Гриссини - хрустящие хлебные палочки родом из Италии

Гриссини - хрустящие хлебные палочки родом из Италии🔥
⠀
Тесто для гриссини не требует долгого брожения. И пекутся они быстро. Пока первая порция запекается в духовке, готовим следующий противень.
⠀
Съедаются ещё быстрее! 😊
⠀
Ингредиенты:
⠀
Мука - 500 г
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7г)
Вода тёплая - 259 мл
Масло растительное - 4 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Кунжут, тыквенные семечки и грецкие орехи (перемолоть в блендере) - по 1,5 ст.л.
⠀
Муку смешать с дрожжами и оставить на 15 минут.
⠀
В отдельной миске соединить воду, растительное масло, соль и сахар.
⠀
Добавить муку и замесить тесто.
Накрыть салфеткой и оставить в тёплом месте на 1 час.
⠀
Разделить на три части, добавить кунжут, тыквенные семечки и орехи.
⠀
Оставить ещё на 30 минут, накрыв салфеткой.
⠀
Скатать из теста колбаски и нарезать на кусочки.
⠀
Сформировать из каждого кусочка палочки примерно 1,5 см толщиной.
⠀
Разложить палочки на противне, накрыть салфеткой, и дать подойти ещё 20 минут.
⠀
Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.
⠀
Приятного аппетита! 🌺🌺🌺
⠀
Благодарю за каждый ваш ❤️
#гриссини #хлебныепалочки #хлебнаякорзина #хлеб #хлебдомашний #тесто #палочки #кунжут #орехи #травы #сухарики #grissini #testo