Μαγιά με high floculation, cold crash στους 0 βαθμούς για 4-5 μέρες σε συνδυασμό με ζελατίνη και γίνεται κρύσταλλο! Προσοχή μόνο στην εμφιάλωση να μην τραβήξεις τα ιζήματα απο τον πάτο του κάδου.
καλημερα Πωλ. Επειδη κανω Βάις με τα κιτ που αγοραζω απο εσενα μου αρεσει η θολουρα και μαλιστα οσο περισσοτερη εχω στη φιαλη θεωρω οτι ειναι καλυτερα. Αυτο βεβαια ειναι προσωπικο γουστο. Σε ενα ασχετο θεμα με το παραπανω βιντεο ειδα οτι υπαρχουν καποια χαπακια δεξτροζης (?) καποια χαπακια τελος παντων που βαζουμε στη φιαλη για να προχωρησουμε στη ζυμωση μετα την εμφιαλωση. Ισχυει οντως αυτο? με ενδιαφερει γιατι ετσι πετυχαινουμε την ομοιομορφη κατανομη της δεξτροζης στη φιαλη. Αν τελικα ισχυει, υπαρχουν διαφορετικα χαπακια για φιαλες 500 ml και φιαλες 300ml?. Στο καταστημα σου εχεις κατι τετοιο?
Θεωρω ότι αυτές οι σταγόνες δεξτρόζης είναι σίγουρα μια γρήγορη λύση για φιάλες 330ml, γιατί στις 500 πρέπει να βάλεις άλλη μισή, που είναι κόπος. Ο καλύτερος τρόπος είναι κανονική δεξτρόζη, με τον τρόπο που προτείνω στο βίντεο "εμφιάλωση" (ua-cam.com/video/CPpZfVpeNgQ/v-deo.html). Μπορείς να ρυθμίσεις πολύ πιο εύκολα την ποσότητα του τελικού ανθρακικού που θα έχεις, γιατί ρυθμίζεις και την ποσότητα των γραμμαρίων της δεξτρόζης,
Μαγιά με high floculation, cold crash στους 0 βαθμούς για 4-5 μέρες σε συνδυασμό με ζελατίνη και γίνεται κρύσταλλο!
Προσοχή μόνο στην εμφιάλωση να μην τραβήξεις τα ιζήματα απο τον πάτο του κάδου.
Σωστός. Ακόμη και crystal weisse κάνεις έτσι!
καλημερα Πωλ. Επειδη κανω Βάις με τα κιτ που αγοραζω απο εσενα μου αρεσει η θολουρα και μαλιστα οσο περισσοτερη εχω στη φιαλη θεωρω οτι ειναι καλυτερα. Αυτο βεβαια ειναι προσωπικο γουστο. Σε ενα ασχετο θεμα με το παραπανω βιντεο ειδα οτι υπαρχουν καποια χαπακια δεξτροζης (?) καποια χαπακια τελος παντων που βαζουμε στη φιαλη για να προχωρησουμε στη ζυμωση μετα την εμφιαλωση. Ισχυει οντως αυτο? με ενδιαφερει γιατι ετσι πετυχαινουμε την ομοιομορφη κατανομη της δεξτροζης στη φιαλη. Αν τελικα ισχυει, υπαρχουν διαφορετικα χαπακια για φιαλες 500 ml και φιαλες 300ml?. Στο καταστημα σου εχεις κατι τετοιο?
Θεωρω ότι αυτές οι σταγόνες δεξτρόζης είναι σίγουρα μια γρήγορη λύση για φιάλες 330ml, γιατί στις 500 πρέπει να βάλεις άλλη μισή, που είναι κόπος. Ο καλύτερος τρόπος είναι κανονική δεξτρόζη, με τον τρόπο που προτείνω στο βίντεο "εμφιάλωση" (ua-cam.com/video/CPpZfVpeNgQ/v-deo.html). Μπορείς να ρυθμίσεις πολύ πιο εύκολα την ποσότητα του τελικού ανθρακικού που θα έχεις, γιατί ρυθμίζεις και την ποσότητα των γραμμαρίων της δεξτρόζης,