НЕЖНЕЙШИЕ ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ! Очень Быстро и Вкусно! Выпечка из Тыквы!
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2024
- Тыквенные кексы - прекрасная осенняя выпечка, аппетитное и довольно простое в приготовлении лакомство, которое может украсить любое чаепитие. Тыквенное пюре придает выпечке тёплый желто-оранжевый цвет и нежную пористую структуру. Готовые изделия получаются в меру сладкие, мягкие и ароматные. Попробуйте приготовить эти воздушные и солнечные тыквенные кексы.
Приятного аппетита!
Если видео понравилось пишите отзывы и ставьте лайки!
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео
❤️ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ ЗДЕСЬ: / @user-ti7un9it2v
Ингредиенты (12 шт.)
мука - 240 г
пищевая сода - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч.л.
корица - 1½ ч. л.
молотый имбирь - 1/4 ч.л.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
2 яйца
сахар - 200 г
ванильный сахар - 10 г
подсолнечное масло - 120 г
молоко - 60 мл
тыквенное пюре (вареное) - 280 г
Выпекать: 5 минут / 210 ° C
15 минут / 180 ° C
Ingredients (12 pcs.)
flour - 240 g
baking soda - 1 tsp
baking powder - 1/2 tsp
salt - 1/2 tsp
cinnamon - 1½ tsp
ground ginger - 1/4 tsp
nutmeg - 1/4 tsp
2 eggs
sugar - 200 g
vanilla sugar - 10 g
sunflower oil - 120 g
milk - 60 ml
pumpkin puree - 280 g
Bake: 5 minutes / 210 ° C
15 minutes / 180 ° C
🇪🇸 Ingredientes (12 uds.)
harina - 240 g
bicarbonato de sodio - 1 cucharadita
polvo de hornear - 1/2 cucharadita
sal - 1/2 cucharadita
canela - 1½ cucharadita
jengibre molido - 1/4 cucharadita
nuez moscada - 1/4 cucharadita
2 huevos
azúcar - 200 g
azúcar de vainilla - 10 g
aceite de girasol - 120 g
leche - 60 ml
puré de calabaza - 280 g
Hornear: 5 minutos / 210 ° C
15 minutos / 180 ° C
🇫🇷 Ingrédients (12 pièces)
farine - 240 g
bicarbonate de soude - 1 cuillère à café
levure chimique - 1/2 cuillère à café
sel - 1/2 cuillère à café
cannelle - 1½ cuillère à café
gingembre moulu - 1/4 cuillère à café
muscade - 1/4 cuillère à café
2 oeufs
sucre - 200 g
sucre vanillé - 10 g
huile de tournesol - 120 g
lait - 60 ml
purée de potiron - 280 g
Cuisson : 5 minutes / 210°C
15 minutes / 180°C
Обожаю ваш рецепт 🥰всегда по нему готовлю кексы🫶 тыкву вообще не люблю, НО в этом рецепте она необыкновенная с мускатным орехом, с корицей …ммммм🥰🥰🥰 Огромное спасибо за прекрасный рецепт 🙏😍❤️
У меня долго лежала в морозилке тыква. Не знала, что с ней делать. Кексы получились очень вкусные, нежные, хорошо поднялись и пропеклись! В пюре из тыквы я добавила немного манки, побоялась, что могут не пропечься, тк пюре было водянистое. Может кому-то пригодится. Благодарю Вас за прекрасный рецепт! Теперь буду готовить кексы по Вашему рецепту!
Здравствуйте, просто разморозили тыкву или как-то готовили?
Я тыкву обожаю. Искала рецепт тыквенных кексов .До этого делала по другим рецептам и получашись тяжелые такие, не вкусные. Эти кексы чудесные! Тыквы не ощущается и это прекрасно тк муж тыкву не очень любит. Вместо 200 г сахара закинула 150 и по мне все равно сладко сильно, буду еще уменьшать. Но мы едим мало сахара, поэтому это только на мой вкус) Спасибо за рецепт!
Только хотела спросить, не многовато сахара для такого количества кексов. Спасибо за личный опыт.
Редко пишу коментарии, но тут просто восторг! Спасибо Вам за рецепт. Мягие, воздушные кексы, объедение !
Огромная и искренняя благодарность за такой волшебный рецепт. Пекла дважды, маленькими кексами и большим. В первом случае результат идеальный, пушисто-воздушное тесто, в большой форме не так равномерно пропекается и чувствуется запах соды. Поэтому для себя решила обязательно буду печь исключительно в авторском варианте.
Огромное спасибо за рецепт. 😍 Уже два раза испекла. В первый раз пекла строго по рецепту, во второй количество соды уменьшила и добавила цедру лимона. Всё очень вкусно. Даже мужу, не любителю тыквы, понравилось. Кстати, наш кот тоже сказал огромное спасибо за вкусняшку 😊
Вообще не употребляем тыкву. Считала,что я ее не люблю и детям, соответственно, не готовила. На Хэллоуин нам подарили тыкву, мы ей мордочку нарисовали, но что с ней дальше делать ... Только что испекла кексы. Они ооочень вкусные и нежные. Спасибо! Растительное масло заканчивалось и я добавила в том же весе сливочное. Отличный рецепт!
*Кексы просто супер 👍👍👍. Спасибо за рецепт*
Благодарю Вас! Очень красиво и ароматно!
Не ожидала,что аж настолько вкусные и пропеченные будут,спасибо за рецепт,благослови вас Господьт😊
Чудесный рецепт. Спасибо большое!
Очень хороший рецепт, получаются действительно нежные и вкусные. Рекомендую!
Спасибо большое за такой прекрасный рецепт. Готовила по вашему рецепту, кексы получились с первого раза пышные, вкусные, воздушные. Кушали с удовольствием всей семьёй, к вечеру готовила снова вторую порцию)
Благодарю за Ваш труд и вкусный кекс.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!
Как замечательно: быстро, наглядно, без лишних разговоров!!! Обязательно попробую сделать!!! Благодарю!!!! ❤
Очень вкусный рецепт, благодарю 🙏 Теперь это один из моих любимых десертов
Кексы получились вкусные, воздушные. Добавила только 2 ст. ложки сахара и тыкву, натертую на мелкой терке. Особенно понравились кексы на следующий день. Спасибо за рецепт!
Получились с первого раза, очень вкусные, нежные, ароматные и в меру сладкие! Спасибо за рецепт!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! 🌹❤ рецепт космос. лучший из тех, что я пробовала. кексики очень нежные и воздушные, поднялись в 1,5 раза! 😍 добавила раст. масло вместо молока + тыквенные и другие семечки, орешки и вообще всё, что можно.
Спасибо за отзыв! Готовьте на здоровье!😊
Рецепт просто супер . Спасибо большое ☺️
Это обалденно! Кексы первый раз получились с тыквой не клеклые, а именно воздушные. Прям восторг! Дети еще захотели внутрь шоколадку сунуть, так тоже класс. Спасибо за рецепт!
Благодарю за рецепт , теперь это Наша традиция , пеку их часто . Долго искала идеальный рецепт маффинов и вот он!
Редко пишу комментарии, но эти кексы просто бомба! Рецепт супер, получилось с первого раза. Очень нежные кексы, пропекшиеся и почти не опадают. Однозначно лайк и подписка👍
О мой боооооже❤ этот рецепт просто отвал бошки, сладкие в меру, влажные, тыква не чувствуеться, и мне и семье очень плнравились, спасибо за рецепт❤
Приветствую ). Спасибо огромное за рецепт! Мне понравилось, дети лопают с удовольствием, тыква не ощущается совсем, а цвет красивый оранжевый. У меня не было имбиря и мускатного ореха, в следующий раз попробую добавить, интересно какой будет вкус. А ещё я приготовила в виде пирога, разрезала пополам, смазала клубничным вареньем, ягодками украсила верх. Вкуснотища!
Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍
Супер! За 2 недели спекла 6 раз уже. Спасибо. У меня ровно 20 шт получается в силиконовых формочках.
Испекла сегодня по этому рецепту кекс.😊
Получился изумительным,очень вкусным,воздушным,нежным❤😋😋😋
Готовится легко и просто.Попробуйте,не пожалеете.😉
Спекла кексы по вашему рецепту,просто чудо
Не знаю, чем это англичане живут лучше, чем мы) Ну нет у нас второго завтрака, зато есть вечный десерт) Спасибо за рецепт!!!
Кексы очень понравились, огромное спасибо за рецепт😊❤
Хороший рецепт. Я бы изюм добавила😉
Ой, какая прелесть!
спасибо за рецепт, буду печь))
Сделали получились очень вкусные, мы ели тёплыми с пломбиром. Вообще огонь 🔥 и сахар заменили на сахарозаменитель 10гр.. Тыква на мясорубке
Спасибо за рецепт! 😋
Спасибо за рецепт, очень вкусные получились, дети даже не поняли, что из тыквы😂
Прекрасная работа!
Текстура кексов просто потрясающая!!! В жизни не получались такие нежные, мягкие и воздушные кексы! Но вкус чуть надо доработать под себя (мне очень чувствовалась сода и соль). Рецепт буду использовать 100%!
Спасибо за рецепт. Кексики получились воздушные и очень вкусные. У меня вышло 18 шт.
Благодарю за отзыв! Очень рада, что Вам понравились! Готовьте с удовольствием!
Благодарю за рецепт! Получились очень вкусные, пышные, с "губчатой" структурой. Муж, который ВООБЩЕ не ест тыкву, умял сразу 3 шт.))) Это показатель! Единственное, я тыкву запекала, а потом пюрировала. Успехов Вам и развития!!!
Благодарю за отзыв и пожелания!
Можно просто натереть на терке
28 мая. Увидела этот рецепт, кексики получились мягкие,воздушные, советую почти всем ,кто любит и не любит тыкву.Убавила сахар,прибавила изюм. СПАСИБО.
Спасибо за рецепт. Получаются вкусные. Готовлю второй раз. И сделала заготовки пюре по 280гр. в морозильной камере.😊
Приготовила кексы по вашему рецепту. Получилось оооочень вкусно, наконец нашла классный рецепт. Спасибо большое❤❤❤
сегодня пекла !!!!!!!!!!!!!!рецепт супер спасибо
Кексы получились восхитительными! Мой муж не ест выпечку, а здесь-попробовал, и еще раз, и еще...
Я с Вашими кексами из тыквы заняла 3 место в конкурсе "Суперсытка" 😅, спасибо за рецепт!
Здравствуйте. Испекла по Вашему рецепту, только у меня не было мускатного ореха, вместо ванильного сахара-просто ванилин, тыква была замороженная порезанная (ее на несколько минут в микроволновку и пробить погружным блендером ),получилось не 12шт, а 24шт и выпекала не 15мин, а 30мин при 180°. Получились очень вкусные,спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт! Второй раз пекла...всем очень понравилось, даже тем кто тыкву не любит) Делала все по протоколу!)
Рада, что Вам понравилось! Спасибо за отзыв!😊👍
Приготовила,это было нереально вкусно,спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт,получилось очень вкусно.Единственный нюанс слишком сладкий,хотя добавила 180 гр сахара.в следующий раз добавлю еще меньше так как тыква и так сладкая😊Мира вам и вашей семье 🌺
Рецепт супер🎉 такие мягкие 🤍
Замечательное видео, всё понятно и без болтовни ❤
Спасибо, рецепт сбалансированный, все ингредиенты выверены❤❤, но мне не зашли, с натертой свежей тыквой или морковкой мне больше нравятся
Ну , оооочень вкусно, спасибо огромное !!! ❤😊🎉
Кекси супер.
ماشاء الله تسلم الايادي 👍
Обожаю кексы коржик и сын любит ему 37 лет до сих пор ест с молоком кефиром вечером покупает обязательно а печь дома коржики кексы нужно будет у вас поучиться
Это именно та текстура маффинов, которой я хотела добиться (пробовала в кофейне подобную выпечку). Готовится очень легко. От размера несколько зависит конечный вкус маффина. Я делала в совсем маленьких формочках и в стандартных маффиновых формах. Мелкие кексы более сухие, а в средних формочках просто восторг! сократила количество масла до 100 г и соды с разрыхлителем уменьшила в два раза (очень не люблю привкус соды). Все отлично поднялось и содой не пахло
В рецепте соды нет
Ингредиенты (12 шт.)
мука - 240 г
пищевая сода - 1 ч.л. @@user-ui4in5ej5b
Спасибо большое за рецепт! Пробовала другие, но этот всех лучше! 👍🌹 пекла примерно 25 мин на 175 градусов, яйца взбивала дольше до густой пены. Очень советую попробовать, воздушные и пропеченые.
Буду вашим 213 подписчиком все очень просто без слов
Спасибо большое, долго выбирала рецепт и остановилась на вашем. Получились в меру сладкие, не резиновые, добавила орешки и присыпала тыквенными семечками, потому что были. Буду готовить ещё!!!
Рецепт - супер! Велике дякую.
Спасибо большое за рецепт, получились очень вкусные )
У меня получилось 15 штук ( 8 больших и 7 средних)
Рекомендую!
Пеку на постоянной основе). В сезон сделала заготовки пюре в морозильной камере. Но рецепт изменила со временем. Соды меньше в два раза ложу, масла не 120 мл, а 60гр. сливочного растопленного и 60мл подсолнечного. И сахара меньше ложу: грамм 125-150. Можно и ещё меньше. Пеку 20 минут на 180 градусах. Всем приятного аппетита!)
Спасибо! Пеку
Читаю комментарии,пишут что рецепт бомба и это так.
Кексы очень вкусные, приготовила, но 200 гр сахара это много, по мне и 100 грамм достаточно😊😊
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! вместо сахара добавила 90 гр меда
Рецепт кексов хороший. А тем , которых не устраивает количество сахара , даю проверенный совет - можете смело его уменьшить. На качество и вкус это никоим образом не повлияет.
Получилось как на видео
Скажите , пожалуйста , можно вместо подсолнечного сливочное масло использовать?
Замена масла возможна пропорция 8 : 10, то есть вместо 80 г растительного масла вам понадобится 100 г сливочного.
❤❤❤❤❤
Скажите пожалуйста, вы формочку не смазываете? У меня к бумаге всё липнет
Форму и бумагу я не смазываю.
Можно вместо молока кефир добавить
Можно!
А можно целым кексом испечь?
И сколько по времени надо получается?
Я думаю 40 - 50 минут, нужно пробовать деревянной шпажкой готовность.
А сахар если не размешать миксером
Он раствориться ? Пропекутся
Сахар можно взбить венчиком или вилкой.
Скажите пюре отварное или сырое?
Тыкву порезать кусочками, отварить в малом количестве воды, сцедить воду, размять и остудить.
А сырое тыквенное пюре можно?
Сырое пюре будет тяжелее и кексы могут плохо подняться
@@user-ti7un9it2v я только сегодня поняла, почему раньше тыквенные кексы у меня (их только раза 2 готовила) выходили клеклыми. Потому, что тыкву сырую, мелко тёртую, клала. А это плюс 25% воды в тесто, по сравнению с запечённой тыквой.
А для пюре тыкву надо отварить?
Я в микроволновке делаю, затем блендером пробиваю
Тыкву порезать кусочками, отварить в малом количестве воды, сцедить воду, размять и остудить.
Я замороженную использую, тогда варить не надо
@@user-or6lj5ct2o я тоже не варила замороженную, пробила блендером и всё..
Непонятно почему не написать рецепт не только на экране? А на экране зачем делать буквы мелкими и трудночитаемыми? Наверное чтобы раз в 10 увеличить количество просмотров? Или что то еще?
Рецепт есть внизу под видео, опуститесь вниз и посмотрите
@@user-ti7un9it2v Благодарю! Простите!
А можно в микроволновке это всё провернуть?
В микроволновке не пекла.
❤⚘
Тыкву отваривать?
Тыквенное пюре из вареной тыквы
Конечно отваривать
Скажите, пожалуйста, почему мои кексы иногда оседают. Я пеку много лет, но иногда бывает такое. Почему не пойму
Кексы, как правило, не оседают, это же не бисквит. Скорее всего это происходит из-за того, что тесто жидковатое. Попробуй замесить погуще.
@@user-ti7un9it2v спасибо. Но на видео жидкое тесто. Я гуще делала.
Есть и другие причины оседания кексов: нельзя использовать продукты, которые еще минуту назад стояли в холодильнике. Готовьте компоненты заранее, чтобы они успели прогреться до комнатной температуры.
Во время приготовления выпечки не стоит открывать духовку. Из-за перепада температуры кексы могут потерять свою пышную форму. Иногда тесто опадает, если добавляешь некачественный разрыхлитель. Это самые главные причины.
@@user-ti7un9it2v аааа, разрыхлитель Я делала сама. Видимо на этот раз что-то пошло не так. Огромное спасибо
Можно без молока?
Попробуйте вместо молока добавить воду.
Сколько всего напихано
Получается вкусно, но кексы очень слабо поднялись и слегка опали, хотя всё по рецепту, разрыхлитель в норме, духовка не открывалась во время выпечки и после неё минут 20.
А зачем сахар?
Сладости тыквы недостаточно, чтобы кексы получились сладкими.
Я бы уменьшила колличество сахара и масла!!
На вид красивые,испекла,честно мне не понравились...
Почему?
Рецепт ерунда , не получился . Что то в нем не то 😢
Все то, вы просто не умеете готовить
Рецепт бомба 💥 спасибо большое!!!
Тыквенное пюре как сделать?
Тыкву отварить и размять.