cứ tỏ ra là khôn. Nhìn cái gì dẻo dẻo là bảo nhựa! :)) thiển cận!
@@duongvankinh6730 bạn đừng nói vậy, tại vì trong video mình không nói rõ nên nhiều bạn nhìn vào sẽ hiểu nhầm. Mình sẽ rút kinh nghiệm cho những lần quay sau!
Chất dinh dưỡng bóc hơi theo hơi nước hả a
@@duongvankinh6730 bộ nhà quê là k ai đc phép ăn yến hả bạn,bộ bọn nhà quê nó là con vật hả bạn,bọn nhà quê ăn cá vs mắm z bạn ở thành phố bạn k ăn cá hả??.thây mặt dân nhà quê ? Bạn
Minh cho bất yên vào nôi cơm điện
Cho nước ân bếp khi nước can bếp nây la dc ko
không bạn nhé, nhiệt nồi cơm rất cao, không dùng để chưng yến được.
Khay cho vào chưng là phải là khay xành ạ.dùng khay nhựa dk k ạ
được em, nhưng phải là loại nhựa chịu nhiệt nha, thường nhựa của lockandlock là ok hoặc loại nhựa nào của Nhật
Tốt nhất là sành sứ.
Yen khong tanh thi khong tot ,yen cang tanh thi chat luong cang cao nhe.
Chung yen ma bo la dua lam gi ban mui yen het.yen chung roi do vao binh trang trong yen se noi lenh benh trong nuoc nhu sua ,nuoc trong veo nhu nuoc khoang la yen khong bi pha aga neu nuoc mau trang duc la co aga yen an gion gion la co nam tuyet de hieu thoi.
Co loai yen chung ra no nhu phap
,co nghia la nhu mieng sua khong con soi co nguoi cho rang do gia that su loai nay dung rat loi va rat tot day .nguoi chia se o day da co qua nhieu kinh nghiem ve yen
.va da an rat nhieu yen roi nhe
Ban co biết nấu cháo hoặc súp Yến ko
mình có nấu súp yến đây bạn nhé ua-cam.com/video/GIDDieq71hU/v-deo.html
Anh cho em hỏi sao em sau khi yến chín em chưng thêm 15p nhưng đường phèn k tan hết ak
chắc hạt to hoặc nhiều quá, em dùng muỗng sạch khuấy cho tan hết là ok nha
@@CuoiKhucKhich mình mở náp và khuấy thì củng k mất tác dụng của yến đúng kg anh?
@@ngathi12 không sao đâu em
Helo em cho ít nước vậy 30 phút cháy thì sao em
để lửa nhỏ không cháy đâu ạ
Lần đầu thấy cách chưng yến tưởng đâu sành ăn ai ngờ chỉ biết qua loa, chưng yến đi cho gừng nhiều, mà chưng đậy nắp bằng nắp nhựa lửa thì quá to
Ngâm ì cho nước nhiều thế bạn
ngâm ngập tổ yến bạn nhé
Bệnh tiểu đường nên kg thêm đường có tốt kg ?
có thể dùng đường cho người ăn kiêng hoặc ít đường thôi
Dạ cho bé 14 tháng ăn được chưa ạ
được em nhé, em cho ăn cách tuần và mỗi lần chỉ vài thìa (muỗng) cafe thôi nhé.
@@CuoiKhucKhich tre nho an rat tot
Cho e hỏi mua yến ở đâu là an toàn nhất ạ? Em cảm ơn
anh bán nè, em có thể inbox cho anh qua Facebook facebook.com/MrCuoiKhucKhich/ hoặc mua online trên shopee shp.ee/y5veazd
Minh co ban ten nha luon nha ban bao dam chat luong luon nha ban
@@CuoiKhucKhich qua pbuc là k yedn tâm nên mua qua gia lô có số đt tốt
Yến Nha Trang 91 Đinh Tiên Hoàng quận 1
91 Đinh Tiên Hoàng q1
cái nắp đó k dùng cho chưng hấp nhé, hơi nó ra k tốt nhé, lúc mua chắc k xem giấy khuyến cáo của nhà sản suất rồi
nắp này cho vào lò nướng cũng được bạn nhé
@@CuoiKhucKhich đươc thì được ,nhưng vô độ nóng là k tốt cho sức khỏe rồi bạn
yen la tinh mat gung la tinh nong mat va nong ket hop voi nhau la ko the duoc nhe ban
mình xin lỗi vì sau khi đọc đã phì cười!
Clip rat hay co kinh ngiem Ban oi mua yen hiong ban o dau vay va hia bao nhieu? Tks b
mình mua của chị dâu mình, bạn liên hệ facebook của chỉ để hỏi thêm nha facebook.com/nho.pe.16
chung bang hu thủy tinh dc k a
Hỏi ngu
Chẳng có ai bán yến mà lại đi ngâm rồi bán hết. Làm Làm như vậy yến không không để được qua ngày mai thì khi khi bán làm sao mà ship.
Cho mình hỏi 30 tính từ khi bắt đầu hay từ khi nước đã sôi?
30p tính từ lúc nước lạnh
thời gian chưng mỗi tai yến , mỗi nhà yến, mộĩ khu vực , mỗi mùa thu hoạch ..sẽ khác nhau. cứ tính 30p thì sẽ có tổ quá chín, có tổ sẽ chưa chín.
Mua yen that o dau chi giup voi
đặt mua tại đây nhé shope.ee/AJufefHN5c
1 hộp làm sạch v bn a
bạn xem giá tại đây nha shope.ee/AJufefHN5c
bé một tuổi ăn đc ko a và cách làm sao
một tuổi thì ăn được em nhé, nhưng ăn lượng rất ít, chỉ vài sợi yến / lần thôi, vì ăn nhiều sẽ dễ bị đầy bụng. Em có thể chưng sẵn với đường phèn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. 2 - 3 ngày cho bé ăn 1 lần.
Lúc mang bầu ,cho con bú đều dùng được,theo dõi mấy đứa cháu tôi cho ăn yến từ nhỏ đứa nào cũng khỏe mạnh, nghịch ngợm ít ốm vặt chiều nay cân nặng phát triển đều. Lúc mọc răng bị sốt nhẹ không muốn ăn gì nhưng cháo yến là không cần giục nó cũng ăn.Người thường xuyên tiếp xúc với tổ yến nhìn mắt thường cũng phân biệt được yến tốt xấu.
Em có bán yyên kg
Dạ cho e hỏi cho bé nhỏ để rừng có bj cay k ạ. E cảm on
có em nhé, nếu có bé nhỏ, em chỉ dùng 1 lát thôi nhé, chủ yếu để khử mùi tanh của Yến
Đường phen làm như thế nào ra nước ad
đường phèn làm rau nước là sao?
Vặn nhỏ lửa thôi bạn ơi
Tào lao tui ăn yến thường nè
Yến khô bn một lạng vậy bạn
bạn xem tại đây shope.ee/AJufefHN5c
1 người mà ăn nguyên 1 tai yến trong 1 ngày là sai rồi bạn ơi
Sao ko nấu lá dứa = bếp gas cho sạch sẽ, nấu bếp củi khói ko, hôi khói thêm
mình không lót khăn mà để lên vĩ nhôm hấp, thố không tiếp xúc trực tiếp với nước được k ạ. Thanks
được bạn nhé
Ko đc đâu nhé. Add lại chỉ sai rồi, chưng cách thủy là chưng thố ngập trong nc. Còn như bạn nói là hấp nhé ko phải chưng. Kiểu chín của nó sẽ khác
Người ta chỉ ăn 3gr hoặc nhiều lắm là 5gr cho một ngày mà một tuần chỉ ăn được 3 lần thôi, ông này ổng ăn một ngày tới 10gr Yến thật khủng khiếp
người ta là ai bạn? cho mình xin thông tin về người ta đó được không?
1 tổ bạn đăng video chưa tới 10g bạn nha
Ko có đường phèn dùng mật ong có được ko
được bạn nhé, chưng yến xong cho mật ong vào khuấy tan là được
Bạn cho mình hỏi tí. Yến mình lượm lông đậy kín nắp bỏ ngăn mát tủ lạnh. Ma bị đổi màu thành đỏ. Ko biết bị sao
Thường tổ yến kém chất lượng hoặc không sạch, nhiễm hóa chất mới đổi màu, chứ mình để trong tủ lạnh của tuần vẫn bình thường à. Bạn mua yến ở đâu? có rõ nguồn gốc không?
Yến bạn mua về tự lượm lông là đã ngâm nước mới lượm dc, đó gọi là yến tươi và làm xong cách bảo quản yến tươi là phải để ngăn đá nha, để ngăn mát sẽ hư k bảo quản dc lâu
Biết gì nói dám nói liền
Chưng yến phải chưng trong thấu sành bạn nhé, chưng bằng nồi chuyên dụng. Ko ai đi chưng thiếu chuyên nghiệp như bạn chỉ cả mà lo mất chất. Hãy trở thành người chuyên nghiệp rồi hãy chỉ dạy người khác bạn nhé.
cảm ơn bạn đã góp ý nha, chúc bạn cuối tuần vui vẻ
Đồng quan điểm với Phương Duy
Có phải ai cũng có nồi chuyên dụng để chưng đâu mà bạn nói vậy.
Trong cuốn sách khi mua hộp Yến người ta cho đi kèm, ho bao ăn vào buổi tối mà?
@@chieupham4319 tôi muốn mua tổ yến mua ở đâu bao nhiêu một hộp
Ăn chay có ăn yến này được không ạ
được em nha, yến chỉ là nước dãi của chim yến thôi
@@CuoiKhucKhich hồi trưa em nấu theo cách của ad cho mẹ ăn ngon lắm ạ ❤️❤️😋😍😍😍
Ad ơi cho e hỏi cách nấu nước lá dứa ạ
em nấu nước lọc với lá dứa tầm 10p - 15 phút là được, sau đó để nguội rồi đem chưng yến em nhé
Bao nhiêu 1 lạng yến sào bạn
hiện tại là 3.5 triệu/100g bạn nhé
1 họp yến vậy giá nhiêu tiền vậy a
em mua tại đây nhé shp.ee/y5veazd
Ông chỉ cách sai tùm lum hết kkk
D
Một tại một ng ăn một ngày có nhiều quá k
nếu đang bệnh, cần bồi bổ thì ko sao. Còn nếu bình thường thì nên chia ra ạ, 1 tai có thể ăn 10 lần
Rối não thiệt 😅
Cứ giống kiểu tay ngang chỉ dân ăn yến sành điệu cách chưng yến😅
Yen sao la mot de tai muon thuo noi hoai noi mai khong bao gio dut . Su that viec that kohng nghe ma cu tin vao dau dau boi the nen nguoi dung yen da phan bi nham lan
Mua ở đâu vậy bạn ơi chỉ Cho mình với
mua ở đây bạn nhé facebook.com/yensaoboduong
Không cần bỏ lá dứa mùi nó cũng không thơm lắm chỉ cần bỏ vài lát gừng là OK. Và táo long nhãn. Và hạt ý dĩ . Hạt chi . Hạt sen là ngon tuyệt cú mèo
mình cứ bỏ vào nồi cơm điện liệu có mất hết chất ko nhỉ
có bạn nhé
Bạn bỏ cái nước ngâm đi k phí chất dinh dưỡng à bạn?
mình dùng nc đó chưng luôn k đc sao?
bạn làm như tổ yến như cục đường, cục muối!
Bạn ơi Yến Tinh chế làm sạch rồi, ko cần phải ngâm quá lâu như vậy nha bạn, bạn ngâm tầm 5 phút là được rồi, tách sợi và khi chưng xong mình tắt bếp để nguyên trong thố ủ thêm 10 phút là ok
bạn này tư vấn mà không hiểu nhiều về yến nên nhiều cái bạn chi sẻ sai
@@YenVanAn e đang dùng yến Nha Trang nek 91 Đinh Tiên Hoàng
để ngăn mát tủ lạnh, mỗi lần lấy ra là ăn luôn ạ
uh em, em có thể cho vào các hủ nhỏ, rồi khi nào ăn lấy ra, nó như chè á em
Tôi chỉ chưng 10 phút là ăn. Chưng 30 phút chỉ còn nước thôi.
sao yến mình chưng nó tan ra hết không còn sợi vậy em ơi
có thể là yến giả á chị
Mỹ Hằng chưng lâu quá
@@angmaihien7342 chưng lâu vẫn còn sợi yến ko tan nhìu chỉ nở ra thôi nha bạn
Còn tùy vào bạn mua yến loại nào nữa, có thể của bạn là yến vụn ghép lại thành tổ chưng ra sẽ không thấy sợi đâu... Với nơi bạn mua nữa, hỏi kỹ vào😊
Nghe đâu đầu
e ko có bếp điện chưng bếp ga thì canh lửa thế nào a
a chưng bằng bếp gas mà em
OMG ,cook bird nest
ko để lâu đc, sao họ chưng bán để cả tháng ta
có chất bảo quản bạn nhé
@@CuoiKhucKhich de trong tu lanh rat tot
Dài dòng quá trời
Day bang nap nhua la thay k ok roi
nhựa cũng có nhiều loại, có loại vài chục, vài trăm cũng có loại cả triệu, có loại dùng được cho thực phẩm, an toàn cho sức khỏe, loại thì không. Chịu khó học hỏi thêm!
Mình có thể mua được tổ yến ở đâu và giá cả là bao nhiêu
bạn có thể mua tổ yến tại đây ngen: facebook.com/yensaoboduong/
Mua của mình đi Yến tươi thu Nga 171 hàm nghi quận nhất 😁
tầm 1.5-2kg yến dinh dưỡng mới bằng 1 lạng thịt bò. nghiên cứu ở các nước châu âu thì nói yến k có nhiều tác dụng, ở TQ thì nói yến có tác dụng trên trời dưới đất. chả hiểu kiểu gì
dinh dưỡng là dinh dưỡng gì bạn? ý bạn là protein, axit amin, vitamin hay các vi chất vi lượng? Và bạn so dinh dưỡng yến với thịt bò là so cái gì?
Cả đạm và axit amin á b. 1 số axit có trong thịt bò thì k có trong yến, 1 số ngược lại
Mình chưng bằng hủ thủy tinh làm sữa chua dc k a
nên chưng trong thố rồi múc vào hủ thủy tinh, chưng trong hủ luôn nhiệt không đều
Video thật thiếu chuyên nghiệp và kinh nghiệp. Tổ yến đã qua tinh chế dc làm rất sạch nên k cần thiết để ngâm hoặc xé mịn như vậy. Tùy vào tổ yến vụn hay yến nguyên sợi mà thời gian chưng cũng khác nhau . Chỉ cần để tổ yến vào nồi chuyên dụng hoặc tô thố sành sứ , đổ nước và cho một ít nguyên liệu đi cùng rồi chưng cách thủy thì ok rồi. Trong lúc chưng nên đun lửa vừa phải . Khi nào thấy tổ yến trong mềm dẻo là ok . Chưng kiểu như bạn thì chỉ còn là nước chứ còn tí nào là dinh dưởng của yến. Thân !
cảm ơn bạn đã góp ý
Sao em trưng mà vẫn thấy mùi tanh ạ.
sau khi ngâm, xé nhỏ, em có thể rửa lại với 2 - 3 lần lạnh, do yến người ta làm ko sạch thôi chứ ko sao. Với lại khi chưng em nên dùng thêm gừng nha, cho yến được thơm hơn
luuthingoc van đr, ăn lạnh thì chưng xog để nguội & bỏ zô tủ lạnh sẽ kg tanh, chưng vs táo tàu rất thơm, kg cần bỏ gừng, gừng ăn nóng ngon chứ ăn lạnh mùi kì kì
Vậy mới tốt em mua yến họ làm lông ngâm 4h chẳng còn chất phí cả tiền
Tôi muốn mua to
bạn có thể đặt mua yến tại đây shp.ee/y5veazd hoặc gọi hotline 0869 27 3979