✨НЕ ЗАМАЧИВАЮ НА НОЧЬ!✨ Как подготовить ГОРОХ🥣 к варке, чтобы он РАЗВАРИЛСЯ
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2024
- Горох беру не целый, а дроблёный, чтобы приготовить разваристый горох в супе или в гороховой каше - пюре. www.resepty.ru... В этом видео ( • ✨НЕ ЗАМАЧИВАЮ НА НОЧЬ!... ) показана простая технология. ...и 💥НЕ НУЖНО его ЗАМАЧИВАТЬ НА НОЧЬ!💥
💥СОЛИТЬ В КОНЦЕ!💥 Если вы посолите воду, в которой будете варить горох, то он долго не разварится, порой его можно будет варить много часов. Так что не допускайте такой ошибки, горох солим только когда он сварился до нужной консистенции и готовности. Обычно через 30 минут. Остальное - показала в видео.
В этом видео только про горох, как он получился в другом моём видео, Гороховый суп: • Гороховый суп с курице...
🌼СПАСИБО за ПРОСМОТР, ЛАЙК и ПОДПИСКУ!🌼
🌸Мои сайты:🌸
Сайт "Простые рецепты": www.resepty.ru
Сайт "Страна Женских Секретов": www.besaport.ru
Сайт "Заготовки на зиму": www.besaport.com
Сайт "Мир в Цвету": flo4.ru/
Сайт про строительство и ремонт: www.stroykadac...
Вот из этого гороха я варила гороховый суп на копчёностях: ua-cam.com/video/ro_1q8blEeo/v-deo.html 🍵
Ой боже! Залила и поставила как закипит на маленьких огонь . Все дела. Время потратила только на просмотр .
Горох моют в ёмкости, а потом пересыпают в друшлаг и промывают несколько секунд в проточной воде, а "не гоняют" воду, размазывая грязь.
@@user-gp9om6fp4e ....и тратя огромное кол во воды по пусту.
@@user-hw6ve8jj2c Вот именно!
@@user-gp9om6fp4e э
Пожалуйста, следующее видео, как вы перебираете мешок риса
👍😆🤣🤣🤣
🤣🤣😂🤦🙋🤝
😊😂😂😂😂😂
А есть такие, кто мешок риса разово готовит? Если только на роту солдат
😂😂😂👏👏👏
Дожила до пенсии, и наконец-то научилась как надо мыть горох, спасибо!!!! 😃😃😃😃😃😃
для молодёжи снимала ролик. Вот меня мама не научила готовить, рано умерла. Ещё смешно вам на пенсии?
Самое тупое видео на ютубе,которое я видела 😂
@@ReseptyRuИ не на пенсии смешно...
Птзда а ума глтовть не сказала
Полчаса перебирали , полчаса мыли ! Крутое видео ! ))))))))))
Ещё кипятком обдавала, и потом гооох стоять должен пару часов. Такую тонкость нельзя упускать.
Спасибо ,посмеялась от души от комментариев,а видео просто захватывающее!
удивительное рядом, да? Попов посмеялАсь 😂
@@ReseptyRuУдивительное - не то слово. Это чудеса в решете даже.
Как жаль, что у Юли было так мало гороха. А не мешок.
Так бы и смотрела, как она его перебирает. Так бы и смотрела...
Ya toje smotrela proces perebiraniya goroha s udavolstviem!😁😁😁😁😁
Золушка
😂😂😂😂😂 Ой, умираюю
Жалко, что не показала, как ходила в магазин, как выбирала, как несла домой и как доставала из сумки.
😂🤣😆👍👍👍
А нельзя было сказать промытый горох залейте крутым кипятком и настаять 2 часа🙂
Здесь размещено видео для молодых хозяек. Прежде чем критиковать, надо посмотреть внимательней. А взгляд на русскую кухню у людей разных культур может сильно отличаться. Поэтому снимите свое видео и наслаждайтесь )))
@@ReseptyRu .
Она права, а вы нацистка и тоже пишите с ошибками.
@@ReseptyRu this is how racist talks
@@V.Tsoy999 и Amboss Medical - где вас таких дураков только выпускают?!
@@78Rey don’t show us your disrespectful behaviour to other nations
Горох залить холодной водой и добавить пол чайной ложки пищевой соды.Пол часа постаит ,промыть.И варится быстро и никакого пердежа!👍👍👍😁😁😁
Пердеть обязательно надо!!!Малышева так сказала !!!Можно даже больше дясети раз в день!!!
Константин Перевалов 😁😁😁👏👏👏
Константин Перевалов хааааааахаха! Порвал!!!!!
лучше кипятком,проверено
лучше кипЯтком
Спасибо, научили мыть горох
1 КУБ ВОДЫ НАВЕРНО СЛИЛА!!!
Да, водичку жалко!
@@user-xj3xl3dc2v если не больше , напор воды был сильный
Ролик должен был быть два часа. Смотреть на горох, как он запаривается. 😅😅😅
Ооооо, свежая идея!!! Дополнительно к перебиранию
😂😂😂 👍👍👍
@@svetlanaboldin8671 Это Вы еще не видели, как она его выбирала в магазине, как несла домой, как из сумки доставала...............
Перебирать любую крупу удобнее и быстрее на горизонтальной поверхности, рассыпая её тонким слоем.
Скорость разварки гороха зависит и от сорта, и от степени его зрелости"на корню"
Большую роли играет ,в какой воде варится горох.Я беру воду в пяти литровых пластмассовых бутылках.Почти не замачиваю мин на 20-30 .Горох разваривается моментально ,а с под крана можно варить бесконечно и он жёсткий
@@user-iy5my6vr2x или в кипячёной воде.
А ещё лучше -- в колодезной!
отличный коммент , меня так учила бабушка , а эта дура развила канитель и сколько еще вылила литров воды впустую , нагрубила женщине за правильное замечание так еще ей с ошибками написала
@@user-iy5my6vr2x
замачивала на ночь, варю уже 2 часа и ничего
Что делать?
Пол комментария перебирали , вторую половину перебрали и одну секунду оказывается нужно залить кипятком, вот так научили!!😏
Название ролика: Как подготовить ГОРОХ к варке ... Да, перебираю, смываю крахмал. Запариваю кипятком и не солю. Варю до готовности, потом соль.
Кому не нравится совет, похрустите на ночь сухим и спокойной ночи!!!
@@user-hp8mr7qq6z тоже вариант))))))))))))))
@@user-hp8mr7qq6z Я от отца сегодня подобный совет получила:):):)
@@ReseptyRu а что люди не знают как перебирать и что его надо мыть,ролик твой никчёмный
Спасибо от "начинающей молодой хозяюшки" :D мальчик Саша, 38 годииков
Юля, 39 годиков )) Рада, что была полезной!
Ооо, да я не один такой. Максим, 31 годик😅 Низкий поклон 🙇
Ярик, 29 годиков))))))))))
Привет ребзя!😃 Рома, 35 годиков с половиной!
@@user-tf2dg2tz8c с половиной🤣🤣🤣
Ну комментарии,умора, особенно мужики хохмят,как они с горохом борются, спасибо за юмор!)))
При варки гороха после закипания надо добавлять понемногу холодной води в промежутках пяти минут кипения раза три и немного подсолнечного масла и за 20 минут горох развариться на пюре, без всякого замачивания, а за два часа можно покушать и снова проголодаться.
Если у вас после еды опять быстро наступает голод, проверьтесь на диабет. Возможно, у вас инсулинрезистентность.
Весь ролик мыла горох! (
Жаль не две тонны. Познавательно.
Дада.
🤣🤣🤣
@@user-rf3qj2pk7g согласна ,жаль не две тонны,так бы ролик был ещё 20 час.
А что вы стебётесь?! Все прям суперрр спецы в готовке, написано же для молодых хозяюшек! Молодёжь может не знать, что крупы надо перебирать и промывать, а макароны нет! Не всех мамы могут научить, у меня например её просто не было. Так что спасибо за ролик!
Спасибо, Ирина! За поддержку. У меня тоже мамы рано не стало. Больше 1000 комментариев и всего ничего из них положительных. За этот ролик я огребла, как ни за что в своей жизни...
@@ReseptyRu ничего страшного , держитесь , раз уж выложили видео , многие так "огребают" , кто даёт полезные советы . Я Вас поддерживаю , не обращайте внимания на такие комментарии и станете сильнее , будьте выше их . Удачи Вам и Вашему каналу . 👍🌹😁
Макароны тоже можно перебрать,по вкусу😂😂😂😂
Браво это работает я долго шла к этому пока сама не попробовала заливать кипятком.
Спасибо за отзыв, Светлана! )) Мне очень приятно!
Ну, хозяюшка, мастерица на все руки. Спасибо, даже и не подозревали, что так можно!!!
Вас мама научила горох варить, а Юлю ее мама - нет. Впрочем, сейчас в сети очень многие стряпухи учат разным тонкостям варки гороха и прочих яств.
Купила горох в Магните. Замочила на ночь, как положено. Решила супчик сделать. Не поверите, это впервые такой горох половинчатый попался. Варила пол дня. Решила помять его, чтобы быстрее варился. Так и немного недоваренный гороховый суп съели. Это ужасно.
Нужно было при замачивании добавить щепотку соды. ❤️
Надо было в блендер... разбился бы механически
У МЕНЯ ТАК БЫЛО. 😆😆😆
Я уже раз пять покупала в разных магазинах, бесполезно, разварить как раньше( те же четыре года назад) не- воз- мож- но.
Да да и я тоже варила долго и не развалился, что за горох первый раз за столько лет попался, а у меня любят развариный
Половина ролика переборка и мытьё гороха?!
Спасибо, научили как перебрать и помыть горох 🤣
Замочить горох с содой часа на 1,5-2 , хорошо промыть и варить. Варится минут 10-15
СОДОЙ ТРАВИСЬ САМА,
ЧУДО БЕЗГРАМОТНОЕ.
Господи,да когда ты уже промоешь горох и сваришь его?тугомоть!
@@user-uq3qj1nm3j Хочу заступиться за человека: сама ты безграмотная! Такое про соду написать...
@@user-uq3qj1nm3j в 67 ом закончила училище ,курс назывался"" поворское дело "" то есть повора для сельскохозяйственных столовых
.горох + сода ,рис+ уксус
Я тоже так делаю... самый лучший способ.. 👍
Промытый горох заливаем кипятком и на 10 минут в микроволновку при средней температуре.Кладем в суп варим еще 15 минут. Готово.
ПОПРОБУЮ. Спасибо.
Действительно такой способ работает! Спасибо! Очень выручили!
Спасибо, бегу пробовать!))
Что такое средняя температура в микроволновке?
@@valeriys6123 средней мощности
Я которая сварила горох за 15 мин сижу и смотрю как быстро сварить 🤣
это не беда, впереди предстоят долгие сидения на горшке т.к. замачивание и слив первой воды после закипания нужны для того, чтоб уменьшить кол-во веществ, которые вызывают вздутия после поедания гороха
спасибо! не знала, что солить в конце надо!
Все она правильно снела.Моей дочки 12 лет ,она благодаря этому ролику подготовила мне горох к супу.Спасибо за ролик.
12 лет? Я в 10 борщ готовила и песочное печенье в чудо-печке! А ваша дылда в 12 лет только горох ПОДГОТОВИЛА!😝😝😝
Умничка 👍🤗
Какая дочка покладистая.
Здравствуйте, спасибо за совет. но я ничего не понял, кроме промывки!
Мойте чаще и дольше до утра,что не понятно)))
@@user-hc1tf9bw9t 😅
Выкинуть мусор и хорошо промыть от крахмала, чтобы не пенился
А моя мама когда варит горох добавляет сырую,очищенную картофелину,горох варится быстрее,и картошка разваривается🥰.Попробуйте,проверьте😏
Все молодцы! Насмеялась от души!
Ты целый текст только о том, как промыть и перебрать горох, и залить кипятком. Всё в шоке! Ха ха ха!
Водичка течёт, водичка течёт, водичка течёт..... Моём моём моём моем
Ой,я тоже насмеялась от души,случайно попала. Такое чувство,что все белены обьелись. Дурдом отдыхает!
Ещё зависит от самого гороха , если старого урожая уже пересушенный то и ночь замоченным простоит и не разварится.
👍👍👍
Я так всегда делаю , сама до этого дошла , так действительно намного проще .
А вот я вам расскажу случай, когда еще студенткой была-стояла на остановке и ждала троллейбус и рядом увидела 2 девушек постарше себя возрастом-так одна другой рассказывала, как кашу варить-мне так стало смешно--2 высокие дыдлы выше меня и старше... и не умеют простую кашу сварить...
Смотрела и смотрела и смотрела как здорово вы перебираете горох. Пожалейте людей которые вам поверили.
Умничка... Спасибо большое за советы. Век живи век учись
Представляю ужас жителей пустыни,
когда чтобы промыть горсточку гороха, женщина включила струю воды с большим давлением, и за пару минут ведро воды спустила в канализацию!!!
Это она учит молодых хозяюшек, как больше платить за воду
Спасибо , научился перебирать и промывать
Горох и фасоль замачивается в воде на 4 - 6 часов для того чтобы раствлрился метан и горох перестал вызывать вздутие. После замачивания его промывают и он хорошо и достаточно быстро варится.Поиятного аппетита, и никакой "музыки" после супа не будет.
Вздутие будет в любом случае. Для печени очень не желательно есть но орох,фасоль,стручковый, и ТД. Метан и пропан ни п от и чем. Сам горох не для всех.
бред какой-то. Горох сушеный и в нём нет никаких газов. Метан - горючий газ. Подожгите сухой горох, попробуйте. Где вас только учат таких
@@ReseptyRu Я пишу то,что сама испробовала и недавно чуть не разорвало печень. Я с печенью мучаюсь не первый год и врачи и инфа вся зарубежная,российская как один изымают со стола N5 горох. Мне 62 года,и знаю ,испытав на себе..И,к стати, но орох становится мокрым,когда варится,и от того,что он сухой, каК и фасоль,сухой до варки. Извините,но я сама умею читать и писать,и не в каменном веке живу. Развиваюсь всесторонне.
@@rayaschastlivaya2636 оврлд
@@rayaschastlivaya2636 з
Весь ролик горох промывали
А написано, без замачивания, соды добавляю и он мягкий.
И полролика перебирали
Раньше не заморачивался, промыл, чуть настоял(пол часа, ну час) и варил всё вроде быстро, сейчас варю уже полтора часа, так он и не думает развариватся. Хочу пюре.
Тож самое. Все не то, и горох не такой.. еще и крышку сносит )
Вот горох раньше был ,так горох!) Когда деревья были большими!)))
Может вы нут купили? Это как горох бывает крупный и мелкий и никогда не разваривается.
Блендер погружной вам в помощь!!!!
Никакой нут я не купила! Купила ГОРОХ, замочила на ночь, утром поставила варить, варила целый день, он не разварился, каждую порцию, перед едой протирала миксером, для получения пюте , и все равно, когда ела, ощущение, что ем сырой горох, очень неприятно! В чем дело!
А я обожаю зелёный горох.Промываю замачиваю холодной водой на ночь .Утром варю суп, зажарка лук и морковь.Плюс сушеные овощи с зеленью.Супик бомба!
Такого зелёного гороха практически не купить
Напишите ей где покупаете зеленый горох, я в озоне беру с доставкой, или на рынке кубанские сухие
не надо ничего замачивать ,нужно только промыть и если в процессе варки пару раз в кипящую воду добавить немного ,ну пол стакана холодной воды ,горох сварится мгновенно ,сама удивилась такой подсказке
От силы пол часа и он готов,если не замачивать
Не знаю у кого как...
Но я замачивала на ночь,и с содой варить пыталась,и что я только не делала.
Ничерта не помогало.Варила горох по 5 часов.(замоченный в кипятке,распаренный)-толку никакого...
Уже начала впадать в уныние(ибо гороховый суп то я люблю с детства,правда варить его не умею😯)
И тут подруга посоветовала. "Не замачивай вообще.Вот поставила мясо вариться,мясо закипело,пенку сними,и прям в кипящий бульон бросай горох."
На мои округлившиеся глаза ,она кивнула и спокойно повторила "Да,да. Именно так.В кипящий бульон кидай горох. И вари с мясом.только не соли.Солить в конце будешь.А как горох разварится,то и овощи смело добавляй да соли по вкусу."
Я как то с опаской к этой затее отнеслась.Мол,мама,бабушка моя учили горох замачивать,да еще и в кипяточке.А потом варить.А тут ровно всё наоборот...хм...Сделала всё в точности как посоветовала подруга.На готовку блюда ушло 1.5 часа примерно.Горошек разварился,стал мягенький,а местами превратился в пюре.Суп получился ароматный и очень нежный по вкусу.А мясо настолько хорошо приготовилось что просто таяло во рту.😊
Это мой опыт в варке горохового супа.И первый успех!!😁😁😁
От мясного бульона что-ли разварился?
Я всегда раньше горох варила вместе с мясом, сейчас бесполезно, мясо с супе сварится, а горох остаётся деревянным, хотя вначале замачиваю горох
Если горох не разваривается возможно из пластика китайский.
Мясо жарит патом лук патом горох горох немного жарит горячие станит патом холодная вода налеваю и горох очень бистро разваливается , на горячий горох холодная вода надо налёт
Более познавательного видео не видел в жизни!!! 🙂 Просто патсталом!!!
Четыре часа варил горох как был таким и остался а перед этим замачивал его 12 часов
Может быть от того что горох старый, у меня тоже так было .
Попробуте просто промыть. Залить холодной водой на палец выше уровня гороха в кастрюле. Дайте ему закипеть. Когда закипит так, что поднимется пена, добавляете в кастрюлю холодную воду, в небольшом количестве, только, чтобы кипение остановит. И так повторите 4-5 раз. Потом убавляете температуру до минимальной, накрываете крышкой и варите до нужной вам консистенции. Не мое изобретение, но горох в течении часа разваривается в пюре. Попробуйте для эксперимента. У меня этот метод срабатывает.
Так деньги получают за время, чем длиннее ролик, тем дороже время
Хорошо, что не тазик перебирала и мыла,а то б можно было и самой успеть вымыться.
Не нодо горох замачивать на 12 часов.Потому он и твердый.Замочите на 2 часа,этого достаточно ,он разварится.
Я замачиваю с пищевой содой где-то 2 3 ч потом варится быстрее, долго варить не стоит иначе горох превратится в кашу
За каким кляпом его замачивать с содой на 2 3 часа? Вы его,что отбеливаете что ли?
После промывки сразу в воду его и на огонь сильный,но без крышки. Закипел,пену сняли и сразу огонь маленький делать и он вариться,а Вы дела делаете. Затем добавляете в остальной суп и готово. Или делаете пюре .
@@user-hw6ve8jj2c с дубовым горохом этот номер не проходит
Раньше - я, промывала горох (чередуя горячую и холодную воду) - разность температур разрушает его. Потом просто варишь суп.
Мама всегда варила горох, который в супе превращается в пюре без всяких хитростей. Что сейчас с ним делают, неизвестно. Сколько не соблюдают всяких советов и даже покупала в мпшочках - всё не то, его жевать надо!
Люблю читать комментарии.! Это супер!!! С таким народом, как наш ,нигде не пропадешь!!! Всегда помогут, всегда поддержат!!! Спасибо люди добрые!!!
Закачивать на ночь в соде, утром промыть. Суп пюре обеспечен за 20 минут варки.
В мультиварке быстрее получается) Сейчас и правда сорта такие, что варить надо до потери пульса)))
У меня разваривается в пюре,в покупной воде за 1..5 часа.я тоже не люблю горох жевательный.
@@user-th1br9sx4z не знаю, я один раз решилась варить до победного конца, после 12часов непрерывной варки так и остался круглым. Горох меня победил, сейчас покупаю или зелёный или сборный бобовый из итальянской кухни
Я при варке фасоли добавляю щепотку чайной соды и хорошо проваривается.может кто то захочет так варить
Прискус соды
@@user-rj7hd9bd6k нет нету вкуса соды совсем попробуйте
Абсолютно бесполезный ролик🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️Надо было назвать КАК ПРОМЫВАТЬ ГОРОХ ...... Зря потраченное время
Огромное спасибо за рецепт повару и комментирующим! Я далеко не молодая - 90+, но варить горох не умела хоть и пробовала много раз
А я далеко не хозяюшка 😅, а хозяин... и тоже не знал 🙂
А можно побыстрее или нравится лишнего говорит
С таким весёлым народом, нам сам черт не страшен,я от коментов лежкой лежала.люблю вас всех! И всем удачи!
Час перебираешь , час варишь
@@user-rg9gd5jb5p замочите на полчаса в воде с чайной ложкой соды - варится потом намного быстрее.
Спасибо. Я бы ещё посмотрела, как вы варите. Соотношение гороха и воды, до какой кондиции варить горох, когда класть мясо, картофель.
Марина, здравствуйте. На здоровье! )
А вот гороховый суп у меня: ua-cam.com/video/ro_1q8blEeo/v-deo.html
БЛАГОДАРЮ.И ПРИНИМАЮ ВАШ СОВЕТ!!🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
На здоровье, дорогая Галина! Всех вам благ и здоровья!
Где ты берёшь такой горох, который нужно перебирать?
Я тоже так подумал сначала...Потом перебрал и нашёл пару камешков как мелкий щебень. При мойке они бы не всплыли и попались бы на коронки.:)
В магазине
@@aleksandrzatula5043 никогда не перебираю и никогда ничего на зуб не попадало.
А камушки , а гайки не встречал в горохе?
@@user-lw7mr6hj5n не-а!
От сорта гороха зависит ,есть который и замачивать не надо и он разваривается а другой всю ночь стоит замоченный и дубовый
Да, один раз попался такой "упертый", шесть часов варила, так и не получился как надо, мягкий, но не в пюре.
Подписываюсь под каждым словом!!!
Девочки чистый горох помывала и залива крутым кипятком ,бывает иэто не помогает пока не добавила 1ст л соды тогда только набухает и становится мягким
Спасибо большое.Вы мне очень помогли!🌹
Покупайте горох только 1 сорта или под номером 1, и никаких проблем 40 минут варки и ваш горох готов...
Ещё говорят можно замочить 2 стакана гороха и полторы ч л соды в теплую воду на два часа
Спасибо дорогая молодчина👍
Не знаю о чем видео. Но самое интересное это коменты. Повеселилась от души. 😅
Спасибо,что показали,как мыть горох....
Замучали подкалывать... ((( И видео и плейлист - "Для молодых хозяюшек"! Вы с рождения всё умеете?
🤣🤣🤣😂😂
Юля!Спасибо я научилась промывать горох и запаривать!,Вкус стал необыкновенный.Ранее каменный не разваривающийся горох изменился по качеству.Спасибо!!
спасибо за добрые слова, Елена! ) Всех Вам благ!
Спасибо, давно не варила музыкальный суп😉, забыла, как быстро размягчить его😀
Если долго варить и разварить до консистенции каши, то музыкальные эффект и газообразование не состоятся, хотя у такого гороха разрушаются межклеточные связи и он приобретает высокий гликемический индекс. Горох становится высокоуглеводным и его потребление поднимает сахар крови, что вредно при склонности к диабету.
Раньше замачивал, теперь про мою и варю, намного быстрее варится чем зам замоченный.
Просто залить кипятком ,будут железные нервы ,несгоревшая кастрюля
без матюков ,ну и помешивать по малёху
Спасибо, очень полезная информация!
Я всегда прежде чем смотреть сюжет читаю комментарии. Вот на этом примере ясно - листай дальше. Вода.
Доброго времени суток всем! Я в процессе варки гороха или фасоли, каждые 10 минут добавляю по одной ст.ложке сырой холодной воды Всё отлично готовится , а фасоль всегда мягкая, но не разваренная, вкусная, аппетитная.Добавляю слегка обжаренный репчатый лук с морковью и свежие -зелёный лук и укроп, зубчик чесночка.В девяностом добавила в винигрет чуток корицы- на кончике ножа.С тех пор всегда к фасолевым салатам добавляю корицу, очень вкусно.Может кому-либо тоже понравится способ варки и добавление корицы в салаты с фасолью.Желаю всем здоровья!С уважением Бархат.
Спасибо, очень интересно, надо попробовать.
Спасибо,Бархат , за советы!
Вы ничего нового не сказали,все про это знают!
Я Хозяин😡 тоже молоденький😇.
Ты не один такой, уникальный.
Юлия, спасибо за столь подробный рассказ. Здравия вам! 💓🙏🥰
вот и я про соду!на ночь замачиваю с пол. чайной ложкой соды, утром хорошо промою и за 30 мин пюре, только для пюре надо, что бы вода покрывала горох чуть-чуть
Самьій правельньій совет 👍🤫
Люблю горох в пюре , а горох покупаю неделю разбухает и варится 24 часа постоянно подливая воду и разварится не хочет .
Елена харьков.Хочу сказать, что в свои 60лет, работала ив дет садике на кухне, работала с выездными строителями, с мужем и бригадой выезжали на все лето на стройку. Тоесть опыт работы на кухне имею и немалый.Да и горох покупаю как и все в магазине, Вот только почему наши аграрии такой чудо горох пускают в продажу.Наночь замачивала, соду добавляла, да еще днем варила 3часа.горох остался дубовый .суп сварила из того что было! Милый заказывал! Но я была в шоке.
Спасибо Вам, Елена за отзыв. Я не знаю, к сожалению, почему так. У меня тоже горох из магазина, правда в России. Горох обычный, дроблёный, без какой-то марки. Варю так, как показала...
Да вариться горох ,особенно современный мигом ,прокипел минут десять и добавьте холодной воды ,чтобы кипение на минуту остановилось ,и увидите через сколько горох развариться,
Вот уже как девять часов я варю горох. Как был дубовый, так и остался. Уже и есть расхотелось. Может он из пластика сделан.? Может опять Китай? Раньше варила и все было нормально, а сейчас ужас какой-то.
@@AnnaGrigor-my3cm может быть, этот горох слишком стар и пересушен, расфасован из каких-то старых запасов? Или хранился рядом с чем-то, что дало ему так задубеть
@@AnnaGrigor-my3cm 9 часов? Это юмор?
Горох разный. И степень его варки разный. Горох нут. Замачиваю с содой пищевой на несколько часов. Промываю большим количеством воды и варю пару часов.. без соли. Горох
разбухает в два раза. Не разваривается сохраняет свою форму горошины. Откидываю на дуршлаг. Приятного аппетита.
Соль и красный перец перед подачей. Этот горох как отдельное блюдо. Можно с отварным мясом , репчатым луком мелко пошинкованым и промытым и заправленный солью и зеленью укропа и кинзы.
Спасибо, что научили перебирать и мыть горох. В следующем видио что какую крупу будите мыть?
видео для молодёжи снимала. А вы с рождения всё умеете? Зачем тогда смотрели про горох?
Всё зависит от сорта.Сварила гороховый суп. Горох был замечен на ночь, варила отдельно 40 мин. Никто не ел. Недавно опять замочила на ночь, варила 2 часа 50 мин, горох не разварился, пришлось пропустить через блендер. Наверное, теперь долго не буду экспериментировать
Добавляйте в суп чайную ложку соды без горки. Можно горох не замачивать, просто хорошо промыть. Но будьте аккуратны, будет много пены.
Я обожаю кашу гороховую, и естественно опыт в варке есть.Если горох не разваривается то вы хоть с бубном пляшите )),это сорт такой.Обычно нормальный горох замачиваю на 30-40мин и сразу варю кашу,также по времени 30-40мин и каша готова.
Ваша правда, так и есть... одно расстройство с таким горохом.. бесит.
Если горох такой жёсткий, и даже варка в два с половиной часа с применением различных манипуляций не в силах его разварить до нужной нам консистенции, то цель его выращивания в чём?
Вы ,наверное, правы насчёт сорта,так захотелось горохового супа, купила в 5,замачивала ночь,варила в супе 2 часа,пробила блендером..и все равно вылила...Придется борщ опять есть
Самый правильный комментарий. Всё зависит от самого гороха.
@@N_V_D_N все точно так было и у меня. Хоть заварись, такой горох плохой.
Столько полезной информации получила! И перебирать надо, и мыть надо, и замачивать на 2 часа перед варкой, а то он аж 2 часа вариться будет, а после замачивания всего 1 час.
Перебирать не обязательно. Налить воды и плохой сам всплывёт. Собрать его и всё.
не всплывёт плохой горох. Это не гречка.
Грамулечку соды и горох мгновенно разварится
Много воды на промывку ушло. ..
Любую крупу нужно тщательно перебирать, перед приготовлением, потому что там бывает всякий мусор.
Так перебирай ее на плоскости,в сухом виде, а не выливая на горстку по ведру воды!
Я недавно горох варила - На сутки замочила, потом 3 часа варила. Получился твёрдый, почти хрустящий. Так и не поняла в чём дело...
Это недорогой, низкосортный горох.
@@user-gp9om6fp4e здравствуйте ,Я гороховый суп готовлю в детство от бабушка и мама научила маленький секрет, гороха немного жарить надо было вместе лук после жарки мясо и горох горячие станит потом холодная вода надо было налить горячие горох на холодное вода очень бистро развалится как каша станет не одна не останется целая , попробу как я вам говорила очень вкусно будет .
@@user-zj5ds8tq4v 🌷🌷🌷
@@user-gp9om6fp4e спасибо большое за красивые цветочки
Очень долгое видео,быстро нужно действовать,.сейчас горох пошёл не тот .Я люблю когда гороха не видно.На ночь заканчиваю горох с содой,утром промываю и верю, и тогда весь горох отлично разваливаться. Вот такой мой метод.
А мОй метод перемолоть в мельнице
Просто промыть как рис. И в суп, мясо кипит. Убираем пенку. Моем горох и засыпаем. Ни в коем случае на ночь не замачиваем. Чем дольше вы его замачиваете, он становится тверже. Не слушайте фигню. От предков досталось.🤗🤗🤗🤔😜
Это в советское время был такой горох раз и развалился. А сейчас варится "три дня".Я уже всякими способами пробовала.
Пусть твёрже. Дело в том, что когда на ночь замачиваешь, выходит из него вредная фитиновая кислота. А перед варкой ещё раз промыть.
Люблю смотреть как горох перебирают.
есть и более занудные видео, но я тааак старалась! 🤪
@@ReseptyRu 🌹
Я раз как то поставила варить горошницу, за кипела и свет отрубили, через какое то время свет дали, думаю пойду доваривать. А горошница оказалась готовой.
Я тоже так делаю.Один раз забыла замочить на ночь,попробовала залить кипятком и ...получилось.Я теперь и с фасолью так делаю.Полезный совет.👍👍👍
спасибо Вам! А то все комментаторы думают, что я вру им в этом видео. А я действительно так делаю! Много лет!
У меня с фасолью никаких проблем никогда не было, а вот горох пару раз попадался такой, что 4 часа варила, он разбух и распался на крупинки, которые пришлось разжёвывать.
Благодарю за хороший совет!)
на доброе здоровье, Алёна! )
Danke für den guten Rezept. Jetzt koche so.
Спасибо мне как молодому человеку есть де учиться
На здоровье, Михаил! ) Рада, что была для Вас полезной!
10 секунд, остальное, короче все пупырь
СПАСИБО МИЛАЯ,ЗДОРОВТЕ ,УДАЧИ И ДОБРОТЫ
на здоровье! ))
у Вас такой приятный голосочек, Вы такая милая)
спасибо большое, Артём. )) Приятно!
НУ ,СЛАВА БОГУ, ХОТЬ НАУЧИЛАСЬ ПЕРЕБЕРАТЬ ГОРОХ .🤣🤣🤣
Я мучилась , мучилась и перешла на чечевицу.15 мин. И готово
.
При варке надо добавить соды и проблема исчезнет.
Я тоже не замачиваю. Хорошо мою и заливаю кипятком. Варится 15-20 минут, крышку не закрываю, сняла пену и на маленький огонь.
Именно! И никаких проблем и хитростей! Так же делаю. И сода никакая не нужна.
Скорее всего старый горох будет вариться очень долго. как найти горох свежего урожая - это вопрос