Грибы жареные на зиму/ Без уксуса / Без стерилизации
Вставка
- Опубліковано 25 сер 2019
- Спасибо всем , кто зашел в гости ! Рада старым и новым друзьям , заглянувшим на мои жареные грибочки )))
Дополнительная информация - в разделе " О канале"
Моя эл. почта: hoztov6393@yandex.ru
Я в ОК ok.ru/profile/378007402776
Шикарный рецепт 👍 спасибо я и не слышал. Думаю что очень вкусно. Всё показали и рассказали.
Спасибо большое, будем пробовать 😁👍
Класс! Спасибо!
Людочка привет дорогая!!!Как же я обожаю грибы но у нас в этом году вообщеееее нет грибов((((Нам только теперь остается вот так смотреть на твои рецепты и облизываться)))Тоже такое масло беру и кстати оно не дорогое,ой а какой сотейник классный!!!!Мммм какое шкварчание!!!Очень аппетитненько!!!!А зимой это будет просто БОМБА ГРИБНАЯ!!!Людочка спасибо дорогая за рецепт очень понравился на следующий год надеюсь воспользуюсь твоим рецептом!
Людочка привет ,дразниш грибами ,как хочю грибов ,хоть на жареху ,вот никто не едит влес ,а сама боюсь да и далеко ,пешком идти ,какой хороший способ хранения грибов ,взяла на заметку.)))+11
нет, Римма, пешком это не грибы, а мучение , лучше уж совсем без грибов тогда.
молодец
Умничка молодец хвалю✨💜💜🤎🎆🎆🎊🤍👍💞💔🥇💓💕💕🧨🧨🎈💟💝💛💯💯🎉👸💗💚🧡💫💦🎇❣💢❤❤
Зачем подосиновики варить перед жаркой 2!!! Раза. Вы над белыми такие экзекуции тоже поводите? Так можно тогда резину с удовольствием жарить
затем, что это консервация на зиму и все должно быть стерильно.
Fried mushrooms for the winter! Without vinegar!
А у меня мама просто прожаривала грибы с солью
вылаживала в банки и сверху заливала растопленным кулинарным жиром (был такой) и закрывала капроновыми крышками. Прекрасно хранились.Зимой с картошечкой мммммм вкуснятина!!!
Не вылаживала, а выкладовала.
@@user-uk3zf1vv7w тогда, если мы на сайте уроков правописания: вЫкладЫвать.извините. Вам легче? Что человека одернули? А подумать? Пожилой? Зрение ? Кнопка запала. Добрее надо быть.и никаких выборов не надо.
@@Амина-л7р Уберите точку в последнем предложении или после точки напишите "и" с большой буковки. И да, в своем слове выкладОвала, я сделала одну ошибку, а не две как вы указываете. И на последок, зрение как раз здесь не при чем, человек изначально произносит слово не правильно.
Я тоже не отвариваю, поверите? Я даже не мою, лишняя вода ни к чему, но это так делаем мы давно. Просто очищаю тщательно. Кидаю нарезанные в казан, грибы дают сок, и в нем тушаться, сок выкипает, наливаю постное масло , соль.прожариваю около получаса. Разложила, залила остатками масла.обидно, грибы идут, а поросят ещё не режем, нутряное свиное сало, самое то.
@@user-uk3zf1vv7w зараза. Как тяжело окружающим рядом, с такой занудой и змеёй! Оглянись, и сделай выводы.не пиши больше, не хочу тратить время и нервы на дуру.
Грибы жареные на зиму!Без уксуса !
Зачем отваривать грибы перед жаркой?достаточно их почистить ипромыть затем выложить на сковороду с маслом или свиным топленым жиром ижарить их до готовности.так он и проваряться в собственном соку ипрожаряться.вода выпариться (из грибов )прожарить и зактывайте сверху грибы полить маслом.так гриды сохраняют весь свой аромат
для меня это неприемлемо, на грибах может и мусор какой-то остаться, и такие грибы как подосиновики дают черный отвар. Зачем я буду все это закатывать в банки? Нет, я лучше отварю.
А зачем отваривать грибы ,если их обжаривать все-равно?!
я лесные грибы сразу в жареху не отправляю, у меня это строгое правило, если это не лисички и не белые... Вы , конечно, можете сделать как вам хочется, но не забудьте, что отравления грибами являются одними из самых тяжелых.. Тем более, что речь идет о консервации.
Уксус не нужен?
ну какой уксус в масло? конечно, не нужен.
Можно не варить,а сразу обжарить?
смотря какие грибы, белые , шампиньоны и лисички - можно, а остальные лучше отварить.
Разве это коровье топлёное масло? Там даже слова "масло" нет, и написано - "хозяюшка топлёная". Видимо это "спред" (смесь растительно-жировая), со всеми вытекающими...
и что вытекает?
@@LudmilaSeregina
Лучше уж маргарин, даже современный. Спред очень вредный суррогат. Кстати, не рассчитанный на нагрев.
Я раньше на топлёном свином сале подобное делал (корочка обжаренная быстро получается), но молодежь сейчас не хочет свиной жир употреблять.
@@vladislavsv4876 ну вы знаете, в наше время уже не знаешь, что вредно, что полезно...маргарин тоже не фунт изюма, да и масло сейчас тоже не пойми из чего сделано. Так что куды ни кинь - всюду клин ))))
@@LudmilaSeregina
Всё так и есть, увы.
@@vladislavsv4876 вот так и живем(((((( выбираем, как говорится, лучшее из худшего ))))))
1,5 часа жарить😳
да, 1.5 часа
Не жирно ли? Можно ведь вареные заморозить.
Ольга Егорова лишнее масло всегда можно немного убрать из сковороды, когда будете жарить и потом пожарить на нем картошку- аромат у нее будет просто шикарнейший ! А заморозить все ,что я собираю , просто невозможно, морозилка имеет ограниченный объем, в отличие от подвала. ))))
3:26! Масло не выжаривается, а впитывается в продукты, замещая испаряющююся влагу. Поэтому пугайтесь!
Капец вашим печени, поджелудочной и желчному!
ничего, жива-здорова , ни на один орган не жалуюсь , несмотря на то, что у них срок эксплуатации уже пол-века.)
@@LudmilaSeregina инсульт как раз к 60-ти и приходит первый раз. Ну а бляшки на сосудах образовываются как раз из такого "выжарившегося" масла.
Вы будьте здоровы, а те, кто это читает, все же кладите меньше жира, любите себя.
@@angelangel77 зануда 🤣
@@nataliyakipnis6178 я доктор😂
Какая разница на чём бабушка жарила ......
Что у вас за манера болтать
А что у вас за манера разговаривать с посторонними людьми в таком тоне? Я на своем личном канале болтаю сколько хочу и о чем хочу, я нахожусь у себя дома. А вы зашли ко мне в гости, вот и ведите себя как гость