* 과수원 하시는 분 중에 '당도에 정말 자신있다' 하시면 메일 주세요! 📍퀄리티 좋은 술 3가지를 저렴하게 모았습니다. 추석 선물 미리 준비하세요! smartstore.naver.com/wooridoga/products/9788801580 술익는집 추천 전통주몰 술마켓: smartstore.naver.com/wooridoga 📍영상 속 온더락 잔: link.coupang.com/a/bGqavg 📍납성분 없는 하이볼잔 (275ml, 비어하이볼): link.coupang.com/a/NyjCF (위 링크에서 구입하시면 제게 판매금 일부가 지급됩니다. 인터넷 최저가가 아닐 수 있습니다.) ---------------------------------------- 📍편리한 주류 쇼핑앱, 데일리샷 친구 추천 코드 : UJ1GQ(5000원할인) dailyshot.page.link/nizA2RmATLueSpGk7 📍술익는집 인스타그램 instagram.com/sool_house/
비가 오면 과일이 덜 달다던데, 수박은 특히 차이가 확실히 나더라고요 ㅠ 무더위에 수확한 수박이 훨씬 달았던 것 같아요 중동 수박이 당도가 엄청나다고 듣긴 했습니다 그냥 으깨서 두기만 해도 술이 된다는.. 중동이 과일 당도가 다 높은데 종교적으로 술을 안 마시는게 아쉽죠 ㅠ
그건 그냥 종자가 구리고 비료를 덜 주면 그럽니다. 좋은 종자를 사용하고 비가 많이오면 그에 맞는 거름과 비료를 투입하면 됩니다. 그렇게 맛있고 잘 키운 수박들은 아는 지인들이나 돈 있는 사람들이 먼저 사가고 나머지는 브릭스 운운하면서 마트에서 판매합니다. 사람들은 어쩌다가 한번 여름이니까 라는 생각으로 구매하고 어차피 한철 판매하고 다른 작물로 넘어가거나 1년뒤면 사람들이 까 먹고 구매할거거든요. 2년 맛 없어도 1년 맛있으면 맛없던 기억이 사라지고 그저 뽑기운이 없다 라고만 생각합니다.
저희 언니가 수박 광인이라 대신 수박을 사주다 보니 수박 고르는 법을 깨우치게 됐는데 지금 수박 배꼽이 작다고 하시는데 제가 보기엔 작지 않습니다. 커요... 그리고 수박 줄기가 바짝 말라있으면 안되고 신선하게 푸른빛으로 살아있어야 해요.. 그리고 세로로 긴 것 보단 원에 가깝게 둥근 것이 좋고(암수박이라고 합니다) 수박 무늬가 진할수록 맛이 달고 깊습니다.. 수박 잘못 사셨네요 환불하셨다니 다행이에요.
수박 잘 고르려면 줄이 진한거 배꼽이 작은것 등등 방법도 있는데 제일 중요한건 장마철에 수확된것만 아니면 나름 당도는 높아요! 그 중에서 더 단걸 고르는 꿀팁인데, 수박 면이 뿌옇고 추가로 하얗게 지글지글 그물처럼 뭐가 묻은것처럼 튀어나온것이 진짜 달아요! 그게 이유가 당분이 높아서 표면에 튀어 나온거라 진짜 달거든요😊🍉
* 과수원 하시는 분 중에 '당도에 정말 자신있다' 하시면 메일 주세요!
📍퀄리티 좋은 술 3가지를 저렴하게 모았습니다. 추석 선물 미리 준비하세요! smartstore.naver.com/wooridoga/products/9788801580
술익는집 추천 전통주몰 술마켓: smartstore.naver.com/wooridoga
📍영상 속 온더락 잔: link.coupang.com/a/bGqavg
📍납성분 없는 하이볼잔 (275ml, 비어하이볼): link.coupang.com/a/NyjCF
(위 링크에서 구입하시면 제게 판매금 일부가 지급됩니다. 인터넷 최저가가 아닐 수 있습니다.)
----------------------------------------
📍편리한 주류 쇼핑앱, 데일리샷
친구 추천 코드 : UJ1GQ(5000원할인)
dailyshot.page.link/nizA2RmATLueSpGk7
📍술익는집 인스타그램
instagram.com/sool_house/
@@soolhouse 수박은..망고수박이 당도높고 맛있더라구요..사이즈가작은건 함정..
멜론 농사짓습니다!
당도높고 술만들 용도면 마트말고 시장에서 사세요..
부모님께서 샤인머스켓 농사 하고 계십니다! 영천에서 하시고 있는데 주변 농장들중에선 당도가 젤 높다고 자부합니다!
자두(품종 도담)를 재배하고 있습니다. 당도는 13~14 브릿스(2024년 수확시 측정했을때) 정도입니다. 과실은 200~250g 됩니다. 매년 8월 중에 수확 합니다.
점점 매드사이언티스트가 돼가는...
콜라로 막걸리 맹그러 드릴까요
@@soolhouse 섞으면 되는거 아니에요?(맞을소리)
어????진짜네??????
@@droan9459 그럼 가짜임?
칵테일?
마늘로 술 만들어주세요
ㅋㅋㅋ
뱀파이어 퇴치하러 가나요? ㅋㅋㅋㅋ
@@Drfuzbear 그건 아니고 그냥 마늘이 달다는 얘기 들어서 술로 만들수 있지 않을까 해서
이거 재밌을거같네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@김현수-e9e4v mute8이라고 이미 해보신 분 있어요
칼 대자마자 쪼개지면 잘익었다고 생각하는 사람들 있던데 잘 쪼개진 이유가 수분이 그득그득 들어서 그런거임 수분과다로 별로 맛이없음
쫙 쪼개질 때 맛있는건줄 알고 오 해버렸음 ㅋㅋㅋㅋ
소리는 참 맛있게 나는데
그래서 갓 수확한 수박은 수분이 가득한 상태라 조금만 충격줘도 다 깨져버린다고 하죠ㅋㅋ
진짜 쉽게 부서짐
나도 알고 싶진 안았음
술만드는 컨텐츠인데 영상텀이 진짜 짧다.. 이형님 도대체 한번에 몇개씩 만들어두는거임 ㄷㄷ
2:50 이거를 잠깐 내려놓고 남은거는 먹어야대! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅎㅋㅋ
애기 너무 귀여워요!
아이가 말을 예쁘게 하는것같네요
@@M.Blang10 수박으로 술을 만드는게 가능한 이유는 와인과 동일합니다~~ 과일을 발효시키는 것!
(윤하가 사평선 앨범에 이어 7집을 9월 1일 오후6시에 발매한대요. 알람 맞춰두길)
진짜 아기들 장황하게 헛소리하는거 듣고있으면 너무 귀여움ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
비가 오면 과일이 덜 달다던데, 수박은 특히 차이가 확실히 나더라고요 ㅠ 무더위에 수확한 수박이 훨씬 달았던 것 같아요
중동 수박이 당도가 엄청나다고 듣긴 했습니다 그냥 으깨서 두기만 해도 술이 된다는.. 중동이 과일 당도가 다 높은데 종교적으로 술을 안 마시는게 아쉽죠 ㅠ
그래서 세계적으로 중동 지역이 당뇨병 비율 엄청 높다던데 그게 중동 특유의 당도 높은 과일 덕분이라는 말도 있죠
그래서 수박관련 영상 댓글에서 봤는데 7월중순 이전에 사먹는게(?) 제일 맛난수박 먹을 수 있다고 봤어요
한국은비가 너무와서 그기간에나온수박은 물수박됏죠
그건 그냥 종자가 구리고 비료를 덜 주면 그럽니다.
좋은 종자를 사용하고 비가 많이오면 그에 맞는 거름과 비료를 투입하면 됩니다.
그렇게 맛있고 잘 키운 수박들은 아는 지인들이나 돈 있는 사람들이 먼저 사가고
나머지는 브릭스 운운하면서 마트에서 판매합니다. 사람들은 어쩌다가 한번 여름이니까 라는 생각으로 구매하고 어차피 한철 판매하고 다른 작물로 넘어가거나 1년뒤면 사람들이 까 먹고 구매할거거든요. 2년 맛 없어도 1년 맛있으면 맛없던 기억이 사라지고 그저 뽑기운이 없다 라고만 생각합니다.
중앙아시아 스탄 국가들 멜론이 유명하더라구요 특히 타클라마칸 사막에 하미라는 도시가 있는데 하미과라는 과일이 맛있다고 한나라 문헌에도 등장한다고 합니다 지금도 하미에 가면 하미과를 파는데 멜론의 한 품종이라고 하네요
저희 언니가 수박 광인이라 대신 수박을 사주다 보니 수박 고르는 법을 깨우치게 됐는데 지금 수박 배꼽이 작다고 하시는데 제가 보기엔 작지 않습니다. 커요... 그리고 수박 줄기가 바짝 말라있으면 안되고 신선하게 푸른빛으로 살아있어야 해요.. 그리고 세로로 긴 것 보단 원에 가깝게 둥근 것이 좋고(암수박이라고 합니다) 수박 무늬가 진할수록 맛이 달고 깊습니다.. 수박 잘못 사셨네요 환불하셨다니 다행이에요.
죄송하지만 수박은 암꽃에서만 수정됩니다
@@이헌-f2m 네 그건 알죠 그냥 말하는 명칭이 그렇다는 거에요~ 다들 그렇게 말씀을 하시니 저도 인용하는 거랍니다
왕 이분 수박 고를 줄 아시네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 친척집 수박 농사하는데 저렇게 고르세요ㅋㅋㅋㅋ거기에 수박 무늬가 뚜렷하면 더더 좋아요
@@ladevotee5214옹 그러면 암수박은 어떤 명칭일까요? 종이름은 아닌거같긴 하던데 특징으로 나누는게 있나요?
2:45 ㅋㅋㅋㅋ 애가 너무 귀엽고 영리하네욬ㅋㅋ
@@fanPDstudio 찐이다
@@fanPDstudio 아오 복귀하라고
뭐야
2:48 애기 빌드업이 아빠한테 잘 배웠네요 ㅋㅋ
0:45 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@gooooogie 세상이 온통 술이야 ㅋㅋ
와 사실상 3개짜리 영상을 한입에..
취두부나 홍어로는 술 못만드나요? 설탕타서요
되겠냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
염기성이라 안될꺼 같은데 홍어는
후기좀요
무에 설탕탄다고 수박되노?
12:03 오이나 수박이나 박과에 속하니 오이향이 날법하네요
오..
가끔 오이 맛 확 느껴짐 ㄹㅇ
수박 자를때 처음에 맛보려고 자르신거 처럼 가로로 반으로 잘라주시면 영상에도 보이는데 자른 단면에 수박씨가 띠 형태로 보입니다 그 선으로 잘라주시면 쉽게 발라 낼수있어요
@@s.p.r6980 이게 무슨 말인지 한 번 더 설명해주실분 ㅜㅜ
@@돌멩-e7q한번더 읽으세요
@@돌멩-e7q 1:28 잘보면 수박 씨가 원형으로 띠를 이루고 있습니다. 그 라인을 따라 씨를 바르란 소리 같습니다
수박 검은띠 라인따라 씨가 있다는 얘기를 본적 있는데 그 얘기 같아요
@@돌멩-e7q영상처럼 수박을 반으로 자랐을 때 가운데 심지를 중심으로 도넛모양의 수박씨 분포구간이 있고 거기만 따로 골라내면 수박씨도 쉽게 골라 낼 수 있단 뜻 같습니다
저희할머니 돌아가시기전에 포도주를 잘담그셨는대 나중에 생각나서 마셔보니 너무 맛잇더라구요 근대 가족들이 다 어떻게 만드는지 잘모르더라구요.. 그나마 어머니가 포도를 끓여서 만든는걸 봤다고하시는대 유튭이나 검색해서 찾아보니까 다들 으깨서 설탕넣고 통에 담아서 만들더라구요 ㅎㅎ 끓여서 식혀서 만드는 포도주가있는가 궁금해요 !!
언제나 즐거운 양조 생활. 재밌게 보고 있습니다.
애기가 진짜 귀엽네요 ㅋㅋ 말하는 게 진짜 똘똘하이 귀여운
수박 주스 하는방법이 있어요
수박을 꼭지쪽이랑 똥고쪽을 따고 반을 갈라요
그러고 껍질을 먼저 슥슥 벗기고 수박씨두깨 느낌으로 슥슥 자르고 단면을 보면 수박 씨가 콕콕 잘보일거에요 그걸 바르면 수박 껍질에 남는거도 없고 씨도 훨신 바르기 쉬우실거에요
진주곡자를 사용하신다니 반갑네요. 저희 동서가 운영하는 회사인데 ㅎㅎ
슬슬 가을인데 대추로 술 어떠십니까
대추야자 술
@@user-rf6sx1ko9h 대추야자 63브릭스임
선생님 소련시절 금주법 마냥 구두약으로도 술을 만들수있나요?
3:03 너무 보기 좋은 장면이네요 너무 귀여워용 ㅎㅎ
오미자, 솔잎 추가 좋네요. 쪼금씩 나눠서 오미자만/솔잎만/둘다 이런식으로 넣어서 여러가지 맛봐도 좋았을듯
와 영상에 정성이 느껴져서 집중하면서 보게 됩니다 넘~재미있어요 ㅎㅎ
수박 잘 고르려면 줄이 진한거 배꼽이 작은것 등등 방법도 있는데 제일 중요한건 장마철에 수확된것만 아니면 나름 당도는 높아요! 그 중에서 더 단걸 고르는 꿀팁인데, 수박 면이 뿌옇고 추가로 하얗게 지글지글 그물처럼 뭐가 묻은것처럼 튀어나온것이 진짜 달아요! 그게 이유가 당분이 높아서 표면에 튀어 나온거라 진짜 달거든요😊🍉
@@신정철-x4p 그치 겉에 희끗해야한다고 하더라구요
우리가 어릴때 먹던 쫀드기로 도 술 제조 기원 1일차 근데 쫀드기 로 술 만들수있나요??
과실주 만들때 소주는 뭘 넣으시나요? 사과,돌배 고런거로 만들때 소주만되요?
보리나, 메밀로만든소주되나 무슨맛날까. 궁금해져서요
몰트 위스키로도 과실주 되려나요?
더덕,칡 담글때 되나?
파인애플 향이라고 하셔서 갑자기 궁금해졌는데 파인애플 통조림으로도 증류주가 가능할까요? 만약 가능하다면 설탕시럽을 빼고? 넣고?ㅎㅎㅎ 항상 재미있게 보고있습니다.
이번엔 사탕수수로 만드시는 건 어떤가요? 아직 사탕수수로 만드신 영상은 없으신 것 같습니다만...
아니면, 음료수 등으로 만드는 건 어떤가요? 쥬시쿨, 쿨피스 등 혹은 제주감귤주스, 알로에 주스 등으로 만드는 건 어떤가요?
영상을 보고나니 저는 메론 증류주와 수박 증류주를 섞어서 먹으면 어떤 향과 맛이 날까도 궁금하네요
영상안에서 소개해 주시는 술들도 거의 구입해서 마셔보고 있습니다.좋아요~~
영상 잘 보 있습니다. 혹시 수박할때 사용하신 발효통 위에 달린 체크밸브? 같은거 이름이 뭔지 알수있을까요?
보통 술을 곡물로 만들자나요
그런데 현대사회에서는 바쁜 아침 곡물대신 시리얼로 식사를 대신 하는데
시리얼에는 곡물도 들어가고 설탕도 들어가있을텐데 이걸로 술을 만들면 어떨까요?
정통방식으로 쌀대신 시리얼로 만든다면 술이 될까요? 맛이 있을까요? 궁금합니다
증류하실 때 비닐랩말고 파라필름이란거 써보시는거 추천드러요!
약국에서 파는 포도당 수액 (링거)로도 술을 담글 수 있나요???
혹시 술을 만들때 과일을 섞어쓰면 안되는건가요? 과일끼리 섞어 만드는 술도 궁금하네요ㅎ
바닐라시럽과 카라멜시럽으로도 술을 만들수있을까요?
아니 어떻게 이많은거 한편에.. 나눠서 자주 올려주세요
벌꿀로 술 만드는건 봤는데 조청으로 만드는건 보지 못한거 같아요. 조청으로 술 만들면 무슨 향이 날지 궁금합니다.
재미있게 잘 봤습니다. 초코파이 오예스 몽쉘 빅파이로도 만드실수 있나요? 지방이 있어서 어려우신지
제작자님이랑 자녀분 둘다 귀여우셨던 영상ㅋㅋ ㅋㅋ
그린키위로 만든 술과 골드키위로 만든 술의 차이가 궁금해요 (+레드키위도 차이가 궁금하네요)
고기로도 술 만들수있나요? 한우라든가
점점 술 재료의 범위가 커지내요...아들의 출연...넘 귀엽습니다..^^ 잘보고 갑니다..
양파나 대파같이 채소를 익혔을 때 달달한 맛이 올라오는 채소들을 이용해서도 술을 만들 수 있나요??
찹쌀 맵쌀 차이가 많이 날까요 시판중인 저가 막걸리 대부분이 백미 해외쌀 이던데요
국내산중에 묵은쌀 햅쌀 차이도 궁금하네요 술익는집 막걸리 관련 유튜브 세심히 봐야겠어요.
재밌어요.
유바리 메론 젤리 술 맛이 궁금합니다!
생물도 너무 맛있는데 수입을 안해서 한국에선 못먹는지라 젤리로 만들어보면 하리보와는 또 다른 재미가 있을거같아요
왜 외국보면 초콜릿케이크가 통째로 들어간 쉐이크 이런거 팔잖아요? 홀케이크로 술 가능할까요? 지방때매 안되려나?
멜론 대신 참외로 만드는 건 어떤가요? 메로나도 멜론으로 안만들고 참외로 만든다는데 한번 도전해보시는 거도 좋을 거 같습니다.
막걸리 만들때 24시간 21도 여야 하나요? 저도 가을에 만들고 싶은데 실내에 두면 하루의 온도차가 몇도씩 나서 망할까봐 걱정이네요
수고 하셨습니다 🥰
베트남에가면 리츠 같은과일이 있는데
당도가 미쳤어요
향도 정말좋은데
나중에 술집 차려주세요 ㅠㅠ 영상 하나하나 퀄리티 장난 아닙니다!
참외로도 한번 만드는건 어떤가요? 참외도 궁금하네요
이렇게 많은술을 어떻게 처리(?)
하시나요?
매일마다 한병씩? ㅋㅋㅋ 😅
버린다는건 상상할수도 없고.
언젠가는 다 먹고말거야 하면서 보관?
오래동안 보관할수 없는술도 많을것이고.
혹시 친한분들에게 나눠주신다고 하시면
친하게 지네고 싶습니다. ㅎㅎㅎ 😅
유자차 먹다가 이걸로도 술 되면 어떨까 생각했는데 가능할까요?
교도소에서 몰래 만들었다던 식빵으로 술 만들어주세요 😊
진짜 최고십니다… 효모가 많이 들어가면 술이 셔지나요? 효모 양이 많거나 적으면 어떻게 되나요
혹시 술 만드는 방법이나 술에대한 기본 지식을 공부 할만한 책같은게 있을까요?
학술적으로도 가치가 있어보입니다.
항상 잘 보고 있어요~
혹시 아침의 주스 포도로도 만들어주실수 있나요?
다 따로해도 영상 하난데 같이라니 혜자 영상 잘 보고갑니다.
얼마전 복숭아로 첨 보고 관심가서 또 봤습니다 과일 시리즈 다 봤네요 재밌고 흥미롭습니다. 바나나로는 혹시 안하시는지 궁금하네요
애호박, 호박으로 만드는 증류주도 보고싶어요!!!❤
와 진짜 볼때마다 대단하다고 생각되네요!! 저도 술을 좋아해서 간단한 과실주나 약주만 담궈마시는데 증류하시는거 보면 진짜 엄지척👍👍
1:14 에 나오는 애플참외로도 만들어주실거죠? 이미 맛 보셨으면 당도는 증명되셨으리라 생각합니다만 ㅋㅋㅋㅋㅋ 설익었는데도 불구하고 메론과 비슷하고 노란색으로 익기도 하는데 그건 정말 꿀같습니다.. 향은 잘 모르겠지만요 ㅎㅎ
와인용 포도가 아닌 일반 식용 포도로 술을 담그거나 건포도만 써서 술을 빚으면 어떨까요
전에 튀르키예에 가서 멜론 와인 시음 해봤는데 소주는 또 맛이 다를까요?
술 못먹는 알쓰도 재미있게 보고 있습니다!!
궁금한게 이렇게 계속 만드는 술은 어떻게 소비하시나요???
칼 넣었을때 쪼개지는건 수박 수분 함유가 많아서 그런겁니다. 달지 않은 수박의 특징이죠. 잘 익은 수박은 칼을 넣어도 조밀하게 잡아줍니다.
막걸리만들때 물도 중요하다하는데 전국 물맛좋은 약수터에서 물길러와서 같은 쌀 같은누룩사용해서 어떤물로만들었을때 가장맛있는지 보고싶습니다
(흑)설탕물하고 효모만 넣은 술은 어떨지 궁금해요
당근에 당이 정말 많다던데 당근으로 한번 만들어 보시는게 어떨까요..?
죽력고같은거 한번 시도해보시는거 어떤가요?
따라해 보려는데 보당작업하면 더 맛있으려나요? ㅋㅋ
진짜 요즘 과일들이 당도 올리기 작업이 중량을 떨어뜨리고 그만큼 시간이 더 오래걸려서 빼먹는 경우가 많습니다....
그냥 짧은 시간에 양만 많이 그리고 외관을 좋아보이도록 영양과 수분을 무조건 풍부하게 하니 겉모습은 그럴사하고 맛은 없네요 ㅠㅠ
골드바렐 오크통 증류 하시는군요. 저도 얼마전에 하나 샀는데 은근 재밌더라구요
선생님 영상 잘 보고 있습니다!
조주 관련 쭉 보다가 궁금한게 생겨서요!
술 담그실 때 에어락을 사용하시는 경우도 있고 아닌 경우도 있으신 것 같은데 혹시 그 둘의 차이점이 있을까요?
과일주는 에어락을 사용하고 막걸리는 사용하지 않으시는걸까요?
증류할 때 메탄올과 에탄올을 어떻게 구문해서 분리할 수 있나요.???
은행주도 만들어 소개해 주세요! 전 갠적으로 가을마다 담그는데, 최소 1년 반은 숙성 시켜야 타닌감이 없어지거든요. 근데 지인짜 맛있어요!
오 레시피 공유 가능하실까요?
저런 생과일 말고 후르츠칵테일로 술을 담으면 어떤 맛이 날지 궁금하네요ㅎㅎ
대추야자도 엄청달다던데 이걸로 만드는 술은 어떨지 궁금합니다
준비중입니다ㅋㅋㅋㅋ
참 멋지네요.건강 잘챙기시고 행복하세요 ^^❤
요즘 과일들은 유통에서 너무 익은상태로 안팔고 살짝 당이 올라오기전에 수확해서 파는거 같더라구요? 그래서 보통 밖에 꺼내놓고 며칠 후 먹어야 당도가 괜찮을거예요
가족과 같이하는 양조 너무 보기 좋네요 ㅎㅎ
빨리 빨리 진행 해주시면 고맙겠습니다 ~!??
바나나로도 술이 만들어지는지 궁금합니다!
찾아보니 이미 하셧군요!
아들 때문에 '좋아요' 눌러 준다 진짜~!!!
(내용은 좋았음...ㅋ)
양파의 당분도 술이 되나요? 양파로도 술로 만들어주세요
열정 대단하고 멋지세요! 진심입니다.
선좋아요 댓글 후 감상
홍시나 곶감으로 만들어도 맛있을거 같아요!
가족 나오는거보니까 성공했네요 ㅋㅋ 화이팅!!
4:35 매드사이언티스트의 따봉
미리 이스트 불리는 과정은 왜 두번째만 하신건가요???
수박주스를 먹다보면 특유의 아메리카노같은 향이 나는데, 구운 수박 향이라는게 혹시 아메리카노 향과 흡사한지 궁금하네요
코리안멜론 참외도 조만간 나오나요? ㅎㅎ
다음에는 파인애플도 해주셨으면 😅😅