побывал в гостях, в студии компании ГрейнРус. Поговорили о том как делать зерновые выдержанные в домашних условиях. Это первая часть. Вводные и немного про бочки. Здравствуйте, друзья, сегодня продолжаем беседу про крепкие алкогольные напитки. У нас в гостях Павел из проекта «Азбука винокура», с которым мы обсудим домашнее вискоделие. Перед вами первая часть ролика, продолжение скоро выйдет на нашем канале. Павел занимается домашним производством виски, но предупреждает всех начинающих вискоделов: это действительно сложный и дорогостоящий процесс. Проще и дешевле купить хороший виски в магазине, но если трудности вас не пугают, обязательно посмотрите это видео. Павел расскажет, с какими сложностями может столкнуться домашний вискодел, где можно обучиться чувствовать и понимать виски, по какой системе профессиональные дегустаторы оценивают этот алкогольный напиток и многое другое. Желаем вам приятного просмотра! И обязательно напишите свои впечатления от ролика в комментариях. Приятного Вам и вдумчивого просмотра Канал компании Грейнрус ua-cam.com/channels/HbGl9pECbq3nIlyP8XcMWA.html Товары для пивоварения и дистилляции можно приобрести тут malt.ru/ vk.com/grainrus t.me/s/grainrus_malt АЗБУКА СОЦИАЛЕН новостной канал в телеграмм "азбука винокура" t.me/azbuka_vinokura Дзен. Яндекс. Azbuka LIVE zen.yandex.ru/azbukavinokura VK vk.com/azbukavinokura
Можете удалять, но скажу прямо своё мнение. Грейнрус, они же курский солод, последние два , да наверное три года, с подмосковного склада продают частникам всякое непотребство. Покупал венский со скидками год назад, солод СЕРЫЙ, пыльный, плесенью отдаёт, варки мутнейшие, претензии не принимают - "варить не умеешь". Брал 200кг, на отгрузке складские почему то оборвали все бирки с мешков. Остальные светлые солода тоже раз на раз, то норм, то мутняк, то привкусы разные. Впечатление, что всякий брак фасуют и частникам впаривают. А что? Они не докажут ничего, да и не станут это делать. Думаю, что для официалов по цене 65р/кг отгрузка идёт совсем с других стеллажей. ЭЙ, КУРСКСОЛОД, В ЧЁМ Я ОШИБСЯ, ИЛИ "ВАРИТЬ НЕ УМЕЮ"? Раньше на Рязанке цены были реально оптовые, продавали от мешка, мешки от 40кг. Как сделали магазин молт.ру, всё, для домашников опт кончился, хоть тонну бери. Если нет оф. пивоварни, иди лесом, цена хоть 5кг, хоть 500кг почти одинаково высокая. Сейчас 100р/кг пилснер. Единственное, что ещё беру у них - импорт, на пересорт не нарывался, цены пока годные. По сравнению с их продукцией эталон просто.
А шатландцкий виски , вроде как минимальный срок в бочке три года(это 200 литров боча) а шатландский три года и один день? Откуда 10 и больше лет выдержки?
Паш спасибо за интервью. Очень интересно. Сейчас доделоваю себе оборудование чтобы за неделю заливать барик нюмэйка. Встал вопрос по бочкам. Подскажи где можно приобрести.
Посмотрите бондарню "старый русский дуб", подразделение Фанагории. Дмитрий Родин (кубанский Бондарь). Возможно есть еще достойные, но я с их продукцией не сталкивался
Пришел у выводу: если хочу делать виски сам, то надо купить небольшую винокурню, и желательно в Шотландии. Своё домашнее, в бочке 3-5 л - это не виски... Мда... Сравнивать домашнее с промышленным... Дальше смотреть и не буду. Не зачет!
Очень, очень много понтов и саморекламы! Бизнес! - надо лохам рассказать, что виски это не просто настойка ячменного самогона на дубе, нет! - это МАГИЯ, и секреты знают немногие (ну в том числе и сами авторы). Как будто люди не пили виски ни разу! :-)
Пойди дела у компании не очень ? Хули там за яйца тяните. Нашли эксперта. У меня пять бочек забиты с вашего солода, пиво Варю на вас( разница с импортом , делай паузу на белок) . Всё прекрасно , только цены не надо под импорт поднимать …. Цена вашему солоду 45-65 придел, в рознице…….
побывал в гостях, в студии компании ГрейнРус. Поговорили о том как делать зерновые выдержанные в домашних условиях. Это первая часть. Вводные и немного про бочки.
Здравствуйте, друзья, сегодня продолжаем беседу про крепкие алкогольные напитки. У нас в гостях Павел из проекта «Азбука винокура», с которым мы обсудим домашнее вискоделие. Перед вами первая часть ролика, продолжение скоро выйдет на нашем канале.
Павел занимается домашним производством виски, но предупреждает всех начинающих вискоделов: это действительно сложный и дорогостоящий процесс. Проще и дешевле купить хороший виски в магазине, но если трудности вас не пугают, обязательно посмотрите это видео. Павел расскажет, с какими сложностями может столкнуться домашний вискодел, где можно обучиться чувствовать и понимать виски, по какой системе профессиональные дегустаторы оценивают этот алкогольный напиток и многое другое.
Желаем вам приятного просмотра! И обязательно напишите свои впечатления от ролика в комментариях.
Приятного Вам и вдумчивого просмотра
Канал компании Грейнрус ua-cam.com/channels/HbGl9pECbq3nIlyP8XcMWA.html
Товары для пивоварения и дистилляции можно приобрести тут malt.ru/
vk.com/grainrus
t.me/s/grainrus_malt
АЗБУКА СОЦИАЛЕН
новостной канал в телеграмм "азбука винокура"
t.me/azbuka_vinokura
Дзен. Яндекс. Azbuka LIVE
zen.yandex.ru/azbukavinokura
VK
vk.com/azbukavinokura
Сейчас на работе, смотреть некогда. Но обязательно дома все внимательно просмотрю и изучу. Спасибо за новые видео.
Грейнрус барыги. #курокдорогой 99 за кило. ВВ сказал урожай будет огромный и запасов воз. Снижайте цену. Скоро присядите по спросу.
Можете удалять, но скажу прямо своё мнение. Грейнрус, они же курский солод, последние два , да наверное три года, с подмосковного склада продают частникам всякое непотребство. Покупал венский со скидками год назад, солод СЕРЫЙ, пыльный, плесенью отдаёт, варки мутнейшие, претензии не принимают - "варить не умеешь". Брал 200кг, на отгрузке складские почему то оборвали все бирки с мешков. Остальные светлые солода тоже раз на раз, то норм, то мутняк, то привкусы разные. Впечатление, что всякий брак фасуют и частникам впаривают. А что? Они не докажут ничего, да и не станут это делать. Думаю, что для официалов по цене 65р/кг отгрузка идёт совсем с других стеллажей.
ЭЙ, КУРСКСОЛОД, В ЧЁМ Я ОШИБСЯ, ИЛИ "ВАРИТЬ НЕ УМЕЮ"?
Раньше на Рязанке цены были реально оптовые, продавали от мешка, мешки от 40кг. Как сделали магазин молт.ру, всё, для домашников опт кончился, хоть тонну бери. Если нет оф. пивоварни, иди лесом, цена хоть 5кг, хоть 500кг почти одинаково высокая. Сейчас 100р/кг пилснер.
Единственное, что ещё беру у них - импорт, на пересорт не нарывался, цены пока годные. По сравнению с их продукцией эталон просто.
Раньше Паша сам у кого то брал интервью. Теперь уже даёт. Молодец опыта и знаний поднобрался.
Думаю нет, не набрался
@@Сергей-з1у7ю ты его напитки пробовал, чтобы так утверждать
@@ИльяСиляев-з4ш послушай его стримы, на многие вопросы просто не знает ответы, отсылает на форумы или ещё к литературе, слабоват
@@Сергей-з1у7ю это как раз нормально. Больше напрягают всезнайки универсалы...
Беседа интересная,в последующих ожидаю ответы на вопросы.С учетом стоимости солода логичней пытаться сделать фруктовый бренди)
Производство виски - благословенное искусство, доступное избранным))
В основе, всегда лежит много, много предшествующей работы
@@AzbukaVinokura согласен, работы действительно много, заложил недавно пару бочек вискарика, предварительная дегустация порадовала.
Какой снобизм.
Хотелось бы во 2-й части касаемо сырья услышать рожь для бочки - чисто солод или несоложенка?
Мой выбор ржаной солод. Но, у каждого свой путь.
Что там, когда повышение цен на солод?
вчера
А шатландцкий виски , вроде как минимальный срок в бочке три года(это 200 литров боча) а шатландский три года и один день? Откуда 10 и больше лет выдержки?
Здравствуйте! Как всегда рады снова получить от Вас информацию!
Паш спасибо за интервью. Очень интересно. Сейчас доделоваю себе оборудование чтобы за неделю заливать барик нюмэйка. Встал вопрос по бочкам. Подскажи где можно приобрести.
Посмотрите бондарню "старый русский дуб", подразделение Фанагории. Дмитрий Родин (кубанский Бондарь). Возможно есть еще достойные, но я с их продукцией не сталкивался
Пришел у выводу: если хочу делать виски сам, то надо купить небольшую винокурню, и желательно в Шотландии. Своё домашнее, в бочке 3-5 л - это не виски... Мда... Сравнивать домашнее с промышленным... Дальше смотреть и не буду. Не зачет!
Очень, очень много понтов и саморекламы! Бизнес! - надо лохам рассказать, что виски это не просто настойка ячменного самогона на дубе, нет! - это МАГИЯ, и секреты знают немногие (ну в том числе и сами авторы). Как будто люди не пили виски ни разу! :-)
Страшилки! Пугают сложностями! Дорогу осилит идущий! Сложно, но возможно!
Какие 190.... у самого то есть 190л.....
Пойди дела у компании не очень ? Хули там за яйца тяните. Нашли эксперта. У меня пять бочек забиты с вашего солода, пиво Варю на вас( разница с импортом , делай паузу на белок) . Всё прекрасно , только цены не надо под импорт поднимать …. Цена вашему солоду 45-65 придел, в рознице…….